Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Квас хлебный на берёзовом соке

Весна — пора берёзового сока. Этот вкусный природный напиток обладает множеством полезных свойств, не зря наши предки ценили...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 г
Сахар — 30 г
Сок берёзовый — 3 л
Сухарики ржаные — 300 г

Молочный кисель

Молочный кисель — простое блюдо, вкус которого многим знаком из детства, — белая, пушистая масса с ванильным вкусом....

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 40 г
Молоко — 600 мл
Сахар — 50 г

Медовик на кефире

Медовая выпечка отличается особенным ароматом и вкусом и достаточно высоко ценится кулинарами за доступность и простоту...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 150 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 200 г
Сода — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с семечками

Пироги — гордость любой хозяйки. Ведь так приятно почаёвничать вечером всей семьей, лакомясь ароматным домашним пирогом. А...

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 10 г
Семечки подсолнуха — 400 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сахарный пирог

Этот рецепт нашла на просторах интернета и сразу загорелась приготовить. Необычный результат из дрожжевого теста, всё...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 33% — 180 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонный пирог с белой смородиной и яблоком

Думаю, никто не откажется от кусочка домашнего пирога к чашечке ароматного чая. Предлагаю приготовить лимонный пирог с белой...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Смородина белая свежая — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Цедра лимона — 2 ч. л.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Брауни с вишней, фундуком и шоколадным кремю

Не знаю как вы, но когда меня тянет на сладкое, то я думаю о шоколаде. А что может быть лучше шоколадного брауни? Это такой...

Ингредиенты

Вишня свежая — 250 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 200 г
Шоколад чёрный — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пирог с ревенем и клубникой

Клубника с ревенем — отличное сочетание в любой выпечке. Будь то пирог, маффины или капкейки. При выпечке ревень становится...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Клубника свежая — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Ревень — 6 шт.
Сахар — 20 г
Сахар — 80 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Кокосово-ананасовый пирог

Этот пирог приглянулся мне простотой исполнения и оригинальной расцветкой, и по вкусу он получился весьма интересным: ананас...

Ингредиенты

Ананас — 200 г
Кондитерская посыпка — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Молоко кокосовое — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 8 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Болгарский тыквенник

Вкусным и полезным блюдом болгарской кухни является сладкий и сытный пирог, называемый тыквенник. Я представляю вашему...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Тыква свежая — 800 г

Тарт с меренгой и вареньем

Ну, очень вкусно получается. Песочное тесто, черничное варенье и итальянская меренга. Это мега вкусно, мега сладко! За...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Варенье черничное — 200 мл
Вода — 40 мл
Вода ледяная — 2 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка

Шоколадный пирог

Очень нежный шоколадный пирог, который готовится практически без муки (всего 4 ст.л.)! На приготовление этого десерта у вас...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пирог с франжипаном

Я уже давно присматривалась к этому пирогу, но всё как-то не было времени... А когда увидела его в «Столе заказов», решила...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло сливочное — 240 г
Мука миндальная — 300 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 200 г
Сахар коричневый — 10 г
Сахарная пудра — 120 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Цедра лимона — 2 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Любителям банановой выпечки и домашней выпечки в целом, настоятельно рекомендую попробовать шоколадно-банановый пирог —...

Ингредиенты

Бананы — 180 г
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Овсяно-банановый пирог

В моей семье день без сладкого — это день, прожитый зря. Муж и сын съедят борщ, жареный картофель, а потом будут хлопать...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 200 г
Овсяные хлопья — 50 г
Овсяные хлопья — 300 г
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Сахар — 160 г
Сахар — 50 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадно-творожный пирог «Лисьи норы»

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый шоколадно-творожный пирог «Лисьи норы». Основу пирога составляет шоколадное...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 20 г
Творог — 250 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный пирог с черносливом

Нет времени и желания долго возиться на кухне ? А хочется чего-то вкусненького и сладенького? Отлично, этот вариант пирога...

Ингредиенты

Бренди — 100 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 300 г
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 200 г
Чернослив сушёный — 150 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сливовый пирог

Кисло-сладкий вкус сливы как нельзя лучше подходит для начинки в сладкой выпечке. Яркий цвет сливовой начинки всегда...

Ингредиенты

Масло сливочное — 230 г
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Слива — 13 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Яблочный пирог с корицей и коньяком

Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным...

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сливки — 120 мл
Сода — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Компот из лесных ягод и ранеток

В начале сентября мы с семьёй решили устроить вылазку в лес. И хотя целью вылазки был сбор грибов, так получилось, что...

Ингредиенты

Брусника — 50 г
Вода — 2 л
Костяника — 30 г
Сахар — 50 г
Черника — 50 г
Яблоки ранетки — 150 г

Компот из клюквы и яблок

Очень необычный по вкусу напиток. Казалось бы, ну яблоки, ну клюква, имбирь... всё понятно и предсказуемо. Ан нет!) Вот...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Имбирь свежий — 15 г
Клюква свежая — 100 г
Сахар — 75 г
Яблоко — 200 г

Компот из кизила и слив

Сезон свежих фруктов и ягод завершается. И хочется успеть ещё сварить компоты из кизила, слив, груш. И если яблоки можно...

Ингредиенты

Вода — 1,7 л
Кизил — 250 г
Сахар — 100 г
Слива — 200 г

Пирог «Ананда»

Сегодня готовим простой в приготовлении открытый пирог. Ингредиенты самые обычные, зато результат, уверена, способен...

Ингредиенты

Ванилин — 5 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сметана — 500 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Цикорий — 15 г

Пирожки из теста на майонезе с жареными яблоками

Вот такую интересную начинку для пирожков я нашла на немецком сайте. Очень показалась вкусной. И я не ошиблась. Итак, берём...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Тесто дрожжевое — 700 г
Яблоко — 2 шт.

Маффины с ликёром Бейлис

С каждым годом национальные кухни разных стран всё больше смешиваются, проникают друг в друга. Многие современные блюда...

Ингредиенты

Бейлис — 150 мл
Бейлис — 20 мл
Клюква сушёная — 50 г
Кондитерская посыпка — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 12 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 6 ст. л.
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонный кекс с маком

Этот кекс очень любим в нашей семье. Лимон и мак весьма органично сочетаются в этой выпечке. Сметанная заливка необязательна,...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Мак — 30 г
Маргарин — 175 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сметана — 90 г
Сметана — 125 г
Сода — 3 г
Сок лимонный — 50 мл
Соль — 3 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кексы кокосовые с ягодами

Если у вас есть свежая или замороженная клюква, брусника, черника или другие маленькие крепкие ягоды, то попробуйте испечь с...

Ингредиенты

Брусника — 150 г
Кефир — 1 ст.
Кокосовая стружка — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадные маффины с фисташками

Шоколад... как много вкусного в этом слове! Шоколад не испортит ни одного десерта, а сделает его только полезнее! Однако, в...

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Фисташки — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кексы тыквенные

Из тыквы обычно варят каши, гарниры, варенье, ещё тыкву используют для салатов, запеканок и десертов, я тоже всё это готовлю...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Тыква свежая — 200 г
Шафран молотый — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Перцы печёные на зиму

Печёные перцы — отличная закуска, составная часть острых салатов, хороший гарнир. Запечь перцы и законсервировать — удачное...

Ингредиенты

Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1500 г
Сахар — 90 г
Соль — 15 г
Уксус столовый 9% — 35 мл
Чеснок — 3 зубчик

Мочёная брусника

Мочёная брусника — настоящий кладезь витаминов, минеральных солей, антиоксидантов. Благодаря тому, что ягоды брусники при...

Ингредиенты

Брусника — 1000 г
Вода — 300 мл
Сахар — 300 г

Булочки с кунжутом и маком

Потрясающий рецепт теста! Готовлю замес теста в хлебопечке, но можно и приготовить ручным опарным замесом. Из этого теста...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 10 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Кефир — 100 мл
Кунжут белый — 20 г
Мак — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 35 г
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 30 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Сугробы»

Есть такое печенье, в которое влюбляешься с первого укуса. Печенье «снежные сугробы» — именно такое. Нежное, почти...

Ингредиенты

Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сметана — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Маринованные сливы

Предлагаю приготовить маринованную сливу с чесноком. Такая заготовка отлично подойдёт как закуска. Прекрасно она будет...

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Гвоздика — 4 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 150 г
Слива — 650 г
Соль — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 2 головка

Печенье SOS с M&M`S

В период праздников на французских кулинарных сайтах появляется много разнообразных подарочных баночек с готовой выпечкой...

Ингредиенты

Конфеты — 70 г
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 125 г
Овсяные хлопья — 50 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 20 г
Сахар коричневый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье ореховое с карамелью

Вот такими вкусными печеньями с орехами и карамелью хочу вас угостить. Предлагаю пробовать новые рецепты. Карамель отлично...

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонные Мадлен с маком

Не так давно я наконец-таки приобрела форму для Мадлен... И сегодня делюсь с вами очень простым рецептом этих пирожных от...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Дженовезе»

Давайте перенесемся в Италию, а именно в Геную. Очень нежное, с лёгкой хрусткой и вкусной начинкой, печенье вы можете...

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Какао порошок — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 70 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Семолина — 50 г
Сыр рикотта — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Шоколадные облака»

Печенье полностью оправдывает своё название — оно такое нежное и пушистое, как облака, и мягкое, как пёрышко. Это один...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 200 мл
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Цветочки»

Если вам надо занять чем-то детей на целый день, лучше занятия, чем печь печенье, трудно найти. Главное раздать по скалке и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 113 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука цельнозерновая — 150 г
Сахар — 100 г
Сироп кукурузный — 85 мл
Смесь пряностей для выпечки — 3 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

«Исчезающее» овсяное печенье

Печенье получается очень овсяным и очень «изюмным». Оно сладкое, пряное и в меру мягкое. Мягче, чем магазинное овсяное...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 120 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Маргарин — 225 г
Мука пшеничная — 210 г
Овсяные хлопья — 300 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 190 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонный кекс в мультиварке

Приготовить такой нежнейший кекс в мультиварке — проще простого. Очень быстро готовится тесто. Цедра лимона и сок придают...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром золотой — 50 мл
Сахар — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 30 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Апельсиновые маффины

Хочу предложить приготовить очень солнечные, ароматные и пушистые маффины из апельсина. Аромат при выпечке просто...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Маффины с изюмом

Этот простой рецепт маффинов — одна из моих палочек-выручалочек для всяких общественных мероприятий, на которые обязательно...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 150 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром тёмный — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадный кекс со сливой

Сливы, шоколад, корица... По-моему, прекрасное сочетание! Так и есть, кекс получился вкусней, чем ожидала. Немного влажный,...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Слива — 10 шт.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тыквенные маффины с изюмом

С наступлением холодов, организму так и хочется чего-то сладкого, но магазинная выпечка, не всегда вкусна. Порадуйте своих...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сметана — 5 ст. л.
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье с сушёной клюквой

Сегодня готовим печенье кисло-сладкого вкуса, лёгкое и хрустящее. Хруст печенью придаёт наличие в тесте кукурузной муки, а...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Клюква сушёная — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 160 г
Сахар ванильный — 4 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Мячи Евро 2012» с заварным кремом

Украина завершает подготовку к важнейшему проекту «Евро 2012». Центральные рестораны городов, принимающих гостей чемпионата...

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Ванилин — 4 г
Коньяк — 20 мл
Корица молотая — 2 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 20 мл
Миндаль — 30 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 2 г
Сахар — 60 г
Сахар — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 20 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.