Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Торт «Белоснежка»

Лёгкий воздушный летний торт «Белоснежка» не только очень вкусный, ароматный, но полезный и любимый детьми. Творожное суфле...

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Желатин — 5 пластина
Желатин — 10 пластина
Клубника свежая — 270 г
Клубника свежая — 230 г
Конфитюр клубничный — 320 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 60 г
Сахар — 220 г
Сахар ванильный — 4 ч. л.
Сливки — 150 мл
Сливки — 50 мл
Сливки — 180 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Шоколад белый — 100 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Абрикосово-черничный рулет

Позднее лето... пора абрикос и черники в Альпах. Ещё достаточно высокая температура днём, а ночью уже хорошо прохладно. Как...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 400 г
Желатин — 10 пластина
Сахар — 170 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сок лаймовый — 3 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 200 г
Творог зернистый — 150 г
Черника свежая — 300 г

Морковный кекс с изюмом

Все знают как полезен морковный сок, но вот куда девать то, что остается от морковки? Многообразие рецептов радует. Кекс —...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Изюм светлый — 80 г
Ликёр «Куантро» — 100 мл
Мармелад цитрусовый — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
Морковь — 120 г
Мука пшеничная — 120 г
Орехи грецкие — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 3 шт.

Физалис маринованный с зёрнами горчицы

Блюда приготовленные из физалиса необычны, очень приятные на вкус и привлекают некоторой экзотичностью. Физалис хорош в...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 2 шт.
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чили свежий — 0.4 шт.
Сахар — 100 г
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Физалис — 1000 г

Конфитюр из апельсинов

Ароматный, солнечный конфитюр из апельсинов в отличии от любого ягодного можно готовить круглый год. Я так и делаю. Особенно...

Ингредиенты

Апельсин — 1000 г
Желфикс — 15 г
Лимон — 100 г
Сахар — 350 г

Краковское пирожное

Домашние торты и пирожные — вкусный символ семейных праздников и чаепитий. Приготовим сегодня интересные и очень известные...

Ингредиенты

Аммоний пищевой — 0.1 г
Белки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Миндаль — 70 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 40 г
Сахар — 130 г
Сода — 0.1 г
Соль — 0.4 г

Десертные футомаки «Мозаика»

Говорила мне мама, что охота пуще неволи. В конкурсе поучаствовать охота? Охота! Решить проблему, как накормить семью, если...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бананы — 2 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Киви — 2 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Манго — 1 шт.
Молоко — 500 мл
Рис круглозернистый — 150 г
Рисовая бумага — 8 шт.
Сахар — 80 г
Свёкла — 100 г
Соль — 0.7 ч. л.
Творожная масса — 200 г
Шафран — 1 ч. л.

Кисель из груш

Кисель — блюдо недорогое, вкусное и питательное, поэтому пользуется огромной популярностью как у кулинаров, так и у их...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Груша свежая — 350 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 20 г

Манный пудинг с бузиной

Попробуйте манный пудинг со вкусом цветов бузины чёрной. Нежное, ароматное блюдо. Рецепт из немецкого блога. Дети автора его...

Ингредиенты

Крупа манная — 60 г
Молоко — 500 мл
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 8 г
Соцветия чёрной бузины — 10 шт.

Лимонное пирожное

Предлагаю приготовить очень вкусное рассыпчатое пирожное с ярко выраженным лимонным вкусом. Продукты для его приготовления...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 100 г
Джем абрикосовый — 150 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 150 г
Цедра лимона — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ореховый «Крамбл» с черешней

С приходом лета на прилавках появляется вкусная и полезная ягода — черешня. Она полна витаминов и оказывает благотворное...

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука кукурузная — 30 г
Мука кукурузная — 40 г
Овсяные хлопья — 40 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар коричневый — 50 г
Черешня — 500 г

Рисовый пудинг с яблоками

Мы очень любим всевозможные блюда из риса на завтрак (и не только). Этот рецепт привлёк моё внимание из-за того, что в...

Ингредиенты

Корица молотая — 7 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 5 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Рис Арборио — 220 г
Сахар — 100 г
Соль — 4 г
Яблоко — 3 шт.

Тосты с карамелизированной грушей и карамелью

Приветствую всех наших дорогих читателей! На улице было тёплое лето, на рынках изобилие свежих овощей, ягод, фруктов. Как бы...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Груша свежая — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Сахар — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Хлеб белый — 100 г

Кукурузное печенье

Печенье из кукурузной муки с цедрой лимона имеет цитрусовый привкус и напоминает рассыпчатое песочное печенье. Вместо цедры...

Ингредиенты

Кефир — 60 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука кукурузная — 400 г
Сахар — 150 г
Цедра лимона — 1 ст. л.

Варенье из тёрна

Этот рецепт я взял из стола заказов, так как очень было интересно узнать какое на вкус варенье из тёрна. Тёрн — очень мелкие...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Сахар — 600 г
Тёрн — 500 г

Мармелад из айвы с лимоном

Айва идеально подходит для приготовления мармелада или густого повидла, в этом фрукте так много пектиновых веществ что не...

Ингредиенты

Айва — 1000 г
Вода — 800 мл
Лимон — 1 шт.
Сахар — 800 г

Миндаль в сахарной глазури

Миндаль в сахарной глазури — простая и вкусная альтернатива магазинным конфетам. Такая сладость довольно популярна в Германии...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ст. л.
Миндаль — 100 г
Сахар — 100 г
Сок апельсиновый — 20 мл

Рождественский штоллен с марципаном

Самый большой и главный праздник в Швейцарии — Weinachten (Вайнахтен) — дословный перевод — Святая Ночь, по-русски —...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Дрожжи свежие — 42 г
Лимон — 1 шт.
Марципан — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Миндальная крошка — 75 г
Молоко — 100 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 120 г
Сахарная пудра — 6 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Розовое клюквенное печенье с шоколадом

Если Рождество у нас считается праздником традиционно семейным, когда за одним столом собираются все поколения одной семьи от...

Ингредиенты

Клюква свежая — 80 г
Клюква сушёная — 30 г
Мука пшеничная — 50 г
Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат капустно-яблочный

Простой и вкусный витаминный салатик, вполне зимний. Необходимо использовать какие-то местные яблоки — выращенные без...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 30 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лимон — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Петрушка свежая — 2 г
Сахар — 3 г
Яблоко — 60 г

Творожная запеканка «Неженка» в мультиварке

Вкусная и полезная творожная запеканка с необычным ингредиентом — кукурузными хлопьями, для приготовления которой не...

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 2 ст.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Профитроли с сёмгой

Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным...

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 5 г
Сёмга слабосолёная — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 175 г
Сыр твёрдый — 20 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный кранч

Сегодня хочу поделиться с вами прекрасной сдобной выпечкой из еврейской кухни от Рут Оливер. Такая вкусная, очень творожная....

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 600 г
Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Творог — 700 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с форелью и овощами

Этот салат на все случаи жизни, пригодится и в повседневности, и к праздничному столу. Его можно сделать порционным или...

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 6 веточка
Помидоры — 1 шт.
Салат айсберг — 40 г
Сахар — 3 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Форель подкопченая — 120 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Зефир фруктовый

Всеми любимый зефир можно приготовить самим дома. Времени затрачивается немного, но выстоять он должен не менее 24 часов. Я...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Желатин — 8 пластина
Желе — 125 г
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Сахар — 730 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Френч-тост ягодный с орехами

Сегодня приготовим к завтраку френч-тост с ягодами и орешками. Очень удобно сделать заготовку на ночь, а утром только...

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Кешью — 300 г
Малина замороженная — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Хлеб для тостов — 400 г
Яйца куриные — 5 шт.

Торт «Карнавальная ёлочка»

Сложно представить себе человека, который не любил бы Новый год. Этот добрый старый праздник с самого детства ассоциируется у...

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Вино малиновое — 50 мл
Вода — 3 ст. л.
Желатин — 30 г
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Коньяк — 100 мл
Крахмал картофельный — 30 г
Крахмал картофельный — 30 г
Малина замороженная — 450 г
Мука пшеничная — 55 г
Мука пшеничная — 55 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 250 г
Сметана — 280 г
Шоколад чёрный — 50 г
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколад чёрный — 360 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Сладкий соус из алычи

Предлагаю приготовить сладкий соус из алычи. Такой соус можно подать к сырникам, творожной запеканке, оладьям, блинам. Соус...

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 200 г
Вода — 150 мл
Сахар — 100 г

Кофейный бисквит

Кофейный бисквит — простой в приготовлении, но такой вкусный... Лёгкий, воздушный, слегка влажный и ароматный. Им можно...

Ингредиенты

Какао порошок — 15 г
Кофейный экстракт — 5 мл
Крахмал кукурузный — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный бисквит на красном вине

Сказать, что этот бисквит получается вкусным, это ничего не сказать! ))) Он готовится из достаточно простых ингредиентов —...

Ингредиенты

Вино красное полусухое — 100 мл
Какао порошок — 70 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 14 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный бисквит на сметане в мультиварке

Предлагаю приготовить ещё один бисквит — шоколадный бисквит на сметане. Бисквит получается достаточно влажным и...

Ингредиенты

Какао порошок — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1.3 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Салат из моркови и чернослива

Салат из моркови и чернослива с добавлением грецких орехов и сметаны. Это вкусный и витаминный салат, вкус которого напрямую...

Ингредиенты

Морковь — 120 г
Орехи грецкие — 40 г
Сахар — 40 г
Сметана — 130 г
Чернослив — 100 г

Луково-мандариновый салат

В этом салате меня привлекло очень интересное сочетание мандаринов, лука и оливок. Мандарины придают этому салату сочность и...

Ингредиенты

Лимон — 30 г
Лук-шалот — 20 г
Мандарин свежий — 3 шт.
Маслины без косточек — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 15 г
Сахар — 3 г
Соль — 1 г

Тыква в духовке кусочками с яблоками

Вкусно запечь в духовке тыкву с яблоками сможет даже абсолютный новичок в кулинарии. Блюдо готовится абсолютно просто и...

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Сахар — 50 г
Тыква свежая — 350 г
Яблоко — 150 г

Французские груши с шоколадом

Предлагаю приготовить французские груши с шоколадом — это так просто, вы очень удивитесь. А как вкусно — не передать...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Груша свежая — 2 шт.
Коньяк — 1 ст. л.
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Мороженое пломбир — 400 г
Сахар — 200 г
Сливки 20% — 100 мл
Шоколад тёмный — 100 г

Варенье из облепихи

Заготовки из облепихи — настоящая кладовая витаминов. Эта ягода пользуется особым вниманием у садоводов. Облепиха обильно...

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Облепиха — 1000 г
Сахар — 1500 г

Яичный ликёр «Адвокат»

Домашний ликёр из яиц можно не только пить в чистом виде или добавлять в коктейли, но и использовать его для приготовления...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Водка — 200 мл
Сахар — 150 г
Сливки — 100 мл
Яйца куриные — 6 шт.

Берлинский яблочный пирог

Осенние и зимние дни, холодные и сырые, намекают всем своим видом, что пора печь ароматные и вкусные домашние яблочные...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 35 г
Коньяк — 60 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Яблоко — 750 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шведское печенье Хаврекакур

Отличное домашнее печенье из овсяных хлопьев быстрого приготовления! Сахаристое, с нежным сливочно-ореховым вкусом. Вам...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Овсяные хлопья — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 190 г
Соль — 0.25 ч. л.

Блинные роллы с фруктами

Блины — универсальное блюдо, которое можно подать как со сладкой, так и с солёной начинкой. Если немного пофантазировать, то...

Ингредиенты

Бананы — 4 шт.
Груша свежая — 2 шт.
Киви — 2 шт.
Манго — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 25 г
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 50 г
Соль — 3 г
Творог — 200 г
Шоколадно-ореховая паста — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовый крем

До наступления Нового года остаётся ещё немного времени, в течение которого можно спокойно составить меню праздничного стола,...

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Кокосовая стружка — 75 г
Ликёр вишнёвый — 40 мл
Молоко — 250 мл
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 33% — 250 мл

Бананово-сливовый джем

Предлагаю приготовить бананово-сливовый джем. Такой джем выходит достаточно густым, он отлично подходит для намазывания на...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Сахар — 300 г
Слива — 500 г

Кулич с белым шоколадом

Кулич — это символ праздничного застолья после великого Поста. На прсторах интернета можно найти огромное количество...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Кондитерская посыпка — 10 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 70 г
Сахарная пудра — 30 г
Творог — 100 г
Шоколад белый — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с консервированными персиками

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог, отныне мой фаворит среди подобной выпечки — пирог с консервированными персиками....

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 430 г
Орехи грецкие — 100 г
Персик консервированный — 800 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сметана — 300 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Ванильные сухари

Раньше, очень часто, покупала ванильные сухарики в магазине. Теперь подумала и решила попробовать приготовить в домашних...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тарт с малиной и белым шоколадом

Приготовим сегодня вкусный, летний тарт из орехово-песочного теста , с нежным заварным кремом, со сливками и белым...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Малина свежая — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс на йогурте с виноградом

В сезон созревания винограда, я хотя бы один раз, но пеку этот кекс на протяжении многих лет. Этот кекс могу смело назвать...

Ингредиенты

Виноград светлый — 200 г
Виноград тёмный — 200 г
Йогурт греческий — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Аджика из кабачков

Аджика в любое время года порадует нас своим выразительным, в меру острым и одновременно приятным вкусом. Кроме того, аджика...

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 250 г
Перец красный молотый — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Помидоры — 800 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл
Чеснок — 2 головка