Мука пшеничная

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Всего опубликовано 6021 рецепт

Все рецепты6021 Первые блюда 91 Основные блюда 542 Мясо и птица 240 Рыба и морепродукты 100 Солёная выпечка 998 Фаст-фуд 157 Салаты 11 Закуски 174 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 454 Сладкая выпечка 2711 Десерты 144 Торты 344 Напитки 2 Компоненты блюд 190

Сортировать: по популярности по дате добавления

Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю приготовить пирог из картофеля на сковороде. Блюдо получается очень вкусным и готовится оно быстро и просто. Такой...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хек жарено-маринованный

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусную рыбную закуску — хек жарено-маринованный. Рецепт очень интересный. Перед...

Ингредиенты

Кетчуп — 120 мл
Лук репчатый — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Хек целый — 1000 г

Бисквит без сахара

Традиционно бисквит для тортов и пирожных готовится с большим количеством сахара. А вот если заменить сахар мёдом, то...

Ингредиенты

Мёд — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Банановые оладьи без яиц

В каждом супермаркете имеется огромное количество фруктов. Но мне нравится кушать их не только в свежем виде, но и...

Ингредиенты

Бананы — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 50 г

Кекс на сковороде

Каждый кулинар должен быть готов к ситуации, когда он по каким-либо причинам не сможет воспользоваться духовкой или...

Ингредиенты

Масло сливочное — 35 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 75 г
Сметана — 75 г
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с рыбой и картофелем

Универсальный рецепт пирога, меняем начинку — новое блюдо готово; холодные пироги — закусочные, горячие с мясной или рыбной...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 225 г
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сметана — 100 г
Соль — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Треска филе — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Клубничные вафли

Домашние вафли — довольно популярный и простой в приготовлении десерт, который удивляет как разнообразием, так и отличными...

Ингредиенты

Клубничное пюре — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Американское шоколадное печенье

В сети нашёлся рецепт американского печенья с кусочками шоколада. Очень захотелось приготовить такой десерт....

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколадные дропсы — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквитный рулет с заварным кремом и малиновым вареньем

Когда вас застали врасплох и не сообщили заранее, что сегодня намечается какой-либо праздник, времени на приготовление...

Ингредиенты

Варенье малиновое — 300 мл
Малина замороженная — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мелисса лимонная — 1 веточка
Молоко — 220 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Фисташки — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Классический кляр для рыбы

Основная задача любого кляра — защитить продукт от прямого контакта с горячим маслом. Но в то же время сам кляр является...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Мука пшеничная — 75 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постное тесто для рогаликов

Чтобы порадовать своих родных вкусной выпечкой в пост , приготовьте им хрустящие постные рогалики к чаю. Тесто для...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Блинчики с рисом и яйцом

Блинчики — это вкусное блюдо, которое готовили ещё наши предки. Блины готовятся из различных продуктов. Чаще всего их делают...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 300 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рис круглозернистый — 200 г
Сахар — 20 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Песочный пирог на растительном масле с творогом и яблоками

Песочные пироги всегда привлекают своей скоростью и простотой в приготовлении. С тестом работать всегда быстро и легко. И...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Ванилин — 0.5 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 330 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахар — 80 г
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 300 г
Яблоко — 650 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Коврижка с вареньем в мультиварке

Коврижка — выпечка простая, доступная и вкусная. Хозяйки часто готовят этот вид выпечки, так как при её приготовлении можно...

Ингредиенты

Варенье — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 0.3 ст.
Мука пшеничная — 1.2 ст.
Сахар — 1 ст.
Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Ленивые вареники из творога

Какое самое главное дело нужно сделать утром? Правильно, плотно позавтракать и накормить своих убегающих на работу, в школу и...

Ингредиенты

Творог — 400 г

Блины на сыворотке без яиц

После приготовления домашнего творога , часто остаётся много сыворотки. Её можно использовать для приготовления этих блинов....

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0.8 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 650 мл

Тесто на вареники на картофельном отваре

Вареники — одно из самых узнаваемых вкусных блюд украинской кухни. Существует более полусотни интересных рецептов начинок...

Ингредиенты

Картофельный отвар — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 3 г

Чесночные булочки. Видео

Сегодня у нас простейшие и любимые многими рецепты разнообразных булочек и лепёшек. Это легко, быстро и очень вкусно!...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 500 г
Петрушка свежая — 10 веточка
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 8 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Оссобуко из говядины

Оссобуко или оссо буко — это телячья голяшка, нарезанная на шайбы так, чтобы внутри куска мяса обязательно был виден срез...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 125 мл
Вино белое сухое — 125 мл
Говядина голяшка на кости — 650 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 20 г
Орегано (душица) свежий — 1 веточка
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.3 пучок
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка

Цукини в кляре

Цукини обжареные в кляре — это очень дешёвое, быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое под силу приготовить даже...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сметана — 120 г
Соль — 0.75 ч. л.
Цукини — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Начинка для пирожков из изюма

Изюм — вкусный и полезный сухофрукт, который широко используется в кулинарии. Неудивительно, что кулинары используют изюм и...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 300 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.

Кокосовые палочки

Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. Хочется, чтобы такая выпечка была не только вкусной, но и готовилась быстро и...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 250 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 300 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт Эскимо

Торт Эскимо получается нежным, насыщенным и очень вкусным! Основой торта будет шоколадный бисквит. Чтобы бисквит получился —...

