Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Дрожжевое тесто в мультиварке

Часто в рецептах по приготовлению дрожжевого теста можно встретить фразу: «оставьте тесто подходить в тёплом месте». В...

Ингредиенты

Вода — 270 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Сухой посол лосося

Ни одно застолье не обходится без нарезки из красной рыбы, причём мало кто отличит кто именно из семейства лососевых...

Ингредиенты

Лосось филе — 1500 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 5 ст. л.

Творожный пудинг с клубникой

Творожный пудинг — прекрасный диетический вариант для завтрака или десерта. Он получается очень нежным и воздушным....

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог — 130 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Начинка из крыжовника для пирожков

Крыжовник — замечательная и полезная ягода. Варенье, пастила, компот, повидло, кисель, квас, запеканки, соусы, закуски — во...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крыжовник — 300 г
Сахар — 3 ст. л.

Плацинды с капустой

Плацинды — это национальное молдавское блюдо. Они представляют собой плоский пирожок круглой или квадратной формы с особой...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 4 г

Булочки с джемом

Ну, наверное, никого сегодня уже не удивить булочками. Эти булочки меня привлеки именно начинкой и формовкой. Джем берём...

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 180 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 185 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Джем из клубники без варки

Свежая клубника очень вкусна в размятом виде с сахаром. Подобную заготовку чаще делают из малины, но из клубники такое...

Ингредиенты

Клубника свежая — 800 г
Сахар — 1 кг

Абрикосовый джем пряный

Дорогие друзья, предлагаю приготовить, невероятно вкусный, ароматный, очень гармоничный, согревающий абрикосовый джем....

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1 кг
Бадьян — 2 звёздочка
Гвоздика — 5 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Пектин — 4 г
Сахар — 400 г

Настойка на красной смородине

В отличие от ликёра, настойка готовится без отдельного приготовления сиропа, то есть ягоды настаиваются вместе с сахаром и...

Ингредиенты

Водка — 1000 мл
Мята свежая — 3 веточка
Сахар — 500 г
Смородина красная свежая — 500 г

Пирог с вишней на сковороде

Шоколад и вишня — идеальное сочетание, которое нравится большинству людей. Приготовим сегодня шоколадный пирог с вишней на...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Какао порошок — 10 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 75 г
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Постные шоколадные кексы с глазурью

Пост ещё не закончен, а значит можно наслаждаться вкусной постной выпечкой. Кексы моя любимая выпечка, вот и не смогла...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Вода кипячёная — 3 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 0.5 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Кекс с ревенем и орехами

Кексы — отличнейшая штука! Возни с ними практически никакой, знай смешай все ингредиенты и оправь в духовку. А результат...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ревень — 100 г
Сахар — 180 г
Сметана — 125 г
Яйца куриные — 3 шт.

Овсяный пирог с бананом

Пироги с добавлением в тесто бананов отличаются особенным ароматом и вкусом. Правда, очень важно для этого выбирать очень...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Мука пшеничная — 50 г
Овсяные хлопья — 70 г
Сахар — 70 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с консервированным тунцом и луком

Пицца с тунцом имеет своеобразный вкус и аромат — очень аппетитный, рыбный. Тунец и моцарелла выкладываются поверх лука, что...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Лук зелёный — 20 г
Лук фиолетовый — 60 г
Маслины без косточек — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Тунец консервированный — 1 банка

Пудинг рисовый для детей

Предлагаю и взрослым опробовать пудинг рисовый для детей на завтрак, полдник, десерт. Блюдо готовится в 2 этапа, получается...

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Рис круглозернистый — 50 г
Сахар — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Начинка из ежевики

Ежевика — очень вкусная сезонная ягода, которая даёт плоды с августа по сентябрь. Если вы уже насладились вкусом свежих ягод...

Ингредиенты

Ежевика свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Сахар — 50 г

Вишня консервированная в желе

Сейчас, когда красная красавица созрела, нужно постараться максимально сохранить урожай на зиму. Вишня консервированная в...

Ингредиенты

Вишня свежая — 2000 г
Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 40 г
Сахар — 1400 г

Лимонный кекс с лимонной глазурью

Всем привет, сегодня я хочу показать рецепт лимонного кекса. Кекс по сути очень простой, готовится легко и отлично храниться...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 170 г
Сахарная пудра — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Больше двадцати лет американские домохозяйки донимали редактора известного издательства «New York Times», чтобы он печатал...

Ингредиенты

Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Слива — 500 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Варенье из ревеня с апельсинами

Варенье из ревеня, пожалуй, первое варенье, с которого у меня начался заготовительный сезон. Можно приготовить его только из...

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Вода — 2 ст.
Ревень — 1100 г
Сахар — 1600 г

Печенье на сметане и майонезе

Иногда, после приготовления салатов, остаётся небольшое количество домашнего майонеза, который был приготовлен. Очень удобно...

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 325 г
Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
Сахар — 70 г
Сметана — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Формовка изделий из слоёного теста – 7 рецептов. Видео

И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень...

Ингредиенты

Заварной крем готовый — 100 г
Клубника свежая — 100 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Куриное бедро — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Персик консервированный — 150 г
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 30 г
Сосиски молочные — 11 шт.
Сыр твёрдый — 140 г
Творожная масса — 120 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Булочки-улитки с начинкой из смородины

Сдобная выпечка моей семье очень нравится. Кончено, каждый день такую выпечку не поесть, к...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Смородина чёрная свежая — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шарлотка с яблочным пюре

Традиционную шарлотку, наверное, пробовал каждый. Нежное бисквитное тесто с кусочками сочных яблок —...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Коврижка на молоке

Коврижка — выпечка быстрая, вкусная и очень-очень доступная. С такой выпечкой абсолютно легко справится даже подросток или...

Ингредиенты

Варенье — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сырник в банке

Французы не перестают меня удивлять. Надеюсь, вы тоже удивитесь, когда узнаете, что консервировать можно не только овощи и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Творог — 300 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Шоколадные дропсы — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадная колбаса

Для тех, кто рос в той стране, которой уже более двадцати лет не существует на карте мира, шоколадная колбаса до сих пор...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 0.5 ст.
Орехи грецкие — 100 г
Печенье песочное — 500 г
Сахар — 1 ст.

Торт «Проще простого»

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде....

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.6 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сгущённое молоко — 125 г
Сода — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 5 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Суши торт

Я совсем не умею готовить суши, роллы... вот так как-то не приходилось, хотя сын очень любит, но вот как-то было всегда...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Васаби — 1 ст. л.
Водоросли нори — 2 шт.
Имбирь маринованный — 2 ст. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лосось солёный — 300 г
Огурцы — 2 шт.
Рис круглозернистый — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Уксус рисовый — 50 мл

Блины на утиных яйцах

Представляю очень вкусные, нежные, тоненькие блинчики на утиных яйцах. Отличный вариант для любой начинки, как для солёной,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 10 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца утиные — 5 шт.

Бананово-маковые оладушки

Завтракать с утра не каждый желает и может. Чаще всего на завтрак не хватает времени или завтракать просто не хочется. Но...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Мак — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ассорти овощное на зиму

Маринады-ассорти всегда пользуются неизменным успехом, ведь в них всегда найдётся то, что придётся по вкусу каждому...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 4 веточка
Вода — 1100 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 20 г
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Смесь пряностей для овощей — 5 г
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Уксусная эссенция — 1.5 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Творожная запеканка для ребёнка 1 года

Творожные запеканки любят дети всех возрастов. Но у годовалых малышей и их мам такая запеканка пользуется особенной...

Ингредиенты

Крупа манная — 50 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Сахар — 2 ст. л.
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожная запеканка в микроволновке без добавок

Творожная запеканка — отличный десерт, который нравится как взрослым, так и детям. Таким десертом все с удовольствием...

Ингредиенты

Крупа манная — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Каравай

Каравай… у славян одно название вызывает ощущение чего-то праздничного, торжественно и триумфального, не так ли? Это не...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 750 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Кабачки в горчично-чесночной заливке

Предлагаю приготовить интересную закуску из кабачков на зиму. Кабачки маринуются в оригинальном маринаде, который состоит из...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Горчица — 4 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 3 ст. л.
Кабачок — 1.5 кг
Лавровый лист — 6 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 150 мл
Чеснок — 1 головка

Повидло из алычи

Предлагаю приготовить вкусную заготовку на зиму — повидло из алычи. Такое повидло можно приготовить как из жёлтой, так и из...

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 1.5 кг
Вода — 50 мл
Сахар — 1 кг

Варенье из черешни в мультиварке

Черешня — сочная ягода. Поэтому варенье из черешни в большинстве случаев получается слегка жидковатым. Чтобы получить густое...

Ингредиенты

Кислота лимонная — 6 г
Сахар — 1 кг
Черешня — 1000 г

Абрикосовое варенье с кусочками ананаса

Абрикосовое варенье — продукт деликатесный. Его можно варить только из одних абрикосов, а можно и слегка...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1200 г
Ананас консервированный — 400 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1200 г

Тёртый пирог в мультиварке

Уже давно мультиварка стала для многих кулинаров незаменимой помощницей. В ней получаются отличнейшие бисквиты даже у...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Варенье — 180 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная — 225 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка

Брауни с консервированной вишней

Прекрасное сочетание шоколадного теста и вишни с кислинкой, на мой взгляд, это потрясающе вкусно! Уверена, что со мной...

Ингредиенты

Вишня консервированная — 250 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 140 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Маринованный овощной физалис на зиму

Физалис, в переводе с латинского значит пузырь, растение из Паслёновых, плоды с кислинкой, вызревшие сладковатые. Впервые...

Ингредиенты

Гвоздика — 8 г
Корица палочками — 2 палочка
Перец душистый — 8 шт.
Сахар — 32 г
Смесь пряностей для овощей — 50 г
Соль — 20 г
Уксус столовый 9% — 10 мл
Физалис — 500 г

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму

Абрикосово-апельсиновый компот — очень вкусная заготовка на зиму. Такой компот ещё называют «Домашняя Фанта». Готовится...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 200 г
Апельсин — 25 г
Вода — 2.5 л
Сахар — 200 г

Шварцвальдский вишнёвый торт (Чёрный лес)

Один из самых вкусных и популярных тортов Schwarzwalder kirschtorte, классическое сочетание вкусов: вишня, шоколад,...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 400 г
Вода — 200 мл
Кирш — 70 мл
Коржи бисквитные тёмные — 2 шт.
Корица молотая — 7 г
Марципан — 30 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки 33% — 250 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Силт из малины

Силт — шведское варенье, которое готовится по специальной технологии. На первом этапе ягоды или подготовленные фрукты...

Ингредиенты

Малина свежая — 1000 г
Сахар — 600 г

Мармелад из ежевики

Для десерта подойдёт не только ежевика, но и любые другие ягоды и фрукты по вкусу, лучше кисловатые. В таком случае мармелад...

Ингредиенты

Агар-агар — 7 г
Вода — 200 мл
Ежевика — 200 г
Сахар — 100 г

Джем из яблок и тыквы

Несмотря на то, что тыква на 90 % состоит из воды, она — замечательный источник каротина. Так же тыква малокалорийна и богата...

Ингредиенты

Апельсин — 70 г
Сахар — 150 г
Тыква свежая — 300 г
Яблоко — 300 г

Черешня в собственном соку

Предлагаю вашему вниманию прекрасную заготовку — черешню в собственном соку. Эта заготовка порадует вас отличным вкусом и...

Ингредиенты

Кислота лимонная — 6 г
Сахар — 300 г
Черешня — 1000 г