Сахар

Белый хлеб на сыворотке

Румяная корочка, нежнейший мякиш и непередаваемый аромат... Именно таким получается домашний белый хлеб на сыворотке....

28

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5.5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 2.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка — 250 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Лепёшки с сосисками. Видео-рецепт

У вас бывает такое, что задержались на работе или просто нужно что-то приготовить, а времени в обрез? Тогда вас спасут эти...

7

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Сода — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Сосиски — 220 г
Сыр твёрдый — 100 г

Огурцы маринованные с йоштой

Каждый год я экспериментирую с заготовками и этот сезон не исключение. Начались заготовки огурцов и я решила попробовать...

24

Ингредиенты

Вода — 1.3 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Йошта — 100 г
Лавровый лист — 3 г
Листья чёрной смородины свежие — 3 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец чёрный горошком — 9 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 125 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 12 зубчик

3 меню на завтрак. Видео

Сегодня у нас завтраки! Мы покажем вам 3 рецепта, которые станут для вас палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, когда...

4

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Кетчуп — 30 мл
Кефир — 200 мл
Колбаса варёная — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 320 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 200 г
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 1 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Укроп сухой — 1 ч. л.
Хлеб белый — 12 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Свинина с абрикосами

То, что свинина тяготеет к кисло-сладким соусам, – известная кулинарная аксиома. Но кто бы мог подумать, что и в окружении...

1

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 200 г
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1.5 ч. л.

Сало в луковой шелухе

Продукт, приготовленный этим способом, внешне похож на копчёное сало, но имеет специфический вкус. Готовят его отвариванием в...

48

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сало свежее — 1000 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 150 г
Чеснок — 2 головка
Шелуха луковая — 10 г

Пшённая каша с яблоком в горшочках

Пшённая каша — очень вкусный вид крупы. В Украинской кухне много блюд с использованием этой крупы. Сама по себе каша очень...

18

Ингредиенты

Крупа пшённая — 8 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 400 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Яблоко — 2 шт.

Кукурузный хлеб

Очень вкусный и полезный кукурузный хлеб приготовить просто элементарно. Готовим ароматный хлеб без добавления молока и яиц...

4

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Сырники с цукатами

Сырники — любимое блюдо для многих взрослых и детей. Добавки для сырников бывают разные: с изюмом, с маком, солёные с сыром...

3

Ингредиенты

Ванилин — 0.3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог зернистый — 200 г
Цукаты — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники «Шайбочка» для детей

Не все дети любят творог. Но если приготовить вкусные сырники и разрисовать их сахарными карандашами, то...

4

Ингредиенты

Крупа манная — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарные карандаши — 10 г
Творог — 250 г
Яйца перепелиные — 3 шт.

Крем-пюре из запечённой тыквы с айвой

Осень – самое время приготовить любимые десерты из сезонных фруктов и овощей. Если у вас...

7

Ингредиенты

Айва — 80 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Миндаль — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Тыква свежая — 150 г
Тыква свежая — 10 г

Сухарики в карамели

Сухарики в карамели — простой и быстрый десерт к чаю. Когда за неимением времени не получается...

6

Ингредиенты

Ванилин — 0.3 г
Вода — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Хлеб белый — 4 кусок

Компот из сухофруктов и клубники

С наступлением лета появляются разные сезонные фрукты и ягоды. И, конечно, многие варят компоты...

5

Ингредиенты

Вода — 1750 мл
Клубника свежая — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Сушка ассорти — 60 г

Аджика на зиму

Аджика – любимое блюдо моей семьи. Мы её используем для самых разных блюд: начиная от мяса,...

5

Ингредиенты

Лук белый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 1 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 1 головка

Молдавский гивеч

Молдавский гивеч или гювеч, на мой взгляд, одна из самых удачных и вкусных заготовок...

6

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 300 г
Помидоры — 700 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Язь домашнего посола

Было у меня три язя. Три крупных замороженных рыбины так и пришли к нам, осенью...

5

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Язь — 1200 г

Варенье из черешни с лимоном

Черешня хоть и бесспорно является любимой миллионами ягодой, но в заготовках вкус имеет довольно ненасыщенный. Поэтому лучше...

6

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Сахар — 1 кг
Черешня — 1000 г

Варенье из черноплодной рябины и кабачка

Варенье из черноплодной рябины и кабачка я варю много лет в разных пропорциях ингредиентов, иногда беру больше ягод, тогда...

14

Ингредиенты

Кабачок — 2 кг
Корица палочками — 1 палочка
Рябина черноплодная — 2000 г
Сахар — 2 кг

Паста с баклажанами и моцареллой

Очень вкусное, сытное и питательное блюдо средиземноморской кухни, для приготовления которого потребуется минимальное...

9

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Паста Тортильони — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 800 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 250 г

Маринованная щука

Маринованная щука домашнего приготовления — отличная закуска на стол! Не стыдно предложить гостям и домашние будут рады. С...

19

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый — 6 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 120 мл
Щука филе — 400 г

Повидло из апельсинов

От других фруктовых заготовок повидло отличается в первую очередь очень густой и немного зернистой текстурой. В отличии от...

28

Ингредиенты

Апельсин — 1000 г
Сахар — 1000 г

Джем из голубики в хлебопечке

Голубика — очень полезная и вкусная ягода, особенно, если собрать её в лесу. Лесная голубика не слишком крупная, чуть более...

18

Ингредиенты

Голубика — 1000 г
Желфикс — 25 г
Сахар — 500 г

Брусника с сахаром на зиму

Мне очень нравятся ягоды, перетёртые с сахаром, так называемое «живое» варенье. Часто его готовлю для семьи, ведь в нём...

14

Ингредиенты

Брусника — 300 г
Сахар — 150 г

Сироп из чёрной бузины

Предлагаю вашему вниманию сироп из чёрной бузины. Бузина чёрная — ягода лечебная и вкусная. Из неё готовят компоты, кисель,...

22

Ингредиенты

Бузина чёрная — 250 г
Вода — 125 мл
Сахар — 250 г

«Живое варенье» из черники, брусники и клубники

Так называемые, «живые варенья» — не только кладезь витаминов зимой, но и ароматы и вкусы сохранённого в банке лета! Кроме...

14

Ингредиенты

Брусника — 150 г
Клубника свежая — 100 г
Сахар — 400 г
Черника свежая — 150 г

Консервированные персики на зиму

Любят в нашей семье консервированные персики, поэтому в качестве полезной альтернативы магазинному продукту я заготавливаю их...

22

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Кислота лимонная — 1.5 ч. л.
Персики свежие — 2000 г
Сахар — 400 г

Компот из груш и слив

Из груш и слив получается очень вкусный и красивый компот — такой тандем ингредиентов даёт отличный результат. Груши не...

13

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Груша свежая — 300 г
Сахар — 200 г
Слива — 300 г

Варенье из сливы с какао и маслом

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Вы...

8

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 190 г
Слива — 500 г

Пирог с мангольдом

Для приготовления пирога с мангольдом мы будем использовать проверенный рецепт дрожжевого теста на гусиных яйцах. Листья...

12

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 12 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мангольд — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко козье — 500 мл
Молоко козье — 50 мл
Мука пшеничная — 1200 г
Пажитник (Шамбала) семена — 1 ст. л.
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 20 г
Чеснок — 3 головка
Яйца гусиные — 1 шт.

Хрустящие тыквенные вафли

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе...

32

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 20 г
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Ватрушка в мультиварке шоколадная

Среди множества пирогов русской кухни самыми известными слывут ватрушки. В праздник летнего солнцестояния, хозяйки пекли...

35

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 30 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное шоколадное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 1 ст.
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Манник на кефире в мультиварке

Манник — один из самых простых, самых доступных и самых востребованных домашних пирогов. Ведь продукты, которые требуются...

10

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Крупа манная — 170 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.

Домашний ликёр из тёрна

Предлагаю приготовить интересный ликёр из тёрна и мяты. Ликёр выйдет слегка терпким, с нежным сливовым и мятным ароматом. К...

25

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Водка — 500 мл
Мята свежая — 35 г
Сахар — 150 г
Тёрн — 300 г

Блины дрожжевые по ГОСТу

Чем мне нравятся рецепты по ГОСТу, так это тем, что все составляющие выверены до мелочей, ничего от себя придумывать не...

34

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 г
Маргарин — 25 г
Молоко — 550 г
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 20 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 1 шт.

Морс из чёрной смородины

Самый вкусный напиток моего детства, когда ягоды, собранные вручную, прямо с куста попадали в кастрюлю. Несколько минут и...

20

Ингредиенты

Вода — 1 л
Сахар — 120 г
Смородина чёрная замороженная — 200 г

Хоткейки

Хоткейки — интересные оладьи, которые отличаются от известных панкейков способом приготовления и абсолютным отсутствием масла...

43

Ингредиенты

Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонно-апельсиновый пирог

Домашние пироги — это всегда очень вкусно. Каждый опытный кулинар имеет в своей кулинарной книге много интересных рецептов...

11

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 18 г
Сахар — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с абрикосовым вареньем

Сегодня предлагаю приготовить простую, но очень вкусную домашнюю выпечку — пирог с абрикосовым вареньем. Такой пирог —...

11

Ингредиенты

Варенье абрикосовое — 300 мл
Вода — 250 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с творогом без яиц

Пирог плотный, но мягкий. Он не сильно сладкий, но очень сытный. Пирог небольшой по высоте — 3 см, так как брала широкую...

18

Ингредиенты

Крупа манная — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 130 г
Молоко — 750 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г

Сахарный пирог

Этот рецепт нашла на просторах интернета и сразу загорелась приготовить. Необычный результат из дрожжевого теста, всё...

34

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 33% — 180 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Брауни с грецкими орехами и шоколадными каплями

Очень интересный и богатый вкус у этого брауни: кофе, какао, шоколадные капли и жареный орех просто не могут не понравиться...

28

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 210 г
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколадные дропсы — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тарт с яблоками и орехами

Песочное тесто — одно из самых простых в приготовлении, и одно из самых вкусных. Из него можно приготовить как сладкие, так и...

26

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 1 щепотка
Коньяк — 50 мл
Корица молотая — 1 щепотка
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 100 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Яблоко — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожно-маковый пирог на песочном тесте

Предлагаю испечь вкуснейший открытый пирог с нежной творожно-маковой начинкой. Готовится пирог очень просто, нехлопотно и в...

36

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный пирог с карамельным кремом

Любителям яблочной выпечки посвящается! ))) А ещё любителям карамели!!! Предлагаю вам попробовать и побаловать своих близких...

31

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Вода — 5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сливки 20% — 200 мл
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с клубникой в мультиварке

Пироги с клубникой по-прежнему остаются летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой....

26

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника свежая — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Сметана — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Мармелад из крыжовника

Крыжовник — достаточно неприхотливый высокоурожайный кустарник с кисло-сладкими плодами. Чаще всего мы используем эти ягоды...

7

Ингредиенты

Агар-агар — 5 г
Вода — 50 мл
Крыжовник — 350 г
Сахар — 100 г

Компот из кизила с базиликом и лимоном

На улице лето, знойная жара и хочется чего-то охлаждающего. Компот из кизила и базилика — как раз для такого случая....

11

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Вода — 2500 мл
Кизил — 300 г
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 200 г

Лечо с яблоком

Лечо — великолепное блюдо венгерской кухни. Оно так легко вошло в рацион жителей стран СНГ, что без него уже как-то пусто на...

12

Ингредиенты

Лук репчатый — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3000 г
Помидоры — 1000 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 7 зубчик
Яблоко — 5 шт.

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты