Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Мармелад из кизила

Предлагаю вашему вниманию отличную заготовку — мармелад из кизила. Мармелад получается приятной, нежной консистенции, со...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кизил — 500 г
Сахар — 300 г

Кокосовая панна-котта

Предлагаю приготовить кокосовую панна-котту. Вы получите вкусный десерт с насыщенным кокосовым вкусом благодаря тому, что...

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Кокосовая стружка — 40 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 300 мл

Мармелад из тыквы

Предлагаю вашему вниманию мармелад из тыквы — лакомство вкусное и полезное, которым смело можно угощать даже детей, ведь...

Ингредиенты

Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 10 г
Тыква свежая — 500 г

Королевский пудинг

Сегодня хочу предложить вам испечь пудинг, который готовится довольно просто и из очень доступных продуктов. Рецепт у меня...

Ингредиенты

Батон — 120 г
Белки куриные — 3 шт.
Желтки куриные — 3 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 80 г
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 8 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Швейцарская меренга

Швейцарская меренга, наравне с французской и итальянской, пользуется большим спросом на кухне у многих домохозяек. В...

Ингредиенты

Белки куриные — 50 г
Сахар — 60 г

Безе розовое

Этот нарядный десерт может быть самостоятельным угощением к чаю или чашечке ароматного кофе. А также его можно использовать...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Лепестки чайной розы — 5 г
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.

Пирожное «паутинка»

Вы решили отметить Хэллоуин? Не знаете, чем вкусненьким побаловать своих друзей? Предлагаю приготовить пирожное «паутинка»,...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Пищевой краситель — 0.1 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 4 ст. л.
Сгущённое молоко — 6 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Шоколадно-кофейный мусс

В состав этого мусса входит 2 вида шоколада: горький и молочный. Особый вкус десерту придаёт кофе. Особенно высоко оценят его...

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Кондитерская посыпка — 50 г
Кофе свежемолотый — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 125 мл
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Помидоры по-корейски

Если надоели уже салаты из свежих помидор, попробуйте этот — вкусные помидоры с остро-сладким вкусом. Можно приготовить...

Ингредиенты

Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Морковь — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Петрушка свежая — 100 г
Помидоры — 1 кг
Сахар — 50 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 5 г
Соль — 30 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 60 г

Тарт с яблоками и франжипаном

На мой взгляд, песочное тесто — самое лучшее тесто! А если вкупе с яблоками, то вообще язык проглотишь! Благо, сейчас яблоки...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Миндальная крошка — 100 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра лайма — 3 ч. л.
Яблоко — 5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Варенье из тёрна

Этот рецепт я взял из стола заказов, так как очень было интересно узнать какое на вкус варенье из тёрна. Тёрн — очень мелкие...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Сахар — 600 г
Тёрн — 500 г

Клубничный самбук

Необыкновенно нежный, просто воздушный десерт на основе клубники и яичных белков. Он получается ароматным, в меру сладким и...

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Клубника свежая — 200 г
Сахар — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Косточка»

Приближается 2018 год. По восточному календарю это год Жёлтой Земляной Собаки. Неудивительно, что многие блюда на новогоднем...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка «Неженка» в мультиварке

Вкусная и полезная творожная запеканка с необычным ингредиентом — кукурузными хлопьями, для приготовления которой не...

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 2 ст.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Клубника в карамели

Для посиделок с подружками-сластёнами, дружеской вечеринки или романтической встречи — десерт из свежей клубники в карамели....

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Сахар — 200 г

Карамелизированные мандарины

Давайте приготовим съедобные украшения для пирогов и тортов. В наших краях мандарины можно купить лишь зимой. Предлагаю...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Мандарин свежий — 10 шт.
Сахар — 600 г

Желе «Апельсиновые дольки»

Такой десерт очень хорошо приготовить в жаркую, летнюю погоду. Предлагаю подарить апельсиновой кожуре вторую жизнь и...

Ингредиенты

Апельсин — 600 г
Вода кипячёная — 200 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 100 г

Пирожное «Буковинский орех»

Пирожное «Буковинский орех» отдалённо напоминает пирожное «Картошка», но это совсем другой вкус. Нежный домашний бисквит,...

Ингредиенты

Вода — 25 мл
Какао порошок — 8 г
Коньяк — 10 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 60 г
Орехи грецкие — 125 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 75 г
Сахар — 60 г
Сок лимонный — 10 мл
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Безе «Новогодние ёлочки»

Термин «безе» в переводе с французского языка означает «поцелуй». И неудивительно — этот десерт всегда сладкий и лёгкий!...

