Мука пшеничная

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Всего опубликовано 6037 рецептов

Все рецепты6037 Первые блюда 91 Основные блюда 545 Мясо и птица 240 Рыба и морепродукты 102 Солёная выпечка 1002 Фаст-фуд 158 Салаты 11 Закуски 174 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 454 Сладкая выпечка 2717 Десерты 144 Торты 345 Напитки 2 Компоненты блюд 190

Сортировать: по популярности по дате добавления

Оладьи из дыни

Оладьи — вкусное и сытное блюдо, которое готовить достаточно легко и просто. Не зря всевозможные оладьи пользуются огромной...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Дыня — 150 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные крокеты

Крокеты — это огромное семейство горячих закусок или гарниров, которые объединяет наличие хрустящей корочки поверх мягкой...

Ингредиенты

Картофель — 1100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2000 мл
Мука пшеничная — 70 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Панировочные сухари — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Торт с марципаном «Принцесса»

Этот торт я приготовила на день рождения моей маленькой дочки. Основой рецепта мне послужил мой же рецепт с прошлого года....

Ингредиенты

Желатин — 7 пластина
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 55 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 60 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Малина свежая — 250 г
Малина свежая — 250 г
Марципан — 450 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар желирующий — 125 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сок лимонный — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Кокосовые вафли

Это одни из самых вкусных вафель, которые я готовил. Вафли выходят с насыщенным кокосовым ароматом, пышные, толстые. Если...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадные панкейки с кунжутом и яблочно-мятным соусом

Шоколадные панкейки — это прекрасный завтрак для всей семьи. Ароматные, сытные блинчики придутся по душе абсолютно каждому...

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 0.5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные блинчики

Как же я люблю блинчики, такие аппетитные, румяные, похожие на солнышко! Каждый раз пробую новые рецепты, на этот раз будут...

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сода — 3 г
Соль — 3 г

Блины с морковью «звёздные»

Предлагаю разнообразить завтрак, обед или ужин вкусными и красивыми блинами с морковью. Приготовить такие блины совсем...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевые оладьи с орехами

Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи с орехами. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, и подать со...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Блины с морковным припёком

Когда на улице проходит сезон жары, наступает значительная прохлада, в моей семье любят пить чай с блинами. С удовольствием...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 70 г
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные сметанники

Предлагаю рецепт довольно простой и вкусной выпечки — небольшие порционные сметанники с шоколадным дрожжевым тестом. Внутри...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко сухое — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 360 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Зразы с луком

Предлагаю ещё один вариант зраз: с жареным репчатым луком и плавленым сыром. Блюдо получается невероятно сочным. Сладковатый...

Ингредиенты

Батон — 100 г
Говяжий фарш — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиной фарш — 250 г
Соль — 2 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Мойва тушёная

Тушим мойву Тушёная мойва, пожалуй, самое быстрое и простое блюдо из мойвы. Вспомнила я о нём, так как очень люблю мойву, но...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мойва замороженная — 1000 г
Мука пшеничная — 30 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сметана — 60 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 2 щепотка

Шоколадное клафути с персиками

Такой десерт чем-то похож и на пирог, и на запеканку. Но готовится очень просто. Тесто для приготовления клафути очень...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 80 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Клафути с виноградом и облепихой

Клафути — это французский десерт, который похож на запеканку с фруктами или ягодами. Существуют вишнёвый, персиковый,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Облепиха — 100 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Апельсиновые блины с творогом

На улице дождь и слякоть, хочется как-то поднять себе настроение и напомнить о вчерашнем лете. Вот и вспомнила я рецепт...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло топлёное — 30 г
Молоко — 800 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 80 мл
Соль экстра — 1 ч. л.
Творог — 400 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики с бананово-шоколадной пастой

Согласно Вильяму Похлёбкину, блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся ещё до IX века в языческие...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бананы — 2 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 175 г
Соль — 1 ч. л.
Шоколад молочный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Земляничный пирог

Земляника — очень ароматная, вкусная и полезная ягода. Летом, когда нет никакой проблемы со свежей земляникой, её едят не...

Ингредиенты

Земляника — 70 г
Йогурт клубничный — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 115 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Заливной пирог с тыквой

Пироги — это гордость любой хозяйки. Яркие, красивые, ароматные, они радуют домашних отличным вкусом и видом. Одними из...

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Ряженка — 250 мл
Сахар — 200 г
Сода — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Финиковый пудинг

Это очень нежный, рассыпчатый, с насыщенным вкусом десерт! Первый раз использовала в выпечке финики, результатом осталась...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 450 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Сода — 1 ч. л.
Финики сушёные — 375 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадный пирог с меренгой

Пекла я шоколадный пирог с меренгой без повода, хотя такой пирог вполне может стать украшением любого праздника. Основа...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Ванилин — 1 г
Желтки куриные — 4 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная — 50 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 220 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Шоколад тёмный — 240 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ореховый пирог с безе

Когда как не зимой печь ореховые пироги? Летом и осенью много всяких фруктов, а зимой, конечно, можно и замороженные ягоды...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 160 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Тарт с меренгой и вареньем

Ну, очень вкусно получается. Песочное тесто, черничное варенье и итальянская меренга. Это мега вкусно, мега сладко! За...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Варенье черничное — 200 мл
Вода — 40 мл
Вода ледяная — 2 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка

Вишнёво-миндальный пирог

Изучаю полученную в подарок кулинарную книгу. Много нового и интересного. Не выпекала ранее миндально-вишнёвое сочетание....

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 ст. л.
Вишня замороженная — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Мука миндальная — 150 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный пирог с тыквой и миндалём

Продолжая тыквенную тему, хотела бы предложить шоколадный пирог с тыквой и миндалём. Тыквенное пюре делает выпечку слегка...

Ингредиенты

Какао порошок — 80 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 16 г
Ром золотой — 10 мл
Сахар коричневый — 200 г
Сахарная пудра с ванилью — 80 г
Сливки 33% — 200 мл
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.

Яблочный пирог с корицей и коньяком

Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным...

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сливки — 120 мл
Сода — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка с крыжовником

Шарлотка — один из самых популярных видов домашней выпечки. Готовится она очень просто и очень быстро. А кроме того, в тесто...

Ингредиенты

Крыжовник — 120 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный пирог с персиками

Пироги это всегда маленький праздник! Сегодня предлагаю рецепт творожного пирога с консервированными персиками на основе...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 4 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 0.7 ст.
Персик консервированный — 300 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Греческий медовый пирог

Этот замечательный пирог готовил Джейми Оливер во время своей поездки в Афины. Греческая кухня — это изысканность,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Йогурт натуральный — 220 мл
Крупа манная — 200 г
Лимон — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Мёд — 100 мл
Миндаль — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 225 г
Яйца куриные — 5 шт.

Открытый яблочный пирог

Неизвестно, насколько верна легенда о происхождении названия этого пирога, которая гласит, что более ста лет назад именно им...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 190 г
Сметана — 200 г
Сметана — 100 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог «Зебра»

Дети постоянно требуют чего-нибудь вкусненького к чаю, но магазинные торты, пирожные и печенье дороги, да и неизвестно, из...

Ингредиенты

Какао порошок — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Творожные пирожки с алычой

Предлагаю вашему вниманию пирожки, приготовленные на творожном тесте. В качестве начинки послужит жёлтая алыча. Пирожки...

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 100 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 235 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Соль — 1 г
Творог — 125 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки дрожжевые с яблоком и грушей

Много рецептов теста для пирожков ходит интернетом и многие я пробовала. Данный рецепт отличается тем, что в состав теста...

Ингредиенты

Груша свежая — 3 шт.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Молоко — 280 мл
Молоко сухое — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 4 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенно-шоколадный кекс

Кекс на подобии мраморного с основой из теста с добавлением тыквенного пюре выглядит очень красиво, аппетитно, да и на вкус...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 275 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонные булочки

Предлагаю вашему вниманию замечательные лимонные булочки. Как только увидела их, не смогла удержаться чтоб не испечь....

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 60 г
Сахар — 85 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые «улитки»

Дрожжевые «улитки» этo всё-таки немецкая выпечка. Мне кажется, их придумали немцы. Может я и неправа. Но сейчас, этот рецепт...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Маковая начинка — 250 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 60 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сконы с яблоком и корицей

Нашла этот рецепт на просторах интернета и, так как, уже давно на слуху эти самые «сконы», решила я, наконец, их приготовить...

Ингредиенты

Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 10 г
Ряженка — 120 мл
Сахар — 50 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Бриоши апельсиновые

А вы ели когда нибудь бриоши? Я тоже нет. Даже не знала этого названия. Оказывается, впервые их сделал французский пекарь...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 14 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.

Булочки с абрикосовым джемом

Когда мой муж приходит домой с работы, а я что-то пеку, он говорит: «Как вкусно пахнет!». Домашняя выпечка — это всегда...

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 8 ч. л.
Дрожжи сухие — 10 г
Кефир — 50 мл
Коньяк — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 480 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сахарно-коричные дрожжевые уголки

Выпечка — как творчество, особенно в наше время, границы фантазии раздвинулись до бесконечности... Не вспомню, сколько и...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 г
Дрожжи свежие — 20 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 750 г
Сахар коричневый — 150 г
Сахар мелкокристаллический — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булка с маком «Цветок»

Что может быть вкуснее ароматной, домашней, дрожжевой выпечки?.. Сложностей в приготовлении особых нет. Главное условие...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Маковая начинка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с кунжутом и маком

Потрясающий рецепт теста! Готовлю замес теста в хлебопечке, но можно и приготовить ручным опарным замесом. Из этого теста...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 10 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Кефир — 100 мл
Кунжут белый — 20 г
Мак — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 35 г
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 30 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с изюмом

Булочки не всегда пекутся из сдобного дрожжевого теста. Например, англичане для своего традиционного чаепития в пять часов...

Ингредиенты

Изюм светлый — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Сметанное печенье без яиц

Очень часто хозяйки стараются найти рецепт такой выпечки, чтобы весь процесс готовки занимал считанные минуты и выпечка...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 50 г
Сметана — 200 г

Картофельное печенье

Очаровательные картофельные печенья, без добавления, яиц непременно порадуют в будний день. А также помогут «утилизировать»...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 150 г
Соль — 2 щепотка

Овсяное печенье с шоколадом

Что может быть лучше овсянки на завтрак? Только овсяное печенье с кусочками шоколада. Честно признаться, овсянку не люблю, а...

Ингредиенты

Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Курабье бакинское

Кто не помнит это печенье из детства? В нашей кулинарии, неподалёку, продавали эти румяные и рассыпчатые печенья. Да, да,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 160 г
Повидло яблочное — 30 г
Сахарная пудра — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье из гречневой муки с маком

Рецепт этого печенья я увидела у автора Марии В. в интернете. Никогда прежде не пробовала выпечку с использованием гречневой...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 85 г
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 65 г
Сахар — 100 г
Сливки 20% — 30 мл
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Печенье сырно-томатное

Сырное печенье не любить нельзя. Оно хорошо само по себе, а с пивом — это вообще бомба! По крайней мере, на любых дружеских...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Помидоры сушёные — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г