Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Мармелад из красной смородины

Мармелад варят из фруктово-ягодного пюре, причём обязательно используют плоды и ягоды, богатые вяжущим веществом — пектином....

Ингредиенты

Сахар — 550 г
Смородина красная свежая — 1000 г

Капуста по-корейски с болгарским перцем

Кому же не нравится капуста по-корейски? Оригинальный кисло-сладкий овощной салат не оставит равнодушным никого. Особенно,...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1000 г
Кориандр молотый — 3 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 7 г
Уксус столовый 9% — 35 мл
Чеснок — 1 головка

Желе из красной смородины

Красную смородину, несмотря на полезность, многие не любят, уж сильно она кисла! Но от желе из неё редко отказываются! Это...

Ингредиенты

Сахар — 1.5 ст.
Смородина красная свежая — 700 г

Томатный соус с яблоками на зиму

Предлагаю заготовить на зиму интересный вариант томатного соуса с яблоками. Сейчас в продаже есть много различных соусов, но...

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 1.5 кг
Сахар — 1.5 ст.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксус яблочный — 50 мл
Яблоко — 250 г

Зур Бэлиш

У каждой национальности есть блюдо, которым все гордятся и которое является визитной карточкой национальной кухни. В...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 5 ст. л.
Говядина мякоть — 500 г
Картофель — 2 шт.
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Салат с помидорами и базиликом

Такой яркий и вкусный салат можно приготовить к празднику. Причём, можно разместить его маленькими порциями в тарелку гостям,...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 5 веточка
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 20 г
Перец душистый — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца перепелиные — 4 шт.

Цельнозерновые панкейки с бананом

Панкейки — это небольшие блинчики, очень схожи с нашими оладьями. Основное отличие от оладий это то, что панкейки жарят на...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Корица молотая — 0.5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука цельнозерновая — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Крем из кефира и сметаны

Крем из кефира и сметаны понравится тем, кому нравятся нежные, сочные и воздушные кремы. Такой крем можно подавать как...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Кефир — 200 мл
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 400 г

Скумбрия провесная

Из разных опробованных способов посола скумбрии именно этот вариант является самым любимым в нашей семье. Рыбаки южного...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Лавровый лист — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Скумбрия мороженная — 2 шт.
Соль — 5 ст. л.

Сырники из творога

Сырники любят все, но многие едят их редко или совсем не едят. А всё потому, что слишком усердно считают калории, боясь...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Джем из калины на зиму

Приготовление заготовок из калины на зиму — это часто для многих не хобби или прихоть, а жизненная необходимость. Калина...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Калина — 1000 г
Сахар — 1 кг

Варенье из черешни с косточкой

Плоды черешни созревают раньше других и открывают сезон заготовок. Из них готовят варенье, джемы, компоты. Сырьё используют...

Ингредиенты

Вода — 275 мл
Кислота лимонная — 1 г
Сахар — 1.2 кг
Черешня — 1000 г

Варенье из белой черешни

Из черешни достаточно проблемно приготовить густое варенье, так как это очень сочная ягода, и при варке с сахаром образуется...

Ингредиенты

Желфикс — 12 г
Сахар — 250 г
Черешня — 500 г

Французский лимонный пирог

Рецепт этого пирога я нашла в журнале «Изысканная выпечка». Первый раз я приготовила его около года назад. Результат...

Ингредиенты

Лимон — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 225 г
Сахар — 175 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 150 мл
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Сметанный заварной крем

Предлагаю приготовить сметанный заварной крем. Отличительной особенностью этого крема является то, что после охлаждения крем...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Десерт из мацы с карамелью и орехами

Маца — традиционная еврейская лепёшка, издавна служившая одним из главных элементов рациона у иудеев. Многие...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Маца — 4 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 180 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 50 г

Курд из малины

Предлагаю вам рецепт малинового курда, который хорош и в качестве начинки для блинов, оладий, и для прослойки тортов. Этот...

Ингредиенты

Желатин — 5 г
Желтки куриные — 3 шт.
Малина замороженная — 250 г
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 50 г

Творожные вафли на миндальной муке

Одно время бум на вафли был такой, что мне кажется, только ленивый не купил для себя электровафельницы. Я также оказалась в...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука миндальная — 75 г
Сахар — 60 г
Творог зернистый — 80 г
Творожная масса — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Варенье из черешни с корицей

Если вам слегка приелся классический вариант варенья из черешни, предлагаю немного отойти от правил и приготовить что-нибудь...

Ингредиенты

Корица молотая — 3 г
Сахар — 800 г
Черешня — 1000 г

Варенье из пионов

Цветочная кулинария постоянно нас удивляет. Варенье — одна из наших традиционных заготовок на зиму. И если варенье из...

Ингредиенты

Вода — 65 мл
Пионы — 65 г
Сахар — 150 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпные пироги — настоящая палочка-выручалочка, ведь готовятся они абсолютно просто, а результат гарантированно радует....

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 70 г
Сахар — 110 г
Творог — 350 г
Яблоко — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье из геркулеса

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего печенья с хлопьями «Геркулес»! В принципе, можно использовать и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Орехи грецкие — 20 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 60 г
Сметана — 30 г

Заварной крем на кефире

Предлагаю вашему вниманию заварной крем на кефире. Многие не верят, что можно приготовить заварной крем с кефиром и уверены,...

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 0.75 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог на кефире на сковороде

Если вы ещё не обзавелись мультиваркой, а в жару не хочется включать духовку, то пеките пироги, торты и печенье на...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сайра в собственном соку — 250 г
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Соус из белой смородины

Конечно, на первый взгляд, соус из белой смородины может показаться не приметным, но когда вы его попробуете, вам откроется...

Ингредиенты

Вино белое полусладкое — 50 мл
Вода — 100 мл
Орехи грецкие — 70 г
Сахар — 2 ст. л.
Смородина белая свежая — 250 г

Брусничный соус к мясу

Предлагаю приготовить кисло-сладкий терпковатый и пикантный брусничный соус к мясу. Такой соус подойдёт не только к мясу. Он...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Брусника — 200 г
Вино красное полусухое — 50 мл
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Кнедлики на пару

Кнедлики — изделие из теста, которое готовится на пару или варится. Кнедлики бывают разные: творожные, картофельные, из...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка

О том, что такое творожная запеканка, не знают, пожалуй, лишь те, кто никогда не был ребёнком, не имел заботливой бабушки и...

Ингредиенты

Изюм светлый — 2 горсть
Крупа манная — 6 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Круглая гата на мацони

Наверное уже многим известно, что существуют различные варианты выпекания гаты. О том, как приготовить вкуснейшую...

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 90 г
Мацони — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 4 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.

Вафли на миндальном молоке

Мягкие вафли с разными начинками многие очень любят. Они популярным именно своей многовариантностью...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 200 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Варенье из зелёных грецких орехов

Из чего только не придумали делать вкусное варенье! Особенно ценятся способы, как сварить его, чтобы в нем максимально...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Орехи грецкие — 1000 г
Сахар — 1 кг

Мятный сахар на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — мятный сахар. Такой сахар, заготовленный летом в сезон огородной свежей...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ч. л.
Мята свежая — 3 пучок
Сахар — 200 г

Джем из черешни с желатином

Джем из чершни с желатином — яркая ароматная заготовка. Сама черешня — ягода довольно сочная, поэтому достаточно тяжело...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 6 г
Кислота лимонная — 3 г
Сахар — 350 г
Черешня — 500 г

Кухен «Мандариновые облака»

Вот такой вкусный воздушный пирог предлагаю вам испечь. В тесто нам понадобится баночка консервированных мандарин. Пирог...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст. л.
Мандарины консервированные — 1 банка
Масло оливковое рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонник под засахарённой корочкой

Пирог для любителей лимонной выпечки... Я бы сказала, для любителей НАСТОЯЩЕЙ лимонной выпечки! ;)) Так как этот пирог ОЧЕНЬ...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Лимон — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г
Миндальные лепестки — 30 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 375 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 7 г
Соль — 0.5 ч. л.

Салат «Завтрак туриста»

Превосходный и очень вкусный салат из риса, который можно заготовить на зиму. Помимо всего прочего, салат из риса очень...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Морковь — 1000 г
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 4000 г
Рис круглозернистый — 2 ст.
Сахар — 150 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус винный белый — 100 мл

Масляно-яичный крем

Этот крем отлично подходит для прослойки тортов и пирожных, начинки эклеров! Он не течёт, хорошо держит форму, поэтому его...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 г
Кислота лимонная — 0.2 ч. л.
Масло сливочное — 500 г
Сахар — 360 г
Яйца куриные — 7 шт.

Мармелад из клубники

Мармелад — интересное лакомство, которое любят многие. Особенно мармелад нравится детям. Их привлекает не только вкус...

Ингредиенты

Агар-агар — 5 г
Вода — 100 мл
Клубника свежая — 300 г
Сахар — 120 г

Гречка с бананом

Никто не будет спорить, что вкусный сытный завтрак — хорошее начало любого дня. Уверен, что тарелочка вкусной и интересной...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 500 мл
Крупа гречневая — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 30 г
Соль — 5 г

Чизкейк «Нью-Йорк»

Рецептов чизкейка великое множество, этот сырный пирог (или торт) можно готовить на основе творога, рикотты, мягких...

Ингредиенты

Крекеры — 130 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 450 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 15 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Филадельфия — 1500 г
Яйца куриные — 5 шт.

Варенье из клубники и земляники

Лето радует нас изобилием ягод и фруктов. Конечно же, хочется немного этого изобилия сохранить на зиму. Теперь часто...

Ингредиенты

Земляника — 300 г
Клубника свежая — 500 г
Сахар — 800 г

Булочки с кокосовой стружкой

Предлагаю попробовать вкуснейшие и очень воздушные булочки с кокосовой стружкой. Эти булочки готовятся совсем просто, а во...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 125 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.

Песочное печенье с корицей, сахаром и изюмом

Сегодня предлагаю испечь к чаю домашнее печенье с корицей. Очень вкусное сахарное песочное печенье с...

Ингредиенты

Изюм светлый — 90 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Маргарин — 120 г
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шарлотка с ежевикой

В период, когда вокруг есть различные вкусные и натуральные свежие ягоды, так хочется готовить свою выпечку именно с ними. И...

Ингредиенты

Ежевика свежая — 120 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 0.2 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Лечо «Пальчики оближешь»

Лечо «Пальчики оближешь» действительно в полной мере соответствует своему названию. Получается лечо очень вкусным,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 5000 г
Помидоры — 4 кг
Сахар — 1 ст.
Соль — 2.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 6 зубчик

Жареные пирожки с грибами, яйцом и зелёным луком

С какой бы начинкой не были жареные пирожки, это всегда очень вкусно, хоть и не очень полезно. Но изредка можно себе...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кофе с корицей в турке

Обожаю кофе в турке! Делаю его с различными добавками: с корицей, кардамоном, гвоздикой (пикантно) или имбирём. А иногда...

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.

Дрожжевые булочки на сковороде

Попробуйте приготовить вот такие простые и доступные, но, тем не менее, вкусные дрожжевые булочки на сковороде. Такие...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.