Говядина мякоть

Полезные советы

Варить

Как варить говядину

Рецепты из говяжьей мякоти

Всего опубликовано 184 рецепта

Все рецепты184 Первые блюда 29 Основные блюда 56 Мясо и птица 62 Солёная выпечка 15 Фаст-фуд 2 Салаты 13 Закуски 7 Блины и оладьи 6

Сортировать: по популярности по дате добавления

Говядина «Барские забавы» с клюквой

Говяжье мясо вкусное практически в любом виде, но порой хочется разнообразия, особенно когда накануне праздники. Предлагаю...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Клюква замороженная — 15 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка

Говядина в горшочках в сливочно-томатном соусе

Давно я не готовила ничего в горшочках, решила, что пора исправляться)). Предлагаю рецепт нежного мяса в густом...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 750 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 200 г
Сельдерей стебли — 150 г
Сливки — 300 мл
Смесь перцев — 2 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.
Соус томатный — 60 г
Чернослив — 150 г
Чеснок — 5 зубчик

Рис с говядиной и томатом в мультиварке

Вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Поможет его приготовить мультиварка, в ней очень удобно готовить. Но если её у вас...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис пропаренный — 70 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Говядина томлёная с лимоном

Любителям нежного мяса предлагаю испробовать говядину с клубнем сельдерея, томлёную в лимоне. Рецепт совершенно простой и с...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 0.5 ч. л.
Говядина мякоть — 800 г
Корень сельдерея — 400 г
Лимон — 1.5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок

Рагу с винно-йогуртовым соусом

Хочу предложить вам непременно приготовить рагу, где говядина томится в 500 мл белого сухого вина, с яблоками и яблочным...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 500 мл
Говядина мякоть — 800 г
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 150 мл
Карри — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Миндальная крошка — 3 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 2 ст. л.
Сок яблочный — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик
Яблоко — 2 шт.

Нежнейшая говядина

Предлагаю сегодня приготовить вместе со мной нежнейшие кусочки говядины. По вкусу мясо получается сочным, мягким и...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Говядина мякоть — 1000 г
Лук репчатый — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу

Уральские пельмени

Всё гениальное – просто. Я думаю, что это про пельмени. Замечательное кулинарное изобретение. Сейчас много версий о том, где...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Говядина мякоть — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Молоко — 160 мл
Мука пшеничная — 700 г
Перец душистый молотый — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свинина ошеек — 350 г
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Карбонада криольская

Предлагаю рецепт блюда по типу всё в одной кастрюле, что является типично по-швейцарски. C другой стороны название Carbonada...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 250 мл
Вино красное сухое — 125 мл
Говядина мякоть — 800 г
Картофель — 500 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Лавровый лист — 1 шт.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 3 шт.
Орегано (душица) свежий — 1 веточка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка сушёная — 1 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Рис длиннозерный — 50 г
Соль — 2 щепотка

Бамия с говядиной

Бамия нам может быть известно как Дамский пальчик. Её родиной считается Африка. В России её выращивают в Краснодарском и...

Ингредиенты

Бамия — 400 г
Вода — 1000 мл
Говядина мякоть — 500 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Говядина в горчично-медовом маринаде

Чтобы мясо говядины стало нежным и сочным, можно замариновать его, используя травы, которые сочетаются с мясом. Сегодня...

Ингредиенты

Бекон — 300 г
Говядина мякоть — 1000 г
Горчица — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 70 мл
Чеснок — 1 зубчик
Шалфей свежий — 50 г

Щи с говядиной

Сколько хозяек, столько и рецептов щей! В зависимости от мяса, которое используется для приготовления бульона для щей, вкус...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Говядина мякоть — 650 г
Капуста белокочанная — 450 г
Картофель — 400 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 80 г
Чеснок — 2 зубчик

Кашык хенгель — суп по-азербайджански

Вам интересно что означает кашык хенгель? «Кашык» в переводе с азербайджанского — ложка, хенгель — ромбовидные или квадратные...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Говядина мякоть — 150 г
Йогурт натуральный — 200 мл
Картофель — 1 шт.
Кинза свежая — 4 веточка
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Рассольник с голландской крупой на говяжьем бульоне

Предлагаю вашему вниманию рецепт рассольника на говяжьем бульоне с голландской крупой. Кто не знает, голландская крупа — это...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 800 мл
Говядина мякоть — 200 г
Голландская крупа — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 6 шт.
Перец душистый молотый — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Кофейный стейк

Говяжьи стейки популярное и вкусное блюдо. Иногда хочется как-то разнообразить привычное мясо....

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Кофе в зёрнах — 5 г
Смалец — 10 г
Соль — 3 г

Мясной тартар с маринованными овощами

Многие из нас любят вкусные тартары из говядины....

