Соль

Полезные советы

Жарить

Как жарить сыроежки

Варить

Как варить свиные уши

Жарить

Как жарить вёшенки

Варить

Как варить вешенки лесные

Варить

Как варить опята

Жарить

Как жарить опята

Рецепы с солью

Всего опубликовано 11296 рецептов

Все рецепты11296 Первые блюда 817 Основные блюда 2667 Мясо и птица 1346 Рыба и морепродукты 428 Солёная выпечка 1158 Фаст-фуд 270 Салаты 1031 Закуски 1091 Соусы 176 Заготовки и консервация 335 Блины и оладьи 521 Сладкая выпечка 1330 Десерты 114 Торты 131 Напитки 17 Компоненты блюд 179

Сортировать: по популярности по дате добавления

Салат «Визит в Сеул»

Этот салат я когда-то давно купила в магазине в баночке, производства известной фирмы. Он, конечно, был очень острым, очень...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Щука филе — 150 г

Салат «Шуба с сельдью пряного посола»

Шуба — это салат, в котором очень многое зависит от качества и вкуса применяемых продуктов, а также от их пропорций и...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Майонез — 400 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус винный тёмный — 60 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельный салат с морской капустой

Предлагаю приготовить простой, полезный и очень вкусный салат с морской капустой. Морская капуста здесь не доминирует во...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 2 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Овощной салат «Витаминка»

Витаминных салатов существует различное множество. Салатик витаминка, думаю что понравится многим. Так как он прост и быстр...

Ингредиенты

Дайкон — 1 шт.
Капуста пекинская — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Салат из белой редьки с беконом

Салат заслуживает внимания. Блюдо довольно сытное и вкусное. Такой салат вполне может быть перекусом или ужином. В салате...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редька белая — 2 шт.
Свиная грудинка копчёная — 200 г
Соль — 1 щепотка

Постная ягодно-ореховая галета

Хотя эта галета постная — для её приготовления не использовались продукты животного происхождения, но она очень вкусная и...

Ингредиенты

Вода — 0.25 ст.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 1.25 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 150 г
Соль — 1 щепотка

Тёплый салат из пасты ризони и цуккини

Ризони — одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающих большие зёрна риса. Ох, друзья, знали бы вы как долго я...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паста фигурная ризони (орзо) — 150 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Куриные грудки в арахисовой панировке

Её очень легко, быстро и просто готовить. Чаще мы её жарим, запекаем, тушим. Я предлагаю отведать куриную грудку в арахисовой...

Ингредиенты

Арахис — 0.5 ст.
Куриное филе — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки с апельсиновым кремом и киви

Тарталетки — вид выпечки поистине универсальный потому, что годится для закуски и десерта. Сегодня у меня десерт. В...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Киви — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 2 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Шпундра

Шпундра — древнее украинское блюдо, свинина в квасе. Новогоднее празднование у нас длится с 31 декабря до 14 января,...

Ингредиенты

Квас свекольный — 800 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Мука пшеничная — 20 г
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки — 500 г
Смалец — 3 г
Соль — 2 щепотка

Салат «Золотое сердце»

Салат со свиным сердцем и морковью полностью оправдывает своё название — благодаря большому количеству обжаренной моркови, он...

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 500 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиное сердце — 350 г
Соль — 2 щепотка

Салат с фасолью и грецкими орехами

Быстрый в приготовлении сытный салат с белой фасолью. Особенный вкус салату придаёт достаточно большое количество жареного до...

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Орехи грецкие — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая консервированная — 300 г

Салат с креветками и томатным соусом

В этом салате не хочется ничего менять или добавлять. Он не то, чтобы идеален, но гармоничен уж точно. В его составе нет...

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 200 г
Майонез — 100 г
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Помидоры — 200 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 4 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 15 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат из зерновой фасоли

В хижинах туземцев матросы Колумба нашли удивительные зёрна. Они были глянцевые, твёрдые, как камешки, в сыром виде, мягкие и...

