Молоко

Блинчики по-приморски

Блинчики с крабовым мясом, это рецепт которым со мной поделились сотрудники, когда я ещё совсем девчонкой работала на...

24

Ингредиенты

Крабовое мясо — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Манный пудинг с бузиной

Попробуйте манный пудинг со вкусом цветов бузины чёрной. Нежное, ароматное блюдо. Рецепт из немецкого блога. Дети автора его...

12

Ингредиенты

Крупа манная — 60 г
Молоко — 500 мл
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 8 г
Соцветия чёрной бузины — 10 шт.

Пирожное «паутинка»

Вы решили отметить Хэллоуин? Не знаете, чем вкусненьким побаловать своих друзей? Предлагаю приготовить пирожное «паутинка»,...

28

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Пищевой краситель — 0.1 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 200 г
Сгущённое молоко — 6 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Сладкие десертные гренки

Отличный вариант для завтрака — гренки из белого хлеба, пропитанные яично-молочной смесью, обжаренные на сковороде и...

18

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Молоко — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Хлеб белый — 320 г
Яйца куриные — 2 шт.

Апельсиновый горячий шоколад

Тёплый, сладкий, с «густым» насыщенным вкусом, он такой, этот апельсиновый горячий шоколад. Если вы когда-нибудь пробовали...

13

Ингредиенты

Молоко — 250 мл
Сгущённое молоко — 100 г
Цедра апельсина — 4 г
Шоколад чёрный — 60 г

Блины с начинкой из молодой капусты, яиц и белых грибов

Предлагаю приготовить блины с ароматной и вкусной начинкой из молодой капусты, белых грибов и варёных яиц. Блины,...

22

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 30 г
Капуста белокочанная — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 325 мл
Мука пшеничная — 150 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Крепы Ватель

Крепы Ватель названы, скорее всего, в честь Франсуа Вателя. Ну, то есть, он, конечно, был не единственным знаменитым...

21

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 35 г
Молоко — 165 мл
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 25 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет с сыром и кинзой на сковороде

Омлет — частый гость на нашем столе. Как правило, в России готовят его из взбитых яиц с молоком. На родине же блюда, во...

3

Ингредиенты

Кинза свежая — 5 г
Масло сливочное — 5 г
Молоко — 90 мл
Соль — 3 г
Сыр плавленый — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Слоёный торт

Данный торт готовила на основе рецепта "Слоёный торт бабы Лизы" (Elaizik). Торт шикарный! Очень вкусные сами по себе...

20

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 350 г
Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с Фетой и болгарским перцем. Видео-рецепт

Вы задумывались о том, чтобы хоть иногда не покупать хлеб? Нет, возможно не ради здоровья или новомодных суждений, а просто...

8

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Йогурт натуральный — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 600 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.51 пучок
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Фета — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Молочный кисель с морковью

Совершенно не заслуженно мы обошли вниманием кисели. Этот старорусский напиток оказывает неоценимую пользу организму....

19

Ингредиенты

Вода — 10 мл
Крахмал кукурузный — 60 г
Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 2 г

Пирог с вишнёвой начинкой под шоколадной глазурью

Когда мозгу требуется глюкозная «подпитка», он начинает работать в усиленном режиме, рождая всё новые рецепты возможных...

2

Ингредиенты

Вишня свежая — 150 г
Какао порошок — 20 г
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 100 мл
Печенье песочное — 300 г
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Курица запечённая с ананасами под соусом бешамель

Сочная и ароматная курочка под соусом «бешамель» — изысканное блюдо с насыщенным вкусом. Ананас идеально сочетается с...

2

Ингредиенты

Ананас консервированный — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 2 г
Филе бедра курицы — 900 г

Слойки с творогом и цукатами

Слоёная выпечка — моя любимая. Дрожжевое слоёное тесто, сделанное своими руками, очень пышное и хрустящее одновременно....

2

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Цукаты — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Генуэзская фокачча с картофелем

Итальянская хлебная лепёшка фокачча по данному рецепту самая первая и весьма любимая в нашей семье. Если верить примете...

