Европейская кухня – 9773 рецепта с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Салат из молодых цукини

Не знаю, как кто, а я с большим уважением отношусь к «рецептам быстрого приготовления», когда буквально пара ингредиентов,...

7 21

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Микрозелень — 1 пучок
Орехи кедровые — 1 ст.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Цукини — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Томатный хлеб

Продолжая тему хлеба на основе овощей, предлагаю вашему вниманию яркий и нежный томатный хлеб. За счёт добавления сушёного...

38 32

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Суп с курицей и маслинами

Хочу предложить вам очень вкусный суп с курицей и маслинами. Давно я не делилась первыми блюдами, хотя обеды готовлю...

9 16

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 3 шт.
Куриная голень — 250 г
Лук репчатый — 2 шт.
Маслины без косточек — 15 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 ст. л.

Булочки с карри и тыквенными семечками

Предлагаю вам испечь невероятно вкусные и необычные булочки с карри. Эти булочки получаются красивого жёлтого цвета за счёт...

20 19

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Карри — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Семечки тыквенные — 40 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб на мучной заварке с сыром Фета

Предлагаю вашему вниманию мягкий, пушистый, с нежной корочкой и мякишем хлеб — хлеб на мучной заварке с сыром Фета....

29 21

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 2 ст. л.
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Фета — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки с желе и черешнями

Предлагаю всем порадовать своих родных и близких вкуснейшими песочными тарталетками с желе и с ягодами черешни. Это очень...

14 17

Ингредиенты

Желе вишнёвое — 1 пакетик
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сметана — 50 г
Сода — 0.025 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Черешня — 50 г

Шоколадный бисквит на кипятке

Я редко берусь, за рецепты, которых нет в кулинарных книгах. Но прочитав, уйму отзывов за этот бисквит, любопытство, взяло...

37 26

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Какао порошок — 6 ст. л.
Масло рапсовое — 0.5 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Запеканка из цукини с пармезаном и черри

Я обожаю подобные запеканки с большим количеством овощей и ароматным сыром. Они получаются лёгкими, нежными, воздушными с...

14 22

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 130 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 12 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Сыр Грана Падано — 80 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Цукини — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Ягодная пицца

Я думаю что большинство людей очень любят пиццу, а особенно мясную! А ягодную пробовали? Если нет, то настойчиво рекомендую!...

26 23

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Джем абрикосовый — 100 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Йошта — 50 г
Малина свежая — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Смородина чёрная свежая — 100 г
Соль — 1 щепотка
Черешня — 50 г

Булочки для бутербродов

Эти булочки ничем не уступают покупным, зато я точно знаю из чего они состоят. Рецепт очень простой и совсем не сложный,...

27 24

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 380 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный пирог с творожным муссом

Предлагаю вам побаловать себя вкуснейшим шоколадным пирогом с творожным муссом. Настоятельно рекомендую использовать именно...

42 29

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Сахар — 30 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Черника свежая — 80 г
Шоколад белый — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Фруктовый рай»

Отправимся все вместе за наслаждением в мир фруктов, а именно во «фруктовый рай». Давайте будем готовить простой в...

40 37

Ингредиенты

Ананас консервированный — 200 г
Бананы — 1 шт.
Бананы — 1 шт.
Виноград светлый — 100 г
Груша свежая — 1 шт.
Ежевика свежая — 30 г
Ежевика свежая — 30 г
Желатин — 10 пластина
Желе для тортов — 5 г
Йогурт натуральный — 360 мл
Киви — 1 г
Клубника свежая — 4 г
Клубника свежая — 150 г
Крем-фреш — 400 г
Малина свежая — 20 г
Малина свежая — 20 г
Манго — 2 шт.
Мёд из шиповника — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 90 г
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 170 г
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 15 г
Соль — 1 щепотка
Хурма — 1 шт.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Морковные пирожные со сливками

Я никогда не пробовала выпечку с морковкой, и вот наконец-то решалась побаловать себя и своих близких. Хотелось чего-то...

14 23

Ингредиенты

Морковь — 1.5 шт.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1.5 ст.
Сливки растительные — 200 мл
Цукаты — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофель фаршированный сметанным соусом

Изумительное блюдо по вкусовым сочетаниям продуктов! Горячий рассыпчатый картофель, пропитанный сливочным маслом идеально...

16 21

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лосось солёный — 30 г
Масло сливочное — 40 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 60 г
Укроп свежий — 3 веточка

Салат из брокколи с яблоком

Предлагаю приготовить витаминный и вкусный салат из брокколи и яблок. Такой салат выглядит ярко и аппетитно, не смотря на то,...

10 21

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Капуста брокколи — 200 г
Лук репчатый — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 4 ст. л.
Яблоко — 150 г

Сироп для пропитки бисквитов

Такой рецепт пригодится для начинающих хозяек, которым очень интересны все эти простые, но важные нюансы приготовления...

41 37

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Сахар — 130 г

Ягодный крамбл с кокосовым штрейзелем и орешками пекан

Очень люблю ягодные десерты, до свежих ягод ещё далеко, но так хочется лета! Отсутствие лета вовсе не повод лишать себя...

22 23

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 20 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 20 г
Орехи пекан — 9 шт.
Сахар — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Смородина красная свежая — 150 г
Смородина чёрная замороженная — 150 г

Куриная грудка в сливочно-базиликовом соусе

Есть такие продукты, которые нас всегда выручают: один из таких — куриная грудка. Быстренько обжарил, добавил к ней овощей и...

30 26

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Вода — 130 мл
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Орехи грецкие — 40 г
Сливки — 130 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Куриные сердечки в сметане в мультиварке

Такие сердечки готовятся в сметанном соусе, выходят ароматными и нежными. Куриные сердечки в обычных условиях готовятся...

14 27

Ингредиенты

Куриные сердечки — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Сметана — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Соус томатный острый — 3 ст. л.

Брусничный джем в мультиварке

Приготовить его можно несколькими способами и с добавлением самых разных ингредиентов. Я предлагаю вашему вниманию так...

23 22

Ингредиенты

Брусника — 1000 г
Сахар — 500 г

Дорада с луком-пореем

Дорада — это изысканный деликатес в странах Средиземноморья. Во всём мире эта рыба известна, как золотистый спар, корифена,...

29 36

Ингредиенты

Дорада (дорадо) — 700 г
Лимон — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 4 г
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Мясные биточки в слоёном тесте

Давайте приготовим с вами биточки. Биточки с луком в слоёном тесте подойдут на праздничный банкет — без внимания не...

23 23

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук зелёный — 1 пучок
Масло сливочное — 50 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

Грибы в булочке

Прекрасная идея — подача блюд в хлебе или в булочках! Это необычно, интересно и сытно, что весьма немаловажно. Такое блюдо...

11 22

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Лук репчатый — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Сметана — 70 г
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 70 г
Шампиньоны свежие — 160 г

Митлоф

Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки и свинины. И...

33 37

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Оливки без косточек — 5 шт.
Панировочные сухари — 200 г
Перец красный молотый — 2 ст. л.
Перец паприка — 1 шт.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Фисташки — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с булгуром и курицей

Этот салат я присмотрела в украинском издании журнала ещё за май месяц прошлого года, но всё никак руки не доходили, как...

15 25

Ингредиенты

Булгур — 250 г
Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Миндаль — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Соус Харисса — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Свёкла и яблоки в панировке

Отварная или запечённая свёкла может превратиться в десерт. Такой десерт можно приготовить из яблок, бананов и других...

18 34

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 8 ст. л.
Сахар — 2 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка с шоколадным штрейзелем

Творожная запеканка — отличное начало дня, а с вишней и нежнейшим шоколадным штрейзелем, особенно. Уверяю вас, ни один...

14 19

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Миндальные лепестки — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Сахар — 1.5 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1.5 ст. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат из моркови с изюмом

Этот салат из разряда женских. Именно они по достоинству оценивают сочетание моркови со сладким изюмом и кисло-сладким...

10 14

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Изюм тёмный — 1 горсть
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Лимонные блины с творогом

Блины с добавлением лимонно сока и цедры получаются очень ароматные, с лёгкой кислинкой. Если вы сомневаетесь понравится вам...

10 24

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сок лимонный — 60 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Творог — 200 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рулет с сёмгой и зеленью

Предлагаю приготовить к празднику влюбленных этот рулет с сёмгой. Удивительное сочетание хрустящего теста, пряной зелени и...

39 40

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец белый молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Приправа для рыбы — 3 г
Сёмга филе — 350 г
Соль — 3 г
Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок перо — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Соус молочный

Молочный соус по своей сути не слишком отличается от французского соуса «бешамель» , если уж совсем точно, то молочный соус...

3 13

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 3 ст.
Мука пшеничная — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.

Ароматный грушевый пирог на йогурте

Польза груши неоспорима. Она содержит ценные эфирные масла и вещества, повышающие иммунную систему. При нехватке железа в...

27 35

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Груша свежая — 2 шт.
Йогурт натуральный — 150 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 40 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 3 шт.

Утиная грудка с айвой

Утиная грудка с айвой — европейское блюдо с восточным колоритом. Очень вкусный обед или ужин и очень быстрый в приготовлении....

7 17

Ингредиенты

Айва — 100 г
Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 60 мл
Гвоздика — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Утиная грудка — 300 г

Рис с овощами и капустой

Предлагаю отличное блюдо на каждый день — рис тушёный с овощами. Блюдо постное, продукты все доступные, готовить — быстро и...

10 17

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Капуста белокочанная — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 100 г
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 50 г

Мандариновый чай

Чай по этому рецепту получается с густым насыщенный вкусом. Ароматы мандариновой корочки и кардамона выражены достаточно...

4 22

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Кардамон — 3 шт.
Мандарин свежий — 1 шт.
Чай чёрный — 5 г

Спагетти с Горгонзолой и Бри

Предлагаю приготовить спагетти для любителей сыров Горгонзола и Бри. Готовить легко и быстро, а результат говорит сам за себя...

4 22

Ингредиенты

Лук-порей — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Руккола — 1 пучок
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Спагетти — 400 г
Сыр Бри — 150 г
Сыр Горгонзола — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Рассольник в мультиварке

Ранее не готовила рассольник в мультиварке, технология его приготовления другая, проще! Рассольник получается очень вкусным,...

5 26

Ингредиенты

Говядина на косточке — 400 г
Картофель — 2 шт.
Крупа перловая — 150 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Рассол огуречный — 50 мл
Сахар — 0.5 ч. л.
Сельдерей сушёный — 1 щепотка
Сок томатный — 120 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Спагетти с тыквой

Устали от извечной проблемы похудения? Или просто хотите передохнуть от жирной и жареной пищи? Тогда этот рецепт для вас! На...

4 18

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец белый молотый — 2 щепотка
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Спагетти — 120 г
Сыр моцарелла — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 ст. л.
Тыква свежая — 500 г

Кекс шоколадный в мультиварке

Это первый десерт и одно из первых блюд, приготовленных мной в новом приобретении для кухни — мультиварке. Требует минимум...

10 15

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Шоколад молочный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Двухцветный кекс с фундуком

Пышный, ароматный кекс с обжаренным фундуком. Это мой любимый рецепт. Кекс готовится легко и просто, ведь все необходимые...

9 25

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Молоко топлёное — 30 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 300 г
Соль экстра — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Тирамису с рикоттой и манго

Всеми известный и любимый Тирамису настолько покорил мир, что появляются новые и новые рецепты, порой не имеющие ничего...

12 26

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Ликёр лимонный — 150 мл
Лимон — 1 шт.
Манго — 3 шт.
Молоко — 130 мл
Печенье Савоярди — 300 г
Сахар — 120 г
Сыр Маскарпоне — 500 г
Сыр рикотта — 500 г

Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Выполняя заказ на приготовление этого блюда, пришлось полагаться на свой вкус. Я приготовила овощную начинку с рисом для...

12 29

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 100 г
Орехи кедровые — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры черри — 6 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Сливки — 150 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 3 г
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Рождественский кекс с мандаринами и сухофруктами

Ни один праздник Рождества не обходится без вкусной и ароматной выпечки. Каждая хорошая хозяйка стремится порадовать своих...

13 28

Ингредиенты

Изюм тёмный — 100 г
Инжир сушёный — 50 г
Коньяк — 2 ст. л.
Мандарин свежий — 1 шт.
Мандарин свежий — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 2 веточка
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 125 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Творожно-ореховые рогалики

Прекрасные домашние рогалики приготовлены из творожного теста. Готовить их очень легко. Тесто несладкое, а сладость и...

3 16

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 320 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 50 г
Творог — 300 г

Тосты с креветками и икрой

Предлагаю вам приготовить закуску из креветок с икрой и лимоном по мотивам шведских тостов «скнаген». Замечу сразу, что...

10 27

Ингредиенты

Батон — 1 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Икра красная — 15 г
Йогурт натуральный — 1 ст. л.
Креветки замороженные — 250 г
Лимон — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Укроп свежий — 3 веточка

Мятно-апельсиновый хлеб с мятным маслом

Много хлеба не бывает. С удовольствием пополню свою коллекцию рецептом приготовления мятно-апельсинового хлеба. Батон...

10 29

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода кипячёная — 50 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Ликёр Pina Colada — 0.5 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Мёд — 1 ч. л.
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мята свежая — 10 веточка
Мята свежая — 10 веточка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 20 г
Сахар — 1 щепотка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 5 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Закусочные слойки «Снежинки»

Слойки — это такая универсальная вещь, практически как тарталетки. Предлагаю к новогоднему столу приготовить закусочные...

25 30

Ингредиенты

Кунжут белый — 10 г
Пангасиус филе — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозерный — 100 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив...

14 32

Ингредиенты

Анис молотый — 0.3 ч. л.
Апельсиновые цукаты — 50 г
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Груши вяленые — 300 г
Дрожжи свежие — 21 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Имбирь сухой — 0.5 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимонные цукаты — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндальные палочки — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука серая (2-го сорта) — 250 г
Орехи грецкие — 150 г
Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г
Чернослив вяленый — 200 г
Шнапс грушевый — 75 мл
Яйца куриные — 1 шт.