Сливки

Другие ингредиенты группы: Рецепты из взбитых сливок Рецепты из растительных сливок Рецепты из сливок 10% Рецепты из сливок 20% Рецепты из сливок 33%

Полезные советы

Секреты

Как сделать водяную баню

Секреты

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Секреты

Как взбить сливки

Секреты

Чем заменить сыр маскарпоне

Всего опубликовано 1371 рецепт

Все рецепты1371 Первые блюда 112 Основные блюда 245 Мясо и птица 88 Рыба и морепродукты 36 Солёная выпечка 49 Фаст-фуд 7 Салаты 8 Закуски 71 Соусы 15 Блины и оладьи 42 Сладкая выпечка 246 Десерты 238 Торты 186 Напитки 34 Компоненты блюд 28

Сортировать: по популярности по дате добавления

Творожный кухен

Сегодня готовим творожный кухен или торт с творожной начинкой. В рецепте используется обезжиренный творог, консистенция...

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
Изюм тёмный — 50 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сливки 20% — 4 ст. л.
Сливки 20% — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Творог обезжиренный — 1000 г
Цедра лимона — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из лапши с овощами и сыром

Очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдёт для семейного воскресного обеда. Брокколи и горошек прекрасно...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Горошек зелёный замороженный — 150 г
Лапша пшеничная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Стручковая фасоль в сливочном соусе

Стручковая фасоль достаточно широко используется кулинарами при приготовлении различных блюд, ведь она вкусная и полезная....

Ингредиенты

Лук репчатый — 70 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Фасоль стручковая замороженная — 250 г

Грибы в сливочном соусе

Сторонники здорового питания и любители считать калории — ни буквы дальше!!! Срочно переходите на другой рецепт, потому что в...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 300 г
Загуститель для сливок — 10 ч. л.
Кубик бульонный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Сливки 33% — 500 мл

Мороженое с лаймом

Предлагаю полакомить себя и своих родных вкусным, ароматным десертом. Хочу предложить вашему вниманию рецепт лаймового...

Ингредиенты

Лайм — 175 г
Молоко — 280 мл
Сахар ванильный — 10 г
Сгущённое молоко — 230 г
Сливки 33% — 680 мл
Яйца куриные — 5 шт.

Шоколадные капкейки с клубникой

Сегодня вас угощу, вкусными шоколадными кексами с шоколадным кремом ещё и с клубникой. Сочетание клубника+шоколад, любимо...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Какао порошок — 20 г
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадно-ореховый кекс с пудингом

Давно хотела сделать этот кекс. И вот опять он мне попался в одном немецком журнале. Ингредиенты мне понравились, тем более...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Миндальная крошка — 75 г
Миндальные палочки — 20 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Пудинг шоколадный (порошок) — 38 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Сливки 33% — 100 мл
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Йогуртовый крем для торта

Очень нежный и со сливочным вкусом йогуртовый крем отлично подходит для бисквитных тортов. Крем по консистенции напоминает...

Ингредиенты

Желатин — 2 ст. л.
Йогурт клубничный — 500 мл
Молоко — 50 мл
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 500 мл

Торт Павлова от Джейми Оливера

Павлова — один из моих самых любимых десертов. Он восхитителен, как и знаменитая балерина. А сегодня Summer Berry Pavlova от...

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Йогурт натуральный — 200 мл
Клубника — 400 г
Сахарная пудра — 330 г
Сливки 33% — 200 мл

Торт «Негр в пене»

Торт со смешным названием «Негр в пене» родом из моего детства. Раньше такой торт готовили когда в шкафу начинала скучать...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сливки 33% — 500 мл
Сметана — 1 ст.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Для доченьки»

Представляю вам на общий суд очередной мой торт, который я сделала на пятый Дня Рождения моей доченьки. В самом начале идея...

