Мясные закуски — 105 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Мясные закуски

Мясные закуски превосходно сочетаются с любыми алкогольными напитками, ведь это всегда сытно, вкусно, роскошно и торжественно. Какой бы ни был повод для торжества, на столе обязательно должны присутствовать праздничные мясные закуски.

Опытные хозяйки и профессиональные кулинары знают, что холодные мясные закуски предназначены для промежуточных перекусов между подачей основных блюд. А вот горячие мясные закуски могут служить как промежуточным блюдом, так и выступать в роли основного, как на праздничном, так и на обычном столе, ведь им можно очень быстро наесться!

Сало «копчёное» с «жидким дымом»

Говорить о вредности этого продукта можно бесконечно. Я тоже считаю, что злоупотреблять таким «деликатесом» не стоит, но...

14 19

Ингредиенты

Вода — 3 л
Жидкий дым — 270 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 20 шт.
Сало свежее — 1000 г
Соль крупнокристаллическая — 550 г
Чеснок — 5 зубчик
Шелуха луковая — 60 г

Куриный рулет с омлетом

Существует много рецептов приготовления куриных рулетов с различными начинками. Предлагаю приготовить куриный рулет с...

4 15

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
Куриное филе — 700 г
Молоко — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Сухая засолка курдюка с копчёной паприкой

Предлагаю вам засолить бараний курдюк. Сухой способ засолки занимает 6 дней, но делает курдюк...

6 3

Ингредиенты

Паприка копчёная — 5 г
Сало курдючное — 500 г
Соль копчёная — 5 г
Соль морская — 1200 г

Карпаччо из говядины

Карпаччо, как известно, блюдо итальянской кухни и готовится, как правило, из тонко нарезанных слайсов (кусочков) сырого...

3 14

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Оливки без косточек — 7 шт.
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 20 г

Рулет из сала вареный

Этот рецепт несомненно оценит сильный пол. Рулет из сала — отличная закуска, вкусное и сытное дополнение к борщу. Готовить...

0 10

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сало свежее — 800 г
Смесь перцев — 5 г
Соль — 20 г
Телятина — 100 г
Укроп сухой — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Рулет из пузанины

Помню с детства вкус этого рулета... Поджаристая, чуть солоноватая корочка, запах чесночка... ммм... Вкусно, что ум отъешь!...

40 38

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 2 веточка
Свиная подчеревина — 1850 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Балык из свинины

Балык — это солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб, таких как белуга, кета, горбуша и другие. Но в...

9 17

Ингредиенты

Сахар мелкокристаллический — 1 ч. л.
Свиная вырезка — 1000 г
Смесь пряностей для свинины — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Куриный рулет в сырной оболочке

Предлагаю приготовить интересную закуску — куриный рулет в сырной оболочке. Такой рулет отлично подойдёт на завтрак. Его...

45 45

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Говядина для бутербродов

В последнее время я всё чаще замечаю, что мне совсем не хочется покупать мясные и колбасные изделия в магазине. Вот не...

23 30

Ингредиенты

Говядина мякоть — 800 г
Коренья суповые сушёные — 10 г
Лавровый лист — 2 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Шкварки

Шкварки — настоящий деликатес украинской кухни, который получают в результате вытапливания большей части жира из кусочков...

0 5

Ингредиенты

Сало свежее — 600 г

Свиная грудинка в духовке

Свиную грудинку как ни приготовь — всё равно будет вкусно. Запечённую грудинку можно есть и горячей, кому здоровье...

10 29

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиная грудинка — 1000 г
Соль — 1.5 ч. л.

Бастурма из куриной грудки

Бастурма из куриной грудки — необыкновенно вкусная закуска, которая подходит для канапе, бутербродов, а так же мясной...

6 19

Ингредиенты

Коньяк — 50 мл
Куриная грудка — 250 г
Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Смесь специй для мяса — 2 г
Соль адыгейская — 5 г
Сумах (сумак) — 2 щепотка

Мясной рулет с начинкой из макарон

Как из обычного мясного фарша и макарон приготовить неординарное, но вместе с тем очень простое и вкусное блюдо? Этот рецепт...

15 16

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Куриный фарш — 500 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сливки — 20 мл
Соль — 2 ч. л.
Спагетти — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Сало в луковой шелухе с чесноком (горячий способ)

Этот рецепт сала придётся по вкусу любителям и ценителям вкуса солёного сальца. А когда оно ещё и с прослоечкой мяса, то что...

2 3

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сало свежее — 1000 г
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шелуха луковая — 10 г

Свиной рулет из брюшины вареный

Рулет из свиного брюха — это домашнее, сытное блюдо, которое можно приготовить, не прикладывая много труда и используя...

13 24

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная подчеревина — 1500 г
Соль морская — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Рулетики из говядины

Классика немецкой кухни — рулады или Rouladen. Это всевозможные рулетики из телятины, говядины или капусты, с различными...

23 23

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Вода — 350 мл
Говядина мякоть — 600 г
Говядина мякоть — 600 г
Горчица — 50 г
Лук репчатый — 2 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок

Пикантное вареное солёное сало

Солёное сало можно приготовить не только способом сухой засолки или соления в рассоле, но и варкой в соляном растворе. Этим...

19 33

Ингредиенты

Вода — 7 ст.
Перец красный молотый — 3 ч. л.
Сало свежее — 1000 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст.
Чеснок — 1 головка

Сыровяленая шейка

На моём новогоднем столе уже много лет нет никаких колбасных нарезок. После того, как я впервые попробовала приготовить...

82 44

Ингредиенты

Аджика — 3 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ст. л.
Свинина ошеек — 1200 г
Соль крупнокристаллическая — 1500 г
Уксус винный белый — 100 мл
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Куриные рулетики с помидором, сыром и жареным луком

Блюда из курицы очень часто присутствуют в повседневном и на праздничном столе. Мясных блюд из...

8 6

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 80 г
Чеснок — 3 зубчик

Сало запечённое с горчицей

Ну кто не любит сало? А вот такое, запечённое в фольге, с горчицей вы, наверное, ещё не пробовали! Давно пользуюсь этим...

27 28

Ингредиенты

Горчица — 4 ч. л.
Сало свежее — 1000 г
Соль — 1 ч. л.
Специи для баранины — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Свиная вырезка в беконе

Сегодня предлагаю приготовить свиную вырезку. Свиная вырезка сочная и мягкая сама по себе, мариновать её не стоит. Вначале...

9 24

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиная вырезка — 400 г
Соль морская — 2 щепотка

Вителло тонато

Вителло тонато или вителло тоннато (от итальянского vitello tonnato) — это холодное блюдо из телятины с тунцовым соусом. Его...

28 35

Ингредиенты

Анчоусы — 20 г
Вино белое сухое — 750 мл
Вода — 1000 мл
Каперсы — 50 г
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Телятина — 600 г
Тунец консервированный — 1 банка

Рулет из говядины с черносливом и орехами

Этот рулет готовила к празднику. Блюдо получилось нарядным и вкусным. Такой рулет просто приготовить, можно использовать...

21 39

Ингредиенты

Говяжий фарш — 800 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло топлёное — 60 г
Орехи грецкие — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Мясной рулет «Стефания»

Предлагаю оригинальную венгерскую мясную закуску на праздничный или банкетный стол. Готовить совсем несложно, а интерес...

30 34

Ингредиенты

Колбаса сырокопчёная — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Розмарин свежий — 5 веточка
Соль сванская — 1 щепотка
Телятина — 1000 г

Рулет из свиной шеи в сметанно-горчичном маринаде

Рулет из свиной шеи с оригинальной и красивой начинкой — вкуснейшее лакомство, которое вы легко сможете приготовить дома...

1 5

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мёд — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свинина ошеек — 1000 г
Сметана — 150 г
Соль — 15 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.
Шпинат замороженный — 25 г
Яйца куриные — 4 шт.

Рулет из свинины с грибами и сыром

Буженину из свиной шеи готовят многие. Но попробуйте сделать из этого замечательного мяса рулет. Начинку выбирайте по вкусу....

4 19

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина ошеек — 800 г
Соль — 2 г
Сыр Российский — 50 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Смалец домашний

Смалец или лярд (lardum) — это вытопленное сало или нутряной жир. Продукт широко применяется в кулинарии (выпечка,...

