Шоколад чёрный

Полезные советы

Секреты

Как сделать шоколадные листья

Секреты

Как сделать водяную баню

Секреты

Как сделать шоколадную стружку

Секреты

Как сделать шоколадные узоры для украшения десертов

Секреты

Как растопить шоколад

Шоколад чёрный рецепты

Всего опубликовано 403 рецепта

Все рецепты403 Основные блюда 7 Солёная выпечка 1 Закуски 3 Блины и оладьи 5 Сладкая выпечка 170 Десерты 109 Торты 79 Напитки 16 Компоненты блюд 18

Сортировать: по популярности по дате добавления

Мороженое в апельсине

Как часто, устраивая детский день рождения, нам хочется сделать стол для этого праздника красивым, нарядным, оригинальным,...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Мороженое пломбир — 8 ст. л.
Шоколад чёрный — 50 г

Взбитая шоколадная пена

Взбитая шоколадная пена (ну, если совсем уж точно, шоколадная пена, взбитая во льду) — замечательная кулинарная новость для...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Вода ледяная — 500 мл
Лёд дроблёный — 500 г
Шоколад чёрный — 200 г

Десерт «Вишня в творожной шубке»

Предлагаю полакомиться во время новогодних праздников вот таким ярким, сочным и ароматным десертом. Десерт интересный и...

Ингредиенты

Вишня коктейльная — 10 шт.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сливки 33% — 2 ст. л.
Творог — 200 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Шоколад чёрный — 150 г

Фасолевый торт

Сладкий фасолевый торт — это торт на основе белой фасоли и без грамма муки. Белую фасоль лучше не заменять красной, так как...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 150 г
Сухарики белые — 100 г
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Сникерс»

Торт Сникерс — это тот же любимый батончик, только в огромном размере. Я уже несколько месяцев назад решила скреативить...

Ингредиенты

Арахис — 1.5 ст.
Белки куриные — 3 шт.
Желатин — 6 пластина
Желтки куриные — 3 шт.
Зефир — 700 мл
Какао порошок — 4 ст. л.
Конфитюр светлый — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки — 200 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сметана — 180 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Шоколад чёрный — 250 г

Булочки «Утренний экспресс» с шоколадом

Почему «утренний экспресс»? Потому что эти булочки готовятся очень быстро, буквально за 30 минут, а если тесто замесить с...

Ингредиенты

Масло сливочное — 75 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 150 г

Печенье с изюмом и шоколадом

Осень диктует свои правила. Сразу хочется разнообразить свое меню и готовить ароматную выпечку с пряностями и тыквой....

Ингредиенты

Изюм светлый — 35 г
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная — 190 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 135 г
Смесь специй рождественская — 5 г
Соль — 1 г
Тыквенное пюре — 75 г
Шоколад чёрный — 40 г

Шоколадный пирог с творожным муссом

Предлагаю вам побаловать себя вкуснейшим шоколадным пирогом с творожным муссом. Настоятельно рекомендую использовать именно...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Сахар — 30 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Черника свежая — 80 г
Шоколад белый — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Куличи с начинкой внутри. Видео

Совсем скоро один из важных христианских праздников – Пасха. И мы не могли не поделиться с вами новым и очень интересным...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Крахмал картофельный — 50 г
Малина замороженная — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 500 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 120 г
Сахар — 180 г
Сахар — 35 г
Сметана — 150 г
Соль — 0.25 ч. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Шоколадный творожный чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки — потрясающий десерт для всех любителей чизкейков и ценителей всего...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 20 г
Желатин — 20 г
Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 100 мл
Молоко — 200 мл
Орехи грецкие — 50 г
Печенье песочное — 100 г
Сахар — 100 г
Сыр рикотта — 500 г
Шоколад чёрный — 100 г

Конфеты «Из детства»

Конфеты «Из детства» — такие конфетки мы делали с подружками на пижамных вечеринках (интересно, сейчас детки любят...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 300 г
Масло сливочное — 60 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Печенье песочное — 400 г
Шоколад чёрный — 150 г

Мороженое «Бригадейро»

Предлагаю приготовить интересное и очень вкусное мороженое «Бригадейро». Готовится такое мороженое на основе большого...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 200 г
Ликёр малиновый — 20 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сливки — 500 мл
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадно-миндальный смузи

Среди многочисленных рецептов смузи данный вариант заслуживает внимания — ни один сладкоежка не устоит перед его шоколадным...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 3 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука миндальная — 40 г
Шоколад чёрный — 30 г

Брауни с чёрной фасолью

Сладкую выпечку, наверное, любят все без исключения. Предлагаю приготовить брауни с чёрной фасолью. Такая необычная сладкая...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 10 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Фасоль чёрная сухая — 200 г
Шоколад чёрный — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Любителям банановой выпечки и домашней выпечки в целом, настоятельно рекомендую попробовать шоколадно-банановый пирог —...

Ингредиенты

Бананы — 180 г
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сметанник с ягодами и кофейным шоколадом

Я уже готовила для сайта один сметанник, теперь решила модернизировать полюбившийся рецепт, немного изменив рецепт теста и...

Ингредиенты

Ирга — 30 г
Йогурт натуральный — 125 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сметана — 125 г
Смородина красная свежая — 25 г
Смородина чёрная свежая — 25 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадно-творожный пирог «Лисьи норы»

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый шоколадно-творожный пирог «Лисьи норы». Основу пирога составляет шоколадное...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Творог — 250 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Нежное шоколадное печенье

Это рецепт очень вкусного и очень шоколадного печенья от Лорел Эванс (Laurel Evans). Фактически, мы используем 3 вида...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 30 г
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 180 г
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 60 г

Печенье «Чайный пакетик»

Если вам однажды предложат: «Угостить тебя чайным пакетиком», не спешите отказываться, не говорите, что вы пьете только...

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 100 мл
Соль — 5 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Свекольные маффины с шоколадом

Предлагаю всем приготовить и оценить вкуснейшие шоколадные маффины со свёклой. Это просто чудо, а не выпечка. Какие же они...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Свёкла — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Миндальный кекс с кусочками шоколада

Очень простой кекс, готовится быстро и элементарно, ингредиенты легкодоступные. Рецепт для меня дежурный, часто готовлю по...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 75 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенные маффины с кусочками шоколада

Признаться, это мой первый опыт выпечки с тыквой. Нет, конечно же в нашей, азербайджанской кухне есть место тыкве, её...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Капкейки с шоколадом «Овечки»

В моей семье очень любят сладкую выпечку. Вот приходится что-то интересное придумывать и удивлять своих домашних. Предлагаю...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 50 г
Шоколад чёрный — 15 г
Шоколадные дропсы — 30 г

Шоколадный рулет «Трюфель»

Когда увидела рецепт этого рулета в исполнении одной моей знакомой, сразу в него влюбилась и не успокоилась, пока не...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1 ч. л.
Кофе эспрессо — 100 мл
Ликёр кофейный — 20 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сливки 33% — 400 мл
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Соль — 2 г
Шоколад чёрный — 200 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт Винни Пух

Каждый кулинар понимает, что вкусный торт — это настоящее украшение любого семейного праздника. Очень хочется, чтобы торт...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Зефир — 350 г
Мак — 1 ст.
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 150 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный крем из шоколада

Предлагаю попробовать приготовить очень интересный шоколадный крем. Вся изюминка этого крема состоит в том, что в крем входит...

Ингредиенты

Вода — 128 мл
Коньяк — 50 мл
Шоколад чёрный — 200 г

Шоколадные трюфели с кардамоном

Разве можно устоять перед соблазном полакомиться шоколадом?!А если это ещё и домашние трюфели, то отказаться будет просто...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Сливки 33% — 150 мл
Шоколад чёрный — 250 г

Шоколадное суфле

Принцип суфле — взбитые, тугие яичные белки. От того, суфле получается воздушным. Это блюдо готовят сладким и солёным....

Ингредиенты

Корица молотая — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 50 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.

Горячий шоколад с зефиром

Всем известно, что шоколад содержит гормон счастья. Особенно, если это настоящий чёрный шоколад. Начните свой зимний день с...

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 50 мл
Маршмеллоу — 10 г
Молоко — 200 мл
Шоколад чёрный — 200 г

Соус шоколадный

Шоколадный соус — нежный, шелковистый, потрясающе вкусный, — обожают все сладкоежки мира. Этот соус отлично подходит к...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Тирамису из ревеня, клубники и шоколада

Тирамису, родившееся в Италии, известно и любимо во всём мире. Классическое тирамису — это как антиквариат, чем старше, тем...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Вино белое десертное — 50 мл
Вода — 100 мл
Клубника свежая — 250 г
Печенье Савоярди — 180 г
Ревень — 850 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 250 г
Творог — 250 г
Шоколад чёрный — 200 г

Торт «Долголетие»

Сегодня у нас на десерт тортик «Долголетие». На просторах интернета так и не нашла информации, почему он так называется. Но...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 525 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 150 г
Сметана — 700 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Пражский»

Здравствуйте, друзья! «Пражский» торт – один из популярных тортов и нравится многим. Этот...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Джем абрикосовый — 100 мл
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Конфеты шоколадные — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сгущённое молоко — 200 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Мороженое с семенами чиа и шоколадом без яиц

В тёплые дни очень приятно нам полакомиться мороженым. На низкоуглеводных типах питания не подходит...

Ингредиенты

Аллюлоза — 40 г
Ванильный экстракт — 2 мл
Сливки 20% — 200 мл
Чиа (Шалфей испанский) семена — 10 г
Шоколад чёрный — 30 г

Шоколадное мороженое

Предлагаю приготовить шоколадное мороженое. Такое мороженое готовится на основе чёрного шоколада и жирных сливок, и порадует...

Ингредиенты

Молоко — 125 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки 33% — 300 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Брауни «Чизкейк»

По крайней мере я брауни обожаю! Рецептов этого десерта множество: с орешками, с сухофруктами, на тёмном пиве, с ликёрами,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сыр сливочный — 250 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадные капкейки с клубникой

Сегодня вас угощу, вкусными шоколадными кексами с шоколадным кремом ещё и с клубникой. Сочетание клубника+шоколад, любимо...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Какао порошок — 20 г
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кекс «Леопард»

Когда увидела рецепт этого кекса, решение готовить его немедленно родилось сразу же. По ходу приготовления пришлось немного...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 175 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Бисквитное шоколадное пирожное

Это пирожное получается очень нежным, со сливочным вкусом и кофейным ароматом. Десерт готовится без особых сложностей. При...

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Какао порошок — 50 г
Кофе эспрессо — 250 мл
Крахмал кукурузный — 70 г
Ликёр Pina Colada — 100 мл
Ликёр Pina Colada — 80 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.

Шоколадный торт с вишней

Если вам нравится вишня и шоколад, если вы любите печь и экспериментировать, пробуйте приготовить этот торт. Не бойтесь...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 400 г
Вода — 30 мл
Желатин — 5 г
Конфитюр вишнёвый — 100 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром тёмный — 60 мл
Ром тёмный — 30 мл
Ром тёмный — 30 мл
Сахар — 75 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 50 г
Сироп ягодный — 60 мл
Сливки — 200 мл
Сметана — 200 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 7 шт.

Торт «Медовик» ореховый

Очень известный торт. Пышные коржи, нежный крем, вкусное сочетание орехов и мёда. У каждого кулинара и у каждой хозяйки свой...

Ингредиенты

Ванилин — 5 г
Мёд — 150 мл
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Сахар — 250 г
Сахар — 250 г
Сметана — 650 г
Сода — 1 ч. л.
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 5 шт.

Пончики на сковороде «Фантазия» в шоколаде

Наверняка для многих слово «пончик» ассоциируется с детством, ведь многим из нас бабушки и мамы готовили это чудесное...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Конфеты «Тоффи»

Если хотите преподнести подарок, но непременно сделанный своими руками, то я могу предложить вам конфеты аля «Тоффи». Эти...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 80 г
Масло арахисовое — 80 мл
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 110 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки — 130 мл
Фундук (лесной орех) — 50 г
Фундук (лесной орех) — 150 г
Шоколад чёрный — 250 г

Виноград в шоколаде

Иногда бывают ситуации, когда надо быстро приготовить вкусный десерт. Виноград в шоколаде — десерт именно из той серии, когда...

Ингредиенты

Виноград светлый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Шоколад чёрный — 100 г

Шоколадно-маковый бисквит

Очень вкусный шоколадно-маковый бисквит станет отличной основой для ваших тортов. Разрежьте такой бисквит на 2 пласта,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 170 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 5 шт.

Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом

Предлагаю вашему вниманию Шоколадный «Мраморный» пирог с творогом. Рецепт мне встретился в кулинарной книге с рисунками,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 200 г
Творог — 500 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный крем с клементинами

Рецепт идеально подходит для неожиданно зашедших на чай гостей, потому как готовится очень быстро и выглядит достаточно...

Ингредиенты

Клементин — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Сливки — 300 мл
Соль — 3 щепотка
Шоколад чёрный — 200 г

Шоколадный соус

Хороший соус в магазине найти непросто... В одних вкус не тот, у других в ингредиентах всё что угодно, кроме шоколада. Вот я...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Масло какао — 15 г
Сгущённое молоко — 120 г
Сливки 10% — 60 мл
Шоколад чёрный — 35 г