Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Говядина

Рецепты из говядины

Другие ингредиенты группы: «минутка» голяжка на кости стейк Рецепты из антрекота говядины Рецепты из говядины на кости Рецепты из говяжей вырезки Рецепты из говяжей голяшки Рецепты из говяжей лопатки Рецепты из говяжей мякоти Рецепты из ошейка говядины Рецепты из сыровяленой говядины

Это мясо, по содержанию полезных веществ и своей пищевой ценности, занимает одно из первых мест. Оно менее жирное, нежели свинина, содержит больше железа и намного лучше усваивается. В Индии это животное считается священным, а во многих мусульманских странах ого составляет основу мясного рациона. Не трудно догадаться, что речь идет о говядине. Из неё можно приготовить очень много блюд. Есть очень много простых и проверенных рецептов из говядины, которые готовят из года в год многие хозяйки. Говядина обязательно входит в состав фарша для пельменей. Именно с ней это русское блюдо, любимое во всем мире, получается более вкусным и насыщенным. Приготовление говядины занимает немного больше времени, нежели приготовление блюд из других видов мяса, но потраченное время того стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность

198 ккал

Белки

17 г

Жиры

14.4 г

Углеводы

0.01 г

Полезные советы

Как варить говядину

Варить

Как варить говядину

Что приготовить из говядины

Всего опубликовано 358 рецептов

Все рецепты358 Первые блюда 66 Основные блюда 93 Мясо и птица 129 Солёная выпечка 18 Фаст-фуд 4 Салаты 31 Закуски 19 Соусы 1 Блины и оладьи 7

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Бастурма из говядины вяленая

Бастурма из говядины вяленая

Что такое бастурма мы разобрались в рецепте бастурма из свинины. Сегодня я предлагаю рецепт бастурмы вяленой из говядины....

34

Ингредиенты

Говядина вырезка — 900 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 ст.
Тмин сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Харчо от Ильи Лазерсона

Харчо от Ильи Лазерсона

Харчо — знаменитое блюдо грузинской кухни. Сегодня я представляю вариант приготовления харчо по рецепту Ильи Лазерсона....

21

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Вода — 1500 мл
Говядина мякоть — 300 г
Кинза свежая — 4 веточка
Кинза свежая — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Перец чили свежий — 0,5 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры черри — 2 шт.
Рис круглозернистый — 5 ст. л.
Сельдерей листья свежий — 2 веточка
Слива — 500 г
Смесь хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уцхо-сунели — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Бамия с говядиной

Бамия с говядиной

Бамия нам может быть известно как Дамский пальчик. Её родиной считается Африка. В России её выращивают в Краснодарском и...

16

Ингредиенты

Бамия — 400 г
Вода — 1000 мл
Говядина мякоть — 500 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Говядина с грибами шиитаке

Говядина с грибами шиитаке

Грибы шиитаке — восточный символ долголетия. Китайцы и японцы использовали их в лекарственных целях больше 6000 лет. Сегодня...

30

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Грибы шиитаке сушёные — 80 г
Кетчуп — 2 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец дунганский — 1 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус чили сладкий — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Суп-жаркое из говядины

Суп-жаркое из говядины

Простой, вкусный и сытный суп-жаркое. Особенно хорош в холодное время года. Требует минимум усилий, но обладает насыщенным...

2

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Говядина мякоть — 800 г
Картофель — 1 кг
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 30 г
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Кето солянка

Кето солянка

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и сытную низкоуглеводную солянку. Её основу составляют...

3

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Говядина кости — 400 г
Говядина на косточке — 800 г
Лавровый лист — 2 г
Лук репчатый — 30 г
Огурцы солёные — 100 г
Оливки без косточек — 70 г
Свинина мякоть на кости — 400 г
Соль — 8 г
Томатная паста — 40 г

Фото рецепта Суп харчо особый

Суп харчо особый

Традиционно суп харчо готовят из говядины. Харчо в переводе с грузинского — «говяжий суп». Грузины готовят харчо с...

24

Ингредиенты

Говядина на косточке — 1 кг
Кинза свежая — 5 веточка
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 30 г
Орехи грецкие — 100 г
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 300 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Мясо с яблоками в духовке

Мясо с яблоками в духовке

Предлагаю приготовить блюдо, которое не только легко готовится, но и хорошо усваивается организмом! Замечу, блюдо не...

21

Ингредиенты

Говядина «минутка» — 800 г
Горчица — 2 ст. л.
Лук-порей — 220 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мята свежая — 1 веточка
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 800 г

Фото рецепта Вареная говядина «Tafelspitz»

Вареная говядина «Tafelspitz»

Вареная говядина или телятина «Tafelspitz» — это характерное блюдо венской и баварской кухни, в облегчённой форме...

24

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Говядина мякоть — 1200 г
Картофель — 1000 г
Кольраби — 1 шт.
Корень сельдерея — 100 г
Морковь — 400 г
Соль — 10 г
Соус хреновый — 4 ст. л.

Фото рецепта Говядина в горшочках с ананасами

Говядина в горшочках с ананасами

Предлагаю пополнить копилку кулинарных рецептов мясом в горшочках, а именно говядиной, запечённой с ананасами, в...

13

Ингредиенты

Ананас консервированный — 40 г
Говядина мякоть — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Нежная говядина под сметанно-сырным соусом

Нежная говядина под сметанно-сырным соусом

Вопрос о том как приготовить говядину, чтобы она была нежной, стал уже риторическим. Конечно, большая часть зависит от самого...

40

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец душистый — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 5 щепотка
Сметана — 150 г
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Фото рецепта Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире

Этот пирог я пеку уже не в первый раз. Возможно, кому-то покажется, что он похож на чей-то национальный, но, уверяю вас,...

46

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Кефир — 200 мл
Кунжут чёрный — 2 ч. л.
Лук репчатый — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Сметана — 10 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 0.5 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Говядина запечённая с беконом

Говядина запечённая с беконом

Само по себе запечённое мясо — «парадное» блюдо. Оно должно главенствовать на столе, потому и подавать его нужно вовремя и в...

12

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Бекон — 300 г
Говядина мякоть — 1000 г
Горчица — 5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Фото рецепта Пирог-перевёртыш с грибами и фаршем

Пирог-перевёртыш с грибами и фаршем

Пироги — вкусная и очень популярная домашняя выпечка. Готовить их можно из дрожжевого, слоёного, заливного, песочного или...

3

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 150 г
Говядина мякоть — 250 г
Кефир — 140 мл
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 80 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Рис длиннозерный — 80 г
Соль — 8 г
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Рис с говядиной и томатом в мультиварке

Рис с говядиной и томатом в мультиварке

Вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Поможет его приготовить мультиварка, в ней очень удобно готовить. Но если её у вас...

2

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис пропаренный — 70 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Яичница глазунья с говядиной

Яичница глазунья с говядиной

Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное блюдо из яиц и говядины. Блюдо низкоуглеводное....

4

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Масло топлёное — 10 г
Соль — 4 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Чечевичный суп с мясом и копчёностями

Чечевичный суп с мясом и копчёностями

Этот очень простой и сытный суп с чечевицей и копчёной колбасой можно приготовить в считанные...

5

Ингредиенты

Бульон говяжий — 600 мл
Говядина мякоть — 100 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Колбаса Краковская — 80 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 30 г
Сельдерей стебли — 30 г
Чечевица красная — 0.5 ст.

Фото рецепта Борщ по-тольяттински

Борщ по-тольяттински

Такой борщ — он называется «деликатный» — подавали автору в тольяттинском ресторанчике, и я его однажды приготовила (правда,...

24

Ингредиенты

Говядина на косточке — 1 кг
Капуста белокочанная — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Рассол помидорный — 50 мл
Свёкла — 3 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка

Фото рецепта Томлёный говяжий антрекот

Томлёный говяжий антрекот

Я никогда не умела готовить мясо! Говядина получалась сухой, а я была уверена, что мне не дано приготовить её вкусно. Но, с...

3

Ингредиенты

Говядина антрекот — 500 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Розмарин свежий — 1 веточка
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль морская — 2 щепотка

Фото рецепта Гуляш-левеш

Гуляш-левеш

Гуляш-левеш это блюдо венгерской кухни. Он очень похож на привычный нам гуляш, только гуляш-левеш это первое блюдо. Хотя в...

9

Ингредиенты

Вода — 1 л
Говядина мякоть — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 3 г
Укроп сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Салат «Принц» с говядиной

Салат «Принц» с говядиной

Такое название салат получил, вероятно, из-за нежности, которую он приобретает. Салат рекомендуется сделать заранее — хотя...

22

Ингредиенты

Говядина мякоть — 250 г
Майонез — 100 г
Огурцы — 100 г
Огурцы солёные — 2 шт.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Отбивные из говядины в сметане

Отбивные из говядины в сметане

Отбивные из говядины в духовке — простое, вкусное и питательное блюдо. Существует множество способов приготовления отбивных,...

