Сметана

Сметана

Сметана – продукт, распространенный практически во всех странах мира, но все же сметану считают русским национальным продуктом. Иностранцы часто называют сметану «русскими сливками», поскольку во многих странах о рецептах со сметаны узнали лишь после окончания Второй мировой войны. Сметана представляет собой сливки, которые были подвергнуты процессу кисломолочного брожения. Мало кто знает о том, что название сметаны произошло от слова «сметать». Так, в давние времена русские крестьяне оставляли на несколько дней молоко, после чего осторожно сметали образовавшуюся сверху густую массу. На сегодняшний день рецептов со сметаны достаточно, но в настоящей сметане не должно присутствовать никаких добавок. Сметана должна состоять из сливок и закваски, поэтому если рецепт сметаны содержит растительные жиры и стабилизаторы, то правильней называть эту смесь сметанным продуктом. Кстати, он может храниться дольше, чем настоящая сметана, даже вне холодильника.

В быту сметана имеет широкое применение, поэтому опытные хозяйки всегда знают, что приготовить из сметаны. Этим продуктом заправляют первые и вторые блюда, салаты, хлопья. Рецепты со сметаны рекомендованы людям, которые страдают малокровием или истощением организма, а также она полезна для улучшения пищеварения, аппетита и потенции. Она ценится не только за то истинно молочное происхождение, но и за то, что в процессе сквашивания в ней образуются компоненты, которые усваиваются человеческим организмом быстро и легко.

Рецепты сметаны с фото вы найдете на нашем кулинарном сайте. Приготовить любое блюда теперь очень просто, пользуясь рецептами с фото и пошаговым описанием.

Полезные советы

Рецепты с сметаной

Всего опубликовано 2063 рецепта

Фото рецепта Цукини, тушеные в сметане в мультиварке

Цукини, тушеные в сметане в мультиварке

В период, когда поспевают кабачки и цукини, многие с удовольствием включают этот чудо-овощ в ежедневный рацион питания. И не...

18

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Лук зелёный — 2 перо
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Цукини — 1 шт.
Фото рецепта Мандариновое мороженое

Мандариновое мороженое

В первый раз готовила домашнее мороженое. Понравился этот рецепт простотой приготовления и тем, что оно мандариновое). Люблю...

29

Ингредиенты

  • Мандарин свежий — 4 шт.
  • Сгущённое молоко — 190 г
  • Сметана — 200 г
Фото рецепта Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом — это лучший десерт, который можно придумать, чтобы удивить детей или неожиданных...

18

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 2 мл
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 150 г
  • Сметана — 150 г
  • Сок апельсиновый — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ватрушки из слоёного теста

Ватрушки из слоёного теста

Чаще пекут мягкие дрожжевые изделия с глянцевой корочкой, но рецепт из Стола Заказов требует импровизации. Сохраняя...

25

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Масло сливочное — 275 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сметана — 20 г
  • Соль — 2 г
  • Творог — 200 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Картофель со сметаной, чесноком и сыром в мультиварке

Картофель со сметаной, чесноком и сыром в мультиварке

О пользе этого калорийного блюда говорить не приходится, поэтому расскажу о вкусе: нежный молодой картофель со...

14

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 900 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр Гауда — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тарт с брусникой

Тарт с брусникой

Тарт — открытый пирог, лёгкий в приготовлении и быстрый. Готовится исключительно из самых доступных ингредиентов. Я...

19

Ингредиенты

  • Брусника — 80 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 250 г
  • Тесто песочное — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сметанник с клубникой

Сметанник с клубникой

Сметанник — очень вкусная и любимая многими кулинарами домашняя выпечка, характеризующаяся тем, что в её состав входит много...

6

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 150 г
  • Крахмал картофельный — 20 г
  • Масло сливочное — 65 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сахар — 25 г
  • Сахарная пудра — 45 г
  • Сметана — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Сметанник с ягодами и кофейным шоколадом

Сметанник с ягодами и кофейным шоколадом

Я уже готовила для сайта один сметанник, теперь решила модернизировать полюбившийся рецепт, немного изменив рецепт теста и...

18

Ингредиенты

  • Ирга — 30 г
  • Йогурт натуральный — 125 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сметана — 125 г
  • Смородина красная свежая — 25 г
  • Смородина чёрная свежая — 25 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад чёрный — 40 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пирог-кекс с чёрной смородиной

Пирог-кекс с чёрной смородиной

Есть у меня несколько базовых рецептов кексов, пирогов и маффинов, моих любимых, по которым я готовила не раз и которые...

18

Ингредиенты

  • Миндаль — 30 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 180 г
  • Сметана — 150 г
  • Смородина чёрная свежая — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Рассольник классический с перловкой

Рассольник классический с перловкой

Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и здоровой...

