Вода

Полезные советы

Жарить

Как жарить сыроежки

Варить

Как варить киноа

Варить

Как варить свиные уши

Варить

Как варить вешенки лесные

Варить

Как варить опята

Жарить

Как жарить опята

Всего опубликовано 4360 рецептов

Все рецепты4360 Первые блюда 515 Основные блюда 871 Мясо и птица 273 Рыба и морепродукты 64 Солёная выпечка 479 Фаст-фуд 98 Салаты 70 Закуски 212 Соусы 45 Заготовки и консервация 475 Блины и оладьи 99 Сладкая выпечка 402 Десерты 261 Торты 113 Напитки 371 Компоненты блюд 137

Сортировать: по популярности по дате добавления

Запеканка из пшена морковного жмыха

Кто про что, а я всё про полезное. Учитывая, что на дворе лето и стоит жара, количество потребляемых свежих соков на каждого...

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Груша свежая — 1 шт.
Крупа пшённая — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Молоко — 4 ст.
Соль — 1 щепотка
Фруктоза — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Капустные котлеты в мультиварке

Любителям блюд из капусты посвящается... Такие котлетки получаются очень нежными, сочными и ароматными. Причём они вкусны не...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Капуста белокочанная — 1000 г
Крупа манная — 0.5 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Кукурузная каша

Кукурузная каша — отличное блюдо, которое сможет разнообразить меню семьи. Она вкусная, полезная и очень доступная для...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Крупа кукурузная — 0.5 ст.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Маринованные баклажаны «Танжер»

Автор этого рецепта — израильский поэт Михаил Генделев. На мой взгляд, из всех «баклажанных» рецептов этот один из лучших....

Ингредиенты

Баклажаны синие — 6 шт.
Вода — 2 ст.
Гвоздика — 5 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец душистый — 8 шт.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Уксус яблочный — 150 мл
Чеснок — 10 зубчик

Профитроли закусочные

Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Горчица — 1 ч. л.
Колбаса варёная — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 110 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Детская нежная овсянка на молоке

Овсянка, сэр! Классика завтрака, самая полезная еда. Но даже такое простое блюдо можно испортить. А если готовить правильно,...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 2 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Перепёлки с булгуром

Здравствуйте! Когда-то давно перепёлок добывали, как дичь, для еды. Теперь же эту маленькую птичку можно...

Ингредиенты

Булгур — 1 ст.
Вода — 2 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перепел — 350 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Жареная свинина с трубочками

Существует множество интересных рецептов приготовления свинины, которые можно создать быстро и вкусно....

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 4 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 8 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Индюшиные котлеты с кабачком и зеленью на сковороде

Котлетки из индейки – блюдо повседневное и простое. Разнообразим его сегодня дополнением натёртого...

Ингредиенты

Вода — 0.3 ст.
Индюшиный фарш — 300 г
Кабачок — 50 г
Кориандр сухой — 5 г
Лук зелёный — 10 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Смесь специй для мяса — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 веточка

Гречка с куриным филе в рукаве

Гречневая крупа очень полезная и богатая витаминами. Блюд с этой крупой большое множество....

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Крупа гречневая — 1 ст.
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Суп с карри по-польски

На одном польском сайте я увидела этот суп. Он меня заинтересовал. Тем более, что всем известна приправа карри своей...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Карри — 1.5 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Рис басмати — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Крем-суп из сельдерея с огурцом

В летнюю жару не всегда есть желание готовить первые блюда — супы, бульоны и т. д. Но, ведь так хочется разнообразить своё...

Ингредиенты

Вода — 5 л
Корень сельдерея — 500 г
Куриное филе — 300 г
Овощная приправа — 2 ст. л.
Огурцы — 400 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль морская — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Морс из кизила

Кизил — лечебная и очень вкусная ягода. Из неё можно приготовить варенье, джем, пастилу, компот, кисель, морс. Сегодня...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кизил — 200 г
Сахар — 160 г

Компот из облепихи

Облепиха — настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и ценного растительного масла. В начале осени, в преддверии периода...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Облепиха — 400 г
Сахар — 100 г

Клубничный кисель в мультиварке

Кисель — одно из традиционных и любимых блюд с давних времён на Руси. Кисель очень полезный напиток, а также питательный и...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Вода кипячёная — 200 мл
Клубника свежая — 400 г
Крахмал картофельный — 5 ч. л.
Сахар — 100 г

Соломка из сладкого перца в медовом маринаде

Такой перец можно использовать как в качестве отдельной закуски, так и как гарнир к мясным блюдам. Эти консервы будут...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Мёд — 200 мл
Перец сладкий (болгарский) — 3000 г
Соль — 50 г
Уксус яблочный — 100 мл

Овсяный кисель с тимьяном и с брусничным песто

Зерновые кисели (гороховые, гречневые, пшеничные) — блюда русской кухни. Самый известный это овсяный кисель. Его польза всем...

Ингредиенты

Брусника — 80 г
Брусника — 5 г
Вода — 1 л
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Овсяные хлопья — 1.5 ст.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Желе из йошты

Йошта — интересная ягода, выведенная путём селекционирования. Она содержит в себе достаточно большое количество аскорбиновой...

Ингредиенты

Вода — 0.6 л
Желатин — 25 г
Йошта — 70 г
Сахар — 100 г

Салат из цветной капусты от Клопотенко

Лёгкий овощной, витаминный и очень вкусный салат от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко обязателен к приготовлению....

Ингредиенты

Вода — 1 л
Капуста цветная — 150 г
Лавровый лист — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 ч. л.

Салат «Тёмный лорд»

Салат «Тёмный лорд» получил своё название благодаря черносливу. Этот популярный сухофрукт служит украшением блюда и придаёт...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 2 шт.
Курага — 100 г
Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 10 г
Чернослив сушёный — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Картошка с мясом в банках на костре. Видео

Давно хотели и наконец-то это свершилось! Мы выбрались в лес! Что из этого получилось? Смотрите в видео-рецепте!...

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Грибы лесные сушёные — 50 г
Картофель — 900 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная лопатка — 900 г
Смесь хмели-сунели — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Компот из яблок, груш и вишни

Этот рецепт компота очень хорош в сезон, когда поспели яблоки и груши. В такой сезон урожая, как правило, много, и компот на...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Вода — 4 л
Груша свежая — 2 шт.
Сахар — 100 г
Яблоко — 2 шт.

Помидоры жёлтые сливки, маринованные с гвоздикой и морковной ботвой

Кто не закрывал на зиму помидоры?! Таких единицы, и, практически, у всех есть любимый рецепт маринованных...

Ингредиенты

Ботва моркови — 30 г
Вода — 1 л
Гвоздика — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 1 головка

Баклажаны по-сычуаньски

Вечеринка в китайском стиле? Легко! Музыка, фильм, кисти и краски для рисования символов, антураж и,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Имбирь свежий — 7 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мирин — 1 ст. л.
Перец белый горошком — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Карамельно-яблочный крем

Предлагаю приготовить вкусный и полезный карамельно-яблочный крем. Такой крем не содержит в себе сливочного масла, сливок...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Молоко — 500 мл
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Сахар — 200 г
Яблоко — 500 г

Пирожки из песочного теста с овощами

Сегодня у нас пирожки из тонкого, рассыпчатого песочного теста. Начинка овощная, так что рецепт подойдёт для тех, кто не...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Фасоль чёрная сухая — 80 г

Португальские пирожные Паштейш

Паштейш де белем (Pastel de Belém) — португальские пирожные в виде чашечки, наполненные заварным кремом . Существует...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 12 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 50 г
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 щепотка

Мятый молодой картофель в микроволновке

Мятый отварной картофель — это всегда очень вкусно. Мягкая картофельная мякоть, раздавленная и растрескавшаяся, легко...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Картофель молодой — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Соль крупнокристаллическая — 5 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Яичница с лисичками

При урожае лисичек мы стараемся готовить с ними самые разнообразные блюда. Лисички – грибы чистые, необременительные в...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Лисички свежие — 150 г
Лук репчатый — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Соль — 0.5 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Мандариновое варенье с лепестками роз в мультиварке

Ароматные мандарины и нежные лепестки роз объединились в изысканном варенье, перед которым трудно устоять. Такое варенье...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Лепестки чайной розы — 200 г
Мандарин свежий — 3 шт.
Сахар — 600 г

Компот из шиповника на зиму

Шиповник — полезная ягода. Её в основном сушат, а потом зимой готовят вкусные, ароматные и полезные чаи. Предлагаю...

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Сахар — 160 г
Шиповник — 200 г

Компот с тёрном и кабачком

Солнечный сентябрь радует мягкой погодой и обильным урожаем чудесной осенней ягоды — тёрна. Заросли этого кустарника усыпаны...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Кабачок — 150 г
Сахар — 0.5 ст.
Тёрн — 100 г

Дрожжевые банановые булки

Частенько готовим из продуктов, которые нужно использовать незамедлительно. Как раз совпало отсутствие хлеба и перезревшие...

Ингредиенты

Бананы — 3 шт.
Вода — 60 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Мука пшеничная — 400 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Сыворотка — 180 мл

Цельнозерновые батоны с отрубями

Сегодня печём полезные и вкусные батоны — из цельнозерновой муки, с отрубями. Домашний хлеб... Сколько уже о нём...

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 230 г
Мука цельнозерновая — 230 г
Отруби — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Говядина с огуречным кускусом и йогуртовым соусом

Давайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Говядина «минутка» — 500 г
Имбирь свежий — 0.5 ст. л.
Йогурт натуральный — 180 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.

Баранина с макаронами по-гречески

Как-то уж так повелось, что в моей семье, из различных сортов сырого мяса, предпочтение отдаётся именно баранине. Тушёные...

Ингредиенты

Баранина мякоть — 600 г
Вино красное сухое — 500 мл
Вода — 500 мл
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Орегано (душица) свежий — 1 веточка
Паста фигурная ризони (орзо) — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 400 г
Соль — 2 ч. л.
Сыр Гравьера — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Рижский хлеб

Почему-то прочитав рецепт, решила, что двух буханок нам будет много и разделила ингредиенты пополам, а потом уже пожалела, но...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 50 мл
Мука пшеничная — 480 г
Мука ржаная — 240 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Тмин сухой — 1 ст. л.

Деревенский хлеб сестер Симили

Любители домашней хлебной выпечки безусловно оценят этот хлеб... Не сложный в приготовлении и, при этом, такой симпатичный,...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Мука ржаная — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 3 г

Соте из курицы и айвы

Соте — блюдо, приготовленное из продуктов, нарезанных примерно одинакового размера и формы. Соте из куриного филе и айвы...

Ингредиенты

Айва — 1 шт.
Вода — 100 мл
Куриное филе — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Сахар коричневый — 15 г
Соль — 2 щепотка
Тмин сухой — 2 г

Пшенично-ржаной хлеб на кефире

Друзья! Моей радости нет предела! У нас появилась хорошая ржаная мука! Я очень люблю ржаной хлеб или хлеб с добавлением...

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Кефир — 250 мл
Мука пшеничная — 300 г
Мука ржаная — 100 г
Соль — 1 ч. л.

Веганский пирог

Готовим пирог в восточном стиле. Предлагаю приготовить вкусный пышный пирог на яблочном соке. Пирог достаточно прост в...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 50 мл
Сок яблочный — 300 мл
Соль — 1 щепотка

Басбуса пряно-цитрусовая

Думаю, долго представлять или рекламировать эту восточную сладость нет необходимости. Многие её готовили и любят за...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 100 мл
Йогурт натуральный — 1 ст.
Кардамон — 5 шт.
Кокосовая стружка — 1 ст.
Корица палочками — 1 палочка
Масло оливковое рафинированное — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 170 г
Сахар — 1 ст.
Фисташки — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Маринованный перец с мёдом на зиму

Каждый год я обязательно закрываю несколько банок перца в разных вариантах. Предлагаю заготовить на зиму маринованный перец...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мёд искусственный — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 600 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 125 мл
Чеснок — 5 зубчик

Маринованные кольца цукини

Доброго времени суток. С огромным удовольствием хочу поделиться с вами вкусным рецептом заготовки на зиму. Готовлю такую...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Гвоздика — 4 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Петрушка свежая — 6 веточка
Сахар — 0.5 ст.
Сельдерей листья свежий — 6 веточка
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 85 мл
Цукини — 2 шт.
Чеснок — 8 зубчик

Кабачковые блины с сыром

Лето — именно та пора, когда хочется по максимуму использовать свежие овощи и фрукты, готовя простые, вкусные и интересные...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кабачок — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 160 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 25 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосово-йогуртовый кекс с лаймовым сиропом

Предлагаю приготовить для разнообразия кокосовый кекс с йогуртом и пропиткой из лаймового сиропа. Кекс получается влажным, а...

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Йогурт натуральный — 150 мл
Кокосовая стружка — 80 г
Крахмал кукурузный — 80 г
Лайм — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 90 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Сахарная пудра — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пляцок с ревенем

Как только на огородах, дачах и рынках появляется молодой ревень, многие стараются использовать его при приготовлении...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Белки куриные — 4 шт.
Вода — 240 мл
Вода — 120 мл
Желе клубничное — 90 г
Желе клубничное — 90 г
Желе персиковое — 90 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 260 г
Пудинг ванильный (порошок) — 80 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ревень — 950 г
Сахар — 220 г
Сахар — 0.75 ст.
Сахар — 250 г
Творог — 220 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Птичье молоко»

Всеми любимый и один из самых популярных тортов со времён Советского союза будоражит любителей сладкого и по сей день. За...

Ингредиенты

Белки куриные — 8 шт.
Вода — 200 мл
Желатин — 10 пластина
Желтки куриные — 8 шт.
Кондитерская мастика — 50 г
Масло сливочное — 170 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1.3 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сгущённое молоко — 300 г
Сливки — 160 мл
Сок лимонный — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Шоколад тёмный — 140 г