Европейская кухня – 9773 рецепта с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Крем-суп из стеблей сельдерея

Для любителей сельдерея предлагаю замечательный рецепт вкусного, лёгкого крем- супа. Он меня покорил с первой ложки. Суп...

2 3

Ингредиенты

Бульон куриный — 400 мл
Картофель — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 7 мл
Морковь — 50 г
Сельдерей стебли — 200 г
Соль — 1 щепотка

Кекс-кулич «Розовый» на томатном соке

Среди разнообразных рецептов куличей есть особенная группа. В этой группе, по сути, собраны различные кексы, которые на...

1 5

Ингредиенты

Изюм светлый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 180 мл
Мука пшеничная — 380 г
Сахар — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Суп из жареной цветной капусты, тмина и кокосового молока

Если вы предпочитаете лёгкий суп на обед, то тогда этот рецепт точно для вас. Готовится он очень быстро и кстати, пользуется...

1 3

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Капуста цветная — 250 г
Картофель — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Молоко кокосовое — 200 мл
Соль — 4 г
Тмин сухой — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Панкейки с кусочками банана

Как правило вся выпечка с бананом предлагает рецепты с его добавлением в тесто и измельчением. В этих панкейках банан...

2 4

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Йогурт натуральный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука кукурузная — 60 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Кукурузный хлеб без дрожжей

Если вы любите кукурузную выпечку, то такой яркий и интересный хлеб вам точно понравится. Замешивается хлеб очень быстро. В...

7 6

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука кукурузная — 130 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сырные маффины с зелёным луком

Сегодня я поделюсь с вами рецептом сырных маффинов, которые готовятся из практически доступных продуктов. Такие маффины...

2 4

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 70 мл
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук зелёный — 2 пучок
Мука пшеничная — 80 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные маффины под хрустящей шапочкой

Шоколадные маффины под хрустящей «шапочкой» в виде штрейзеля с грецкими орехами и нежной творожной начинкой, а также легким...

1 2

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 15 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 135 г
Мука пшеничная — 20 г
Орехи грецкие — 20 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 20 г
Сахар — 10 г
Сахар — 110 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 125 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевые блины с орехово-грибной начинкой

В преддверие масляной недели кулинары ищут новые варианты старых рецептов, а также новые идеи для рецептов блинов и начинки...

2 3

Ингредиенты

Вёшенки — 300 г
Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 775 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 130 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Мини-кексы «Постные»

Постная выпечка пользуется у кулинаров достаточно большой популярностью, так как период различных постов занимает примерно...

3 7

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Какао порошок — 10 г
Крупа манная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
Мука пшеничная — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Яблоко — 1 шт.

Полезные бутерброды с консервированным тунцом и авокадо

Сегодня будем готовить полезный завтрак, а именно — бутерброды с тунцом и авокадо. Хрустящий хлебец с нежной рыбой и мягким...

2 3

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Тунец консервированный — 0.5 банка
Хлебцы зерновые — 4 шт.

Морковь в бальзамическом соусе с майонезом и чесноком

Морковь очень полезный корнеплод. Блюда со свежей морковью обязательно должны входить в рацион питания. Салаты, фреши, да и...

0 2

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 50 мл
Кунжут белый — 0,5 ч. л.
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 головка

Бутерброды с авокадо и сыром

Бутерброды с авокадо — одно из наиболее удачных решений выбора блюд не только для завтрака, но и для праздничного застолья....

0 1

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творожный сыр — 30 г
Хлеб для тостов — 3 кусок

Говяжий рулет с грибами и орехами

С наступлением холодов самое время побаловать себя вкусными и ароматными мясными блюдами. Предлагаю вашему вниманию рецепт...

0 1

Ингредиенты

Говядина мякоть — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Орехи грецкие — 100 г
Смесь перцев — 2 г
Соль — 3 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Драники с куриным фаршем

Здравствуйте уважаемые кулинары Webspoon.ru! Сегодня хочу предложить вкусный рецепт драников, приготовленный из куриной...

0 1

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Куриная грудка — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рождественские капустные рулетики с кашей и грибами

Пшеничная каша с жареными грибами, завёрнутая в сочный капустный лист. Вот такие капустные рулетики можно приготовить к...

0 1

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 шт.
Крупа пшеничная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лёгкий салат с тыквой, рукколой и креветками

Салаты с рукколой широко используются в итальянской и средиземноморской кухнях. Как правило, такие салаты...

0 1

Ингредиенты

Креветки замороженные — 200 г
Масло топлёное — 25 г
Руккола — 70 г
Тыква свежая — 200 г

Торт «Бисквитное чудо»

Торт — это украшение любого праздничного стола. Бисквитный торт — самый популярный и любимый нами десерт. Если правильно...

3 2

Ингредиенты

Варенье абрикосовое — 2 ст. л.
Вода кипячёная — 50 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 125 г
Сахар — 100 г
Сахар — 180 г
Творог — 300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с савойской капустой

Готовить будем пирог на дрожжевом тесте с савойской капустой. Савойская капуста намного нежнее обычной белокочанной, поэтому...

0 2

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Капуста савойская — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Зелёный хлеб из семечек

Предлагаю вам испечь десертный ирландский содовый хлеб без муки. В основе рецепта подсолнечные семечки с добавлением семени...

0 4

Ингредиенты

Лён в семенах — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Мука кокосовая — 10 г
Семечки подсолнуха чищенные — 75 г
Сода — 4 г
Эритрол (эритрит) — 15 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето-хлеб из льняной муки в пароварке

Есть различные варианты приготовления хлеба из льняной муки (с добавлением кокосовой или миндальной мукой, молочных...

0 2

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мука льняная — 40 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Классический куриный крем-суп со сливками

Рецепт этого супа не оригинален по составу продуктов, но есть в нём одно отличие. Оно заключается в технологии...

0 0

Ингредиенты

Батон — 100 г
Вода — 400 мл
Картофель — 400 г
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 70 г
Орех мускатный — 5 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сельдерей стебли — 50 г
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль адыгейская — 1 ч. л.

Смузи из брусники

Думаю, всем известно о пользе брусники. Кроме полезных витаминов, это ещё и лекарство от многих болезней. В брусники есть...

0 0

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Брусника — 100 г
Вода минеральная — 100 мл

Салат «Зодиак» с шампиньонами

Рецепт салата я нашла на просторах интернета. Почему назвали его «Зодиак»? Я думаю, за количество ингредиентов и за их...

0 2

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 1 банка
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бутерброды с авокадо и творогом

Бутерброды – это отличный вариант для сытного завтрака и лёгкого перекуса. Они часто нас выручают утром, когда совсем нет...

1 3

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Творог — 100 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Студенческий салат с морковью и яйцом

Студенты – народ весёлый и изобретательный. Молодой организм студента требует пищи вкусной, сытной и питательной. И...

1 2

Ингредиенты

Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Тыквенный суп-пюре с паприкой, семечками и чесночными гренками

Август – идеальное время года для приготовления тыквенного супа. В сочетании с крахмалистой молодой картошкой, сочным луком,...

0 2

Ингредиенты

Батон — 30 г
Вода — 1.5 л
Картофель молодой — 150 г
Лук репчатый — 400 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Петрушка свежая — 2-3 веточка
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 450 г
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Курица в аджике на кабачках. Видео

Сегодня у нас всего 2 рецепта, но зато какие! Это восхитительные летние ужины из кабачка, которые порадуют всю вашу семью...

0 1

Ингредиенты

Аджика — 100 мл
Кабачок — 5 шт.
Куриное бедро — 6 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Травы Греции — 10 г

Куриная пастрома с кориандром

Это как колбаса, только полезнее и натуральнее. Это как курица, только гораздо вкуснее. Это куриная пастрома!...

4 1

Ингредиенты

Кориандр сухой — 0.35 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Кардамоновая панна-котта с консервированными персиками

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:...

1 4

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Желатин — 10 г
Кардамон — 1 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 75 г
Сливки 33% — 500 мл

Яблоки фаршированные творогом и смородиной

Яблоки отлично сочетаются как с творогом, так и с ягодами, поэтому на основе этих продуктов существует много интересных...

5 6

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 г
Сахар — 10 г
Сметана — 15 г
Смородина чёрная свежая — 15 г
Творог — 50 г
Яблоко — 3 шт.

Суп с киноа и чесночными стрелками

Я очень люблю киноа, в последнее время много экспериментирую с этой «крупой», особенно мне нравятся супы, которые с киноа...

0 2

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Картофель молодой — 300 г
Киноа — 80 г
Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 по вкусу
Стрелки чеснока — 50 г

Сэндвич с чесночными стрелками, креветками и яйцом

Чесночные стрелки – не самый популярный продукт на наших кухнях, к сожалению. Многие их просто выбрасывают, и совершенно...

0 3

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Стрелки чеснока — 50 г
Хлеб белый — 4 кусок
Яйца куриные — 1 шт.

Томатно-сливочный суп с грибами и зелёной чечевицей

Сливочный суп с грибами испортить довольно сложно, в том смысле, что он «стерпит» любые комбинации сопутствующих...

1 2

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Сливки 10% — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица зелёная — 250 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Пирог «Яблочная корзина»

Хорошее окончание рабочей недели – это когда дома тебя ожидает чаепитие в кругу самых близких и обязательно радующий взгляд...

2 3

Ингредиенты

Корица молотая — 0.2 ч. л.
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 140 г
Сахар — 250 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сибас с помидорами и базиликом

Сибас – морская рыба из семейства окунеобразных. Также её называют лаврак или морской волк. У сибаса сладковатое, плотное и...

0 2

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Сибас — 600 г

Сырное печенье с луком

Печенье — самая популярная домашняя выпечка, ведь готовится она чаще всего очень легко и просто, а нравится многим. Печенье...

0 6

Ингредиенты

Лук зелёный — 30 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 10 г
Сметана — 150 г
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 125 г

Куриные окорочка Тандури + 2 новых рецепта. Видео

Наконец-то мы это сделали! В этом видео вы увидите сразу 3 рецепта, как сделать любимую курочку идеальной! Рецепты...

2 7

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 50 мл
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куриное бедро — 6 шт.
Куриное бедро — 8 шт.
Куриный окорочок — 6 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лаваш грузинский — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 2 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Соль — 30 г
Сыр плавленый — 200 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Кулич с картошкой

Кулич — пасхальный хлеб, который можно выпекать всю пасхальную неделю. Опытные кулинары имеют в своём арсенале огромное...

3 4

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 20 г
Изюм светлый — 200 г
Картофель — 220 г
Коньяк — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1150 г
Сахар — 260 г
Сахар ванильный — 20 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

«Творожок» из зелёной гречки

Десерт «Творожок» из зелёной гречки готовится в считанные минуты, с его приготовлением может справится даже ребёнок. При...

1 2

Ингредиенты

Крупа гречневая зелёная — 40 г
Малина замороженная — 40 г
Мёд — 1 ч. л.

Крем кофе

Уверена, что практически все из вас любят запах утреннего кофе, а если он ещё и с молочной пенкой — это неотъемлемое...

0 5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Молоко — 0.3 ст.
Сахар — 1 ч. л.

Морковный кулич

Кулич — украшение каждого пасхального стола. Если вам хочется угостить своих родных и гостей какой-то особенной праздничной...

2 6

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 75 г
Мука пшеничная — 210 г
Сахар — 60 г
Сметана — 60 г
Сок мандариновый — 15 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра мандарина — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочно-смородиновый крамбл

Яблочно-чёрносмородиновый крамбл — ещё один интересный вариант для любителей подобной быстрой выпечки. Если вы ещё не...

0 2

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 165 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Сахар — 130 г
Смородина чёрная замороженная — 140 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яблоко — 450 г

Куриная грудка под ягодным соусом

Когда уже наскучили привычные блюда и хочется чего-то новенького и несложного — куриная грудка под ягодным соусом приятно...

2 2

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Смородина красная замороженная — 70 г
Смородина чёрная замороженная — 100 г

Драники с шампиньонами

Драники подходят для тех, кто хочет быстро, вкусно и в то же время необычно полакомить себя или семью. А в сочетании с...

1 1

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 1 ст.
Перец душистый — 1.5 ч. л.
Соль адыгейская — 2 ч. л.
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кулич на закваске с лимонным ароматом

Кулич с лимонным ароматом на закваске имеет итальянские корни. Как молодая хозяйка, пеку куличи буквально года 3 только. И...

0 1

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Вода — 220 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Закваска пшеничная — 150 г
Изюм тёмный — 35 г
Йогурт натуральный — 120 мл
Клюква вяленая — 35 г
Лимон — 1 шт.
Маргарин — 50 г
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Веганский чиа пудинг

Продолжая черпать интересный опыт из немясоедных течений в кулинарии, спешу поделиться интересным и однозначно вкусным...

1 2

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Гречневое молоко — 250 мл
Киви — 1 шт.
Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г

Печенье «Солнышко»

Домашнее печенье всегда пользуется большой популярностью, ведь готовится оно достаточно быстро и просто, а получается...

0 5

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Мука кукурузная — 30 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 70 г
Сметана — 30 г

Лапша с ореховым соусом

Макароны, лапша, паста — универсальный продукт питания. Вкус лапши на 90% зависит от тех продуктов, с которыми она...

1 5

Ингредиенты

Лапша пшеничная — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Орехи грецкие — 60 г
Помидоры — 100 г
Соль — 3 г
Сыр Пармезан — 30 г
Хлеб белый — 25 г
Чеснок — 2 зубчик