2 20

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Жир свиной — 500 г

Рулетики с грибами, запечённые в сливках

Мясные рулетики с грибами не оставят равнодушным никого! А в нежном сливочном соусе — тем более! Все продукты просты и...

21 25

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Свинина антрекот — 6 шт.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Шампиньоны свежие — 200 г

Солёная утиная грудка

Рецепт увидела у Ники Белоцерковской (название тоже её). Рецепт прост и не требует особых ухищрений, мясо получается очень...

11 12

Ингредиенты

Коньяк — 30 мл
Можжевельник — 6 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Утиная грудка — 300 г

Рулет из свиной рульки в мультиварке

Рулька – это часть свиной ноги, которая находится немного выше копыта.Свиную рульку чаще всего используют для приготовления...

19 26

Ингредиенты

Вода — 2 л
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная рулька — 1200 г
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик
Шелуха луковая — 15 г

Мясной рулет с салом, запечённый на веточках розмарина

Мясной рулет получается сочным благодаря сальной начинке, а запекание на веточках розмарина придаёт мясу неповторимый и...

1 19

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 2 г
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Розмарин сухой — 100 г
Сало солёное — 200 г
Свинина мякоть — 1.2 кг
Соль — 2 ч. л.
Тмин сухой — 1.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Новые закуски под фильм или сериал. Видео

А сегодня закусочки!!! Просто бомбовые рецепты очень простых и безумно вкусных закусок, которые мало кто видел, но которые...

3 4

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 330 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Кефир — 300 мл
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Куриное филе — 400 г
Куриное филе — 400 г
Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Мёд — 100 г
Мука кукурузная — 80 г
Мука пшеничная — 330 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка острая молотая — 8 г
Паприка сладкая кусочками — 0.25 ч. л.
Паста фузилли — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Грудинка в луковой шелухе

Приготовленная в луковой шелухе грудинка — хорошая альтернатива магазинному продукту. По внешнему виду такая грудинка очень...

14 31

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свиная грудинка — 1000 г
Соль — 0.5 ст.
Чеснок — 6 зубчик
Шелуха луковая — 5 г

Куриный рулет в духовке

Вот такой рулет можно приготовить на любой праздник. Или просто так на ужин. Получилось очень сочно, вкусно. За рецепт...

28 38

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Мясной рулет с блинами

Возьму на себя смелость предложить вам такой рецепт мяса на конкурс. Как человек, проживший большую часть жизни в деревне, на...

51 41

Ингредиенты

Горчица — 4 ч. л.
Картофель — 5 шт.
Колбаса варёная — 70 г
Молоко — 100 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 10 г
Перец белый молотый — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Соль — 3 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Рулет из подчерёвка в мультиварке

Этот рулет готовила ещё в советские времена бесчисленное количество раз. Это была прекрасная альтернатива колбасе,...

18 25

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Свиная подчеревина — 1200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Специи гарам масала — 2 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Низкоуглеводный мясной рулет

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный рулет из свиного фарша и начинки из варёных яиц...

6 3

Ингредиенты

Куркума — 0.1 г
Лук зелёный — 15 г
Масло сливочное — 20 г
Панировочные сухари — 15 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Свиной фарш — 400 г
Сметана — 50 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 3 шт.

Свиная грудинка, запечённая в фольге

Свиная грудинка, запечённая в фольге – это неповторимое блюдо, вкус и аромат которого совершенно ни на что не похож....

0 6

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Карри — 0.3 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1-2 веточка
Свиная грудинка — 650 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Рулет с печёнкой, фасолью и картофелем

С недавних пор я полюбила готовить вкусные рулеты и совсем неважно из чего они изготовлены из теста, говядины, курицы,...

6 31

Ингредиенты

Говяжья печень — 200 г
Картофель — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
Фасоль красная консервированная — 0.3 банка

Вяленая утиная грудка

Блюда с утиной грудкой из французской кухни высоко ценятся и пользуются огромной популярностью. Среди них есть рецепты и...

17 24

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Розмарин свежий — 3 веточка
Смесь перцев — 2 ст. л.
Соль морская — 400 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 8 веточка
Утиная грудка — 600 г

Свиная грудинка в банке в собственном соку

Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску из свиной грудинки. Наши домашние рецепты...