2

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 г
Дрожжи сухие — 15 г
Картофель — 130 г
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 18 г
Соль — 12 г
Соль морская — 1 щепотка

Кофе Нью-Орлеанский

Такой интересный кофейный напиток под названием: кофе «Нью-Орлеанский» давно уже бродит по сети, предлагаю приготовить и...

4

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кофе свежемолотый — 30 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 щепотка
Цикорий напиток — 1 ст. л.

Бретонский пирог с черносливом

Бретонский пирог с черносливом (также известный как FAR BRETON) подходит к тому случаю, когда внешне невзрачное блюдо имеет...

2

Ингредиенты

Коньяк — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 55 г
Пищевой ароматизатор «Ром» — 0.5 мл
Сахар — 65 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки 33% — 75 мл
Соль — 1 щепотка
Чернослив вяленый — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье Дедушкины усы

Однажды в интернете наткнулась я на рецепт печенья с забавным названием «Дедушкины усы». Меня это печенье покорило сразу же,...

4

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Ванилин — 0.5 г
Варенье — 4 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Сахар — 70 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Маффины с копчёным омулем и зелёным луком

Эти закусочные маффины никого не оставят равнодушным! Я давно лелеяла этот рецептик, а тут...

8

Ингредиенты

Горбуша подкопченная — 100 г
Лук зелёный — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 120 мл
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 210 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Лепёшки из консервированной кукурузы «Чорреадас»

Простые в приготовление кукурузные лепёшки обязательно придутся вам по вкусу. Как уже понятно из...

4

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 1 банка
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет с картофелем и цукини в духовке

Омлет – одно из самых популярных блюд на завтрак. Кстати, это блюдо из французской кухни и во...

4

Ингредиенты

Картофель — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло топлёное — 5 г
Молоко — 50 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Укроп свежий — 200 г
Цукини — 110 г
Чеснок — 2 головка
Яйца куриные — 3 шт.

Песочный пирог со смородиной и меренгой

Пироги к чаю, приготовленные своими руками, делают дом более уютным и тёплым. К тому же такая...

7

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Ванилин — 1 г
Желтки куриные — 4 шт.
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Маргарин — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 60 г
Мука пшеничная — 470 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 60 г
Сахар — 60 г
Сахар — 100 г
Смородина чёрная свежая — 220 г

Фокачча с виноградом и розмарином

Сегодня в нашем меню пшеничная лепёшка из итальянской кухни – фокачча. Чтобы лепёшка стала...

9

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 50 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Виноград тёмный — 200 г
Вода — 70 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Картофель — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 400 г
Перец кайенский — 1 щепотка
Перец кайенский — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Розмарин сухой — 1 г
Розмарин сухой — 1 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Запеканка «Солнышко»

Сегодня расскажу, как приготовить эффектное блюдо из простых продуктов. Всеми любимые сосиски с пюре...

5

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Францбрётхен

Францбретхен (Franzbroetchen) — это булочки немецкой кухни родом из Гамбурга. Их обычно делают...

7

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 1.2 ч. л.
Корица молотая — 2.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 100 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Острое какао с перцем

Для выпечки я использую натуральный какао порошок, алкализованный – это...

7

Ингредиенты

Какао тёртое — 25 г
Молоко — 300 мл
Перец чили сухой — 0.2 г
Сахар коричневый — 12 г
Соль морская — 1 щепотка

Картофельно-морковное пюре

Когда обычное картофельное пюре приедается, готовлю для разнообразия картофельно-морковное пюре....

5

Ингредиенты

Вода — 570 мл
Картофель — 350 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 2 щепотка

Запеканка из говяжьей печени порционная

Запеканка из печени будет полезна тем, кто нуждается в повышении гемоглобина в крови, а также для...

7

Ингредиенты

Говяжья печень — 300 г
Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Соль с травами — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Блины фаршированные мясом и томатами

Кто же не любит блины!? а ещё и фаршированные! это где-то там, за горами, за долами, только не у...

6

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пшённые блины с сыром

На сайте собран приличный список рецептов блинов, на любой вкус и с разными составляющими....

6

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 г
Крупа пшённая — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 550 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ньокки с овощами в молочном соусе

Ньокки — это итальянское название картофельных клецок. В этот раз я снова...

