Диетические блюда - Страница 24 на Webspoon.ru

Чизкейк из зелёной гречки по-вегану

С тех пор как я открыла для себя тофу, приготовленный в домашних условиях, мне очень полюбились десерты с его участием. А...

4 17

Ингредиенты

Агар-агар — 10 г
Арахис — 1 ст.
Крупа гречневая зелёная — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сок вишнёвый — 500 мл
Тофу — 500 г
Фасоль красная сухая — 1 ст.
Финики вяленые — 30 шт.

Куриное филе в кефире на сковороде

Курица — частый гость на нашем столе. Поэтому хочется её готовить по-разному, чтобы однообразные блюда не надоедали родным и...

1 8

Ингредиенты

Кефир — 150 мл
Куриное филе — 350 г
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Куриная печень в кляре

Куриная печень — субпродукт, который готовится очень быстро. Поэтому хозяйки достаточно часто используют куриную печень при...

2 11

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Куриные наггетсы в духовке

Большинству людей очень нравятся куриные наггетсы. Такая закуска съедается быстро и с большим удовольствием. Готовятся...

0 11

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 7 ст. л.
Куриное филе — 700 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Борщ в мультиварке

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо на обед — борщ. И сегодня предлагаю приготовить его именно в мультиварке. Не...

5 11

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Куриное филе — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Салат с цветами

Украшение салатов цветами (не вырезанными из овощей и фруктов, а самыми настоящими) и вообще съедобные цветы — один из...

8 18

Ингредиенты

Капуста пекинская — 130 г
Кукуруза консервированная — 20 г
Лайм — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Огурцы — 5 г
Перец паприка — 10 г
Помидоры черри — 3 шт.
Салат зелёный — 30 г
Соль — 1 щепотка
Фиалки — 6 шт.

Жульен с куриными сердечками

Жульен — блюдо французской кухни, которое на сегодняшний день имеет массу различных вариантов приготовления, одно из них —...

1 13

Ингредиенты

Куриные сердечки — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 10% — 80 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Уха в духовке

Решила приготовить уху в духовке. В пост, весной, почему-то вспоминается о блюдах в горшочке, казанке: 1-2 закладки...

2 7

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Пеленгас — 500 г
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Соль — 10 г
Треска — 550 г

Свиные почки в мультиварке

Если придерживаться некоторых правил при приготовлении свиных почек, то из этого субпродукта получится очень вкусное...

0 11

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиные почки — 600 г
Сок томатный — 200 мл

Морковная халва

Рецепт морковной халвы я взяла из книги «Всё о фруктах», от себя добавила кокосовую стружку. Эту халву можно приготовить на...

4 18

Ингредиенты

Варенье апельсиновое — 2 ст. л.
Молоко — 180 мл
Морковь — 200 г
Сахар — 100 г

Льняной хлеб в хлебопечке

Льняной хлеб Льняное семя и всё производное от него, будь то масло или мука, безусловно является полезным компонентом в...

3 8

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Зерновые хлопья — 30 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука льняная — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 2 ч. л.
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Бананы запечённые с творогом

Десерт получается с очень ярким вкусом банана! Ещё бы, его в этом блюде не меньше, чем творожной составляющей. Важно, чтобы...

7 21

Ингредиенты

Бананы — 3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 1 ст. л.
Творог — 200 г

Лавандовое печенье

Лаванда — красивое и ароматное растение, цветы которого в Испании, Италии и Франции широко используют в кулинарии. Цветы...

17 24

Ингредиенты

Лаванда сухая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар ванильный — 20 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Нутовая мука

Здравствуйте, дорогие кулинары! В этом рецепте я подробно расскажу о том, как в домашних условиях сделать великолепную...

20 23

Ингредиенты

Вода — 4 л
Нут (турецкий горох) — 500 г

Кальмары с лапшой

Любителям ароматных азиатских блюд из морепродуктов и лапши, хочу предложить замечательный рецепт из свежих кальмаров с...

4 14

Ингредиенты

Вок-соус — 200 мл
Имбирь свежий — 30 г
Кальмары свежие — 300 г
Масло кунжутное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соус чили острый — 20 мл
Шампиньоны свежие — 100 г
Яичная лапша — 250 г

Квашеная капуста без соли

Это рецепт приготовления бессолевой квашеной капусты по методу Поля Брэгга. Квашеная бессолевая капуста — это ценный...

15 24

Ингредиенты

Вода ледяная — 500 мл
Капуста белокочанная — 2000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 170 г
Морская капуста — 3 г
Перец душистый — 6 шт.
Укроп сухой семена — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Салат с белой редькой

Предлагаю приготовить аппетитный, хрустящий салат с белой редькой. Этот овощ, особенно, популярен в холодное время года,...

8 9

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 160 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Редька белая — 200 г
Соль — 3 щепотка

Брюссельская капуста с чесноком и сыром

Спешу поделиться интересным рецептом приготовления брюссельской капусты. Брюссельская капуста является отличным источником...

22 35

Ингредиенты

Капуста брюссельская — 400 г
Масло оливковое со специями — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 10 г

Салат с тунцом и пекинской капустой

Этот салат — лекарство от осенней хандры. Даже поздней осенью можно поддержать свой организм натуральными витаминами,...

8 26

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт.
Майонез — 90 г
Огурцы — 1 шт.
Сметана — 90 г
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 1 банка

Курица запечённая с алычой

Мясо птицы, на мой взгляд, является универсальным. Оно отлично сочетается с различными продуктами. Например, курица...

2 16

Ингредиенты

Алыча красная — 8 шт.
Куриное бедро — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Приправа для курицы — 2 г
Соль адыгейская — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Запеканка тыквенная с творогом и бананом

Этот рецепт для любителей здорового питания. Запеканка получается лёгкой, вкусной и очень ароматной. Особых усилий для...

9 18

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Сахар пряничный — 5 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 300 г
Тыква свежая — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

Свёрнутый тонкий омлет и начинку из плавленого сыра, чеснока, майонеза готовила неоднократно, но впервые — в одном блюде....

10 23

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Молоко — 40 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 3 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 1.5 зубчик
Яйца куриные — 5 шт.

Салат из капусты и копчёной горбуши

С копчёной красной рыбой можно делать разнообразные закуски, не смотря на то, что она сама является отменной закуской. Тем...

7 19

Ингредиенты

Горбуша подкопченная — 50 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лимон — 0.25 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка

Овсянка с бананом и грушей

Сегодня у нас на завтрак овсяная каша с фруктами, а именно — с бананом и грушей. Такую овсянку ещё называют «ленивой». Время...

7 16

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Груша свежая — 2 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Овсяные хлопья — 100 г

Дайкон жареный

Мы как-то всё больше привыкли к использованию дайкона в салатах. Но ведь он, как и остальные корнеплоды, вполне подходит для...

18 22

Ингредиенты

Дайкон — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Фрикадельки из кеты в овощном соусе

Рыба с овощами — отлично! Рыба с овощами, запечённая в духовке — ещё лучше! Сейчас осень и пошла свежая рыба с дальнего...

16 20

Ингредиенты

Кета филе — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Патиссон — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Лисички жареные с картошкой под сырным соусом

Грибной сезон у нас в этом году начался довольно рано. Уже в начале июля леса изобиловали самыми разными грибами, и...

11 16

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Картофель — 8 шт.
Лисички — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Куриные бёдрышки в пряной корочке, запечённые в аэрогриле

Аэрогриль — мой помощник. В последнее время увлеклась приготовлением различных вкусных блюд в аэрогриле. Просто в руки...

11 23

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Куриное бедро — 4 шт.
Майонез — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Шампиньоны фаршированные сыром

Предлагаю приготовить очень вкусную и простую горячую закуску, которая может быть и замечательным завтраком или ужином. Этим...

8 13

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Сыр сулугуни — 40 г
Уцхо-сунели — 4 щепотка
Шампиньоны свежие — 100 г

Перец фаршированный куриным филе, рисом, мангольдом и годжи

Используем новые продукты: мангольд и ягоды годжи. Светлые перцы с бледным куриным филе мы решили разукрасить алым...

10 16

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 щепотка
Годжи — 60 г
Куриное филе — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Морковь — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1800 г
Помидоры — 1 кг
Рис бурый (коричневый) — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Кулеш из зубатки

Кулеш — это густой суп с пшеном. В классическом варианте его следует готовить на костре. Но я считаю, что и на плите...

2 9

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Зубатка — 350 г
Картофель — 2 шт.
Крупа пшённая — 5 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Салат с йоштой, смородиной и голубым сыром

Сочетание сыра с голубой плесенью и ассорти из ягод (йошты и розовой смородины) — это так вкусно, когда сладость и кислинка...

10 11

Ингредиенты

Груша свежая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Салат австралийский — 50 г
Салат лолло росса — 50 г
Салат Мона — 50 г
Салат Палла Росса — 30 г
Смородина — 150 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Дор Блю — 100 г

Шашлык из индейки «Розы»

Шашлык из индейки, лёгкий и нежный, хорошо усваивается. Форму шашлыка из индейки подсказала Наташа, приготовив необычные...

12 19

Ингредиенты

Бекон — 350 г
Вино красное полусухое — 150 мл
Индейка — 600 г
Перец чёрный молотый — 10 г
Розмарин свежий — 5 г
Соль — 25 г

Смузи чернично-малиновый

Вас уже захватила смузимания? Ещё нет? Тогда вот вам один из вкуснейших вариантов. Малина, черника, домашний йогурт и отруби...

17 21

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 1 ст.
Малина свежая — 1 ст.
Отруби — 2 ст. л.
Стевия — 3 г
Черника свежая — 0.75 ст.

Салат с морской капустой, колбасой и сыром

Вкусный и сытный салат с морской капустой, колбасой и сыром обязательно понравится любителям морской капусты. Колбасу для...

3 13

Ингредиенты

Колбаса варёная — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Морская капуста — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фаршированные яйца с икрой и шпротами

Предлагаю вашему вниманию простую, но вкусную и эффектную закуску — фаршированные яйца с икрой и шпротами. Такую закуску...

15 31

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Майонез — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 0.1 ч. л.
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 6 шт.

Гороховый суп из копчёных хребтов сёмги

Люблю я всякие такие костлявые штучки, правда эти я купила первый раз и так просто погрызть их оказалось невозможно, при...

17 15

Ингредиенты

Горох сухой колотый — 150 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лосось хребты — 300 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Укроп сухой — 1 ч. л.

Горбуша на сковороде

Рыба в кляре — это всегда вкусно, а если красная, так вдвойне! Предлагаю приготовить по оригинальному рецепту горбушу....

1 17

Ингредиенты

Горбуша свежая — 500 г
Майонез — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рис с сушёными креветками и машем

Всем привет! Как вы знаете, рис хорошо сочетается с бобами, горохом, чечевицей. Очень люблю такое сочетание. Рис с машем —...

10 17

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Кардамон — 3 шт.
Креветки — 100 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук зелёный — 5 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Маш (бобы мунг) — 200 г
Рис длиннозерный — 350 г
Соль — 1 ч. л.

Борщ со щавелем и свёклой

Именно такой красивый и очень ароматный весенний борщ со щавелем готовила моя мама. С удовольствием делюсь этим рецептом....

13 25

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 4 шт.
Корень сельдерея — 150 г
Корень сельдерея — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Пастернак — 150 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная заправка — 200 мл
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Щавель свежий — 1 пучок

Уха из кеты

Кета — крупная рыба семейства лососевых. Для ухи на 5-7 человек целой рыбины будет много. Обычно уху из крупных рыб не...

7 15

Ингредиенты

Вода — 1400 мл
Картофель — 2 шт.
Кета — 600 г
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Соль — 1 щепотка

Суп Пармантье

Этот картофельный суп получил своё название в честь французского агронома и фармацевта Антуана-Огюста Пармантье, который...

13 24

Ингредиенты

Бульон мясной — 350 мл
Картофель — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Смесь французских трав — 1 ч. л.
Соль — 3 щепотка

Салат с осьминогом и картофелем

Это один из классических итальянских салатов с морепродуктами, в данном случае, именно с осьминогом. Его готовят практически...

32 21

Ингредиенты

Картофель — 900 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Осьминоги свежие — 900 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Рагу из спаржи

Предлагаю приготовить средиземноморское рагу из белой и зелёной спаржи. Урожай спаржи собирают весной и она считается...

8 23

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Помидоры вяленые — 40 г
Сахар — 1 щепотка
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 г
Спаржа белая — 1000 г
Спаржа зелёная — 250 г

Ризотто с фаршем

Предлагаю вам попробовать такое ризотто, почти «по-флотски»! Кто из нас в детстве не любил макароны по-флотски? Уверяю вас,...

21 25

Ингредиенты

Бульон говяжий — 800 мл
Говяжий фарш — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Рис — 300 г
Сыр Пармезан — 50 г
Шампиньоны свежие — 350 г

Куриное филе по-мужски

Это блюдо часто готовит мой муж и поэтому оно получается острым и этаким брутальным. Все составляющие нарезаются крупно, а...

26 40

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис длиннозерный — 200 г
Соус томатный острый — 5 г
Томатная паста — 10 г

Канапе с провесной скумбрией и яблоком

Мы внесём долю разнообразия в рыбные канапе, используя вместо хлеба слайсы отварного картофеля. Перламутрово-радужная жирная...

4 13

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 8 веточка
Горчица — 1 ст. л.
Картофель — 3 шт.
Скумбрия солёная — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Запечённые караси, фаршированные квашеной капустой

Карась, хоть рыба и костлявая, и неделикатесная, но любима многими, так как мясо у него очень вкусное, диетическое, сочное,...

8 15

Ингредиенты

Капуста квашеная — 100 г
Карась — 400 г
Майонез — 1 ст. л.