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Лук фиолетовый — 10 г
Огурцы — 20 г
Соль — 2 г
Уксус яблочный — 20 мл
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г
Эритрол (эритрит) — 5 г

Блины фаршированные мясом и томатами

Кто же не любит блины!? а ещё и фаршированные! это где-то там, за горами, за долами, только не у...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Тушёное мясо с пюре из цветной капусты

Мясоеды не откажутся от сочного стейка или, к примеру, от тарелочки гуляша с любимым гарниром. Сегодня...

Ингредиенты

Бульон костный — 300 мл
Говядина мякоть — 500 г
Капуста цветная — 400 г
Лук репчатый — 250 г
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 5 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Отварная говядина

Мясо — для приверженцев здорового питания! Любителей говядины привлекает в ней низкое содержание жира, большое количество...

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Говядина мякоть — 1000 г
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 г
Пастернак — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.

Пельмени уральские

Трудно найти человека, который не любил бы пельмени. Сочное мясо в тоненьком тесте со сметаной, маслом или любым соусом —...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Говядина мякоть — 250 г
Куриное филе — 150 г
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина мякоть — 150 г
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Cуп-харчо из говядины в мультиварке

Сегодня готовим один из вариантов знаменитого национального грузинского супа харчо из говядины. Харчо — это всегда кислая...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Говядина мякоть — 400 г
Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Рис круглозернистый — 150 г
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Домашняя солянка в мультиварке

Уже по традиции, каждый год 2 января, готовлю солянку. Нет, конечно, я её готовлю чаще, чем 1 раз в год, но после Нового...

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Говядина мякоть — 400 г
Картофель — 2 шт.
Колбаса варёная — 200 г
Колбаса копчёная — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Морковь по-корейски — 50 г
Огурцы маринованные — 200 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свинина мякоть — 300 г
Томатная паста — 1 ст. л.

Ленивые пельмени в мультиварке

Моему сыну за 30 и он холост. Недавно я подарила ему мультиварку и он в полном восторге от этого прибора. Готовит в ней всё!...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Говядина мякоть — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 450 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиная лопатка — 450 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соус томатный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Гылуны

Гылуны — это вареники с мясом из закарпатской кухни с мясом. Отличаются они от обычных вареников своей выраженной треугольной...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 130 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 300 г
Соль экстра — 1 щепотка
Соль экстра — 1 щепотка

Салат «Принц» с говядиной

Такое название салат получил, вероятно, из-за нежности, которую он приобретает. Салат рекомендуется сделать заранее — хотя...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 250 г
Майонез — 100 г
Огурцы — 100 г
Огурцы солёные — 2 шт.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с говядиной и фасолью

Предлагаю приготовить простой и сытный салат, который понравится всем, кто любит фасоль. Очень вкусное сочетание...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — - по вкусу
Фасоль красная консервированная — 1 банка

Азу из говядины с огурцами

Предлагаю разнообразить свой ежедневный рацион очень вкусным традиционным блюдом татарской кухни. Рецепт довольно прост, но...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы-корнишоны — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.

Томатный суп с говядиной по-японски

Здравствуйте уважаемые кулинары Webspoon.ru! Хочу предложить вашему вниманию вкусный томатный японский суп с пикантной...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Говядина мякоть — 250 г
Лимон — 0.25 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 3 шт.
Масло сливочное — 30 г
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Рис длиннозерный — 100 г
Соль — 10 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Новые рецепты с говяжьим фаршем. Видео

Весна! Время ласковых солнечных лучей, свежей зелени и, конечно же, пикников! Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Вода — 150 мл
Вода кипячёная — 300 мл
Говядина мякоть — 1000 г
Говяжий фарш — 300 г
Говяжий фарш — 500 г
Говяжий фарш — 350 г
Горчица — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 250 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 260 г
Мука пшеничная — 120 г
Оливки без косточек — 40 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 1 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливки 10% — 125 мл
Сметана — 150 г
Сметана — 250 г
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто фило — 400 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 7 веточка
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Яичница глазунья с говядиной

Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное блюдо из яиц и говядины. Блюдо низкоуглеводное....

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Масло топлёное — 10 г
Соль — 4 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бюнднерский перловый суп

Бюнднерский суп относится к традиционной кухне Швейцарии и является фирменным блюдом кантона Граубюнден. Корни происхождения...

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Говядина мякоть — 200 г
Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 0.5 шт.
Крупа перловая — 60 г
Лук-порей — 1 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиная грудинка копчёная — 300 г
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая сухая — 40 г

Голубцы с перловкой

Я очень люблю голубцы, видимо, идёт все это ещё из детства. Никакие перцы и прочие овощи, фаршированные мясом, не смогут мне...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 250 г
Капуста белокочанная — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Крупа перловая — 50 г
Куриное филе — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец острый — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сахар — 1 щепотка
Смесь для жарки мяса — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Зур балиш

Балиш (зур-бэлеш) в переводе с татарского — большой пирог! Пирог и правда, получается большим и оочень сытным! Его начинкой...

Ингредиенты

Бульон мясной — 200 мл
Говядина мякоть — 1000 г
Картофель — 1000 г
Кефир — 150 мл
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 700 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сметана — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Говядина на шпажке

Мясные блюда разнообразны в своём исполнении. Это блюдо я пробовала у своих друзей. Мне оно очень понравилось и теперь я...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 50 мл
Говядина мякоть — 200 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Приправа к мясу — 2 г
Соль — 3 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка

Салат «Клязьма»

Этот салат есть в меню ресторанов города Владимира. Салат «Клязьма» — популярный салат именно во Владимирской области....

Ингредиенты

Говядина мякоть — 250 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редька чёрная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Мясо в кисло-сладком соусе

Как-то так получилось, что я всегда с удовольствием готовлю. Люблю знакомиться с новыми рецептами и придумывать свои. Иногда...

Ингредиенты

Аджика — 10 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Говядина мякоть — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 20 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 20 г
Сок томатный — 100 мл
Соль — 10 г

Биточки в сливочном соусе

Оказывается блюдо называемое «медальонами» — прародитель современных мясных биточков. Изначально, в 18 веке на французских...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 250 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 250 г
Сливки — 200 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лагман по Узбекски

Лагман — это национальное узбекское блюдо. Даже на его родине, оно может отличаться друг от друга, в зависимости от...

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Вода — 1 л
Говядина мякоть — 350 г
Капуста белокочанная — 150 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лапша пшеничная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Редька зелёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Начинка из говядины и ливера для блинов, пирогов и омлетов.

Предлагаю вам приготовить вкусную и полезную начинку для блинов, пирогов, омлетов....

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Говядина мякоть — 500 г
Говяжья печень — 500 г
Масло топлёное — 75 г
Паприка сладкая молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиное сердце — 250 г
Соль — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Стейки с замороженными желтками

Предлагаю вам приготовить вкусные стейки из говядины с интересным и полезным дополнением....

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето бульон с фрикадельками, куркумой и лапшой

В прохладные осенние дни очень приятно согреться вкусным бульоном с нежными говяжьими фрикадельками...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Говядина мякоть — 200 г
Куркума — 0.1 г
Лапша короткая — 30 г
Лук репчатый — 30 г
Масло сливочное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 4 г
Укроп свежий — 3 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Говядина тушёная в томатно-винном соусе с аджикой

Это блюдо напоминает кавказскую кухню – эдакое попурри. Много говядины в довольно остром соусе с...

Ингредиенты

Аджика — 1 ч. л.
Вино белое полусухое — 50 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Говядина мякоть — 450 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Помидоры в собственном соку — 200 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Говядина с овощами и горохом нут

Не знаю как вы, а я обожаю горох нут и всё, что с ним связано. Люблю и суп, и салаты на его основе. Сегодня хочу представить...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 350 г
Кинза свежая — 3 веточка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 230 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соус чили сладкий — 1 ч. л.

Бефстроганов с грибами и тимьяном

Бефстроганов - это говядина по строгановски, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 800 г
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 20% — 200 мл
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Томатная паста — 1 ст. л.
Шампиньоны свежие — 500 г

Нежная говядина под сметанно-сырным соусом

Вопрос о том как приготовить говядину, чтобы она была нежной, стал уже риторическим. Конечно, большая часть зависит от самого...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец душистый — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 5 щепотка
Сметана — 150 г
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Чечевичный суп с говядиной

Не ошибусь, если скажу, что чечевица давно уже перестала быть только восточным продуктом. Сейчас её любят и готовят по всему...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Оливки с косточкой — 30 г
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 10 г
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица коричневая — 100 г

Суп Фо

Вьетнамский суп Фо с рисовой лапшой. Есть 3 вида этого супа, я представлю вариант супа Фо бо с говядиной, а ещё его готовят...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Гвоздика — 2 шт.
Говядина мякоть — 100 г
Говядина на косточке — 300 г
Имбирь свежий — 20 г
Корица палочками — 1 палочка
Лавровый лист — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Рисовая лапша — 100 г
Сахар — 5 г
Соевые ростки — 50 г
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 10 г
Соус соевый — 10 мл
Чеснок — 5 зубчик

Салат с блинами и чесноком

Предлагаю вам приготовить сытный салат кобб с сырными блинчиками и соусом из нерафинированного оливкового масла и чеснока....

Ингредиенты

Авокадо — 100 г
Говядина мякоть — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Огурцы — 100 г
Помидоры — 100 г
Псиллиум — 5 г
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 8 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бефстроганов с солёными огурцами

Что у вас ассоциируется с домом? В моём случае — это запах выпечки и манящий аромат мяса. Бефстроганов из говядины с...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 600 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Огурцы солёные — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 2 шт.
Смесь специй для мяса — 2 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 1 зубчик