Европейская кухня – 9773 рецепта с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Тёртый пирог со смородиновым вареньем

Сегодня хочу напомнить рецепт всеми любимого песочного пирога с вареньем к чаю. Рецепт очень простой, готовится на скорую...

6 8

Ингредиенты

Варенье смородиновое — 7 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тосты с авокадо и яйцом

Несмотря на высокую калорийность (примерно 200 Ккал на 100 г) авокадо относитcя к суперпродуктам и рекомендуется...

2 4

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло кокосовое — 10 г
Паприка копчёная — 5 г
Хлеб для тостов — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Салат Чикаго

Подбирая салаты на праздничный стол, мы останавливаемся именно на тех, в которых присутствуют любимые нам продукты или...

0 6

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 250 г
Куриная голень — 2 шт.
Лук репчатый — 70 г
Майонез — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Помидоры — 100 г
Соль — 0.3 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье Бармак

Печенье Бармак имеет татарские корни и представляет собой очень нежные песочные трубочки с ореховой начинкой. Название...

5 6

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 170 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 60 г
Сахарная пудра — 25 г
Сметана — 100 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 г

Печенье «Свинка»

На новогодний стол кулинары достаточно часто готовят тематические блюда. 2019 год — год Свиньи, поэтому на многих столах...

4 11

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 110 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мармелад из клюквы

Мармелад — лакомство интересное, вкусное и достаточно полезное. Особенно, если вы приготовите мармелад дома из свежих ягод...

3 6

Ингредиенты

Агар-агар — 8 г
Вода — 100 мл
Клюква свежая — 300 г
Сахар — 150 г

Яйца фаршированные крабовыми палочками

Фаршированные яйца — простая, но в то же время очень вкусная и эффектная закуска. Готовится такая закуска достаточно просто,...

0 7

Ингредиенты

Крабовые палочки — 25 г
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Морковный кекс без яиц

Морковная выпечка отличается ярким цветом, сочностью и интересным вкусом. Приготовим сегодня морковный кекс без яиц....

1 12

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Морковь — 250 г
Мука пшеничная — 130 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 140 г
Сок апельсиновый — 60 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ст. л.

Пирог с яблоками и вишней

Зима — именно то время года, когда больше всего хочется проводить вечера в кругу семьи, чаёвничать, угощать родных вкусной,...

9 9

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 140 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Кифлики

Кифлики — очень вкусные рогалики-трубочки с повидлом, выгнутые в виде подковки, традиционная выпечка западной Украины, а...

0 9

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 240 г
Повидло — 150 г
Сметана — 75 г

Торт 5 ложек

Торт «5 ложек» получил своё название из-за того, что для приготовления каждого коржа мы используем продукты, которые...

1 11

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 300 г
Крекеры — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 200 мл
Молоко сухое — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье Бабушкины сухарики

Очень люблю готовить блюда простые, доступные, несложные в приготовлении. Вот такие, когда прочитал рецепт и вроде бы не...

1 10

Ингредиенты

Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Быстрое безе

Французы называли это лакомство «воздушным поцелуем», а другие — «испанским ветром». Нежное, рассыпчатое, хрустящее или...

6 12

Ингредиенты

Сахар — 170 г
Яйца куриные — 2 шт.

Песочное тесто на раз два три

Для тех, кому тяжело запомнить все пропорции разных видов песочного теста, предлагаю рецепт универсального песочного теста,...

2 7

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей — это вкусно, сочно и быстро. Для семейного чаепития лучше не придумать. Тесто, приготовленное на основе...

1 5

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Майонез — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 5 ст. л.
Шелковица — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Калачи на сметане

Ни одно семейное чаепитие не обходится без вкусной домашней выпечки. Каждой хозяйке хочется, чтобы её родные были довольны...

1 12

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Начинка для пирожков из сушёных яблок

Большинство хозяек умеет готовить отличные пирожки с разнообразными начинками. Ведь готовить пирожки очень выгодно, так как...

0 8

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Сахар — 3 ст. л.
Яблоки сушёные — 300 г

Клубничное варенье с желатином

Клубника — ягода очень ароматная, сочная и вкусная. Очень хочется приготовить побольше заготовок на зиму именно с ней....

8 12

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 1 ст. л.
Клубника свежая — 400 г
Сахар — 200 г

Куриная тушёнка в мультиварке

Тушёнка из курицы — блюдо, абсолютно лёгкое в приготовлении. Единственное, что готовится такое блюдо достаточно долго. Но,...

2 10

Ингредиенты

Куриный окорочок — 1500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Соль — 1.2 ч. л.

Оладьи на пиве

Иногда в холодильнике остаётся небольшое количество пива. Опытные хозяйки всегда найдут, куда его пристроить. На пиве можно...

0 10

Ингредиенты

Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Пиво светлое — 150 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Глазурь на крахмале

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить глазурь. Если хозяйка сумела испечь пирог, торт или печенье, то глазурь...

0 6

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Молоко — 4 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г

Пляцок со сметаной и вареньем

Пирог со сметаной и вареньем — выпечка вкусная, яркая, интересная и сравнительно простая. Особенно, если взять во внимание...

3 11

Ингредиенты

Белки куриные — 5 шт.
Варенье — 250 мл
Желтки куриные — 5 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Пудинг ванильный (порошок) — 80 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 1400 г
Черника замороженная — 50 г

Начинка для пирожков из творога

Пирожки с творогом — это необыкновенно вкусная и достаточно полезная выпечка. И хотя пирожки с любой начинкой это всегда...

0 4

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Крупа манная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 300 г

Начинка для пирожков из куриной печени

Удачная начинка — одна из составляющих приготовления вкусных пирожков. Печень — достаточно популярная начинка для пирожков....

0 5

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Куриные голени в беконе в духовке

Курица всегда была самым популярным и любимым блюдом на наших столах. Ни одно застолье не обходится без того или иного...

0 11

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Горчица — 1 ст. л.
Куриная голень — 6 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка для пирожков из тыквы

Тыква отлично сочетается как со сладкими, так и с острыми ингредиентами, с творогом, фруктами, сухофруктами, орехами, мясом,...

1 5

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тыква свежая — 300 г

Салат «Тунец под шубой»

Салаты — популярные блюда на любом столе: как праздничном, так и повседневном. Хозяйки часто ищут рецепты простых в...

1 15

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Майонез — 50 г
Морковь — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Тунец консервированный — 1 банка
Шампиньоны маринованные — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины на простокваше

Блины — любимое блюдо многих. Готовятся блины легко и просто, из доступных продуктов, поэтому существует огромное множество...

1 10

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 60 г
Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пюре из яблок и слив на зиму для детей

Все родители хотят дать своему малышу самую вкусную и полезную еду. Особенно внимательно родители следят за питанием самых...

0 5

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Слива — 300 г
Яблоко — 700 г

Киш с овощами и индейкой

Вариантов приготовления киша множество — от традиционного пирога с копчёной грудинкой до разнообразных мясных, рыбных и...

3 14

Ингредиенты

Индейка — 300 г
Масло сливочное — 90 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 160 г
Овсяные хлопья — 80 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сметана — 50 г
Соль — 2 г
Цукини — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи из риса

Иногда очень хочется приготовить что-то быстрое и вкусное на десерт. Оладьи из риса — именно то блюдо, которое соответствует...

0 9

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Рис круглозернистый — 0.25 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Маринованные помидоры с сельдереем на зиму

Помидоры, маринованные с сельдереем — простая и вкусная заготовка. Помидоры получаются с лёгким ароматом и вкусом сельдерея,...

2 9

Ингредиенты

Вода — 1 л
Корень сельдерея — 100 г
Помидоры — 3 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Карамельная пропитка

Каждый бисквитный корж, при приготовлении торта или другого изделия, в идеале должен быть хорошо пропитан. Для этого...

0 7

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 4 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл

Джем из черешни

Большинству из нас хочется употребить черешню в свежем виде, однако и черешневые заготовки многим очень нравятся. Если...

1 8

Ингредиенты

Сахар — 1.5 ст.
Черешня — 500 г

Вафельные корзинки

Предлагаю вашему вниманию вафельные корзинки. Приготовив их, вы сможете эффектно подать фруктовые салаты, мороженое,...

2 15

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 9 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Глазурь «4 ложки» шоколадная

Предлагаю вашему вниманию отличную глазурь , которая подойдёт для глазировки тортов, манников, эклеров, рулетов, сырников....

4 20

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Молочный суп с овощами

Сегодня готовим суп для малышей. К овощным супам приучаем ребёнка с раннего возраста. Стараемся разнообразить набор овощей —...

6 21

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Капуста цветная — 100 г
Картофель — 3 шт.
Масло топлёное — 20 г
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 100 г

Сметанный крем с черносливом

Кажется нет таких людей, которые бы не любили известный десерт из взбитой сметаны, чернослива и грецких орехов. Вместе с...

0 13

Ингредиенты

Ликёр клубничный — 50 мл
Сахарная пудра — 0.75 ст.
Сметана — 600 г
Чернослив вяленый — 200 г

Компот из тыквы с апельсином на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — ароматный, яркий и вкусный компот на зиму из тыквы с апельсином. Компот...

15 19

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Вода — 2 л
Сахар — 1 ст.
Тыква свежая — 400 г

Королевская ватрушка в мультиварке

Обожаю этот рецепт. И часто делаю его в духовке, в обычной форме 26 см. Но сегодня решила попробовать тот же рецепт, но в...

34 35

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 10 г
Творог зернистый — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто для пиццы на кефире

Как то раз я собралась печь пиццу и обнаружила что в пакетике закончились дрожжи. Дело было вечером и уже совсем не хотелось...

4 24

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 800 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Рулет из свинины с грибами и сыром

Буженину из свиной шеи готовят многие. Но попробуйте сделать из этого замечательного мяса рулет. Начинку выбирайте по вкусу....

4 19

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина ошеек — 800 г
Соль — 2 г
Сыр Российский — 50 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Омлет в лаваше

Омлет в лаваше — это вкусно и красиво! Любителям омлетов обязательно понравится. Лаваш получается поджаристый и хрустящий, а...

10 17

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 0.5 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Соус для шаурмы

Наверное каждый, хоть раз в своей жизни, пробовал шаурму, а также готовил шаурму дома. Очень важным компонентом вкусной...

3 19

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Кетчуп — 3 ст. л.
Майонез — 6 ст. л.
Петрушка свежая — 10 г
Чеснок — 3 зубчик

Морковная запеканка

Приготовим морковную запеканку Морковная запеканка является полезным овощным блюдом для детского или диетического питания....

5 17

Ингредиенты

Крупа манная — 4 ст. л.
Морковь — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мужской хот-дог

Ярым сторонникам здорового питания рекомендую не смотреть рецепт дальше. А всем остальным, кто иногда любит съесть...

9 19

Ингредиенты

Бекон — 40 г
Булочка бутербродная — 1 шт.
Говяжий фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Огурцы маринованные — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 30 г

Суп-пюре из красной чечевицы с баклажанами

Этот замечательный суп-пюре из красной чечевицы с баклажанами согреет вас в холодный осенний вечер. Не смотря на не очень...

7 16

Ингредиенты

Баклажаны синие — 450 г
Вода — 1 л
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Чечевица красная — 150 г

Куриная грудка в шпинатном кляре

Если нужно быстро приготовить обед или ужин, как нельзя лучше подойдёт филе куриной грудки. Его можно обвалять в муке, яйце...

7 16

Ингредиенты

Куриная грудка — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 г
Шпинат замороженный — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.