Рецепты из субпродуктов говядины

Другие ингредиенты группы: Бычьи семенники Рецепты из Говядина кости Рецепты из Говяжий язык Рецепты из Говяжье лёгкое Рецепты из Говяжье сердце Рецепты из Говяжьи мозги Рецепты из Говяжьи почки Рецепты из Говяжья печень Рецепты из Жир говяжий Телячий хвост

Полезные советы

Варить

Как варить говяжью печень

Секреты

Как снять плёнку с говяжьей печени

Жарить

Как жарить говяжью печень

Что приготовить из субпродуктов говядины

Всего опубликовано 161 рецепт

Все рецепты161 Первые блюда 19 Основные блюда 31 Мясо и птица 54 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 6 Фаст-фуд 1 Салаты 19 Закуски 23 Блины и оладьи 9 Сладкая выпечка 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Салат «Кардинал»

Это типично мужской салат — строгий, сытный и острый. Входящий в его состав говяжий язык является очень полезным диетическим...

Ингредиенты

Говяжий язык — 200 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Варёный говяжий язык

Говяжий язык оригинальный на вкус, с нежной структурой, признаётся деликатесным продуктом. В его состав входит много полезных...

Ингредиенты

Говяжий язык — 1000 г
Имбирь сухой — 3 г
Кориандр молотый — 3 г
Лавровый лист — 3 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Петрушка корень — 1 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 30 г
Тмин сухой — 3 г

Салат с говяжьей печенью и грибами

Многие привыкли считать печень второсортным продуктом по сравнению с дорогой мясной вырезкой. Но из печени можно приготовить...

Ингредиенты

Говяжья печень — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь по-корейски — 150 г
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Шампиньоны свежие — 150 г

Паштет из говяжьей печени диетический

В сети множество диетических паштетов из печени, различных по составу и приготовлению, львиная доля идентична обычному...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Говяжья печень — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 15 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Кето кутабы из кабачка и псиллиума

Кето питание очень вкусное и сытное, но на нём исключены высокие углеводы. Многие кето пирожки и булочки напоминают злаковые...

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 100 г
Жир говяжий — 10 г
Кабачок — 200 г
Псиллиум — 15 г
Соль — 5 г
Сыр моцарелла — 30 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шурпа из бычьего хвоста

Шурпа — это суп на мясном бульоне с добавлением множеством специй и разных ингредиентов. Готовят такой суп из баранины,...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Картофель — 2 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 150 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль с травами — 2 ст. л.
Телячий хвост — 800 г
Чеснок — 3 зубчик

Сердце тушёное с солёными огурцами

В слове «субпродукты» в переводе с греческого частичка «суб» означает «неосновной». Несмотря на это, субпродукты животных...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 375 мл
Говяжье сердце — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 10 г
Томатная паста — 30 г

Кето суп харчо

Предлагаю вам приготовить вкусный, пряный низкоуглеводный суп харчо из говядины....

Ингредиенты

Аджика сухая — 5 г
Вода — 1500 мл
Говядина — 300 г
Жир говяжий — 20 г
Лук белый — 20 г
Орехи грецкие — 50 г
Помидоры — 100 г
Соль — 3 г
Уцхо-сунели — 0,5 г
Чеснок — 5 г

Коричневый мясной бульон

Коричневый мясной бульон — очень вкусный, основной бульон, который используется в кулинарии для приготовления множества...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Говядина кости — 1000 г
Куриный набор для супа — 1000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Куриные котлеты с петрушкой и говяжьей печенью

Предлагаю вам приготовить вкусные, нежные и полезные котлетки. Они подходят для кето питания, лоукарб и обычного...

Ингредиенты

Говяжья печень — 100 г
Жир говяжий — 15 г
Куриное филе — 350 г
Петрушка свежая — 10 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 5 г
Чеснок — 5 г

Блины с псиллиумом с фаршем из куриных желудочков

На Масленицу мы любим печь блинчики с разнообразными начинками. Сегодня я предлагаю вам испечь низкоуглеводные блинчики без...

Ингредиенты

Жир говяжий — 30 г
Куриные желудки — 300 г
Лук репчатый — 50 г
Псиллиум — 5 г
Сливки 20% — 30 мл
Смесь перцев — 2 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Говяжья печень с подливкой в мультиварке

Тушёная говяжья печень в сметане — невероятно вкусное блюдо. У меня его любит вся семья. Готовлю я в основном в мультиварке,...

Ингредиенты

Говяжья печень — 400 г
Горчица — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 400 г
Соль — 1 щепотка

Гречка с печенью в горшочках

Ещё летом я приобрела глиняные горшочки. Не раз слышала, что еда приготовленная в них в разы вкуснее, чем в керамических,...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Говяжья печень — 500 г
Крупа гречневая — 400 г
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Протеиновая пицца с курицей и грибами

Предлагаю вам сделать вкусную низкоуглеводную пиццу. Её можно поджарить в сковороде на плите....

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 15 г
Жир говяжий — 10 г
Куриная грудка — 100 г
Лук репчатый — 10 г
Паприка копчёная — 1 г
Разрыхлитель — 3 г
Сметана — 10 г
Соль — 8 г
Сыр моцарелла — 80 г
Томатная паста — 10 г
Шампиньоны свежие — 30 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кето солянка

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и сытную низкоуглеводную солянку. Её основу составляют...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Говядина кости — 400 г
Говядина на косточке — 800 г
Лавровый лист — 2 г
Лук репчатый — 30 г
Огурцы солёные — 100 г
Оливки без косточек — 70 г
Свинина мякоть на кости — 400 г
Соль — 8 г
Томатная паста — 40 г

Говяжий бульон с фрикадельками

Предлагаю очень сытное блюдо на обед, не смотря на читаемую лёгкость в названии. Дело в том, что...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Вода кипячёная — 500 мл
Говядина кости — 1200 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 80 г
Морковь — 80 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сельдерей стебли — 80 г
Соль — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 300 г

Суп в духовке. Видео

Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё...

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 70 г
Вода — 2 л
Вода — 2.5 л
Вода — 3 л
Вода — 3 л
Вода кипячёная — 2.5 л
Говяжий фарш — 600 г
Говяжья печень — 500 г
Капуста белокочанная — 700 г
Капуста белокочанная — 500 г
Картофель — 500 г
Картофель — 500 г
Картофель — 1 кг
Картофель — 500 г
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Куриное бедро — 700 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 250 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 150 г
Морковь — 100 г
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Сельдерей стебли — 2 шт.
Сливки 10% — 500 мл
Сок томатный — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая сухая — 60 г
Фасоль красная сухая — 60 г
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 3 головка
Чечевица коричневая — 60 г
Чечевица красная — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Карнивор запеканка из фарша и куриных сердечек

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусную, сытную запеканку из фарша говядины, куриных сердечек, яиц и...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Жир говяжий — 20 г
Куриные сердечки — 80 г
Перец белый молотый — 0.1 г
Соль — 4 г
Сыр Пармезан — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печень по-берлински

Печень по-берлински — достаточно известное блюдо, которое готовят во многих ресторанах мира. Жареная говяжья печень с...

Ингредиенты

Говяжья печень — 400 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка

Пирог из печени в мультиварке

Всего лишь одна порция печени обеспечивает организм дневной и даже месячной нормой некоторых витаминов. Блюда из печени...

Ингредиенты

Говяжья печень — 500 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Филе индейки с беконом и овощами на шпажках

Очень вкусное блюдо из филе птицы. Также вкусно с курочкой, не только с индейкой. Вкус птице и овощам дарит маринад. Мой...

Ингредиенты

Бекон — 60 г
Жир говяжий — 30 г
Индюшиное филе — 300 г
Капуста цветная — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Паприка копчёная — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Помидоры — 80 г
Сметана — 100 г
Соус соевый — 60 мл
Чеснок сушёный молотый — 5 г

Салат с говяжьим языком

Блюда, приготовленные из говяжьего языка, несомненно, являются деликатесами, и испробовать их, увы, получится отнюдь не...