8

Ингредиенты

Капуста брокколи — 150 г
Масло топлёное — 15 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Ньокки — 300 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 20 г
Цукини — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Картофельное суфле с сыром

Самым дорогим в мире картофелем считается сорт «La Bonnotte» и обойдется изысканным гурманам примерно в 500 евро за...

12

Ингредиенты

Бекон — 300 г
Картофель — 5 шт.
Лук зелёный — 25 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Молочный коктейль банановый

Этот вкус знаком всем с детства — вкус нежной, холодной и сладкой молочной пены с ароматом ванили и мелкими кусочками льда....

14

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Молоко — 1 ст.
Мороженое пломбир — 2 ст. л.
Сок клубничный — 70 мл

Кекс «Твидовый»

Этот кекс «Твидовым» называется потому, что на срезе похож на ткань — твид. Она такая же: на светлом фоне тёмные вкрапления....

22

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Шоколад чёрный — 70 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рисовая каша

Рисовая каша для многих является одной из самых любимых. Она — отличный вкусный завтрак, заряжающий организм по утрам так...

18

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 4 ст.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Детская нежная овсянка на молоке

Овсянка, сэр! Классика завтрака, самая полезная еда. Но даже такое простое блюдо можно испортить. А если готовить правильно,...

0

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 2 ст.
Молоко — 0.5 ст.
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Толстые вафли «Капучино»

Очень вкусные вафли, с нежным ароматом и вкусом капучино, должны понравиться всем. Такие вафли можно приготовить на завтрак...

28

Ингредиенты

Капучино растворимый — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет с сыром, перцем и зелёным луком

Омлет такое простое блюдо, но имеет множество разновидностей, дополнений. Обычно сам омлет готовят из хорошо взболтанных яиц....

13

Ингредиенты

Брынза — 150 г
Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Творожно-кокосовое печенье с шоколадной глазурью

Это нежное и рассыпчатое творожно-кокосовое печенье с шоколадной глазурью готовится без муки из практически доступных...

8

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Кокосовая стружка — 70 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 3 ст. л.
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Сахар — 50 г
Творог — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Песочные рогалики с маком

Для тех, кто любит выпечку с маком, хочу предложить рецепт рогаликов с маковой начинкой. Тесто...

6

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Мак — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2/3 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Горячий шоколад

Бывают дни, когда ничего вокруг не радует, накопилась усталость или просто взгрустнулось. Диетологи советуют съесть шоколад,...

58

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Молоко — 1 л
Шоколад чёрный — 200 г

Йогурт с молочными ирисками

Если у вас есть йогуртница или мультиварка с функцией «йогурт», почему бы ими не воспользоваться! Предлагаю полакомить своих...

16

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 280 мл
Конфеты Ириски — 200 г
Молоко — 2 л

Суп с кольраби

История европейской кухни берёт свое начало в эпоху Средневековья. Время шло — вкусы менялись, мастерство кулинаров в...

25

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Кольраби — 300 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мускатный орех молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок виноградный — 90 мл
Соль морская — 3 г
Сыр Горгонзола — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г

Ржаные лепёшки с вялеными помидорами

Лепёшки на перекус — бездрожжевая лепёшка хороша к ужину, к завтраку или просто на перекус к чашке йогурта или кефира....

31

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука ржаная — 100 г
Помидоры вяленые — 7 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Фугас с луком и розмарином

Если вы печёте хлеб сами, пользуясь хлебопечкой или обычной духовкой, то вам будет интересно узнать о некоторых рецептах,...

27

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 250 г
Оливки без косточек — 60 г
Розмарин сухой — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Котлеты из говядины в мультирваке

Котлеты из говядины — мои любимые, готовлю их довольно часто, но до настоящего момента ни разу не готовила их в мультирваке....

15

Ингредиенты

Говяжий фарш — 700 г
Молоко — 150 мл
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 3 ч. л.

Пирог «Кокки-ликки»

Вот такой шотландский пирог хочу вам сегодня предложить. Его обычно подают к столу в Шотландии на Рождество. Ну а мы будем...

40

Ингредиенты

Куриная грудка — 500 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

Сливочный шпинат

Не секрет, что в России шпинат не так популярен, как, к примеру, во Франции. Французы называют этот зелёный листовой овощ...

20

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 500 г

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты