Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Творожный пудинг с бананом и брусникой на пару в мультиварке

Творожный пудинг вкусный и полезный. Это прекрасная еда для детей. Готовить пудинг можно в большой форме и запекать на пару....

Ингредиенты

Бананы — 2 г
Брусника — 100 г
Крупа манная — 4 ст. л.
Молоко — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 600 г
Яйца куриные — 2 шт.

Желе из шампанского с помело

Необычный лёгкий десерт, который получается в меру сладким, с освежающим эффектом. Приготовить такой десерт можно с...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Имбирные цукаты — 10 г
Лимон — 1 шт.
Помело — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Шампанское сладкое — 300 мл

Творожный десерт с хурмой

Блюда из хурмы содержат много кальция. Известно ли вам, что молоко содержит меньше кальция, чем хурма? Сейчас как раз сезон...

Ингредиенты

Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 400 г
Хурма — 1.5 шт.

Цимес из моркови, яблок и изюма

Цимес — популярное блюдо еврейской кухни, которое представляет собой сладкое овощное рагу с различными компонентами. Цимес...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Изюм тёмный — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 600 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 2 шт.

Малиновые суфлейные кубики

Предлагаю приготовить очень нежный воздушный десерт — малиновые суфлейные кубики. Такие кубики можно подать даже на...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желе малиновое — 90 г
Малина свежая — 150 г
Сахар — 2 ст. л.

Вишнёвый крамбл с овсяной крошкой

Крамбл... Для меня это идеальный воскресный завтрак. На сколько просто он готовится, на столько же он безумно вкусен))....

Ингредиенты

Вишня свежая — 400 г
Крахмал кукурузный — 15 г
Масло сливочное — 40 г
Мука овсяная — 3 ст. л.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Отруби овсяные — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Смесь пряностей для выпечки — 2 ч. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г

Хлеб с запечённым чесноком и зелёным луком

Вкуснейший хлеб — с запечённым чесноком и зелёным луком — отлично подходит к первым блюдам. Очень ароматный и вкусный! В моей...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка

Булочки-косички дрожжевые

К прозрачным бульонам, лёгким овощным и супам-пюре предлагаю испечь булочки-«косички» с обжаренным лиловым луком и...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 500 г
Пармезан Grana Podano — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Тарталетки с апельсиновым кремом и киви

Тарталетки — вид выпечки поистине универсальный потому, что годится для закуски и десерта. Сегодня у меня десерт. В...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Киви — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 2 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенно-ореховая каша

Тыква — овощ очень полезный во всех отношениях. Благодаря содержанию в тыкве редкого витамина Т , она является лучшим...

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Молоко — 1 л
Орехи грецкие — 0.3 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Тыква свежая — 150 г

Желе из облепихи с виноградом

Вкусный десерт из полезных продуктов! Все мы знаем, что облепиха обладает полезными свойствами, а какой вкусный из неё сироп...

Ингредиенты

Виноград светлый — 130 г
Виноград тёмный — 130 г
Желатин — 4 г
Облепиха — 200 г
Сахар — 2.5 ст. л.

Духовые пирожки с тунцом

Как-то быстро уходит то поколение бабушек, которое пекло пирожки. Помните, в детстве, бабушка напечёт-нажарит пирожков, а...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 370 г
Рис длиннозерный — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Тунец консервированный — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Постные пирожки с тыквой

По этому рецепту я приготовила первые в своей жизни пирожки, получив в пятом классе в подарок от сестры книгу «Девочки,...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Клюква вяленая — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 600 г

Медовый бисквит

Представляю вашему вниманию медовый бисквит, который я специально готовила для моего нового торта. Но его можно прекрасно...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ч. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Мёд — 100 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фруктовый салат из дыни и винограда

Фруктовый сезон заканчивается, и в преддверии наступающих холодов предлагаю побаловать себя таким фруктовым салатом в чаше из...

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 200 г
Вода кипячёная — 1 ст. л.
Дыня — 1 шт.
Мята свежая — 0.1 пучок
Сахар — 3 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл

Ватрушки с копчёным сыром и укропом

Ватрушки — это круглые, открытые, небольшие пироги с начинкой. Название блюда произошло от древнеславянского слова «ватра»,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр колбасный копчёный — 400 г

Говяжья печень в томатно-сметанном соусе

Из печени можно приготовить довольно много вкусных блюд, больше всего мне нравятся те блюда, которые тушатся в толстостенной...

Ингредиенты

Говяжья печень — 1000 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 2 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 3 ч. л.
Соус Вустерский — 30 мл
Томатная паста — 50 г

Соус шоколадный

Шоколадный соус — нежный, шелковистый, потрясающе вкусный, — обожают все сладкоежки мира. Этот соус отлично подходит к...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Хачапури по-мегрельски

Мегрелы — субэтническая группа грузинского народа. Мегрелы издавна живут в соседстве с другими грузинскими народами и в...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 430 г
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 140 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сулугуни — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожно-дрожжевое тесто

Отличное тесто — мягкое и податливое в работе, прекрасно растягивается, формируется. Наличие в тесте творога приводит к тому,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Груши с шоколадом в слоёном тесте

Я обожаю готовить эти груши! Здесь я публикую более быстрый вариант, но не менее вкусный! Груши сами по себе восхитительны,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Груша свежая — 4 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 70 г
Сахар — 2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Шоколад тёмный — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Закуска из блинчиков с морепродуктами

Если уж в начинке блинчиков присутствуют морепродукты, то и в тесто добавим немножечко моря, окрасим их чернилами каракатицы....

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Креветки замороженные — 200 г
Кунжут чёрный — 2 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус Терияки — 30 мл
Цукини — 2 шт.
Чернила каракатицы — 4 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сырники с яблочной начинкой

Думаю, что сырники у многих — любимый завтрак. И если вам наскучили классические сырники, то у меня для вас оригинальный...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 360 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырники с грушей и мёдом

Залог отличного дня — это правильный завтрак! Сырники с грушей — отличный вариант для завтрака или перекуса. Сырники...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Груша свежая — 1 шт.
Корица молотая — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные оладьи с яблоком и изюмом

Творожные оладьи Не следует путать данные оладьи с сырниками или творожниками. Тут основную роль играет не творог, а тесто....

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 300 г

Соус из хрена с малиной

Хрен — растение с интенсивным острым вкусом и запахом, недаром его название происходит от древне-фризского «крен», что значит...

Ингредиенты

Малина свежая — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Хрен корень — 200 г

Хлебцы с розмарином и тыквенными семечками

Хлебцы с розмарином и тыквенными семечками в меру солёные и пряные на вкус, напоминают больше хрустящее печенье. Хороший...

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука ржаная — 150 г
Овсяные хлопья — 150 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Сахар — 1 ст. л.
Семечки тыквенные — 20 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Аджика из перца и чеснока

Уже несколько лет я готовлю по осени аджику из красного перца. Эта аджика не варится и хранить её нужно только в...

Ингредиенты

Перец острый — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 100 мл
Чеснок — 200 г

Томатный соус с баклажанами и яблоками в мультиварке

Доброго времени суток! Так как прилавки на рынках пока ещё не опустели, спешу поделиться с вами рецептом томатного соуса,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Помидоры — 1500 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик
Яблоко — 4 шт.

Хрен со свёклой

Свёкла — самый распространенный ингредиент, смягчающий остроту хрена и окрашивающий готовый соус в красивый розовый цвет....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус винный белый — 0.5 ст.
Хрен корень — 300 г

Печенье творожное

Творожное тесто позволяет творить печенье разной конфигурации и «этажности». Приготовить такое тесто достаточно легко. В...

Ингредиенты

Ванилин — 10 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 5 ст. л.
Творог — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки из теста на крахмале печёные

Замечательные пирожки, пышные и нежные. Выпечка на крахмале вообще получается более мягкой и лёгкой, чем выпечка только на...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 0.5 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Расстегаи по-московски

Расстегаи — это печёные пирожки из дрожжевого теста с отверстием всередине, через которое виднеется начинка. Расстегай пошел...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 220 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 750 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Сок морковный — 50 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Утиный фарш — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный базиликовый крем

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку....

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 13 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Булочки с корицей «Cinnabon»

Cinnabon — это сеть кафе-пекарен, где главное блюдо — это булочки с корицей. В классическом варианте в соус входит мягкий...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 2 г
Дрожжи сухие — 5 г
Кислота лимонная — 2 г
Корица молотая — 4 ч. л.
Крахмал картофельный — 3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 200 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст.
Сода — 6 г
Соль — 3 г

Карамелизированная груша с фисташками

Сегодня хочу предложить вам рецепт потрясающего десерта. Готовлю карамелизированную грушу с фисташками. Для приготовления...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Груша свежая — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 2 ст. л.
Фисташки — 50 г

Тесто для пирожков на пшеничной закваске и сливках

Я часто пеку хлеб на пшеничной закваске , поэтому освежаю закваску каждый день. После замеса теста, иногда, остаётся...

Ингредиенты

Закваска пшеничная — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 3 г

Блинные мешочки с печенью и грибами

Разве так необходимо готовку блюда приурочивать к определённой дате календаря? Почему мы печём торты на день рождения,...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Кинза свежая — 3 веточка
Куриная печень — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 4 г
Шампиньоны свежие — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Клубнично-апельсиновый сорбет

Клубнично-апельсиновый сорбет — это натуральная свежесть, никакого жира и лишних калорий. Идеальный вкус, цвет и...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Сахар — 2 ст. л.

Компот из черешни с мятой

Мы давно дома отказались от покупных газированных напитков. Во-первых, это не полезно, а во-вторых, в таких напитках не...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Мята перечная свежая — 8 г
Сахар — 2 ст. л.
Черешня — 250 г

Квашеная капуста по-кубански

Этот рецепт квашеной капусты интересен своим вкусом и способом приготовления. Он упрощен до минимума: всё, что нужно сделать...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 900 г
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Сырники по-саксонски

Довольно долгое время мне не удавалось приготовить вкусные сырники и так, чтобы они нормально, без проблем пожарились....

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Молочная рисовая каша с тыквой и орехами в мультиварке

Сытный, лёгкий и вкусный завтрак — это основа всего дня. Хорошо, когда его готовить легко и просто, а пользы от него немало....

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Изюм светлый — 15 г
Изюм тёмный — 15 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 35 г
Молоко — 3 ст.
Орехи грецкие — 35 г
Рис круглозернистый — 1 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 150 г

Конфеты из овсяных хлопьев

Мы привыкли, что конфеты — это очень вкусное, но не слишком полезное лакомство. А что, если мы приготовим полезные конфеты,...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 75 мл
Изюм светлый — 75 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 150 г
Орехи грецкие — 60 г
Сахар — 1 ст. л.
Чернослив вяленый — 75 г

Консервированные помидоры на зиму «Всё включено». Видео

Этим видео мы хотим закрыть сезон консервации. В нем мы собрали для вас лучшие рецепты помидор на зиму. Смотрите, проверяйте...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 5 веточка
Вода — 1.5 л
Вода — 2 л
Вода — 1.5 л
Вода — 1 л
Гвоздика — 6 шт.
Капуста белокочанная — 400 г
Капуста белокочанная — 30 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лавровый лист — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 100 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 2 кг
Помидоры — 1.5 кг
Помидоры — 2 кг
Помидоры — 2 кг
Помидоры — 3.5 кг
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 60 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Уксус столовый 9% — 50 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 10 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 8 зубчик
Чеснок — 6 зубчик
Чеснок — 8 зубчик

Хлеб на французской горчице

Хлеб на французской горчице — это просто замечательный вариант разнообразить рацион своей семьи. Причём никто даже не...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 160 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 3 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко сухое — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Песочные пальчики с мармеладом

Неповторимый вкус домашних пальчиков с джемом или повидлом наверняка знает и любит почти каждый. А если позволить себе...

Ингредиенты

Мармелад — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Чайный гриб

Чайный гриб пришёл к нам из Китая и существует уже около 2000 лет. Тело чайного гриба — это симбиоз дрожжей и бактерий....

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Сахар — 7 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чай чёрный — 2 ст. л.