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пошехонский — 100 г
Фасоль чёрная сухая — 150 г

Ватрушки с копчёным сыром и укропом

Ватрушки — это круглые, открытые, небольшие пироги с начинкой. Название блюда произошло от древнеславянского слова «ватра»,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр колбасный копчёный — 400 г

Салат с говядиной и редькой

У этого салата с говядиной и чёрной редькой есть единственный недостаток: послевкусие после редьки остается надолго, что...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Перец душистый — 5 шт.
Редька чёрная — 1 шт.
Соль — 2 щепотка

Ореховое печенье «Сердечки»

Домашнее печенье не может быть невкусным, а песочное печенье наверно самое любимое из всех, оно такое рассыпчатое, хрустящее,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Миндаль — 40 г
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 130 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Шакшука с перепелиными яйцами

Шакшука — это яичница в остром томатном соусе, этот рецепт из Туниса. Существует множество версий этого блюда, в классической...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 6 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 5 зубчик
Яйца перепелиные — 10 шт.

Шоколадно-вишнёвый кекс

Кому из нас не знакомо замечательное сочетание вишни и шоколада? Я уверена, что много найдётся любителей. Сегодня предлагаю...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад розовый — 50 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Куриные медальоны с ананасами, грибами и кукурузой

Предлагаю свой идеальный вариант праздничного блюда, а именно запеченные куриные медальоны с ананасами, грибами и кукурузой....

Ингредиенты

Ананас консервированный — 40 г
Вёшенки — 100 г
Кукуруза консервированная — 20 г
Куриное филе — 400 г
Майонез — 3 ч. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 3 щепотка

Сырники с манкой и вяленой вишней

Сырники получаются в меру плотными. Благодаря манке хорошо держат форму, «не расплываются» на сковородке. А также творожная...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 50 г
Крупа манная — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Мята свежая — 7 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 60 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 600 г
Яйца куриные — 5 шт.

Рязанский блинчатый пирог

Согласно В.Похлебкину блинчатый пирог относится к одной из разновидностей блинов, а не к видам пирогов. Рязанский блинный...

Ингредиенты

Блины — 10 шт.
Говядина — 500 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 5 ст. л.
Сметана — 250 г
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Гратен из патиссонов

Блюда из патиссонов не пользуются такой популярностью, как из кабачков или тыквы, а совершенно напрасно. Патиссоны не только...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Патиссон — 500 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г

Апельсиново-шоколадные сырники

Необыкновенно ароматные и насыщенные по вкусу такие сырники не могут не понравиться! Готовятся они очень просто, а результате...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Сахар апельсиновый — 50 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат с куриным филе и яблоками

Благодаря отварной куриной грудке, салат сытный, но лёгкий, яблоки придают сочность и очень освежают блюдо. Чтобы вкус и...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Куриное филе — 250 г
Лук репчатый — 60 г
Майонез — 100 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Томаты маринованные быстрые

Очень люблю середину лета. Много свежих овощей и трав, травы можно варьировать в соответствии со своими предпочтениями,...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Горчица — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Помидоры фаршированные киноа в мультиварке

Киноа или кинва южноамериканский продукт, который совсем недавно появился в наших магазинах. Говорят о массе полезных качеств...

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Вода — 400 мл
Киноа — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 20 г

Куриная печень в грушево-медовой заливке

Предлагаю ещё одно изысканное блюдо из куриной печёнки, которое вполне подойдёт для праздника. Печёнка получается...

Ингредиенты

Вино красное полусладкое — 50 мл
Груша свежая — 0.5 шт.
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Салат «Лисья шубка»

В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть...

Ингредиенты

Грибы лесные замороженные — 200 г
Картофель — 3 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Смайлы» на сметане

Эти печеньки «Смайл» на сметане прекрасно подойдут к молоку, чаю или утреннему кофе. Снаружи они слегка хрустящие, а внутри...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 330 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные пирожки с мясом, капустой и яйцом с луком

Любите картофель, но привычные способы приготовления наскучили? Приготовьте вкусные румяные пирожки с начинкой из фарша,...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 5 шт.
Куриное бедро — 1 шт.
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Уксус столовый 9% — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Попкорн с топпингом из чёрной патоки

Попкорн приготовить дома невероятно легко. Понадобится только подходящая кастрюлька с крышкой, микроволновка и высушенные...

Ингредиенты

Кукуруза в початках сушёная — 5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Чёрная патока — 50 мл

Яичница в авокадо

Основной компонент этого блюда – авокадо! Если вы до сих пор не полюбили этот продукт, значит просто пока не нашли свой...

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Лимон — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Руккола — 20 г
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр Российский — 30 г
Хлеб для тостов — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пряные венские вафли без яиц

Венские вафли – безусловные короли сладких завтраков! Горячие, сладкие и хрустящие, они способны не только порадовать свои...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 мл
Кардамон — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 щепотка

Салат из капусты со свёклой на цитрусовой заправке

Салаты из капусты довольно просты в приготовлении. Они актуальны и зимой и летом. Сегодня предлагаю вместе со мной...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Щи со свининой и квашенной капустой

Щи любимый суп для многих и вариантов его приготовления огромное количество. В нашей семье самый любимый рецепт с квашенной...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста квашеная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Итальянский деревенский яблочный пирог

Поклонникам яблочной выпечки предлагаю приготовить итальянский деревенский пирог с яблоками. Рецепт невероятно простой, но...

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 130 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.

Пшённая каша с яблоком в мультиварке

Это просто отличный рецепт пшёной каши с яблоком в мультиварке. Замечательно подходит для завтрака. Заряжает энергией на...

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Крупа пшённая — 0.5 ст.
Молоко — 1 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Маринованные куриные крылышки со сладким перцем в духовке

Мне так понравилось все запекать с овощами — наверное, сказывается длинная зима! Вот и сегодня я предлагаю приготовить...

Ингредиенты

Жир утиный — 1 ст. л.
Куриное крыло — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры консервированные — 2 шт.
Соль — 2 щепотка

Яйцо-пашот без варки

Яйцо-пашот очень вкусное. Его используют не только на завтрак, но и для основных блюд, салатов, украшений. Не всегда...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Куриное филе шпигованное морковкой

Сегодня хочу поделиться с вами интересным, вкусным рецептом куриного филе, шпигованного морковкой. Блюдо диетическое,...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Специи для птицы — 5 г
Чеснок — 3 зубчик

Пирог с варёной кетой и рисом

Сегодня я предложу непривычный вариант использования голов и хвостов красной рыбы. Обычно их используют для приготовления...

Ингредиенты

Кета филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Рис круглозернистый — 0.5 ст.
Соль — 3 щепотка
Тесто дрожжевое — 1000 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 0.5 шт.

Окрошка с варёной колбасой на квасе

Окрошка — это холодный суп из кваса с овощами, зеленью и мясом. Изобилие окрошки поражает. Кто-то любит на сыворотке, кто-то...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Квас хлебный — 2 л
Колбаса варёная — 400 г
Лук зелёный — 1 пучок
Огурцы — 4 шт.
Редис — 15 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 7 шт.

Сырдаг из минтая

Такое необычное для нас название принадлежит блюду азербайджанской кухни. Готовят его преимущественно из речной крупной...

Ингредиенты

Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Минтай целый — 350 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Жареный судак в луковом кляре с зеленью

Многие любят рыбные блюда, особенно жаренную рыбу. Ведь готовить ее быстро, не сложно и получается...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 2 щепотка
Судак филе — 300 г
Укроп свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Морковный салат с творогом и зеленью

Пару лет назад попробовала я как-то раз сочетание творога с морковью. И так мне понравился этот...

Ингредиенты

Лук зелёный — 3 перо
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Творог — 60 г
Укроп свежий — 1 веточка

Салат из пекинской капусты с тунцом и яйцами

Пекинская капуста – идеальный ингредиент для многих салатов. В отличие от белокочанной, она нежнее и...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 80 г
Укроп свежий — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Киноа с креветками и овощами

Киноа – одна из немногих круп, которая, к сожалению, не частый гость во многих семьях....

Ингредиенты

Кабачок — 70 г
Киноа — 50 г
Креветки замороженные очищенные — 150 г
Лук белый — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 30 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 60 г
Чеснок — 1 зубчик