32

Ингредиенты

  • Говядина на косточке — 600 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Корень сельдерея — 50 г
  • Крупа перловая — 50 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук зелёный — 0.25 пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы солёные — 100 г
  • Петрушка свежая — 0.25 пучок
  • Сметана — 100 г
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
Фото рецепта Кофейно-сметанные кексы в микроволновке

Кофейно-сметанные кексы в микроволновке

Продолжаю эксперименты в микроволновой печи. Сегодня снова выпечка, на этот раз кофейно-сметанные кексы с кремом. Структура...

25

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 0.3 банка
  • Изюм тёмный — 0.5 ст. л.
  • Кофе растворимый — 1.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 90 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Венгерский ореховый рулет

Венгерский ореховый рулет

Такой рулет в Венгрии ещё можно встретить под названием «воскресный кекс»! Он получается нежным, мягким и ароматным!.....

36

Ингредиенты

  • Вода — 40 мл
  • Вода — 30 мл
  • Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Сахар — 25 г
  • Сахар — 25 г
  • Сметана — 60 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Польский пряник

Польский пряник

Польский пряник — это традиционная и очень популярная рождественская выпечка в Польше. Его там называют «перник» и пекут на...

11

Ингредиенты

  • Джем сливовый — 200 мл
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мёд — 200 г
  • Мука пшеничная — 210 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Специи для пряников — 3 ч. л.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Творожная запеканка с маком

Творожная запеканка с маком

Творожных запеканок великое множество. Хочу рассказать об одном интересном варианте — почти классической запеканке из...

9

Ингредиенты

  • Какао порошок — 25 г
  • Мак — 25 г
  • Сахар — 75 г
  • Сметана — 150 г
  • Творог — 360 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканка

Сезон тыквы продолжается! Сегодня мы готовим тыквенно-творожную запеканку! Сочетание просто превосходное!!! Если честно, то...

30

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 750 г
  • Тыквенное пюре — 750 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Творожная запеканка с пудингом

Творожная запеканка с пудингом

Творожную запеканку с пудингом можно запекать и в духовке, и в мультиварке. Для запекания в мультиварке все продукты...

25

Ингредиенты

  • Пудинг шоколадный (порошок) — 1 пачка
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 80 г
  • Творог — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта «Леопардовая» кофейно-ванильная творожная запеканка

«Леопардовая» кофейно-ванильная творожная запеканка

Предлагаю приготовить красивую на срезе, ароматную и вкусную творожную запеканку. Такая запеканка выходит достаточно...

36

Ингредиенты

  • Кофе растворимый — 3 ч. л.
  • Крупа манная — 4 ст. л.
  • Сахар — 8 ст. л.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Пляцок с вишнями

Пляцок с вишнями

Выпечка — это всегда очень вкусно. Особенно, если выпечка содержит в себе такие вкусные ингредиенты, как вишня, мак и...

8

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Вишня замороженная — 350 г
  • Вода — 50 мл
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Какао порошок — 25 г
  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Крупа манная — 50 г
  • Мак — 120 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Орехи грецкие — 75 г
  • Повидло яблочное — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 65 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Чизкейк в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

Предлагаю приготовить чизкейк в мультиварке. Готовится такой чизкейк довольно просто и безпроблемно благодаря тому, что...

14

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Желе апельсиновое — 90 г
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 1.5 ст.
  • Сметана — 150 г
  • Творог — 750 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Мандариновый чизкейк

Мандариновый чизкейк

Чизкейки — вкусная и достаточно полезная выпечка. Существует огромное количество интересных чизкейков, которые готовят без...

6

Ингредиенты

  • Бисквитная крошка — 200 г
  • Вода — 150 мл
  • Желатин — 20 г
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Мандарин свежий — 150 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахар — 120 г
  • Сметана — 120 г
  • Творог — 400 г
  • Цедра мандарина — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сметанник «Домино»

Сметанник «Домино»

Кто из нас не пробовал сметанник? У меня он точно связан с детством, со школьным буфетом, куда мы бежали на переменке, чтобы...

38

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 170 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Сметана — 500 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Тарталетки с яйцами пашот

Тарталетки с яйцами пашот

В интернете нашла интересный рецепт закуски с яйцом пашот. Закуска порционная, маленькая и яйца небольшие — перепелиные. В...

24

Ингредиенты

  • Кальмары свежемороженные — 240 г
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Оливки с косточкой — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 2 г
  • Тарталетки песочные — 2 шт.
  • Уксус рисовый — 30 мл
  • Хлеб для тостов — 8 шт.
  • Яйца перепелиные — 16 шт.
Фото рецепта Сырник с кремом из ряженки

Сырник с кремом из ряженки

Предлагаю приготовить обожаемый в моей семье десерт — мы его называем чизкейк с ряженкой. Он не только безумно вкусный, но и,...

