Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Блины в духовке. Видео

Масленица на носу! И вопрос подбора рецепта для приготовления вкусных блинов актуален, как никогда! Если вам надоели...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Кокосовая стружка — 40 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 100 г
Сметана — 100 г
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Творог — 400 г
Тесто бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.

Гороховый хлеб с жареным луком в хлебопечке

Сегодня готовлю гороховый хлеб с жареным луком в хлебопечке. Хлебушек готовить очень просто с...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ст. л.
Вода — 350 мл
Дрожжи свежие — 18 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука гороховая — 200 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Клубничный квас с имбирём

У нас начался клубничный сезон, а значит настало время приготовления вкусных десертов и...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2000 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 30 г
Клубника свежая — 300 г
Мята лимонная свежая — 5 г
Сахар — 6 ст. л.

Йогуртовое мороженое с фруктовым пюре

Вот и пришли жаркие деньки, и на сцену выходит Его Величество Мороженое – главный десерт знойного...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 400 мл
Персиковое пюре — 200 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Облепиховые блины

И снова Масленица наступила! Печём блины, на вкус и цвет которым счёту нет, как говорится. Сегодня...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Йогурт питьевой — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Облепиха — 180 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Грибная паста болоньезе

Всем известен популярный итальянский соус болоньезе – необходимый ингредиент для мясной лазаньи....

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 0.5 шт.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 300 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль с травами — 3 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 0.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 400 г

Соус Ранч с домашним майонезом

Соус Ранч давно полюбился в нашей стране, широко используется и имеет множество вариантов...

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Лимон — 0.25 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Огурцы маринованные — 20 г
Петрушка сушёная — 1 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с цветной капустой и яблоком

Предлагаю приготовить сегодня достаточно лёгкий салат с цветной капустой. К цветной капусте по вкусу...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста цветная — 300 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Миндаль — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 2 шт.

Печенье полезное с кабачком сыром и семечками

Моя задача, как мамы – готовить для ребенка не только вкусную, но и полезную пищу. И выпечки это...

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Кефир — 100 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Семолина — 7 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Панна-котта с клубникой

Панна-котта – это итальянский десерт из сливок и желатина. Предлагаю приготовить панна-котту с...

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Желатин — 7 г
Клубника замороженная — 300 г
Молоко — 150 мл
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 10% — 1 ст. л.
Сливки 33% — 300 мл
Шоколад белый — 25 г

Постный борщ с грибами

В разгар поста, возможно, будет актуальным это простое блюдо — борщ с сушёными грибами. Грибы можно взять любые, но самым...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Опята сушёные — 40 г
Перец душистый молотый — 1 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок перо — 2 шт.

Густой суп из свинины с фенхелем

Этот суп называется летним, то есть Sommereintopf. Право, не знаю, почему. Почему летний, а не осенний? Ведь никаких особых...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Картофель — 500 г
Лавровый лист — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 6 шт.
Сахар — 1 щепотка
Свинина ошеек — 500 г
Соль — 5 щепотка
Укроп свежий — 5 веточка
Фенхель свежий — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Куриные ножки с апельсином и фенхелем

Курица прекрасно сочетается с фруктами и овощами. Особенно хороша она запечённой с ними. Предлагаю рецепт пряной курочки от...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Куриная голень — 8 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Фенхель свежий — 1 шт.
Фенхель сушёный — 0.5 ч. л.

Севиче

Севиче — это блюдо из мелко нарезанной сырой рыбы или морепродуктов (креветок, гребешков и так далее), маринованных в соке...

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Лайм — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Перец чили свежий — 0.4 шт.
Сахар — 1 щепотка
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Форель стейк — 300 г

Салат с раковыми шейками и грушей

Предлагаю оригинальный и сочный салат с грушей. Идея родилась сама собой, урожай груш у свекрови богатый! Раковые шейки (или...

Ингредиенты

Груша свежая — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 10 шт.
Раки — 180 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Селёдочный салат с яблоками

Такой салатик часто подают к горячему отварному картофелю, хотя его вполне можно предложить и как самостоятельную закуску....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 80 г
Огурцы солёные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Соль экстра — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Салат из жареной моркови и лука

Вы когда-нибудь пробовали салат из слегка жареной моркови? Хотите попробовать? Если вас, как меня, иногда пробивает на очень...

Ингредиенты

Кинза свежая — 4 веточка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 3 шт.
Одуванчики — 20 г
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.

Галета с творогом, яйцом, укропом и чесноком

Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и простой выпечки. Уж больно понравилась мне...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Творог — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Кюфта мясные шарики

Сегодня к обеду блюдо из турецкой кухни. Кюфта – это зимний вариант фрикаделек, сделанных...

Ингредиенты

Айва — 400 г
Вода кипячёная — 100 мл
Говяжий фарш — 500 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 170 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Быстрый салат из молодой капусты с огурцом

Овощной салат по-быстрому можно сделать при наличии любого вида овощей и заправить их по-простому:...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 60 г
Петрушка свежая — 5 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 5 г

Плакия

Сегодня поделюсь с вами интересным рецептом болгарской кухни. Плакия или курица в овощном соусе —...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Помидоры — 200 г
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Признаюсь, что борщи – моя слабость, особенно зимой, именно поэтому у меня в кулинарной книге...

Ингредиенты

Бульон грибной — 300 мл
Жир куриный — 30 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 50 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Красный борщ с сухими грибами

Уж борщей-то у нас на сайте уйма – самых разных! И всё равно каждый, вновь приготовленный борщ,...

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Вода — 1 ст.
Грибы лесные сушёные — 50 г
Капуста белокочанная — 50 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 50 г
Помидоры — 0.5 шт.
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.

Абрикосовый конфитюр с лавандой

Абрикосовая консервация в нашей семье самая любимая. Поэтому, экспериментировать с абрикосовым вареньем, конфитюром, очень...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 800 г
Лаванда свежая — 1 г
Пектин — 5 г
Сахар — 270 г

Компот из тыквы на зиму

Предлагаю приготовить интересную и вкусную заготовку — компот из тыквы на зиму. Для этого компота лучше выбрать тыкву с...

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Сахар — 150 г
Тыква свежая — 300 г

Персиково-сливовый конфитюр

В этом году я решила приготовить на зиму побольше конфитюров и во всю экспериментирую с разными вкусами и различными...

Ингредиенты

Персики свежие — 500 г
Сахар — 500 г
Сахар желирующий «2:1» — 25 г
Слива — 500 г
Сок лимонный — 20 мл

Кабачковый джем со смородиной

Предлагаю приготовить джем из кабачков и смородины. Основную массу джема составляют кабачки. Для придания красивого цвета,...

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Сахар — 500 г
Смородина чёрная свежая — 150 г

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Накормить домочадцев вкусной и здоровой пищей бывает очень непросто. Думаю, большинство женщин часто слышат от детей (и тем...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Сливки 10% — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 1500 г

Рогалики с маком

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и нежную домашнюю дрожжевую выпечку — рогалики с маком. В таких...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Мак — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 530 г
Сахар — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Йогуртовый торт

Десерт — это всегда маленький праздник! Торт из йогурта не исключение, он лёгкий как на вкус, так и в приготовлении,...

116

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Вода кипячёная — 0.5 ст.
Желатин — 4 ч. л.
Йогурт натуральный — 500 мл
Киви — 4 шт.
Киви — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Печенье песочное — 200 г
Сахар — 70 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Батон нарезной

Очень любила эти батоны, раньше они были такие вкусные, но сейчас это совсем не то, потому и решила испечь их сама....

Ингредиенты

Вода — 290 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Маргарин — 18 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 30 г
Соль — 8 г

Плотный хлеб

Этот хлеб на любителя, так как на такой хлеб не намажешь масло или не сделаешь бутерброд. Хлеб будем готовить из 3 видов...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Молоко — 200 мл
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука ржаная — 100 г
Сахар — 10 г
Соль — 5 г

Шарлотка в тыкве

Попробуйте осеннюю шарлотку в тыкве Хоккайдо. Яблоки заливаются тестом в тыкве-горшочке, получается и съедобная «посуда», и...

Ингредиенты

Вода минеральная — 20 мл
Лимон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 17 мл
Молоко сухое — 22 г
Мука пшеничная — 55 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 55 г
Тыква свежая — 1 шт.
Яблоко — 0.5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Томатный хлеб с вялеными помидорами

Сегодня испечём томатный хлеб с вялеными помидорами. Получится у нас дважды томатный хлеб! Он понравится любителям хлеба с...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 370 г
Помидоры вяленые — 6 шт.
Сахар — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Кокосовое мороженое с персиком

Это тропическое мороженое в домашних условиях. Решила приготовить мороженое на кокосовом молоке, которое готовила сама, но...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокос целый — 1 шт.
Персики свежие — 1 шт.
Сахар — 180 г

Пряное тыквенное мороженое

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.2 ч. л.
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 250 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Тыквенное пюре — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кокосовые вафли

Это одни из самых вкусных вафель, которые я готовил. Вафли выходят с насыщенным кокосовым ароматом, пышные, толстые. Если...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Ватрушки с черносливом на завтрак

Иногда, после выпечки пирогов, остаётся немного теста и можно из этого остатка что-нибудь ещё испечь, или положить в...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 15 г
Сахар — 10 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 0,5 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 100 г
Чернослив вяленый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Манник заливной с вяленой вишней

Я встречаю много рецептов манника, но этот удивил вкусом и необычностью приготовления. Данный манник горячим заливается 2...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 150 г
Кефир — 200 мл
Крупа манная — 1 ст.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Острый салат из патиссонов со сладким перцем на зиму

А я опять к вам с патиссонами. Удивительное дело, но они и не думают заканчиваться. И похолодало уже у нас, а они знай себе...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Патиссон — 2400 г
Перец сладкий (болгарский) — 700 г
Перец чили свежий — 4 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 6 шт.
Сахар — 100 г
Соль — 1.5 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус столовый 9% — 80 мл
Чеснок — 2 головка

Апельсиновый напиток

Апельсины и мандарины сейчас можно купить круглый год, но зимой они наиболее притягательны. Как можно пройти мимо этих...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 2 ст.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г

Винный гоголь-моголь

Говорят, рецепту гоголя-моголя уже более ста лет. В первоначальном виде рецепт звучал так: «Взять сыру яичку и кокнуть в...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 30 мл
Молоко — 170 мл
Сахар — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пунш классический

Пунш был известен ещё c XVII столетия в Северной Америке и Европе. Само слово Punch — английское. Но пунш произошёл возможно...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вино красное сухое — 500 мл
Вода — 500 мл
Гвоздика — 4 шт.
Кардамон — 6 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Ром тёмный — 125 мл
Сахар — 100 г
Чай чёрный — 3 пакетик

Напиток лимонный

Здравствуйте! Хочу предложить вам безалкогольный напиток — шербет. Шербет — охлаждающий домашний лимонад, который очень...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лимон — 6 шт.
Сахар — 100 г
Шафран — 2 мг

Пирог с вишней и заварным кремом

Пирог получается очень нежным и сочным, как торт. Мягкий бисквит пропитывается деликатной сметанной заливкой и тесто...

Ингредиенты

Вишня свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 325 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 85 г
Сахар — 60 г
Сметана — 300 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Заливной пирог с тыквой

Пироги — это гордость любой хозяйки. Яркие, красивые, ароматные, они радуют домашних отличным вкусом и видом. Одними из...

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Ряженка — 250 мл
Сахар — 200 г
Сода — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Швабский яблочный кухен

Продолжаю знакомить вас с немецкими яблочными пирогами. Да, такой вот сегодня швабский кухен. Не скажу, что он простой, это...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Крупа манная — 1.5 ст. л.
Марципан — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 25 г
Мука пшеничная — 100 г
Пудинг ванильный (порошок) — 25 г
Сахар — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 120 г
Сливки 33% — 250 мл
Яблоко — 1000 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Леках

Леках или медовый пряник — это блюдо еврейской кухни, приготовленное, как уже ясно из названия на основе мёда, которого в...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мёд — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 200 г
Сметана — 70 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.