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сливочная говядина в мультиварке

Какая же находка — мультиварка для тушения! Так и хочется в ней вносить разнообразие в привычные блюда! Говядину в ней я...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майоран сухой — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сливки — 200 мл
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Пирожные «Сердце»

А вы знаете, что День святого Валентина празднуют уже более 16 веков. Во время римской империи был один священник Валентин....

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Желатин — 2 г
Желатин — 12 г
Желтки куриные — 4 шт.
Конфитюр абрикосовый — 2 ст. л.
Масло какао — 60 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 80 мл
Мука миндальная — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Пищевой краситель — 5 г
Сахар — 70 г
Сахар — 95 г
Сахар — 80 г
Сливки 33% — 300 мл
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 2 г
Сыр Филадельфия — 240 г
Шоколад белый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог «Бедный студент»

Пирог с интересным названием «Бедный студент» являет собой вкусную и ароматную домашнюю выпечку из самых доступных...

Ингредиенты

Джем сливовый — 80 мл
Какао порошок — 20 г
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пончики с шоколадной начинкой

Зима — время вкусной сезонной выпечки, в том числе, и всевозможных пончиков. Пончики с чашкой горячего молока или ароматного...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 560 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожно-дрожжевое тесто

Отличное тесто — мягкое и податливое в работе, прекрасно растягивается, формируется. Наличие в тесте творога приводит к тому,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Арлекино»

В городе, откуда я родом, есть замечательная сеть кондитерских с удивительно вкусной выпечкой. В «Лучиано» можно найти торты...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 300 г
Маргарин — 150 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 30 г
Сливки 33% — 500 мл
Сливки 33% — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Бисквит из варенья

Очень часто, ближе к весне, хозяйки замечают, что у них в подвале или кладовке осталось какое-то варенье, которое они...

Ингредиенты

Варенье — 320 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 0.4 ст.
Мука пшеничная — 1.6 ст.
Сахар — 1.3 ст.
Сода — 1.3 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Лимонно-апельсиновый пирог

Домашние пироги — это всегда очень вкусно. Каждый опытный кулинар имеет в своей кулинарной книге много интересных рецептов...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 18 г
Сахар — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Воздушная плетёнка с маком

Сегодня у нас на десерт к чаю маковый пирог из творожно-дрожжевого теста в виде сплетённой косы. Тесто по такому рецепту я...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Мак — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блины с дырочками на молоке

Вкусные и румяные блинчики — гордость многих кулинаров. Готовятся они из доступных ингредиентов и достаточно просто. Готовые...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 50 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус столовый 9% — 15 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Если вы хотя бы однажды пробовали настоящую лазанью, то не могли не влюбиться в неё на всю жизнь и не захотеть готовить её...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто для лазаньи — 0.5 упаковка
Томатная паста — 2 ст. л.

Хрустящее тесто для чебуреков с водкой

Представляю ещё один вариант теста для хрустящих чебуреков. Из этого теста они получаются пузырчатыми, не жирными, а при...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Водка — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блинчики с яйцом, сыром и зелёным луком

Блины — это вкусное и популярное блюдо. Чаще всего встречаются фаршированные блины с разными начинками. Я хочу рассказать о...

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко козье — 420 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 0.7 ч. л.
Сахар — 20 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Тильзитер — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Оладьи на рассоле постные

Опытные кулинары стараются по максимуму использовать свои продукты, понимая, что сэкономленные деньги можно с умом потратить...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 140 г
Рассол огуречный — 160 мл
Сода — 0.25 ч. л.

Печенье на сметане и майонезе

Иногда, после приготовления салатов, остаётся небольшое количество домашнего майонеза, который был приготовлен. Очень удобно...

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 325 г
Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
Сахар — 70 г
Сметана — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Турецкий хлеб Балон екмек

Балон екмек (balon ekmek) — очень популярные на востоке хлебные лепёшки, и вправду похожие по виду на балон — такие дутые...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Блинный торт с Маскарпоне

В последнее время, на масленичную неделю или в обычный выходной день, обязательно пеку, помимо блинов, блинные торты! Как...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Заварной крем

Эта нежнейшая субстанция носит название Crème Anglaise, ещё её называют Английский крем, но большинство из нас с детства...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Кулич медовый

Предлагаю рецепт пасхального кулича, приготовленного на ароматном гречишном меду. Сдоба получается лёгкой и воздушной, а...

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Вода — 180 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Изюм светлый — 70 г
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Чуду

Чуду — это национальное блюдо народов Дагестана. Чуду представляют собой тонкие пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 600 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 400 г
Укроп свежий — 0.5 пучок

Тонкая фокачча с ароматными травами

Итальянская кухня мало кого оставляет равнодушной. Паста, пицца, лазанья и это только начало списка. Эти блюда стали...

Ингредиенты

Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 200 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка

Хлеб «Французская булка»

Знакомьтесь — её величество «Французская булка». Очень вкусный хлеб, с красивой золотой, хрустящей корочкой и невероятно...

Ингредиенты

Вода — 195 мл
Закваска пшеничная — 23 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 295 г
Сахар — 12 г
Соль — 7 г

Быстрая закваска Левито Мадре

Левито Мадре — в переводе с итальянского означает «материнские дрожжи», у нас это закваска. При этом у итальянцев есть...

Ингредиенты

Вода — 64 мл
Закваска пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 160 г

Пирог с клубничным вареньем

Иногда из небольшого количества самых простых ингредиентов получается очень вкусное блюдо. Пирог с клубничным вареньем —...

Ингредиенты

Варенье клубничное — 150 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сладкие лепёшки

Рецептов приготовления пресных лепёшек великое множество и присутствуют во всех кухнях мира. Их можно приготовить практически...

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.