Варенье и джемы

Рецепты варенья и джемов

Всего опубликовано 431 рецепт

Фото рецепта Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Привезли нам с дачи черноплодную рябину, порывшись на просторах интернета удалось найти только один рецепт, чтобы не надо...

32 20

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 1 ст.
  • Рябина черноплодная — 1150 г
  • Сахар — 2 кг
  • Яблоко — 900 г
Фото рецепта Облепиховое повидло

Облепиховое повидло

О полезных свойствах облепихи знают многие. Её полезные свойства настолько широки, что всех и не перечислишь. Я не могу...

28 19

Ингредиенты

  • Облепиха — 1500 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Шоколадное яблочное пюре на зиму

Шоколадное яблочное пюре на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для намазывания...

13 18

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Сахар — 250 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Консервированная ванильная груша

Консервированная ванильная груша

Доброго времени суток. Лето, жара, прилавки переполнены сезонными фруктами и овощами. Время делать заготовки. Предлагаю...

20 17

Ингредиенты

  • Ванильный порошок — 2 г
  • Груша свежая — 700 г
  • Кислота лимонная — 6 г
  • Сахар — 4 ст. л.
Фото рецепта Джем из ананаса

Джем из ананаса

Иногда бывают случаи, когда ананас, который мы купили в магазине, оказался невкусным или несочным. Отличный выход —...

7 20

Ингредиенты

  • Ананас — 350 г
  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Вода — 150 мл
  • Желфикс — 15 г
  • Сахар — 200 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Груши в пюре из красной смородины

Груши в пюре из красной смородины

- Поверь, Карлсон, не в варенье Счастье! - Да ты что? С ума сошел? А в чем же ещё? Все, конечно, помнят этот диалог из...

7 31

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Груша свежая — 2000 г
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 1000 г
  • Смородина красная свежая — 1000 г
Фото рецепта Варенье из чёрной смородины и яблок

Варенье из чёрной смородины и яблок

Чёрная смородина — одна из самых вкусных и ароматных ягод. Ещё в 18 столетии аббат Байи де Монаран подчеркнул тонизирующие...

2 19

Ингредиенты

  • Лимон — 0.25 шт.
  • Сахар — 400 г
  • Смородина чёрная свежая — 300 г
  • Яблоко — 300 г
Фото рецепта Варенье из черники

Варенье из черники

Собирать чернику в лесу — одно удовольствие, можно набрать половину стакана ароматных ягод с одного кустика. Употребляют её...

4 20

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Сахар — 1200 г
  • Черника свежая — 1000 г
Фото рецепта Варенье из апельсиновых корок

Варенье из апельсиновых корок

Такое варенье готовится практически из отходов — из апельсиновых корок, которые вы бы и так выбросили. Когда у вас скопилось...

32 21

Ингредиенты

  • Апельсиновые корки — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сок лимонный — 20 мл
Фото рецепта Янтарное пюре «Кладовая витаминов»

Янтарное пюре «Кладовая витаминов»

Из всего множества рецептов приготовления заготовок из облепихи наиболее популярно сырое пюре с сахаром. В нём наиболее полно...

2 25

Ингредиенты

  • Облепиха — 1300 г
  • Сахар — 2000 г
Фото рецепта Варенье из облепихи

Варенье из облепихи

Заготовки из облепихи — настоящая кладовая витаминов. Эта ягода пользуется особым вниманием у садоводов. Облепиха обильно...

14 30

Ингредиенты

  • Вода — 800 мл
  • Облепиха — 1000 г
  • Сахар — 1500 г
Фото рецепта Варенье из слив с клубникой

Варенье из слив с клубникой

Знакомлю с ещё одним видом своих смесовых варений. На этот раз я взяла сливы и позднюю клубнику....

4 5

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Клубника свежая — 200 г
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 600 г
Фото рецепта Повидло из ранеток на зиму

Повидло из ранеток на зиму

Когда огромный урожай яблок и ранеток просто не знаешь, куда их девать! Ранетки – мелкие, сибирские яблочки, неприхотливые и...

3 4

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Сахар — 800 г
  • Яблоки ранетки — 1500 г
Фото рецепта Клубничное варенье с лимонной цедрой

Клубничное варенье с лимонной цедрой

В сезон овощей и ягод мы не только получаем витамины, но ещё и готовим заготовки к зиме. Многие ягоды я перетираю с...

0 2

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 1000 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Яблоки в микроволновке на зиму

Яблоки в микроволновке на зиму

Микроволновая печь — отличная домашняя помощница. Она и разморозит продукты, и подогреет блюдо из холодильника, и очень...

0 2

Ингредиенты

  • Сахар — 60 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Арбузный джем

Арбузный джем

Арбузный джем я готовила впервые, спешу поделиться с вами рецептов этого необычного лакомства. Единственный минус в...

3 4

Ингредиенты

  • Арбуз — 1200 г
  • Сахар — 400 г
  • Сахар ванильный — 5 г
Фото рецепта Силт из сливы

Силт из сливы

Силт из сливы — особенное, яркое лакомство. Готовится такое шведское варенье с добавлением минимального количества сахара...

3 5

Ингредиенты

  • Сахар — 500 г
  • Слива — 800 г
Фото рецепта Варенье из айвы с апельсином

Варенье из айвы с апельсином

Айва — отличное целебное растение, которое используют при лечении кашля, приведении в норму тонуса кишечника, для поднятия...

0 5

Ингредиенты

  • Айва — 1000 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 250 мл
  • Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 800 г
Фото рецепта Пюре из яблок и бананов на зиму для детей

Пюре из яблок и бананов на зиму для детей

Тем, кто собирается заготовить на зиму для малыша вкусное фруктовое пюре, понадобятся несколько разных рецептов, чтобы...

10 8

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яблоко — 300 г
Фото рецепта Варенье из слив в мультиварке

Варенье из слив в мультиварке

Сливовое варенье — одно из самых вкусных. Его можно подать как самостоятельный десерт, с кусочками батона и чаем, можно...

2 8

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Варенье из черешни с лимоном

Варенье из черешни с лимоном

Черешня хоть и бесспорно является любимой миллионами ягодой, но в заготовках вкус имеет довольно ненасыщенный. Поэтому лучше...

0 6

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 1 кг
  • Черешня — 1000 г
Фото рецепта Варенье из апельсинов и клюквы

Варенье из апельсинов и клюквы

Этот рецепт был в столе заказов, я впервые делала такое варенье — не ожидала, что оно получится таким вкусным. Но основное...

14 23

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Клюква замороженная — 300 г
  • Сахар — 3 ст.
Фото рецепта Яблочное пюре «Неженка»

Яблочное пюре «Неженка»

Хочу предложить многим знакомый вкус с детства, яблочное пюре «Неженка». Делаю это пюре уже второй яблочный сезон. Вкусное,...

12 19

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Сахар — 100 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Яблоко — 5 кг
Фото рецепта Джем из слив на зиму

Джем из слив на зиму

Джем из слив — отличная заготовка на зиму. Такой джем можно использовать как самостоятельное блюдо, подав с булочкой,...

10 19

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Сироп из чёрной бузины

Сироп из чёрной бузины

Предлагаю вашему вниманию сироп из чёрной бузины. Бузина чёрная — ягода лечебная и вкусная. Из неё готовят компоты, кисель,...

9 22

Ингредиенты

  • Бузина чёрная — 250 г
  • Вода — 125 мл
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Грушевое варенье с гвоздикой

Грушевое варенье с гвоздикой

Из груш получаются очень вкусные сладкие заготовки. Особенно красиво и аппетитно смотрятся прозрачные медовые кусочки дыни в...

6 13

Ингредиенты

  • Гвоздика — 1 шт.
  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 600 г
Фото рецепта Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»

Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»

Простейший способ готовки и всегда отличный результат. Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» в полной мере сохраняет и...

9 21

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 750 г
  • Смородина чёрная свежая — 500 г
Фото рецепта Абрикосовое повидло в мультиварке

Абрикосовое повидло в мультиварке

Ну вот и начался сезон фруктов. Все готовят на зиму варенья, джемы. Мы здесь, в Германии, редко таким занимаемся, но...

14 19

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 1000 кг
  • Вода — 100 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 600 г
Фото рецепта «Живое варенье» из черники, брусники и клубники

«Живое варенье» из черники, брусники и клубники

Так называемые, «живые варенья» — не только кладезь витаминов зимой, но и ароматы и вкусы сохранённого в банке лета! Кроме...

13 14

Ингредиенты

  • Брусника — 150 г
  • Клубника свежая — 100 г
  • Сахар — 400 г
  • Черника свежая — 150 г
Фото рецепта Клубничный джем в хлебопечке

Клубничный джем в хлебопечке

Те хозяйки, у которых дома есть хлебопечка, наверняка в курсе, какие замечательные джемы может приготовить этот умный...

10 18

Ингредиенты

  • Желфикс — 3.5 ст. л.
  • Клубника свежая — 1000 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Варенье из ревеня и клубники в мультиварке

Варенье из ревеня и клубники в мультиварке

Скоро закончится сезон ревеня. Поэтому надо делать варенье. И я решила сделать варенье в мультиварке. Получилось неплохо....

8 27

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 150 г
  • Ревень — 500 г
  • Сахар — 600 г
Фото рецепта Быстрый «джем» из каркаде

Быстрый «джем» из каркаде

Этот рецепт невероятно вкусного, с лёгкой кислинкой джема я нашла на одном сайте, где публикуют рецепты для знаменитой диеты...

16 20

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 200 г
  • Чай каркаде — 3 ст. л.
Фото рецепта Мандариновое варенье с лепестками роз в мультиварке

Мандариновое варенье с лепестками роз в мультиварке

Ароматные мандарины и нежные лепестки роз объединились в изысканном варенье, перед которым трудно устоять. Такое варенье...

19 21

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Лепестки чайной розы — 200 г
  • Мандарин свежий — 3 шт.
  • Сахар — 600 г
Фото рецепта Морковное варенье с лимоном

Морковное варенье с лимоном

Ну кто бы мог подумать, что морковка — это прекрасная основа для приготовления вкусного домашнего варенья! Оно получается...

21 31

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 щепотка
  • Лимон — 1000 г
  • Морковь — 1000 г
  • Сахар — 2 кг
Фото рецепта Джем из яблок и калины на зиму

Джем из яблок и калины на зиму

Предлагаю приготовить красивый, вкусный и ароматный джем из яблок и калины. Джем удивит необыкновенно красивым цветом,...

9 21

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Калина — 300 г
  • Сахар — 700 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Варенье из нектаринов

Варенье из нектаринов

Это варенье из нектаринов, пожалуй, самое красивое. Дольки буквально светятся, а сироп получается совершенно прозрачным...

26 23

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 ст.
  • Нектарин — 1000 г
  • Сахар — 1000 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
Фото рецепта Желе из малины на зиму

Желе из малины на зиму

Малина — ягода нежная и быстро портится. Если вы привезли большое количество ягод малины из леса или дачи, то её необходимо...

8 20

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Жареное варенье из ежевики

Жареное варенье из ежевики

Вкусное варенье из ежевики, малины, да и других ягод можно... пожарить на сковороде! Такое варенье сохранит яркость цвета,...

22 17

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 500 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Персиково-сливовый конфитюр

Персиково-сливовый конфитюр

В этом году я решила приготовить на зиму побольше конфитюров и во всю экспериментирую с разными вкусами и различными...

9 11

Ингредиенты

  • Персики свежие — 500 г
  • Сахар — 500 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 25 г
  • Слива — 500 г
  • Сок лимонный — 20 мл
Фото рецепта Джем из абрикосов на основе «Желфикса»

Джем из абрикосов на основе «Желфикса»

Абрикосами мы не избалованы, они у нас не растут, поэтому лакомимся только привозными. В редких случаях получается сделать...

26 22

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 1 кг
  • Желфикс — 25 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Десертные кабачки с вишнёвым вкусом

Десертные кабачки с вишнёвым вкусом

Предлагаю приготовить очень интересную сладкую заготовку — десертные кабачки с вишнёвым вкусом. Мы привыкли готовить из...

20 15

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 300 г
  • Вода — 1.5 л
  • Кабачок — 700 г
  • Сахар — 1 ст.
Фото рецепта Пюре из яблок со сгущёнкой «Неженка»

Пюре из яблок со сгущёнкой «Неженка»

Много витаминов и железа содержат яблоки. Неплохо запастись на зиму натуральным яблочным соком, из него можно готовить...

8 13

Ингредиенты

  • Сахар — 700 г
  • Сгущённое молоко — 100 г
  • Яблоко — 5 кг
Фото рецепта Варенье из брусники

Варенье из брусники

В самый разгар лета в лесах и на торфяных болотах поспевает брусника. Эти ягоды удивительно хороши и в сыром виде, и в...

8 15

Ингредиенты

  • Брусника — 1000 г
  • Вода — 700 мл
  • Сахар — 1400 г
Фото рецепта Яблочное повидло с корицей в хлебопечке

Яблочное повидло с корицей в хлебопечке

Я — не самый большой поклонник джемов, варенья и других подобного рода заготовок, но есть среди них такие, вкус которых я...

16 11

Ингредиенты

  • Вода — 0.5 ст.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Сахар — 500 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Консервированные яблоки

Консервированные яблоки

Многие привыкли, что в осенне-зимнем рационе на столе присутствуют консервированные помидоры, квашеная капуста,...

2 8

Ингредиенты

  • Вода — 1.2 л
  • Сахар — 1 ст.
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Варенье из яблок с корицей в хлебопечке

Варенье из яблок с корицей в хлебопечке

Варенье из яблок с корицей и ромом — очень гармоничное на вкус, и несмотря на то, что алкоголь полностью испарится ещё до...

4 11

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Лимон — 50 г
  • Ром тёмный — 30 мл
  • Сахар — 500 г
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Джем из крыжовника и черешни

Джем из крыжовника и черешни

Внешне отличить джем от варенья порой практически невозможно, хотя технология его приготовления несколько отличается от варки...

0 22

Ингредиенты

  • Крыжовник — 500 г
  • Сахар — 700 г
  • Черешня — 300 г
Фото рецепта Виноградный джем без косточек

Виноградный джем без косточек

На просторах интернета увидела рецепт...

3 6

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 500 г
  • Сахар — 200 г