24

Ингредиенты

Говядина антрекот — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 60 г

Фото рецепта Говядина с айвой в духовке

Говядина с айвой в духовке

Многие считают, что айва это десертный фрукт, так как её довольно часто запекают в качестве десерта. Но...

7

Ингредиенты

Айва — 1 шт.
Говядина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г
Морковь — 1 шт.
Соль с травами — 2 щепотка

Фото рецепта Картофель тушёный с говядиной

Картофель тушёный с говядиной

Тушёный картофель очень похоже готовила моя мама, но она не обжаривала мясо, а слегка приваривала. В русской печке такой...

23

Ингредиенты

Аджика — 20 мл
Говядина вырезка — 250 г
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Соль — 3 щепотка

Фото рецепта Гуляш с гранатом

Гуляш с гранатом

Гуляш — простое и распространённое блюдо. Главным ингредиентом его безусловно является мясо. Готовят гуляш из свинины,...

2

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Говядина вырезка — 600 г
Гранат — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 г
Соль — 10 г
Соус томатный — 3 ст. л.

Фото рецепта Быстрая шаурма

Быстрая шаурма

Для меня шаурма, вроде как, совсем не фаст фуд, а то, над чем надо попыхтеть, чтобы получилось вкусно. А всё потому, что...

30

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Капуста пекинская — 0.5 шт.
Кинза свежая — 3 веточка
Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус чили сладкий — 1 ст. л.

Фото рецепта Салат «Шапка Мономаха»

Салат «Шапка Мономаха»

История салата «Шапка Мономаха» уходит корнями во времена Советского Союза, когда мясные салаты составляли часть новогоднего...

37

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Гранат — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Майонез — 150 г
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Свёкла — 2 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 головка
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Стифадо из говядины

Стифадо из говядины

Предлагаю приготовить блюдо Кипрской кухни, которое мне к счастью удалось попробовать на колоритном очаровательном острове...

28

Ингредиенты

Базилик сухой — 3 г
Говядина мякоть — 650 г
Корица молотая — 2 щепотка
Лук-шалот — 3 шт.
Майоран сухой — 3 щепотка
Масло оливковое рафинированное — 5 мл
Помидоры — 1 шт.
Соль — 4 щепотка
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Уксус винный тёмный — 25 мл
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой

Наличие в борще квашеной капусты и рассола из неё значительно повышает количество витаминов в этом блюде. Несмотря на то, что...

28

Ингредиенты

Говядина на косточке — 500 г
Капуста белокочанная кислая — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Рассол капустный — 100 мл
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Суп с лапшой и чечевицей

Суп с лапшой и чечевицей

Невероятно вкусный суп. Сытный и наваристый. В кухнях многих народов мира есть подобные супы с чечевицей и лапшой. Я покажу...

14

Ингредиенты

Говядина — 120 г
Картофель — 1 шт.
Куркума — 1 щепотка
Лапша короткая — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята сухая — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Чечевица зелёная — 1 ст.

Фото рецепта Рязанский блинчатый пирог

Рязанский блинчатый пирог

Согласно В.Похлебкину блинчатый пирог относится к одной из разновидностей блинов, а не к видам пирогов. Рязанский блинный...

24

Ингредиенты

Блины — 10 шт.
Говядина — 500 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 5 ст. л.
Сметана — 250 г
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Фото рецепта Стейк Шатобриан

Стейк Шатобриан

Шатобриан — король стейка поистине блюдо класса-люкс. Готовится из филе молодой говядины, как правило берётся середина...

25

Ингредиенты

Говядина вырезка — 600 г
Кервель свежий — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Перец душистый — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шалфей свежий — 1 ст. л.

Фото рецепта Бограч

Бограч

Бограч — это традиционный густой суп мадьярских скотоводов. В нём используются мясо и овощи, которые можно раздобыть в горах....

26

Ингредиенты

Вино красное сухое — 30 мл
Говядина вырезка — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец паприка — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Смалец — 10 г
Тмин сухой — 5 г

Фото рецепта Колбаски домашние на гриле

Колбаски домашние на гриле

Колбаски домашние все любят, но не всем хочется возится с готовкой. Я готовлю тоже колбаски редко и люблю их обжаривать на...

26

Ингредиенты

Вермут — 50 мл
Говядина — 500 г
Кишки — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сало свежее — 500 г
Свинина — 1000 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Солянка мясная по-грузински в мультиварке

Солянка мясная по-грузински в мультиварке

Готовим сытный и вкусный обед. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как отдельно,...

23

Ингредиенты

Бульон говяжий — 0.5 ст.
Говядина вырезка — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Фото рецепта Салат «Бахор»

Салат «Бахор»

Салат «Бахор» — сытный салат с мясом узбекской кухни. Для его приготовления можно использовать курицу, баранину или...

23

Ингредиенты

Говядина вырезка — 300 г
Йогурт натуральный — 140 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и капустой

Фаршированный перец с мясом и капустой

Предлагаю приготовить сочный перчик, в который, вместо привычного риса, добавляется капуста и морковка. Перец всегда готовлю...

24

Ингредиенты

Говядина мякоть — 250 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Плов томатный

Плов томатный

Плов томатный можно приготовить на основе томатной пасты, томатного сока или со свежими помидорами, нам больше нравится с...

18

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Говядина мякоть — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Приправа к мясу — 1 г
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 0.5 ст. л.

Фото рецепта Кебаб в копчёном сулунгуни

Кебаб в копчёном сулунгуни

История происхождения кебаба очень старая. Появился он в военных походах, когда турецкие воины мелко нарезали мясо и...

18

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Карри — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сало курдючное — 150 г
Соль экстра — 1 щепотка
Сумах (сумак) — 1 щепотка
Сыр сулугуни — 200 г

Фото рецепта Пирог с мясом на постном тесте

Пирог с мясом на постном тесте

Пироги с мясом очень популярны на Востоке. Они отличаются от европейских тем, что начинка в пирог закладывается всегда в...

34

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Говядина мякоть — 200 г
Лук репчатый — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Свинина мякоть — 100 г
Соль — 4 г
Соль — 4 г

Фото рецепта Мясо в кисло-сладком соусе

Мясо в кисло-сладком соусе

Как-то так получилось, что я всегда с удовольствием готовлю. Люблю знакомиться с новыми рецептами и придумывать свои. Иногда...

25

Ингредиенты

Аджика — 10 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Говядина мякоть — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 20 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 20 г
Сок томатный — 100 мл
Соль — 10 г

Фото рецепта Подливка из говядины с томатной пастой

Подливка из говядины с томатной пастой

Вкусная подливка из говядины в сочном томатном соусе, одно из моих любимых блюд на ужин. Приготовить сможет даже начинающий...

2

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говядина мякоть — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 100 г

Фото рецепта Рассольник классический с перловкой

Рассольник классический с перловкой

Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и здоровой...

32

Ингредиенты

Говядина на косточке — 600 г
Картофель — 2 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Крупа перловая — 50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 0.25 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 100 г
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сметана — 100 г
Укроп свежий — 0.25 пучок

Фото рецепта Капуста тушёная с говядиной

Капуста тушёная с говядиной

Блюда из белокочанной капусты очень популярны в Украине. Много блюд украинской кухни в своём составе содержат капусту...

15

Ингредиенты

Говядина ошеек — 600 г
Капуста белокочанная — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Фото рецепта Шашлык маринованный в киви

Шашлык маринованный в киви

Шашлык маринованный в киви — модный нынче способ приготовления, при чём делают его с самыми разными сортами мяса. Я уже...

20

Ингредиенты

Баранина вырезка — 250 г
Говядина вырезка — 250 г
Индюшиная грудка — 250 г
Киви — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец паприка — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Говядина с курагой

Говядина с курагой

Говядина, нарезанная на малые тонкие кусочки, тушится в бульоне, белом сухом вине, сливках и апельсиновом соке с мягкой...

20

Ингредиенты

Бульон говяжий — 200 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Говядина вырезка — 700 г
Курага — 180 г
Лук-порей — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Сливки — 180 мл
Сок апельсиновый — 50 мл
Соль — 0.75 г

Фото рецепта Манты с мясом

Манты с мясом

Манты — блюдо восточной кухни. С чем их только не готовят, с тыквой, картофелем, мясом, тем и другим вместе, но традиционными...

27

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Говядина мякоть — 250 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 350 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Домашняя солянка в мультиварке

Домашняя солянка в мультиварке

Уже по традиции, каждый год 2 января, готовлю солянку. Нет, конечно, я её готовлю чаще, чем 1 раз в год, но после Нового...

20

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Говядина мякоть — 400 г
Картофель — 2 шт.
Колбаса варёная — 200 г
Колбаса копчёная — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Морковь по-корейски — 50 г
Огурцы маринованные — 200 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свинина мякоть — 300 г
Томатная паста — 1 ст. л.