Ингредиенты

Кондитерская посыпка — 10 г
Сахар — 230 г
Чай матча — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сгущённое молоко

Сгущённое молоко, пожалуй, является тем продуктом, при упоминании о котором, сразу вспоминаются жестяные банки с сине-белыми...

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Сахар — 500 г

Торт «Обезьяна»

«Девять часов вечера. Самое время сказать маме, что на завтра задан реферат про аквариумных рыбок с фотографиями, а ещё...

Ингредиенты

Какао порошок — 35 г
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 5 шт.

Бисквит на воде

Удачный бисквит — важная часть многих тортов. К нему можно подобрать любимый крем и получить вкусное кулинарное изделие....

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 160 г
Яйца куриные — 4 шт.

Индийский бисквит без яиц в мультиварке

Предлагаю попробовать приготовить очень интересный бисквит. В его состав не входят яйца. Мы привыкли, что в состав бисквита в...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 20 г

Торт «Свинья»

Когда мы слышим слово «торт», то чаще всего вспоминаем праздник. Ведь ни один праздник у нас не обходится без вкусной и...

Ингредиенты

Апельсин — 500 г
Вода — 50 мл
Вода — 200 мл
Изюм тёмный — 2 шт.
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 25 г
Коньяк — 2 ст. л.
Кофе свежемолотый — 3 ч. л.
Крахмал картофельный — 20 г
Масло сливочное — 15 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 65 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 95 г
Сахар — 120 г
Сахар — 70 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 300 г
Тесто песочное — 50 г
Шоколад чёрный — 15 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Апельсиновый кекс из манной крупы

С этим вариантом апельсинового кекса меня познакомила подруга и он так полюбился в нашей семье, что с удовольствием...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Крупа манная — 175 г
Масло сливочное — 115 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 115 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рождественское печенье в белковой глазури

Рождественское печенье можно расписать белоснежными (или цветными) узорами. Рисунки по готовому печенью позволит сделать...

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 2 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 600 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Муссовые пирожные с черничным конфи

Ну, вот наконец сбылась моя мечта и я стала обладательницей настоящих форм для пирожных. И конечно делюсь с вами моей...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Вода — 100 мл
Желатин — 8 г
Желатин — 10 г
Желатин — 8 г
Желтки куриные — 3 шт.
Какао порошок — 15 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 200 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 85 г
Пищевой краситель — 2 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 90 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 15 г
Сгущённое молоко — 70 г
Сливки 33% — 200 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Черника замороженная — 300 г
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Влажный рождественский фруктовый кекс

Необыкновенно ароматная рождественская выпечка. Обилие сухофруктов, цукатов, орехов, алкоголя, специй и совсем небольшое...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 120 г
Изюм светлый — 200 г
Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кардамон — 0.25 ч. л.
Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1.5 ст. л.
Ром светлый — 100 мл
Сахар — 200 г
Сироп клубничный — 200 мл
Сок апельсиновый — 120 мл
Чернослив вяленый — 350 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пряное рождественское печенье в глазури

Имбирное печенье можно раскрасить по вашему вкусу и предпочтению. Сейчас мы приготовим красители из свёклы и куркумы. Можно...

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 2 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1 г
Кондитерская посыпка — 10 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 600 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Свёкла — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Муравейник» из печенья без сгущёнки

Наверное, только самый ленивый не слышал об легендарном домашнем торте «Муравейник». Торт этот родился довольно давно, во...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Печенье сливочное — 200 г
Сахар — 100 г
Сметана — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пасхальные крестовые булочки

Hot Cross Buns — горячие крестовые булочки. Эти пряные, сладкие булочки с узором в виде креста, в Европе, Англии,...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 150 г
Дрожжи сухие — 15 г
Желтки куриные — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 65 г
Молоко — 200 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.

Торт «Красный бархат»

Торт Red velvet — красный бархат давно известен на русскоговорящем просторе Интернета и в основном в единственном рецепте. Но...

Ингредиенты

Какао порошок — 1.5 ст. л.
Кефир — 220 мл
Марципан — 50 г
Масло сливочное — 95 г
Мука пшеничная — 300 г
Пищевой краситель — 1 шт.
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сливки — 300 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 300 г
Сыр Филадельфия — 300 г
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Варенье из сливы без косточек на зиму

Для варки этого варенья нужно брать плоды с легко отделяющейся косточкой. Её удаляют, разрезав сливы по бороздке пополам....

Ингредиенты

Вода — 375 мл
Сахар — 1300 г
Слива — 1000 г

Кисель из красной смородины замороженной

Всё лето опытные кулинары заготавливают всевозможные ягоды и фрукты на зиму, ведь именно летом они самые ароматные, вкусные...

Ингредиенты

Вода — 1.1 л
Крахмал картофельный — 30 г
Сахар — 130 г
Смородина красная замороженная — 120 г

Кекс на сливках

Предлагаю попробовать приготовить чудесный кекс из итальянской кухни на сливках, жирностью не меньше 30%. Кекс получается...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 5 г
Сливки — 250 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Сырные рогалики с сухофруктами

Предлагаю приготовить сырные рогалики с сухофруктами и орехами. Такие рогалики отлично подойдут для семейного чаепития, их...

Ингредиенты

Изюм светлый — 50 г
Кефир — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Орехи грецкие — 75 г
Сахар — 25 г
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 0.75 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 25 г
Чернослив — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Царица Савская»

Этот торт для шокоголиков. Взрыв шоколадного вкуса и сплошное наслаждение! Хотите удивить и порадовать своих друзей,...

Ингредиенты

Коньяк — 20 мл
Коньяк — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 15 г
Масло сливочное — 170 г
Мука миндальная — 75 г
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 160 г
Сливки — 70 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколад тёмный — 175 г
Шоколад тёмный — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кокосовый торт «Исанна»

Должна вам признаться, что до появления этого торта я совсем не любила кокос и всё, что с ним связано. Пожалуй, в ранней...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Кокосовая стружка — 250 г
Сахар — 300 г
Сливки 33% — 400 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кекс с шоколадно-ореховой пастой

Домашння выпечка — это лучшее, что может быть. А самое простое, что можно приготовить — это пирог или кекс. Предлагаю вам...

Ингредиенты

Масло сливочное — 160 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Шоколадная паста — 4 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Банановый постный кекс

Банановый постный кекс с фундуком — вкусное шоколадное лакомство, которое порадует как малышей, так и взрослых. Кекс...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Вода кипячёная — 100 мл
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Соус соевый — 1 ст. л.

Лимонный крем с агар-агаром

Агар-агар — желирующее вещество, получаемое их красных водорослей. 1 г агар-агара заменяет 6 г желатина. Если блюда с...

Ингредиенты

Агар-агар — 1 г
Лимон — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Сахар — 30 г
Сливки — 100 мл

Лимонное печенье macarons

Французские пирожные «макарон» — один из самых известных десертов в мире! Эти маленькие разноцветные сладости очень модно...

Ингредиенты

Мука миндальная — 45 г
Пищевой краситель — 0.5 ч. л.
Сахар — 10 г
Сахарная пудра — 75 г
Сок лимонный — 50 мл
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки «Косички»

Наверное все хозяйки любят работать с тестом. Я тоже иногда увлекаюсь. Хочу в преддверии Пасхи предложить вам ещё один способ...

Ингредиенты

Джем яблочный — 50 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 30 г
Соль — 4 г
Сыр сливочный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожно-яблочный пирог

Восхитительный слоёный пирог с яблоками и творогом. Рассыпчатостью похож на королевскую ватрушку , но более лёгкий и менее...

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 40 г
Сахар — 50 г
Сахар — 75 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 300 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Крамбл с замороженными ягодами

Минимум хлопот, времени, продуктов, возможность экспериментировать с начинкой и мучной крошкой. Быстрый и вполне сытный...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 50 г
Клубника замороженная — 50 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Малина замороженная — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 80 г
Песочная крошка — 20 г
Сахар — 80 г

Меренговый рулет

Приготовим сегодня очень простой, вкусный и доступный десерт — меренговый рулет, который характеризуется волшебной текстурой...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Крахмал картофельный — 5 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 180 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сметана — 300 г
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 5 мл
Шоколад чёрный — 35 г

Торт «Зефирный»

Замечательный и нежный торт без выпечки. Для приготовления торта можно использовать любой набор имеющихся под рукой фруктов,...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Желе для тортов — 11 г
Зефир — 500 г
Киви — 8 шт.
Кокосовая стружка — 100 г
Манго — 1 шт.
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 3 ст.
Сироп вишнёвый — 100 мл
Сливки — 150 мл
Сливки — 350 мл
Творог — 450 г
Хурма — 2 шт.

Галета с клубникой

Если хочется вкусного и несложного в приготовлении рецепта, то галета — то, что нужно. Хрустящее тесто и нежная ягодная...

Ингредиенты

Вода ледяная — 4 ст. л.
Клубника свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка