Блюда для худеющих - Страница 11 на Webspoon.ru

Темпура

Одно из блюд японской кухни, которое на слуху у всех любителей покушать — темпура. Рецепт этот, как бы то ни было странно,...

23 21

Ингредиенты

Баклажаны синие — 80 г
Вода — 200 мл
Горох стручковый (зелёный) — 20 г
Грибы шиитаке свежие — 40 г
Крахмал картофельный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло рапсовое — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Мука темпурная — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Помидоры черри — 80 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль экстра — 2 щепотка
Соус соевый — 1 ч. л.
Тыква свежая — 80 г
Шпинат свежий — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Грибной ералаш

Ералаш в современном понимании — это беспорядок, путаница, а в прежние времена это слово несло ещё и такие смыслы: смесь,...

15 11

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 200 г
Колбаски сырые — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 800 г
Подосиновики замороженные — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 4 веточка

Салат из кабачка с авокадо и сливами

Этот салат я увидела в ленте Фейсбука. Загорелась приготовить и попробовать, так как я большой любитель кабачков....

13 13

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Лук-шалот — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Слива — 3 шт.
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр козий мягкий — 80 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Дакос — критский диетический чизбургер

Я не знаю насколько в России известна критская диета, но сами критяне считают её залогом, так сказать, здоровья, долголетия и...

4 17

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ч. л.
Орегано сухой — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сухарики ржаные — 120 г
Сыр Фета — 30 г

Веррины с тунцом и овощами

Несколько лет назад этот вариант салата мне попался в интернете, меня привлекла необычная подача в стаканах. Состав тоже был...

22 25

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Оливки без косточек — 9 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 г
Сок лимонный — 1.5 ст. л.
Соль — 1 г
Сыр Фета — 150 г
Тунец консервированный — 180 г

Горбуша на пару в мультиварке

На гарнир прекрасно подойдёт отварной рис, картофель, печёные овощи или салат из свежих овощей. Картофель на гарнир можно...

10 18

Ингредиенты

Горбуша свежая — 650 г
Майонез — 1 ст. л.
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 1 щепотка

Бананово-клубничный «шашлычок»

Сегодня предлагаю вам попробовать очень простое, но очень вкусное и полезное лакомство. Клубника и банан, они как будто...

19 19

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Мята свежая — 0.5 пучок

Освежающий томатный коктейль с петрушкой

На улице невыносимая жара за 30ºC, так и тянет выпить чего-нибудь освежающего и вкусного. Но не все напитки хорошо утоляют...

15 18

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сок томатный — 500 мл
Соль морская — 2 ч. л.
Соус Вустерский — 1 ст. л.
Соус табаско красный — 1 ч. л.

Холодный суп из авокадо

Этот холодный суп из авокадо, у нас в семье его ещё называют жидким салатам. Рецепт этого холодного супа довольно прост и...

3 13

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Вода минеральная — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Мята сухая — 5 г
Перец паприка — 1 шт.
Руккола — 1 пучок
Соль — 5 г

Салат с кальмарами и грейпфрутами

Лёгкий диетический, «тропический» салат. Грейпфрут — гибрид помело и апельсина, название от английского виноград, плоды...

6 15

Ингредиенты

Грейпфрут — 1 шт.
Кальмар отварной — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Руккола — 50 г
Сок томатный — 30 мл
Уксус винный белый — 20 мл

Салат из квашеной капусты с сельдереем и тыквенными семечками

Квашеная капуста – это очень полезный и вкусный продукт. Врачи рекомендуют включать в рацион как можно чаще...

0 1

Ингредиенты

Капуста квашеная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Сельдерей стебли — 50 г
Семечки тыквенные — 30 г
Укроп свежий — 30 г
Уксус яблочный — 10 мл

Салат из репы и свёклы

Благодаря тренду здорового питания, в наш рацион возвращаются давно забытые овощи, такие как репа, маленький осенний...

0 1

Ингредиенты

Кешью — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Репа — 200 г
Свёкла — 200 г
Соль морская — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Фундук (лесной орех) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Морковь с красным луком и специями

Этот рецепт очень выручает когда большой урожай морковки. Или когда очень хочется остренького. Получается очень сочная, в...

0 1

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 500 г
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Суп из брокколи и цветной капусты

Вегетарианские супы по праву считаются королями диетической кухни, они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного...

0 1

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Капуста брокколи — 220 г
Капуста цветная — 220 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой — 3 щепотка

Простой греческий салат со свёклой (Pantzarosalata)

Польза свёклы для организма неоспорима. Она содержит множество полезных витаминов и минералов. Её рекомендуют как можно чаще...

0 4

Ингредиенты

Йогурт греческий — 100 г
Орехи грецкие — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свёкла — 250 г
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Имбирно-мятный напиток

Сегодня предлагаю приготовить вам имбирно-мятный напиток. Начну с того, что все ингредиенты в этом напитки очень полезны,...

5 2

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Имбирь свежий — 30 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Мята лимонная свежая — 10 листья

Булгур с помидорами и перцем

Булгур — это крупа, которая всё больше набирает популярности. А ведь не зря, крупа имеет не только своеобразный и нежный...

0 2

Ингредиенты

Булгур — 200 г
Вода — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 70 г
Перец сладкий (болгарский) — 70 г
Помидоры — 70 г
Соль — 1 ч. л.

Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт

Многие давно просили и мы приготовили! Вегетарианские тефтели из чечевицы (или постные котлеты), которые не хуже мясных!...

8 1

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кардамон — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Морковь — 100 г
Рис круглозернистый — 150 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чечевица жёлтая — 100 г

Салат из цветной капусты от Клопотенко

Лёгкий овощной, витаминный и очень вкусный салат от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко обязателен к приготовлению....

0 1

Ингредиенты

Вода — 1 л
Капуста цветная — 150 г
Лавровый лист — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 ч. л.

Салат из дайкона и лука

Дайкон — отличный низкокалорийный овощ, содержащий в себе большое количество минералов, ферментов и витаминов. Вкус дайкона...

0 6

Ингредиенты

Дайкон — 250 г
Лук фиолетовый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Соль — 3 г
Уксус винный белый — 15 мл
Чеснок — 2 зубчик

Микс салат с редисом и яйцом

Ещё один салат, думаю, отправится в копилку многих. Это салат из редиса с яйцом и зелёным миксом. Салат сам по себе очень...

0 3

Ингредиенты

Лён в семенах — 3 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Редис — 4 шт.
Салатный микс — 80 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из хурмы, груши и лука

Нечасто встретишь хурму в блюдах, а зря. Она довольно неплохо сочетается с мясом и птицей. А ещё очень интересно сочетается...

0 3

Ингредиенты

Груша свежая — 250 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Хурма — 200 г

Салат с жареной морковью и луком-пореем

Здравствуйте, хочу поделиться с вами рецептом жареного салата из лука-порея и моркови. Не смотря на то, что салат больше...

0 1

Ингредиенты

Кунжут белый — 20 г
Лён в семенах — 20 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Соус соевый — 5 ст. л.

Индейка в сметанном соусе

Приготовим индейку кусочками в сметанном соусе. Как дополнение будем использовать кабачок, лук и морковь, которые в итоге...

0 4

Ингредиенты

Вода — 220 мл
Индюшиное филе — 550 г
Кабачок — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 80 г
Смесь пряностей для овощей — 5 г
Сметана — 80 г
Соль — 10 г

Чесночные стрелки жареные

Жареные чесночные стрелки — очень простая, но в то же время очень вкусная еда. Готовится она ранним летом из такой части...

0 2

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Соль — 3 г
Стрелки чеснока — 250 г

Икра из баклажанов и тыквы

Икра из баклажанов и тыквы для меня была новостью. Попробовал приготовить и мне очень понравилось. Икра получается вкусной и...

5 11

Ингредиенты

Баклажаны синие — 750 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Тыква свежая — 750 г
Чеснок — 4 зубчик

Буйабес для детей — «рыбный суп мадам Жорж»

Ещё один рецепт из книги Карен ле Бийон «Французские дети едят всё». Он понравится не только маленьким детям, но уверяю вас,...

4 21

Ингредиенты

Камбала — 220 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры — 5 шт.
Соль — 1 щепотка
Фенхель свежий — 4 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Морковный смузи

Лёгкий и питательный смузи поможет поддержать иммунитет и придаст сил. Все продукты достаточно доступны и просты. Яблоко...

7 14

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бананы — 1 шт.
Морковь — 80 г
Яблоко — 1 шт.

Фрикадельки из чечевицы

Вкусные, нежные фрикадельки из чечевицы с рисом. Без мяса и без яиц. Для зимненго варианта использовала замороженный сладкий...

2 18

Ингредиенты

Карри — 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 190 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чечевица красная — 200 г

Цветная капуста, маринованная со свёклой

Готовим яркую закуску из цветной капусты. Цветная капуста по праву занимает одно из почётных мест среди овощей, которые...

12 24

Ингредиенты

Бульон овощной — 800 мл
Вода — 1300 мл
Капуста цветная — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Перец душистый — 6 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Свёкла — 3 шт.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 30 мл
Чеснок — 3 зубчик

Салат из морской капусты с грибами

Морская капуста может быть как самостоятельным салатом, так и отличной составной частью в сложносочинённых салатах. Сегодня...

6 15

Ингредиенты

Белые грибы — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морская капуста — 50 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Салат зелёный — 4 лист
Соус соевый — 1 ст. л.
Укроп свежий — 2 веточка

Икра из патиссонов и баклажанов

Овощная икра — самое подходящее блюдо для лета. Хорошо её подать утром с хлебом или просто на перекус. Состав икры может...

2 12

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Морковь — 2 г
Патиссон — 3 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 700 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 головка

Постные щи с фасолью и грибами

Постные щи — блюдо всех, кто придерживается вегетарианства, а также периодически держит пост. Но и для тех людей, которые...

2 16

Ингредиенты

Вода — 1300 мл
Грибы лесные сушёные — 100 г
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 ч. л.
Фасоль красная сухая — 80 г

Плов вегетарианский с грибами в мультиварке

Продолжаю тему приготовления блюд в мультиварке — моей любимой кухонной помощнице. Летом совсем нет желания стоять у плиты,...

0 7

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Вёшенки — 500 г
Вода — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Рис пропаренный — 400 г
Соль — 1 ст. л.

Закуска с солёной скумбрией и свёклой

Предлагаю рецепт вкусной холодной закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Для приготовления закуски я...

13 25

Ингредиенты

Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Скумбрия солёная — 0.5 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Сальса из алычи

Сальса — это типичная мексиканская закуска, я предлагаю приготовить сальсу из алычи с кавказским уклоном. Алыча — дерево...

4 14

Ингредиенты

Аджика — 1 ст. л.
Алыча жёлтая — 20 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец дунганский — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 5 г
Яблоко — 1 шт.

Салат клубнично-огуречный

Летом я люблю очень лёгкую еду, причём как в плане приготовления, так и в плане калорийности. В общем, вы поняли, что салаты...

10 14

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
Клубника свежая — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 2 ст. л.

Креветки с салатом из моркови и цукини

Думаю, все кулинары слышали о путеводителе Мишлен по самым-самым-самым ресторанам? А знаете ли вы, по каким критериям...

16 14

Ингредиенты

Креветки аргентинские (лангустины) — 6 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ч. л.
Морковь — 80 г
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Уксус винный белый — 4 ст. л.
Цукини — 60 г

Рис по-испански

Рассыпчатый рис по-испански станет отличным гарниром к вашим любимым мясным блюдам. Это блюдо готовится из обжаренного с...

14 20

Ингредиенты

Бульон куриный — 3 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Рис длиннозерный — 2 ст.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Капоната из баклажанов

Капоната — итальянское блюдо, которое готовится в различных вариантах. Это блюдо может служить холодной закуской. В этом...

4 24

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Орегано сухой — 2 щепотка
Орехи кедровые — 20 г
Перец красный молотый — 10 г
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Смузи с бананом, клубникой и годжи

Предлагаю рецепт смузи с ягодами годжи. Этот коктейль подойдёт для диетического питания, если взять кефир низкой жирности....

8 16

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Годжи — 3 ст. л.
Кефир — 200 мл
Клубника свежая — 70 г

Гарнир «Кубик»

Мне нравится готовить и порой самые обычные блюда превращаются в довольно оригинальные, например гарнир «Кубик» занял...

2 16

Ингредиенты

Аджика — 1 ст. л.
Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 0.3 ч. л.
Соль — 2 щепотка

Постный рассольник

Я очень люблю постные супы и часто готовлю их в обычные дни. Щи, борщ, солянку или вот такой рассольник. Постный рассольник...

6 19

Ингредиенты

Вода — 1600 мл
Грибы лесные сушёные — 50 г
Картофель — 150 г
Крупа перловая — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 100 г
Огурцы маринованные — 60 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 1.5 ст. л.

Салат из перловой крупы и огурцов

Этот салат получился очень вкусным, несмотря на обыденные ингредиенты, медовая заправка отлично гармонирует с перловкой и...

8 22

Ингредиенты

Крупа перловая — 1 ст.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец душистый — 0.3 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 по вкусу
Уксус яблочный — 1 ст. л.

Сковорода с картофелем по-гречески

Очень вкусный вариант приготовления картофеля, с которым я познакомилась благодаря Нине Барской. Рецепт не занимает много...

23 36

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Смесь перцев — 1 г
Соль морская — 1 г
Сыр Фета — 150 г

Винегрет с солёными грибами

Винегрет — салат очень полезный, вкусный и всем знакомый, каждый его когда-либо пробовал. У каждой хозяйки есть свой любимый...

11 26

Ингредиенты

Грузди солёные — 100 г
Капуста квашеная — 100 г
Картофель — 3 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Укроп свежий — 5 веточка

Винегрет с языком

Винегрет это, наверное, универсальное блюдо. Как только его не готовят. Это блюдо богато разнообразием овощей, заправок....

8 16

Ингредиенты

Капуста квашеная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 1 шт.
Свиной язык — 400 г
Соль — 2 г

Салат «Овощное ассорти»

В нашей полосе сейчас самое время для салатов из зимних овощей, а именно капусты, свёклы, моркови. Предлагаю вам овощной...

26 25

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл