Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Томатный соус для спагетти на зиму

Приготовленный своими руками томатный соус для спагетти — прекрасная альтернатива покупному кетчупу. Такой соус отлично...

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 1000 г
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Помидоры — 2500 г
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Творожный торт — Кезекухен

Предлагаю почти диетическую выпечку — творожный торт-пирог. Тесто здесь тоже творожное. Один кусочек имеет всего около 300...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Груша свежая — 1 шт.
Желе для тортов — 7 г
Клубника замороженная — 10 г
Крупа манная — 50 г
Масло рапсовое — 6 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Творог — 150 г
Творог — 600 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Варенье из райских яблок прозрачное

Из райских яблочек получается замечательное, вкусное и прозрачное варенье. Это варенье — не только отличная добавка к...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Райские яблочки — 500 г
Сахар — 400 г

Пирог с грушей и белым вином на слоёном тесте

Сезон груш — моё любимое время! Ведь с грушами можно готовить различные блюда, особенно пироги. Пироги с грушами особенно...

Ингредиенты

Ванилин — 3 щепотка
Вино белое полусладкое — 90 мл
Груша свежая — 500 г
Корица молотая — 3 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Заправка из свеклы для борща на зиму

Хочу предложить очень вкусную заправку для борща, которая может быть и просто закуской как на праздничном столе, так и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Помидоры — 1500 г
Сахар — 200 г
Свёкла — 4000 г
Соль — 120 г
Уксус столовый 9% — 200 мл
Чеснок — 200 г

Варенье из ранеток на зиму

Вот и пришла пора варить варенье из ранеток на зиму! Ранетки сегодня у меня крупные, ядрёные, варенье из них получилось...

Ингредиенты

Вода — 220 мл
Кислота лимонная — 3 г
Сахар — 500 г
Яблоки ранетки — 800 г

Пирог со сливами и творогом

Домашняя выпечка всегда отличается особенным вкусом и ароматом. Каждый сезон года радует нас своими овощами, фруктами и...

Ингредиенты

Какао порошок — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 70 г
Сахар — 80 г
Слива — 300 г
Сметана — 30 г
Сухой концентрат киселя — 15 г
Творог — 350 г
Шоколад чёрный — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Песочное инжирное печенье

Выпечка из песочного теста — одна из самых распространённых. Песочное тесто часто берут за основу тартов, открытых пирогов...

Ингредиенты

Инжир сушёный — 50 г
Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 70 г

Кекс с вермутом и виноградом с шоколадной глазурью

Сегодня познакомлю вас с одним из самых любимых рецептов кекса. За основу я взяла рецепт из книги «Всё о пирогах» от Ирины...

Ингредиенты

Вермут — 120 мл
Виноград кишмиш — 150 г
Виноград тёмный — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Миндальные лепестки — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 150 г
Сливки — 100 мл
Сода — 1.4 ч. л.
Шоколад белый — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Лимонно-клубничные кексы

Французы знают толк в выпечке и эти кексы являются тому подтверждением. Нежные, с приятной кислинкой. В них ярко выражены и...

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Йогурт натуральный — 120 мл
Клубника свежая — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Сливки взбитые — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные кексы с кремом

Вот такой интересный рецепт увидела в интернете. Мне он очень понравился. Конечно, не совсем всё получилось так, как бы...

Ингредиенты

Какао порошок — 35 г
Масло сливочное — 90 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сливки — 100 мл
Сливки — 100 мл
Сыр сливочный — 80 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Мусс из чернослива

Мусс из чернослива с кокосовой прослойкой для контраста и дополнительного вкуса. Кокосовую стружку можно заменить...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Желатин — 20 г
Кокосовая стружка — 50 г
Кофейный экстракт — 10 мл
Сахар — 50 г
Чернослив вяленый — 200 г

Яблочный квас

В меру сладкий, ароматный и лёгкий яблочный квас можно легко приготовить у себя дома. При минимальном наборе продуктов у вас...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Сахар — 100 г
Яблоко — 500 г

Пряники «Красный бархат»

Рецепт этого десерта давно в открытом доступе на просторах интернета. Это и печенье с трещинками и шоколадное печенье , и...

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука рисовая — 90 г
Пищевой краситель — 3 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Соль — 2 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонное печенье с трещинками

Хотите познакомиться с самым лучшим в мире лимонным печеньем? Я сегодня познакомлю вас с ним! Мягкое внутри, с хрустящей...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 60 г
Сок лимонный — 35 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка с хурмой

Творожные запеканки пользуются у кулинаров неизменной популярностью, ведь они вкусные, сытные, полезные и к тому же...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 50 г
Сметана — 50 г
Творог — 300 г
Хурма — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Калита

Калита — сладкий обрядовый корж с дыркой посредине, который выпекается специально на праздник Андрея (13 декабря). Это очень...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Изюм светлый — 35 г
Кунжут белый — 3 ст. л.
Мак — 15 г
Мак — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 45 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 335 г
Орехи грецкие — 25 г
Сахар — 30 г
Сода — 5 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блины на молоке и кефире. Видео-рецепт

Хотите приготовить по-настоящему вкусные блины? Тогда этот рецепт для вас! Тонкие, получающиеся всегда, вкуснейшие блинчики....

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 15 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочно-смородиновый крамбл

Яблочно-чёрносмородиновый крамбл — ещё один интересный вариант для любителей подобной быстрой выпечки. Если вы ещё не...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 165 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Сахар — 130 г
Смородина чёрная замороженная — 140 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яблоко — 450 г

Трёхцветный рулет с ветчиной

Каждый кулинар старается приготовить на праздничный стол яркие, красивые и вкусные блюда, которые запомнятся надолго. Иногда...

Ингредиенты

Ветчина — 170 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 85 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 5 г
Сметана — 70 г
Соль — 5 г
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твёрдый — 15 г
Томатная паста — 35 г
Хрен корень — 25 г
Шпинат замороженный — 35 г
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Маринованный редис

Маринованный редис — классная весенняя закуска, которая понравится тем, кто хочет попробовать что-то новое. Но это не только...

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Редис — 300 г
Сахар — 100 г
Соус соевый — 50 мл
Уксус столовый 9% — 35 мл
Чеснок — 1 зубчик

Быстрый фруктовый пирог

Этот пирог прекрасно подойдёт для встречи друзей, потому что печётся довольно быстро. Продукты используются самые обычные:...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 4 шт.
Кефир — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 220 г
Слива — 4 шт.
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пюре из замороженной сливы

В Сибири часто для сохранения урожая применяют заморозку плодов и ягод. Потом из них можно готовить практически те же самые...

Ингредиенты

Сахар — 150 г
Слива — 300 г

Простой пирог с абрикосами

Когда начинается сезон абрикосов, то я довольно часто пеку этот пирог. Мне нравится его рецепт за простоту, и при этом...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 7 шт.
Масло сливочное — 113 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Домашнее мороженое пломбир ассорти

Летом так хочется освежиться и съесть что-то вкусненькое. Идеально подойдёт домашний пломбир из молока. Это полезное...

Ингредиенты

Ванилин — 5 г
Варенье — 50 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 50 г
Кофе растворимый — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 90 г
Шоколад молочный — 30 г

Пирог с черешней с сеточкой сверху

Отличный ягодный пирог из черешни! Сейчас июнь, созрела черешня, самое время приготовить что-нибудь вкусное. Хорошее...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода кипячёная — 90 мл
Крахмал картофельный — 45 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 14 г
Сахар — 30 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 5 г
Соль — 10 г
Черешня — 300 г

Творожная запеканка с дыней и абрикосами

Сезон зрелых дынь – это непревзойдённый повод побаловать себя необыкновенными десертами. Эти сладости оттого ещё более...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 6 шт.
Дыня — 200 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочно-имбирный компот

Домашний компот в полной мере может заменить любые напитки из магазина. Для приготовления компотов в домашних условиях...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Имбирь свежий — 50 г
Мята перечная свежая — 1 пучок
Сахар — 70 г
Яблоки ранетки — 250 г

Морковные кексы от Юлии Высоцкой

Морковная выпечка всегда получается яркой, ароматной, влажной и очень вкусной. Особенно, если в такой выпечке морковь...

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 75 мл
Морковь — 120 г
Мука пшеничная — 90 г
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
Сахар — 50 г
Сок апельсиновый — 50 мл
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожный пирог с айвой

Удивительно, но факт – даже выпечка бывает сезонной. Вернее, сделать её таковой можно всего лишь включив в состав сезонные...

Ингредиенты

Айва — 2 шт.
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Сахар — 80 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожные улитки с пудингом

Вот такие улитки можно сделать и из творожного теста. Начинка у нас пудинг. Можно добавить вишню из банки. Но я взяла...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Молоко — 500 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 700 г
Пудинг ванильный (порошок) — 76 г
Разрыхлитель — 30 г
Сахар — 60 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 16 г
Сахар ванильный — 16 г
Творог обезжиренный — 250 г

Румынские блины

Очень популярное румынское блюдо, которое является неотъемлемой частью традиционного застолья. На родине это блюдо...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Изюм — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 500 мл
Мука полбяная — 150-200 г
Сахар — 50 г
Сахар — 30-40 г
Соль — 5-10 г
Творог зернистый — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Манник с мёдом

Манники — очень вкусная и доступная домашняя выпечка. Готовятся манники достаточно быстро и из абсолютно доступных...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 90 г
Кефир — 150 мл
Коньяк — 30 мл
Крупа манная — 100 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мёд — 30 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 18 г
Сахар — 90 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Капустный салат «Валенсия»

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 400 г
Сахар — 100 г
Соль — 40 г
Укроп свежий — 40 г
Уксус винный белый — 150 мл
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Тыквенные блины с яблоками

Блины – очень вкусное и доступное блюдо. Опытные кулинары хранят в своих кулинарных книгах рецепты самых удачных, на их...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 15 г
Сахар — 75 г
Соль — 1 г
Тыква запечённая — 150 г
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Морковный пирог с апельсином

Бывают блюда праздничные, сложные, а бывают простые, подходящие для повседневного приготовления. Этот пирог как раз такой....

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Апельсиновые корки — 100 г
Ванилин — 1 щепотка
Вода — 200 мл
Масло сливочное — 170 г
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Слоёные пирожные с безе. Видео

Чего хочется в морозы? Правильно, спать и чего-нибудь вкусненького! Сегодня мы предлагаем просто отличные рецепты простейшей...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 30 г
Орехи грецкие — 200 г
Сахар — 250 г
Соль — 0.25 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 6 шт.

Катлама сладкая с маком

Катлама — это традиционное блюдо татарской кухни. Катлама — это слоистый пирог с начинкой или без неё. Катлама бывает...

Ингредиенты

Мак — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 20 г
Сахар — 100 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Крем для кулича

Кулинария, как и другой вид искусства, не стоит на месте. Появляются новые интересные блюда, а традиционные блюда часто...

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 15 г
Сахар — 150 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сладкая булка бриошь

Бриоши невероятно вкусная и нежная французская выпечка известная по всему миру. Вот и сегодня предлагаю приготовить булку по...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 1 ст. л.
Дрожжи свежие — 12 г
Йогурт натуральный — 94 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 75 мл
Мука пшеничная — 20 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 75 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 75 г
Сахарная пудра — 15 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ватрушки с рисовой мукой и вареньем

Ватрушки – это вкусная и сытная выпечка. Но в оригинальном рецепте довольно много калорий, а вариант с творожным тестом...

Ингредиенты

Варенье малиновое — 200 мл
Мука рисовая — 200 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 50 г
Творог — 600 г
Яйца куриные — 2 шт.

Алжирское печенье

Предлагаю приготовить очень популярное печенье в Алжире «Кроки». Печенье получается очень вкусное, мягкое и в то же время...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Какао порошок — 0.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Яйца куриные — 1.5 шт.
Яйца куриные — 0.5 шт.

Шоколадный тёртый пирог с джемом и вишней

Предлагаю сегодня для разнообразия приготовить шоколадный тёртый пирог с джемом и вишней. Тесто делается на растительном...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вишня консервированная — 350 г
Джем абрикосовый — 5 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Кефир — 100 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Вишнёвый клафути

Потрясающе нежный французский пирог – клафути с вишней. В оригинале готовят пирог с вишнями с...

Ингредиенты

Вишня свежая — 350 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Слива, маринованная с коньяком

Недавно увидела на одном из кулинарных сайтов этот рецепт и очень захотела его повторить. Предлагаю его вам,...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 250 мл
Гвоздика — 2 шт.
Кардамон — 2 г
Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 3 г
Перец душистый — 2 шт.
Сахар — 125 г
Слива — 500 г
Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Пряники Детские

Пряники любят многие из нас. И купить их можно в любом магазине, так как данная выпечка довольно...

Ингредиенты

Вода — 3 ч. л.
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 430 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 6 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Кекс с персиками

Сегодня хочу предложить вам испечь кекс с персиками. За основу я взяла рецепт кекса...

Ингредиенты

Масло сливочное — 170 г
Мука пшеничная — 240 г
Персики свежие — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 170 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Корзиночки с яблочной начинкой и меренгой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших пирожных — корзиночек с...

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Ванилин — 0.5 г
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Яблоко — 3 шт.