Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Уха из щуки

Сегодня мы будем готовить комбинированный вариант ухи, в состав которой кроме рыбы входит и мясо птицы с бульоном. Хоть у...

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Капуста брокколи — 400 г
Картофель молодой — 4 шт.
Курица целая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 ст. л.
Щука целая — 1000 г

Пирог с зубаткой

Пироги с рыбой не так популярны как с другими начинками. Незаслуженно, на мой взгляд. Сегодня поделюсь рецептом простого...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Зубатка — 400 г
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 10 г
Шампиньоны — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тефтели по-американски

Если хотите попробовать нежные и сочные тефтели, то воспользуйтесь этим несложным рецептом. Здесь не надо ничего жарить,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 5 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 700 г
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 250 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Куриная голень под калиновым соусом

Предлагаю удивить своих близких и родных новым изысканным блюдом. Куриная голень, запечённая под калиновым соусом с...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Калина — 1.5 пучок
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Куриная голень — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Соус калиновый — 20 г

Льняной хлеб

Продолжая тему полезной выпечки (а её скоро будет довольно много), предлагаю вашему вниманию хлебушек на основе льняной муки...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 260 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука льняная — 90 г
Мука пшеничная — 170 г
Мука ржаная — 90 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Квас из берёзового сока и сушёных яблок

Предлагаю вашему вниманию квас из берёзового сока, настоянный на сушёных яблоках. Такой напиток станет прекрасной...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 20 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Сок берёзовый — 2 л
Яблоки сушёные — 15 г

Творожная запеканка с вишней

Очень хочется, чтобы блюда, которые мы готовим, были не только вкусными, но и полезными. Особенно приятно, если полезными...

Ингредиенты

Вишня свежая — 150 г
Кефир — 120 мл
Крупа манная — 5 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи на сметане

Оладьи и панкейки я готовлю постоянно, так как в нашей семье эта выпечка очень любима. Каждый раз я готовлю их по разным...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лавандовый лимонад

Лавандовый лимонад — напиток с интересным ароматом и не менее интересным красивым цветом. Этот рецепт подарит совершенно...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лаванда свежая — 5 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.

Яблочный пирог с вяленой вишней

Яблочным пирогом уже никого не удивишь. Но я предлагаю приготовить пирог с яблоками и вяленой вишней, мне очень понравилось...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 70 г
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 170 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сок апельсиновый — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Рис с кабачками на зиму

Готовим вкусный салат с рисом и овощами на зиму. Отлично подойдёт в зимнее время, как второе блюдо или ужин, когда нет...

Ингредиенты

Кабачок — 2 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 600 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1 кг
Рис круглозернистый — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Шоколадные кексы с творожными шариками в микроволновке

Очень красивые и вкусные кексы, которые готовятся несколько минут. Ароматное шоколадное тесто в компании с творожным...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 35 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Помидоры консервированные с яблоками

В прошлом сезоне консервировала на пробу помидоры с яблоками и очень мне понравился их вкус. Для меня и яблоки в этом...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 2 шт.
Корица молотая — 2 щепотка
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 40 мл
Яблоко — 2 шт.

Огурцы, маринованные с яблоками

Огурцы, маринованные с яблоками, делают на зиму и для употребления сразу, малосольными. Состав ингредиентов даётся на 3...

Ингредиенты

Огурцы — 2500 г
Сахар — 7 ст. л.
Смесь пряностей для овощей — 12 г
Соль крупнокристаллическая — 5 ч. л.
Уксусная эссенция — 4 ч. л.
Яблоко — 6 шт.

Огурцы консервированные с семенами горчицы

Предлагаю приготовить интересный вариант консервированных огурцов. Готовятся они с добавлением горчицы в сухих семенах....

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Горчица в семенах сухая — 0.5 ч. л.
Огурцы — 280 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Укроп сухой семена — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Булочки «за 3 копейки»

В советское время всегда было много выпечки. К сожалению, я не помню этого времени, но, по словам старшего поколения, вкус у...

Ингредиенты

Вода — 225 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Маргарин — 25 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Баурсак татарский

Баурсак — блюдо татарской, башкирской и казахской кухни. Я представляю вам сегодня татарский баурсак. Это кусочки теста,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Масло топлёное — 15 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Ананасовые кольца в тесте

Ананасовые кольца в тесте — интересная выпечка, с одной стороны вроде булочки, с другой печенье, но главное не это, а то,...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Корица молотая — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье мерзавчики

Печенье с таким громким и, можно сказать, немного скандальным названием представляет из себя маленькие, аккуратные и очень...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 50 г
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка

Маково-апельсиновые бискотти

Ещё 1 рецепт с использованием апельсина — маково-апельсиновые бискотти. По сути — это сладкие сухари. Муж, когда увидел, что...

Ингредиенты

Мак — 4 ст. л.
Мука миндальная — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Икра из зелёных помидор без моркови

Осенью часто можно приобрести на рынке зелёные помидоры по очень доступной цене. Из таких помидоров получается отличная...

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Помидоры зелёные — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Шифоновый клубничный рулет

Давно хотела испечь ягодный шифоновый рулет. Так как был в наличии початый пакет замороженной клубники, то решено было...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Клубника замороженная — 150 г
Клубничное пюре — 80 мл
Масло кукурузное — 55 мл
Молоко — 65 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Пищевой краситель — 0.125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сливки 20% — 65 мл
Сливки взбитые — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хворост на вине

Много рецептов хвороста испробовала, но недавно в моей копилке появился хворост на сухом вине. Этот рецепт тоже из...

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Водка — 15 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенный крем

Сегодня приготовим нежный крем для тортов, тостов и даже для блинчиков. Именно тыква сегодня играет «главную скрипку» в...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тыква свежая — 300 г

Веганский торт

Такой торт понравится не только веганам и постящимся людям, но и людям, не придерживающимся определённого направления в...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Вода — 6 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Кофе эспрессо — 300 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Лён в семенах — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
Чернослив вяленый — 200 г

Помидоры по-корейски с зеленью

Для любителей остренького, эти помидорки придутся по вкусу! Готовятся быстро, а сметаются со стола ещё быстрей. Отлично как...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Кинза свежая — 10 веточка
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры — 1 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 10 веточка
Уксус столовый 9% — 30 мл
Чеснок — 1 головка

Кета малосольная пряная

Предлагаю рецепт красной рыбы, засоленной пластиками. Существует 2 способа этого посола, первый предлагается в пошаговом...

Ингредиенты

Кета филе — 500 г
Лимон — 0.25 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Хлеб с дижонской горчицей и прованскими травами

Горчичный хлеб славится своей пользой и вкусом. Его отличительной чертой является наличие в составе горчицы или горчичного...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Горчица — 20 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Прованские травы — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 7 г

Желе из дыни

Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается,...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Дыня — 300 г
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Манная каша на семолине с семенами льна и кунжута

Не знаю, кто как, а я всегда любила манную кашу)) И до сих пор периодически готовлю и с удовольствием все кушают. Манная...

Ингредиенты

Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Лён в семенах — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 600 мл
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 4 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка

Цимес из моркови, яблок и изюма

Цимес — популярное блюдо еврейской кухни, которое представляет собой сладкое овощное рагу с различными компонентами. Цимес...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Изюм тёмный — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 600 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 2 шт.

Фирни — молочный десерт из рисовой муки

Это очень древнее блюдо, широко распространённое на Востоке. Фирни (или ферни) — сладкий молочный десерт из рисовой муки,...

Ингредиенты

Вода розовая — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Молоко топлёное — 1 л
Мука рисовая — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Тыквенная каша

Тыквенная каша очень популярна у нас в Украине. Это и неудивительно, так как тыква овощ популярный и общедоступный....

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Изюм тёмный — 2 горсть
Инжир сушёный — 30 г
Крупа пшённая — 130 г
Молоко — 1 л
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 400 г

Булочки с капустой

Для любителей несладкой выпечки предлагаю испечь булочки «на скорую руку». Начинку выбирайте на свой вкус — любые...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Соль морская — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный пудинг в микроволновке

Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный творожный пудинг. Изюминкой этого пудинга является то, что готовится он в...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 30 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Турецкое печенье Керебич

Это региональное блюдо, относящееся к кухне провинциального региона Мерсин в Турции. В русскоязычном интернете рецепт этой...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 75 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка

Тарарушки

Тарарушками называли в прежние времена мелкие булочки, крендельки и калачики, которые делали на радость детям при выпечке...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Бананово-апельсиновое желе

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, полезного и красивого десерта, который придётся кстати на...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Бананы — 1 шт.
Вода кипячёная — 1 ст.
Вода кипячёная — 150 мл
Желатин — 10 г
Желе вишнёвое — 0.5 пакетик
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Сырные панкейки

За последний год на прилавках в молочнокислых отделах появилось огромное количество разновидностей сыра — крем чизы, фреши и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Филадельфия — 230 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сливочные блины с карамелизированными сливами

Сливочные, сладкие, очень нежные блины с карамелизированными сливами — отличное блюдо для десерта! Такие блины можно подавать...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 4 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Слива — 3 шт.
Сливки — 200 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Оладьи из сквашенных овсяных хлопьев

Если вы варите овсяный кисель по старинному рецепту , у вас неизбежно останется заквашенная и отжатая масса овсяных хлопьев....

Ингредиенты

Квашенные овсяные хлопья (жмых) — 2 ст.
Кефир — 2 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Плацинды с капустой

Плацинды — это национальное молдавское блюдо. Они представляют собой плоский пирожок круглой или квадратной формы с особой...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 4 г

Кабачки с морковью по-корейски

Думаю, всем известна такая закуска, как морковь по-корейски. Я решила добавить к ней ещё и кабачок. Предлагаю вам не совсем...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Сырники с грушей и мёдом

Залог отличного дня — это правильный завтрак! Сырники с грушей — отличный вариант для завтрака или перекуса. Сырники...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Груша свежая — 1 шт.
Корица молотая — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Соус из хрена с клюквой

Хрен очень ценное и полезное растение. В корнях хрена содержатся витамины, эфирные масла, соли. Именно хрен служит прекрасным...

Ингредиенты

Клюква свежая — 150 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Хрен корень — 150 г

Томатный соус с луком

Томатный соус или кетчуп — любимая многими добавка к основным блюдам. Предлагаю приготовить домашний томатный соус с луком....

Ингредиенты

Гвоздика — 5 шт.
Лук репчатый — 600 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 2 кг
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Паста с баклажанами, базиликом и сливками

Это моя любимая паста! Нет ничего лучше сочетания баклажанов и томатного соуса! Ну а если его сдобрить чесноком, чёрным...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 пучок
Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паста фузилли — 300 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры в собственном соку — 900 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки — 70 мл
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Закрытый песочный пирог с грушей и брусникой

Этот вкусный пирог готовится на американский манер — «закрытым способом». Песочное тесто сверху и снизу, лишь с прорезями для...

Ингредиенты

Брусника — 100 г
Вода — 20 мл
Вода — 100 мл
Груша свежая — 3 шт.
Корица молотая — 5 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.