Имбирь свежий

В 100 граммах содержится

Калорийность

80 ккал

Белки

1.8 г

Жиры

0.8 г

Углеводы

18 г

Полезные советы

Заморозить

Как заморозить имбирь

Чистить

Как чистить имбирь

Сушить

Как сушить имбирь

Рецепты из свежего имбиря

Всего опубликовано 217 рецептов

Все рецепты217 Первые блюда 21 Основные блюда 41 Мясо и птица 47 Рыба и морепродукты 10 Солёная выпечка 3 Фаст-фуд 3 Салаты 11 Закуски 15 Соусы 11 Заготовки и консервация 12 Сладкая выпечка 10 Десерты 7 Напитки 35 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Мокрый шоколадный кухен с апельсиновым курдом

Для шокоголиков предлагаю совсем быстрый и совсем простой в исполнении мокрый шоколадный торт-пирог или как по-немецки...

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Белки куриные — 350 г
Желтки куриные — 2 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 90 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар тростниковый Демерара — 125 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Шоколад тёмный — 150 г

Куриные котлеты с перцем чили и имбирём

Основу «мужского» рациона в основном составляют блюда мясные. Но если эти же мясные блюда имеют ещё характерный...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Куриный фарш — 600 г
Мёд — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 50 г
Паприка сладкая молотая — 0.3 ч. л.
Перец острый — 0.3 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Куриные желудки в остром соусе в мультиварке

Готовим антикризисное блюдо. В последнее время, в связи с кризисом и резким повышением цен на основные продукты питания,...

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Имбирь свежий — 50 г
Куриные желудки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 100 г

Арбузно-апельсиновый лимонад

Лимонады крутая штука, особенно если их делать самим. В домашних лимонадах нет того количества вредных компонентов, которые...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Арбуз — 500 г
Имбирь свежий — 2 г

Рагу с винно-йогуртовым соусом

Хочу предложить вам непременно приготовить рагу, где говядина томится в 500 мл белого сухого вина, с яблоками и яблочным...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 500 мл
Говядина мякоть — 800 г
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 150 мл
Карри — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Миндальная крошка — 3 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 2 ст. л.
Сок яблочный — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик
Яблоко — 2 шт.

Компот из ревеня

Компот из ревеня с чаем каркаде и пряностями — очень вкусный, ароматный и слегка пряный напиток. Он прекрасно утолит жажду в...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Гвоздика — 2 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Ревень — 150 г
Сахар — 130 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чай каркаде — 0.5 ст. л.

Курица тикка масала

Если вы ещё не знакомы с индийской кухней, то начать советую именно с этого блюда. Переводя на русский язык, то это курочка...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Йогурт греческий — 120 г
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Куриная грудка — 600 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 50 мл
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Помидоры — 5 шт.
Сок лимонный — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Специи гарам масала — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Консервированные абрикосы в имбирном сиропе

Этот вариант зимней заготовки интересен своей простотой в изготовлении и простым составом. Нежные, ароматные абрикосы...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 250 г
Имбирь свежий — 10 г
Сахар — 100 г

Компот из клюквы и яблок

Очень необычный по вкусу напиток. Казалось бы, ну яблоки, ну клюква, имбирь... всё понятно и предсказуемо. Ан нет!) Вот...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Имбирь свежий — 15 г
Клюква свежая — 100 г
Сахар — 75 г
Яблоко — 200 г

Чили-суп с чечевицей и фасолью

Чили-суп сочетает в себе все преимущества горячих первых блюд, но многократно усиленных приятной пикантной «остринкой»....

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Имбирь свежий — 5 г
Картофель — 140 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чили свежий — 0.3 шт.
Петрушка свежая — 2-3 веточка
Фасоль белая консервированная — 230 г
Чеснок — 3 зубчик
Чечевица зелёная — 100 г

Морковный суп с имбирём и корицей

Морковь — кладезь витаминов и минералов! Из каротина, содержащегося в моркови, наш организм производит витамин А, который нам...

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 5 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.

Тикка масала с рисом басмати

После посещения индийской выставки у меня появились настоящие специи и продукты этой страны. Острые блюда не входят в число...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Зира (Кумин) молотая — 0.25 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 0.5 ч. л.
Йогурт питьевой — 250 мл
Куриная грудка — 1 шт.
Куркума — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 г
Рис басмати — 230 г
Сахар — 1 ч. л.
Сливки — 100 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Специи гарам масала — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Имбирь маринованный

Маринованный имбирь играет большую роль в японской кулинарии, вам никогда не подадут суши без имбиря. Имбирь придаёт блюдам...

Ингредиенты

Вино красное полусладкое — 50 мл
Вода — 500 мл
Имбирь свежий — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Уксус рисовый — 50 мл

Салат с фенхелем и хурмой

Готовим салат из хурмы сорта шарон. Этот плод — гибрид японской хурмы и яблока обладает приятным вкусом, сочный и нежный. Как...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Фенхель свежий — 200 г
Хурма — 2 шт.

Сочные котлетки под имбирно-томатным соусом

Иногда душа настойчиво просит чего-то необычного, в таком случае это блюдо полностью удовлетворит ваши ожидания. Сочные...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Помидоры в собственном соку — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 400 г
Сок ананасовый — 150 мл
Соль — 2 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Имбирный эль

Имбирный эль, изначально, американский напиток, который принято употреблять как в качестве самостоятельного напитка, так и в...

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 1000 мл
Имбирь свежий — 60 г
Лайм — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 6 ст. л.

Курица а-ля лимон

Приготовим целую запечённую курицу в духовке, настоянную на лимонном соусе со свежими кориандром, листьями лаванды и травы...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 2 ч. л.
Кориандр свежий — 10 г
Курица целая — 1200 г
Лаванда свежая — 10 г
Лимон — 3 шт.
Лист карри свежий — 5 шт.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Перец чили сухой — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.

Курица в соевом соусе

Как вы думаете, какую фразу чаще всего набирают в поиске женщины, которые много работают, сами ведут домашнее хозяйство, и...

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное сухое — 100 мл
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Корица палочками — 1 палочка
Куриное филе — 600 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соус соевый — 80 мл

Имбирный пирог с овощами

Существует множество рецептов приготовления пирогов. Их настолько много, что, наверное, за всю жизнь невозможно приготовить...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кефир — 1 ст.
Кислота лимонная — 3 г
Кориандр молотый — 1 г
Масло топлёное — 100 г
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 10 г
Сыр твёрдый — 150 г

Салат из мандаринов с имбирным соусом

Что может быть вкуснее и проще в приготовлении, если речь идет о десерте? Конечно, салат из фруктов. Особенно если делать его...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 2 ч. л.
Мандарин свежий — 3 шт.
Мята сухая — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 200 мл
Финики вяленые — 150 г
Яблоко — 1 шт.

Свиная котлета на кости со спаржей

Весна... начался сезон спаржи! Я хоть не так давно «познакомилась» с этим овощем, но в сезон стараюсь покупать нереже, чем...

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Карри — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры черри — 400 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свинина антрекот — 5 шт.
Соус соевый — 30 мл
Соус Терияки — 50 мл
Спаржа зелёная — 400 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Нежная свинина с имбирём и квашеной капустой

Сегодня я хочу приготовить свинину с имбирём и квашеной капустой. Это очень вкусное и потрясающее сочетание мяса с капустой,...

Ингредиенты

Капуста квашеная — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили маринованный — 6 шт.
Помидоры — 2 шт.
Свинина ошеек — 600 г
Соль — 1 ч. л.

Пшенник с курагой и орехами

Обычно пшенники готовят из остатков, то есть не съеденной пшённой кашки... Но думаю, что можно её и специально сварить для...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 г
Вода — 2 ст.
Имбирь свежий — 10 г
Корица палочками — 1 г
Крупа пшённая — 1 ст.
Курага — 100 г
Масло сливочное — 25 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 3 ч. л.
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Говядина с огуречным кускусом и йогуртовым соусом

Давайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Говядина «минутка» — 500 г
Имбирь свежий — 0.5 ст. л.
Йогурт натуральный — 180 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.

Кекс с абрикосами и имбирем

Сочетание абрикоса и имбиря, наверное, не самое распространённое. Но, тем не менее, оказалось, что такой симбиоз не только...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 6 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 0.75 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.