Ингредиенты

Говяжий язык — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с блинами и чесноком

Предлагаю вам приготовить сытный салат кобб с сырными блинчиками и соусом из нерафинированного оливкового масла и чеснока....

Ингредиенты

Авокадо — 100 г
Говядина мякоть — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Огурцы — 100 г
Помидоры — 100 г
Псиллиум — 5 г
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 8 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Устрицы Скалистых Гор (Rocky Mountain Oysters)

«Устрицы скалистых гор», «Ковбойская икра», «Колокольчики»... Все эти поэтические названия ведут к одному, довольно...

Ингредиенты

Бычьи семенники — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Кето салат с говяжьей печенью

Из печени говядины можно приготовить много вкусных блюд. Сегодня я предлагаю вам приготовить...

Ингредиенты

Говяжья печень — 250 г
Лук репчатый — 20 г
Майонез — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Огурцы солёные — 50 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Отбивные из говяжьего сердца

Предлагаю вам разнообразить рацион вкусными отбивными из говяжьего сердца. Оно полезно нам. Но...

Ингредиенты

Говяжье сердце — 300 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Смалец — 10 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фриттата с моцареллой

Фриттата – это итальянское блюдо из яиц и начинки. Приготовить фриттату можно на плите и в духовке. Начинку выбрать по...

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Жир говяжий — 10 г
Лук зелёный — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Помидоры — 50 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 5 г
Сыр моцарелла — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето щи со шкварками

Предлагаю вам приготовить вкусные, согревающие щи в низкоуглеводном варианте. В...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1000 мл
Жир говяжий — 30 г
Капуста белокочанная — 200 г
Куриные желудки — 200 г
Лавровый лист — 1 г
Лук зелёный — 5 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Перец душистый — 0.1 г
Свинина ошеек — 100 г
Томатная паста — 10 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 г

Кето бефстроганов из фарша

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин быстрое, вкусное и низкоуглеводное блюдо из...

Ингредиенты

Бульон костный — 100 мл
Говяжий фарш — 300 г
Жир говяжий — 20 г
Лук репчатый — 20 г
Сметана — 50 г
Соль — 3 г

Котлеты из телячьей печени

Здравствуйте, друзья. Хочу поделиться с вами бюджетным рецептом котлет....

Ингредиенты

Говяжья печень — 500 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1/3 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Яйца куриные — 1 шт.

Говяжья печёнка в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Не все готовят блюда из субпродуктов, а зря. Блюда из печени...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Говяжья печень — 500 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Рассольник с говяжьими почками

Для того чтобы рассольник с почками был вкусным и ароматным, нужно, прежде всего, правильно обработать почки, так как они...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1500 мл
Говяжьи почки — 350 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 2 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Рассол огуречный — 0.5 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Говяжьи почки с перловкой

Почки – очень своеобразный продукт, со специфическим вкусом и запахом. Именно поэтому этот рецепт...

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Говяжьи почки — 500 г
Картофель — 2 шт.
Крупа перловая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Шампиньоны свежие — 2 шт.

Чевапчичи

Чевапчичи – это вкусное мясное блюдо из рубленого мяса. К нам в эти жареные колбаски приехали с Балканского полуострова....

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Жир говяжий — 20 г
Паприка копчёная — 5 г
Смесь перцев — 3 г
Соль — 5 г
Чеснок — 10 г

Жареная капуста с почками

Стараюсь часто включить в своё питание субпродукты. Они для нас очень полезны. Почки бюджетнее мяса, а...

Ингредиенты

Говяжьи почки — 200 г
Капуста белокочанная — 400 г
Куркума — 0.1 г
Лук репчатый — 10 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г

Кето оладьи из творожного сыра, шпината и псиллиума

Предлагаю вам приготовить вкусные и полезные низкоуглеводные оладьи без муки. Их состав только яйца, творожный сыр, шпинат и...

Ингредиенты

Жир говяжий — 10 г
Псиллиум — 10 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 5 г
Творожный сыр — 60 г
Шпинат замороженный — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Томатный суп с курицей и овощами

Предлагаю вам приготовить вкусный куриный суп. В моём варианте он низкоуглеводный. Без картофеля, риса, макаронов. Только...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1000 мл
Жир говяжий — 10 г
Куриная грудка — 300 г
Лук зелёный — 20 г
Морковь — 30 г
Помидоры — 100 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок сушёный молотый — 2 г

Кето вафли из сардин в духовке

Предлагаю вам разнообразить рацион вкусными вафлями из консервированных сардин. На кето питании...

Ингредиенты

Жир говяжий — 20 г
Куркума — 0.5 г
Перец красный молотый — 0.5 г
Сардины в масле — 150 г
Сода — 1.5 г
Соль — 2 г
Укроп свежий — 10 г
Укроп сухой — 1 г
Уксус яблочный — 10 мл
Чеснок сушёный молотый — 0.5 г
Яйца куриные — 4 шт.

Заливное из говяжьего языка

На праздники у нас в семье принято готовить заливное из говяжьего языка. Возможно, многие привыкли заливным называть обычный...

Ингредиенты

Говяжий язык — 400 г
Желатин — 10 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 50 г
Огурцы — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Яйца перепелиные — 2 шт.

Горячий салат из говяжьей печени с брокколи и помидорами

Предлагаю приготовить вкусный горячий салат, который очень полезный, питательный и самое главное вкусный. Впервые данный...

Ингредиенты

Аджика — 1.5 ст. л.
Говяжья печень — 200 г
Горошек консервированный — 50 г
Капуста брокколи — 150 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка

Оладьи из печени говядины и фарша

Предлагаю вам приготовить вкусные, очень питательные оладьи из печени, мясного фарша и яиц. В этом варианте печень не играет...

Ингредиенты

Говяжья печень — 300 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 5 г
Фарш свино-говяжий — 150 г
Чеснок сушёный молотый — 3 г
Яйца куриные — 3 шт.

Говяжья печень с карамелизованным луком и клубникой

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное, изысканное низкоуглеводное блюдо. Нежная говяжья печень...

Ингредиенты

Аллюлоза — 20 г
Вода — 10 мл
Говяжья печень — 200 г
Клубника свежая — 60 г
Лук репчатый — 20 г
Масло топлёное — 30 г
Соль — 2 г

Паштет из говяжьей печени с яблоком и морковью

Сегодня хочу поделиться рецептом праздничного паштета из говяжьей печени....

Ингредиенты

Вино белое полусладкое — 50 мл
Говяжья печень — 400 г
Желатин — 1 ст. л.
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло топлёное — 15 г
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Сок вишнёвый — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 100 г

Запечённые зразы с моцареллой и шпинатом

Побалуем себя и семью вкусными зразами с начинкой из полезного шпината и нежной моцареллы. Шпинат я включаю в ежедневное...

Ингредиенты

Жир говяжий — 10 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Соль — 3 г
Сыр моцарелла — 50 г
Фарш свино-говяжий — 570 г
Шпинат замороженный — 50 г

Сэндвич яичный с беконом и помидором

Предлагаю вам приготовить вкусное и очень сытное блюдо. Хлеб, бекон и яйца очень насыщающее...

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Жир говяжий — 5 г
Помидоры — 20 г
Соль — 5 г
Сыр Пармезан — 30 г
Хлеб белый — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи из говяжьей печени

При выборе говяжьей печени обратите внимание на её цвет — он должен быть темно-красным, слегка коричневатым. Не берите...

Ингредиенты

Говяжья печень — 700 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 ч. л.

Паштет из говяжьей печени

Сегодня приготовим классический печёночный паштет. Во время его приготовления, будем использовать добавкой к говяжьей печени...

Ингредиенты

Вермут — 80 мл
Вино белое полусладкое — 50 мл
Говяжья печень — 800 г
Желатин — 2 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 135 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 50 г
Мускатный орех молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Сок гранатовый — 250 мл
Соль — 5 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 г

Трюфелированные почки говядины

Предлагаю вам приготовить говяжьи почки быстро и вкусно. Трюфелирование (трифолирование) –...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 50 мл
Говяжьи почки — 200 г
Лук репчатый — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 5 г