Ингредиенты

Белки куриные — 8 шт.
Ваниль Бурбон — 0.5 ч. л.
Желатин — 7 пластина
Желатин — 7 пластина
Желтки куриные — 8 шт.
Крахмал кукурузный — 40 г
Малина замороженная — 400 г
Малина замороженная — 400 г
Миндальные лепестки — 4 ст. л.
Молоко — 1 л
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 300 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сок лаймовый — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Творог — 500 г
Фраппе клубничный — 8 ст. л.
Фундук (лесной орех) — 200 г
Шоколад белый — 200 г

Торт «Мимоза»

Торт «Мимоза» уже давно известен в кулинарных порталах. И, наверняка, уже все почти его когда-то готовили или ели. Не...

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.5 ч. л.
Желтки куриные — 4 шт.
Крахмал пшеничный — 230 г
Куркума — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 90 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 20 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 125 г
Сахар — 250 г
Сливки 33% — 400 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Рулет с клубничным муссом

В Узбекистане настала клубничная пора и грех не испечь что-то клубничное. Представляю очередной рулет от меня с начинкой из...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода кипячёная — 40 мл
Вода кипячёная — 2 ст. л.
Желатин — 8 г
Клубника свежая — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 120 г
Сироп клубничный — 70 мл
Сливки 33% — 200 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой

Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного...

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Кокосовая стружка — 100 г
Крахмал кукурузный — 25 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 120 г
Сахар — 0.25 ст.
Сливки 33% — 200 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Сливочно-шоколадный мусс

Если вы любите шоколад и сливки, этот десерт может занять достойное место в разделе лёгких и очень вкусных шоколадных муссов...

Ингредиенты

Желтки куриные — 4 шт.
Коньяк — 50 мл
Корица молотая — 2 щепотка
Сахар мелкокристаллический — 80 г
Сливки 33% — 200 мл
Шоколад тёмный — 50 г

Десерт из сливок с кукурузными хлопьями и брусничным вареньем

Сладкий десерт — непременное угощение на праздничном столе. Но не стоит ждать праздников! Из простых и вполне доступных...

Ингредиенты

Джем брусничный — 150 мл
Кукурузные хлопья — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 600 мл

Торт вишнёвый или шварцвэлдер киршторте

Шварцвэлдер киршторте — вишнёвый торт из сливок и шоколадного бисквита, пропитанного ароматным вишнёвым компотом с Киршем и...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 700 г
Вода — 2 ст. л.
Вода кипячёная — 2 ст. л.
Закрепитель для сливок — 27 г
Какао порошок — 40 г
Кирш — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 190 г
Сахар ванильный — 35 г
Сливки 33% — 800 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 6 шт.

Торт «Обезьяна»

«Девять часов вечера. Самое время сказать маме, что на завтра задан реферат про аквариумных рыбок с фотографиями, а ещё...

Ингредиенты

Какао порошок — 35 г
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 5 шт.

Кокосовый торт «Исанна»

Должна вам признаться, что до появления этого торта я совсем не любила кокос и всё, что с ним связано. Пожалуй, в ранней...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Кокосовая стружка — 250 г
Сахар — 300 г
Сливки 33% — 400 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.

Капкейки «Мимоза»

Хотя многие женщины скептически относятся к 8 Марта, я люблю этот праздник. Ведь это ещё один повод для приятных сюрпризов....

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 2 мл
Вода — 50 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 75 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 25 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 75 г
Сахар — 25 г
Сахар — 80 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Горячие бутерброды с творогом

Кто-то любит сладенький творог на завтрак, а я с детства люблю подсоленный, вприкуску с помидорами, огурцом и луком. Мой муж...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 4 г
Помидоры жёлтые — 1 шт.
Сливки 33% — 75 мл
Соль морская — 2 щепотка
Творог — 200 г
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб для тостов — 8 шт.

Шоколадные капкейки «Брауни»

Вот такие шоколадные капкейки я сегодня решила сделать. Получилось очень вкусно. Очень нежное тесто. Можно взять любые...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 150 мл
Какао порошок — 50 г
Кофе эспрессо — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 100 мл
Черника свежая — 20 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Абрикосовая панна-котта

В летний период созревания фруктов хочется побаловать друзей и близких прохладным десертом со вкусом абрикос. Вместо...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Апельсин — 1 шт.
Вода — 50 мл
Желатин — 4 пластина
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл

Торт «Пина-колада»

Любимый коктейль Пина-колада? Отдаёте предпочтение гармонии ананаса с кокосом? Тогда я порадую вас тортом Пина-колада! Это...

Ингредиенты

Агар-агар — 3 г
Ананас — 1500 г
Ананас — 130 г
Белки куриные — 2 шт.
Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 60 г
Крахмал пшеничный — 150 г
Марципан — 25 г
Ром светлый — 20 мл
Ром светлый — 100 мл
Ром светлый — 25 мл
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 140 г
Сахар тростниковый Демерара — 50 г
Сироп кокосовый — 30 мл
Сливки 33% — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Бретонский пирог с черносливом

Бретонский пирог с черносливом (также известный как FAR BRETON) подходит к тому случаю, когда внешне невзрачное блюдо имеет...

Ингредиенты

Коньяк — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 55 г
Пищевой ароматизатор «Ром» — 0.5 мл
Сахар — 65 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки 33% — 75 мл
Соль — 1 щепотка
Чернослив вяленый — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето блинчики со шпинатом и сметанным соусом

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные шпинатные блинчики с соусом из сметаны с...

Ингредиенты

Сливки 33% — 50 мл
Смалец — 10 г
Смесь перцев — 0.1 г
Сметана — 40 г
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 г
Шпинат замороженный — 15 г
Яйца куриные — 2 шт.

Паста без глютена с крабовыми палочками

Сегодня предлагаю приготовить безглютеновую пасту с крабовыми палочками. Сразу хочу предупредить, блюдо подойдет не всем,...

Ингредиенты

Вода — 900 мл
Крабовые палочки — 100 г
Макароны без глютена — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Сливки 33% — 70 мл
Соль — 1 ст. л.

Крамбл с треской в микроволновке

Предлагаю вам приготовить вкусное, нежное низкоуглеводное блюдо из трески. Крамбл...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Мука миндальная — 10 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Сливки 33% — 30 мл
Соль — 0,5 г
Соль — 1 г
Треска филе — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сливочное мороженое с орехами пекан

Предлагаю вам приготовить очень вкусное домашнее мороженое в низкоуглеводном варианте. Состав...

Ингредиенты

Ванилин — 0.1 г
Масло сливочное — 20 г
Орехи пекан — 4 шт.
Сливки 33% — 200 мл
Эритрол (эритрит) — 50 г

Суп сливочный с фрикадельками

Вариантов разных супчиков существует масса. И я люблю постоянно экспериментировать, добавляя всё новые ингредиенты. Так как...

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 3.5 ст. л.
Картофель — 6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Свиной фарш — 150 г
Сливки 33% — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Вегетарианский омлет без яиц

При переходе на вегетарианское питание можно сталкнуться с тем, что привычные каждодневные продукты питания, к примеру,...

Ингредиенты

Куркума — 5 г
Масло топлёное — 20 г
Помидоры — 2 шт.
Сливки — 75 мл
Соль чёрная гималайская — 3 г
Сыр адыгейский — 250 г

Медальоны из говядины

Медальоны из говядины — это интересный способ приготовления мяса. Блюдо можно приготовить из любого мяса — свинины, курятины,...

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Коньяк — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло топлёное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сливки — 125 мл
Соль — 2 г
Соль — 2 г
Телятина — 500 г
Чеснок сушёный молотый — 5 г

Пряное тыквенное мороженое

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.2 ч. л.
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 250 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Тыквенное пюре — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочный пирог с корицей и коньяком

Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным...

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сливки — 120 мл
Сода — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадный кекс с корицей

Сегодня на десерт у нас будет шоколадный кекс с корицей. Когда испечёте этот кекс, не торопитесь подавать его к столу. Пусть...

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Вода — 200 мл
Какао порошок — 5 ст. л.
Корица молотая — 3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст.
Сливки — 120 мл
Соль — 5 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне с шоколадным муссом

Панеттоне — итальянская традиционная рождественская выпечка, сестра нашим куличам. Самые большие религиозные праздники...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 50 г
Ванильная эссенция — 2 мл
Граппа — 200 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Желатин — 7 г
Имбирные цукаты — 30 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Ликёр яичный — 60 мл
Лимонные цукаты — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 370 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Сливки — 500 мл
Солод ячменный — 8 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 5 г
Шоколад белый — 250 г
Эссенция лимонная — 2 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Запечённая цветная капуста

Сегодня запечём цветную капусту. Соцветия капусты закрепим в шар из индюшиного фарша. Запеканка получается достаточно...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Индюшиный фарш — 600 г
Капуста цветная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры сушёные — 20 г
Сливки — 150 мл
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Сыр Пармезан — 70 г
Чеснок — 4 зубчик

Масляно-карамельный крем с арахисовым грильяжем

Очень интересный карамельный крем с чудесным арахисовым вкусом. В нём явно чувствуется вкус карамели и как маленькие...

Ингредиенты

Грильяж арахисовый — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 120 г
Сливки — 150 мл

Суп из белой фасоли

Сегодня готовим блюдо для любителей фасоли — суп из белой фасоли. Все блюда из фасоли заслуживают внимания, так как фасоль...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Лук фиолетовый — 1 шт.
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный горошком — 1 г
Сливки — 300 мл
Соль — 3 г
Фасоль белая сухая — 250 г
Чеснок — 1 зубчик

Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Выполняя заказ на приготовление этого блюда, пришлось полагаться на свой вкус. Я приготовила овощную начинку с рисом для...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 100 г
Орехи кедровые — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры черри — 6 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Сливки — 150 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Капуста романеско и брюссельская в пароварке

Очень напоминающая ёлочку, капуста романеско и брюссельская капуста могут украсить постный праздничный стол. А новогодние...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Вода кипячёная — 150 мл
Капуста брюссельская — 300 г
Капуста романеско — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г

Кранахан — шотландский десерт

Кранахан — это десерт из обжаренных овсяных хлопьев с добавлением творога, сливок, мёда и малины. Такой десерт подают в...

Ингредиенты

Малина свежая — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Мята свежая — 1 пучок
Овсяные хлопья — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 50 мл
Творог — 200 г

Разноцветные вафли

Предлагаю вашему вниманию цветные вафли. Такие вафли выходят среднехрустящими. Тесто при приготовлении разделяется на 3...

Ингредиенты

Клубничное пюре — 4 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 80 г
Сливки — 200 мл
Шпинат замороженный — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яичный ликёр «Адвокат»

Домашний ликёр из яиц можно не только пить в чистом виде или добавлять в коктейли, но и использовать его для приготовления...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Водка — 200 мл
Сахар — 150 г
Сливки — 100 мл
Яйца куриные — 6 шт.

Торт «Царица Савская»

Этот торт для шокоголиков. Взрыв шоколадного вкуса и сплошное наслаждение! Хотите удивить и порадовать своих друзей,...

Ингредиенты

Коньяк — 20 мл
Коньяк — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 15 г
Масло сливочное — 170 г
Мука миндальная — 75 г
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 160 г
Сливки — 70 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 175 г
Шоколад тёмный — 150 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Катаеф — арабские блинчики с заварным кремом

Катаеф — это одна из популярных сладостей в арабской кухне. Обычно этот десерт готовят на Рамадан, но не только. Множество...

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 90 г
Молоко — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 75 г
Сироп фруктовый — 10 мл
Сливки — 200 мл
Хлеб белый — 3 г

Круассаны по-французски

Первый раз пришлось делать комбинированное тесто дрожжевое слоёное. Много шагов в приготовлении. Долго готовится тесто по...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 300 г
Молоко — 200 мл
Молоко — 10 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 50 г
Сахар — 4 г
Сливки — 10 мл
Соль — 4 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ромовая баба

Оказывается ром-баба, до появления в советской кухне, прошла очень длинный исторический путь. И изначально баба произносили с...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Вода апельсиновая — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 500 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 30 г
Сахар — 250 г
Сливки — 350 мл
Соль экстра — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.