64

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Печенье песочное — 200 г
  • Ряженка — 2000 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сметана — 500 г
  • Шоколад тёмный — 20 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Медово-марципановый торт со смородиной

Медово-марципановый торт со смородиной

Вернувшись из отпуска в Одессе, я сразу принялась за творчество. Представляю вашему вниманию новый мой торт, на идею создания...

20

Ингредиенты

  • Желатин — 10 пластина
  • Какао порошок — 35 г
  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Марципан — 300 г
  • Марципан — 20 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мёд — 100 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Сахар — 35 г
  • Сахар — 270 г
  • Сметана — 150 г
  • Смородина белая свежая — 30 г
  • Смородина красная свежая — 70 г
  • Смородина красная свежая — 700 г
  • Сок яблочный — 100 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Торт «Ника»

Торт «Ника»

Этот торт можно готовить в любое время года, так как все ингредиенты всегда есть в наличии. Технология его приготовления...

28

Ингредиенты

  • Крупа манная — 1 ст.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 2 ст.
  • Сметана — 250 г
  • Сода — 4 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 5 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Торт с желе и фруктами

Торт с желе и фруктами

В 1845 году инженер Питер Купер придумал современное желе. В те годы оно не считалось отдельным блюдом, а было лишь...

23

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Вода кипячёная — 800 мл
  • Желе — 200 г
  • Киви — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 300 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Торт кофейно-шоколадный

Торт кофейно-шоколадный

Очень нежный, влажный, пропитанный, с ярким кофейно-шоколадным вкусом, простой в исполнении и очень вкусный торт. Шоколад...

32

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Какао порошок — 30 г
  • Кофе растворимый — 3 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 220 г
  • Сахар — 5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сметана — 600 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Масляный сметанно-яичный крем

Масляный сметанно-яичный крем

Хочу предложить вам очень вкусный масляный крем. Готовится он на основе массы, которая очень похожа на творог, но намного...

24

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 500 мл
  • Сахарная пудра — 0.5 ст.
  • Сметана — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Торт-суфле «Халва и клубника»

Торт-суфле «Халва и клубника»

Сезон клубники в самом разгаре, поэтому считаю актуальным предложенный вашему вниманию рецепт торта с клубничным суфле. Если...

33

Ингредиенты

  • Желатин — 20 г
  • Клубника свежая — 800 г
  • Клубника свежая — 100 г
  • Ликёр сливочный — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Печенье песочное — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 700 г
  • Халва — 100 г
  • Шоколад тёмный — 50 г
Фото рецепта Рулет из кабачка с творожным сыром и зеленью

Рулет из кабачка с творожным сыром и зеленью

Сейчас вовсю идёт сезон разнообразных овощей и этим надо пользоваться. Не знаете куда деть переросшие кабачки? Приготовьте...

9

Ингредиенты

  • Кабачок — 600 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сметана — 60 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творожный сыр — 400 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Сметанно-малиновое желе

Сметанно-малиновое желе

Мои дети просто обожают желе — это их любимое лакомство. Довольно долго и упорно мне пришлось искоренять их любовь к...

24

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Малина свежая — 350 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 400 г
Фото рецепта Салат «Тако»

Салат «Тако»

Рецепт этого салата нашла в сети. Как утверждает автор, этот салат появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма...

37

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Горчица — 0.5 ч. л.
  • Кетчуп — 40 мл
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Лук репчатый — 0.25 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 70 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец острый — 0.5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Приправа мексиканская — 1 ст. л.
  • Салат зелёный — 0.5 пучок
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 50 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Чеддер — 70 г
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Чеснок — 0.5 зубчик
  • Чипсы начос — 50 г
Фото рецепта Сабджи со сметаной и зелёным горошком

Сабджи со сметаной и зелёным горошком

Овощное рагу по-индийски или тущёные овощи со сметаной — это очередная вариация на тему национального индийского блюда...

20

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Горошек консервированный — 200 г
  • Горчица в семенах сухая — 7 г
  • Зира (Кумин) сухая — 3 г
  • Имбирь свежий — 15 г
  • Капуста цветная — 500 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Корень сельдерея — 50 г
  • Кориандр молотый — 2 г
  • Куркума — 3 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Масло топлёное — 40 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Пажитник (Шамбала) семена — 4 г
  • Панир — 220 г
  • Паприка сладкая молотая — 3 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сметана — 150 г
Фото рецепта Салат с колбасным копчёным сыром

Салат с колбасным копчёным сыром

Колбасный сыр — один из редко встречающихся в блюдах ингредиентов. Его обычно едят в бутербродах или просто так. Я редко...

24

Ингредиенты

  • Ветчина — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр колбасный копчёный — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Салат из кальмаров со свежими овощами и картофелем

Салат из кальмаров со свежими овощами и картофелем

Салат из кальмаров со свежими овощами очень хорош как самостоятельное блюдо. В его состав входит картофель и это делает...

15

Ингредиенты

  • Кальмар отварной — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 г
Фото рецепта Салат с курицей, яблоком и вяленой вишней

Салат с курицей, яблоком и вяленой вишней

Мясных салатов в мире существует множество. Большинство из тех, что я знаю заправляются майонезом. Очень радуюсь, когда...

12

Ингредиенты

  • Вишня вяленая — 100 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яблоко — 2 г
Фото рецепта Овечка зефирная

Овечка зефирная

Попробуйте ещё 1 овечку — зефирно-бисквитную. Идея этого тортика родилась при приготовлении сдобного пирога овечки, обратила...

23

Ингредиенты

  • Вода — 5 ст. л.
  • Желатин — 5 г
  • Зефир — 600 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар ванильный — 5 г
  • Сгущённое молоко — 80 г
  • Сметана — 500 г
  • Сок вишнёвый — 20 мл
  • Шоколад молочный — 5 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Маковые коржики

Маковые коржики

Простые, очень нежные и мягкие коржики с маком. Коржики — это всегда вкусно и это воспоминания о школьном буфете. Правда...

18

Ингредиенты

  • Мак — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 150 г
Фото рецепта Десертный салат «Вдохновение»

Десертный салат «Вдохновение»

Обильно и красиво накрытый праздничный стол говорит, прежде всего, о хорошем вкусе и кулинарных пристрастиях хозяйки....

52

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Коньяк — 30 мл
  • Орехи грецкие — 35 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 75 г
  • Сметана — 100 г
  • Сок лимонный — 15 мл
  • Чернослив — 100 г
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Суп с фасолью и боровиками

Суп с фасолью и боровиками

Белый гриб в народе предпочитают называть боровиком, и в названии этом есть что-то солидное. Все блюда с добавлением этих...

25

Ингредиенты

  • Белые грибы свежие — 400 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фасоль белая сухая — 80 г
Фото рецепта Вегетарианский вариант оливье

Вегетарианский вариант оливье

Салат оливье полюбился многим хозяйкам. Его готовят на праздники, торжества, а также для повседневной еды. Думаю, что...

20

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Горчица сухая молотая — 10 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль чёрная гималайская — 5 г
  • Сыр твёрдый копчёный — 200 г
  • Уксус яблочный — 10 мл
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Ватрушки с копчёным сыром и укропом

Ватрушки с копчёным сыром и укропом

Ватрушки — это круглые, открытые, небольшие пироги с начинкой. Название блюда произошло от древнеславянского слова «ватра»,...

15

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 3.5 ст.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр колбасный копчёный — 400 г
Фото рецепта Сметанные коржики

Сметанные коржики

Плотные, но мягкие коржики наверняка понравятся родным и близким. Многие их помнят из детства. Сметанные коржики идеально...

21

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная — 550 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 125 г
  • Сметана — 230 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Вкуснейший пирог! Сметанное тесто для него готовится очень быстро, по консистенции не густое, похоже на тесто для оладий. Для...

27

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 120 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 160 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 400 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка... одно из основных блюд по которому мы тосковали перестав ездить в деревню, правда там окрошка была на сыворотке,...

26

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 350 мл
  • Картофель — 6 шт.
  • Кефир — 1000 мл
  • Колбаса варёная — 600 г
  • Лук зелёный — 300 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Редис — 6 шт.
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 6 щепотка
  • Укроп свежий — 300 г
  • Яйца куриные — 7 шт.
Фото рецепта Канапе из томатного хлеба, скумбрии и дайкона

Канапе из томатного хлеба, скумбрии и дайкона

У нас испечены томатные булки с вялеными помидорами (по форме рогаликов "Студенческих"), засолена скумбрия провесная и...

11

Ингредиенты

  • Багет (батон французский) — 2 шт.
  • Скумбрия солёная — 1 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

Всегда ищу быстрый вариант завтрака. Такой паштет придется по душе тем, кто не тратит утром много времени для завтрака, но...

16

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 5 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Смесь хмели-сунели — 5 г
  • Сметана — 20 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кабачковые рулетики с морковью под яичной заливкой

Кабачковые рулетики с морковью под яичной заливкой

Очень люблю кабачки в любом виде. Вот и приходится фантазировать, чтобы порадовать своих домашних чем-то интересным, красивым...

25

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 3 шт.