8 6

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиная грудинка — 600 г
Соль — 20 г
Чеснок — 10 г

Новые закуски под сериал – 8 рецептов. Видео

А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по...

1 6

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Вода — 140 мл
Говядина мякоть — 300 г
Говяжий фарш — 250 г
Говяжий фарш — 300 г
Кориандр молотый — 0.33 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Лук сушёный — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Молоко — 300 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 140 г
Орех мускатный — 1 г
Панировочные сухари — 30 г
Панировочные сухари — 30 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Петрушка сушёная — 2 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 5 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сосиски молочные — 1 г
Соус Вустерский — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус Терияки — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 300 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб для тостов — 5 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный рулет в бутылке

Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя...

20 29

Ингредиенты

Желатин — 30 г
Курица целая — 1.5 кг
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.

Сало в мультиварке

Мы все любим сало. Солёное, копчёное, вареное. И я даже не знаю, чья это кухня, русская или украинская... думаю всё равно,...

24 37

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Гвоздика — 5 г
Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 5 г
Сало свежее — 1000 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 100 г
Чай чёрный — 10 пакетик
Чеснок — 1 головка

Рулет куриный с вешенками и мандаринами

Если намечаются праздники, то праздничный стол как нельзя лучше украсит вкусный куриный рулет с вешенками и мандаринами под...

8 24

Ингредиенты

Вёшенки — 80 г
Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Бастурма из говядины вяленая

Что такое бастурма мы разобрались в рецепте бастурма из свинины. Сегодня я предлагаю рецепт бастурмы вяленой из говядины....

20 34

Ингредиенты

Говядина вырезка — 900 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 ст.
Тмин сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Бастурма из свинины

Бастурма — это вяленое мясо, ароматное, солёное, острое и невероятно вкусное — настоящая закуска для гурмана. Бастурму...

21 36

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Перец красный молотый — 2 ст. л.
Свинина мякоть — 1000 г
Смесь пряностей для свинины — 2 ч. л.
Соль — 4 ст. л.
Тмин сухой — 2 ч. л.

Куриный рулет с шалфеем и сыром

Необычайно ароматный, вкусный и красивый рулет из куриного мяса с шалфеем и твёрдым сыром! Такой рулет непременно станет...

5 22

Ингредиенты

Куриное филе — 650 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Шалфей свежий — 5 веточка

Отзывы о рецептах этой категории

24 Февраля 2024

tatiyanka к рецепту

Мясной рулет из свиной корейки с майонезом и зеленью

Татьяна, спасибо за приятный комментарий и внимание к рецепту 😊

24 Февраля 2024

tatiyanka к рецепту

Мясной рулет из свиной корейки с майонезом и зеленью

Наталья, спасибо ))

24 Февраля 2024

tatiyanka к рецепту

Мясной рулет из свиной корейки с майонезом и зеленью

Наталья, благодарю 😊

24 Февраля 2024

Наталья Тамаева к рецепту

Мясной рулет из свиной корейки с майонезом и зеленью

Таня, чудесный, очень красивый и вкусный рулет.

24 Февраля 2024

tata_sweet79 к рецепту

Мясной рулет из свиной корейки с майонезом и зеленью

Красивый и аппетитный рулет

24 Февраля 2024

Tanusha к рецепту

Мясной рулет из свиной корейки с майонезом и зеленью

Очень красивый рулет к праздничному столу. Вкусно и аппетитно, Татьяна.👌 Подробный процесс приготовления, разделка куска мяса. Спасибо за рецепт.

09 Октября 2023

Тамара к рецепту

Рулет из свиной шеи в сметанно-горчичном маринаде

Очень просто готовить, великолепно выглядит и замечательный на вкус!

28 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Смалец по-польски

Это точно! 😍

28 Сентября 2023

tatiyanka к рецепту

Смалец по-польски

Уютненько получилось ))

28 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Смалец по-польски

Спасибо, Танюша, мне тоже очень понравился смалец. Над фото пришлось немного покрутиться, но тоже понравился теплый цвет от досточки.

28 Сентября 2023

tatiyanka к рецепту

Смалец по-польски

Мм, как аппетитно выглядит финальное фото!!! Хрустящие греночки с вкусным смальцем и грибочками - это невероятно вкусно ))

28 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Смалец по-польски

Большое спасибо, Наташа. 😊