Сливки

Другие ингредиенты группы: Рецепты из взбитых сливок Рецепты из растительных сливок Рецепты из сливок 10% Рецепты из сливок 20% Рецепты из сливок 33%

Полезные советы

Секреты

Как сделать водяную баню

Секреты

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Секреты

Как взбить сливки

Секреты

Чем заменить сыр маскарпоне

Всего опубликовано 1371 рецепт

Все рецепты1371 Первые блюда 112 Основные блюда 245 Мясо и птица 88 Рыба и морепродукты 36 Солёная выпечка 49 Фаст-фуд 7 Салаты 8 Закуски 71 Соусы 15 Блины и оладьи 42 Сладкая выпечка 246 Десерты 238 Торты 186 Напитки 34 Компоненты блюд 28

Сортировать: по популярности по дате добавления

Мусака с кабачками, рисом и фаршем

Мусака – это достояние греческой и балканской кухонь. Готовят это блюдо из картофеля,...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Кабачок — 450 г
Куриный фарш — 150 г
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Рис воздушный — 30 г
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 4 щепотка
Сыр Грюйер — 50 г

Кето крем «Шарлотт» без глютена и сахара

Крем «Шарлотт» это классика кремов для тортов, рулетов и пирожных. В традиционном рецепте...

Ингредиенты

Ванильный экстракт на коньяке — 20 мл
Масло сливочное — 200 г
Сливки 20% — 150 мл
Эритрол (эритрит) — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадно-протеиновый кето торт

Как вкусны нежные торты на десерт! Сегодня я предлагаю вам приготовить низкоуглеводный торт без...

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 20 г
Ванильный экстракт — 1 мл
Желтки куриные — 20 г
Какао порошок — 5 г
Какао порошок — 10 г
Масло сливочное — 180 г
Протеин — 20 г
Сливки 20% — 150 мл
Шоколад чёрный — 5 г
Эритрол (эритрит) — 50 г
Эритрол (эритрит) — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Сливочное мороженое с белой смородиной

Думаю, от такого лакомства не откажется ни один ребёнок и даже взрослый, особенно, в жаркое время года. Предлагаю...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 2 ст. л.
Желтки куриные — 6 шт.
Молоко — 250 мл
Сахар — 250 г
Сливки 33% — 600 мл
Смородина белая свежая — 200 г

Коктейль пина колада «Лава»

Про коладу под названием «Лава» можно твёрдо сказать одно: это коктейль пина колада розового цвета. Абсолютно ничего...

Ингредиенты

Ананас — 60 г
Лёд дроблёный — 350 г
Молоко кокосовое — 30 мл
Ром светлый — 20 мл
Сироп клюквенный — 20 мл
Сливки 33% — 30 мл
Сок ананасовый — 40 мл

Шифоновый кофейный рулет с малиной

Предлагаю попробовать вкуснейший рулет с кофейным кремом и малиной. Хочу сказать, что, наверняка, все рецепты уже придуманы...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода кипячёная — 30 мл
Какао порошок — 1 ст. л.
Кислота лимонная — 1 г
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Ликёр кофейный — 20 мл
Ликёр кофейный — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 160 г
Сахарная пудра — 40 г
Сливки 33% — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 125 г
Яйца куриные — 3 шт.

Птичье молоко на агаре с халвой

Мой первый опыт работы с агар-агаром. Мне очень понравился торт у Александра Селезнёва с халвой «Лапушка». И решила я сделать...

Ингредиенты

Агар-агар — 4 г
Белки куриные — 2 шт.
Вода кипячёная — 140 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 30 г
Сахар — 450 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Халва — 100 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт шоколадно-муссовый

Скоро 8 марта, и мне хочется всех девушек сайта поздравить с весенним праздником таким шоколадным тортом. Ну что ещё нам...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Изомальт — 30 г
Какао порошок — 6 г
Масло какао — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 35 г
Миндальная крошка — 20 г
Миндальная крошка — 18 г
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная — 20 г
Мука пшеничная — 30 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 20 г
Сахар — 40 г
Сахар — 48 г
Сливки 33% — 30 мл
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 500 мл
Сыр сливочный — 120 г
Шоколад тёмный — 50 г
Шоколад тёмный — 16 г
Шоколад тёмный — 240 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Крот»

Торт «Крот» готовится специально для детей, особенно, если они готовят сами, конечно, под чутким руководством взрослых....

Ингредиенты

Клубника замороженная — 300 г
Мука пшеничная — 140 г
Печенье шоколадное — 225 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Юбилейный»

Этот торт я назвала Юбиленый, не потому что он у меня сотый, нет, просто я его делала мужу на юбилей. Бисквит взяла вам уже...

Ингредиенты

Бисквит — 1 шт.
Вода кипячёная — 100 мл
Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Сгущённое молоко — 150 г
Сливки 33% — 150 мл
Творог — 250 г

Торт «Шахматный»

Порадуйте и удивите своих близких и гостей, предложив им попробовать вот такой «шахматный» торт на предстоящие праздники!...

Ингредиенты

Джем апельсиновый — 200 мл
Какао порошок — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 135 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 135 мл
Мёд — 20 мл
Мёд — 20 мл
Мука миндальная — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 8 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок апельсиновый — 80 мл
Сок апельсиновый — 80 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Ирландский кофе»

Этот торт не для детей, этот торт для взрослых. Яркий аромат виски с кофе. Прошу не спрашивать меня о возможности замены...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Виски ирландский — 70 мл
Виски ирландский — 30 мл
Вода — 50 мл
Глазурь шоколадная — 30 г
Желатин — 25 г
Какао порошок — 20 г
Кондитерская мастика — 30 г
Кофе эспрессо — 100 мл
Кофе эспрессо — 200 мл
Кофе эспрессо — 70 мл
Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 250 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные пончики

Что может быть вкуснее пончиков? Только шоколадные пончики в шоколадной глазури и политые шоколадом. Нежные, мягкие и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Сливки 33% — 50 мл
Сода — 0.25 ч. л.
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лавандовая панна-котта с чёрносмородиновым конфи

Если вы хотите порадовать себя, своих близких или гостей нежным, лёгким и таящим десертом — вы готовите панна-котту! На...

Ингредиенты

Желатин — 8 г
Лаванда сухая — 0.5 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Смородина чёрная замороженная — 100 г

Пирожное без выпечки «Сникерс»

Мой сын обожает сникерс. И тут мы вместе увидели это пирожное в одной группе. Ну, конечно, мне пришлось его делать, хотя я...

Ингредиенты

Арахис — 200 г
Варёное сгущённое молоко — 380 г
Печенье песочное — 100 г
Сахар — 50 г
Сгущённое молоко — 50 г
Сливки 33% — 400 мл
Сыр Филадельфия — 175 г
Шоколад тёмный — 150 г

Солёная карамель

На сайте уже есть рецепт карамельного соуса, но этот рецепт отличается и по составу, и по вкусу. Попробуйте приготовить...

Ингредиенты

Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 160 г
Сливки 33% — 85 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.

Бисквит Сердце

Приближается очередной праздник — День святого Валентина. Как бы вы не относились к новым датам, их атрибуты проникают в...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 125 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 г
Творог — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.

Macarons с чаем матча

Сегодня делаем макаронс с чаем матча. Рецепт брала у Нины Niksy. Немного только отступив от её рекомендаций. Я не грела в...

Ингредиенты

Белки куриные — 125 г
Желатин — 4.8 г
Масло сливочное — 150 г
Мука миндальная — 110 г
Сахар — 50 г
Сахар — 190 г
Сахарная пудра — 225 г
Сливки 33% — 190 мл
Соль морская — 2 г
Чай матча — 5 г

Торт «Карамельный»

Предлагаю на ваше рассмотрение карамельный торт, выполненный из классического бисквита, варёной карамели и карамельных...

Ингредиенты

Закрепитель для сливок — 2 пачка
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 240 г
Сахар — 160 г
Сливки 33% — 950 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.

Печенье Орео

Мой сын очень любит это печенье, очень часто покупает его в магазине. Оно и правда очень вкусное, с нежным масляным кремом и...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Какао порошок — 75 г
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 75 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Вечная любовь»

Некоторые вещи просто созданы друг для друга. Например, шоколад, бисквит, вишня и миндаль – это настоящая симфония вкусов и...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 2 мл
Вишня консервированная — 300 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Компот вишнёвый — 100 мл
Коржи бисквитные светлые — 1 шт.
Коржи бисквитные тёмные — 2 шт.
Миндаль — 10 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 500 мл
Сыр Маскарпоне — 200 г
Сыр рикотта — 200 г
Шоколад тёмный — 30 г

Летние десерты без выпечки. Видео

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 20 г
Вода — 100 мл
Желатин — 20 г
Желатин — 20 г
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал кукурузный — 60 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 10 г
Курага — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 500 мл
Молоко — 100 мл
Молоко — 250 мл
Молоко — 200 мл
Молоко — 100 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Панировочные сухари — 30 г
Печенье «Орео» — 8 шт.
Сахар — 30 г
Сахар — 60 г
Сахар — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 30 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Сметана — 350 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Творог — 350 г
Финики сушёные — 20 г
Фисташки — 20 г
Фундук (лесной орех) — 20 г
Шоколад молочный — 200 г
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад молочный — 90 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Клюквенный тарт с белым шоколадом

Именно «витаминной бомбой» в народе называют клюкву. Это, действительно, подтверждено исследованиями ученых, которые...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Клюква свежая — 200 г
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 125 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сливки 33% — 175 мл
Соль — 5 г
Шоколад белый — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Низкоуглеводный торт «Наполеон»

Предлагаю вам порадовать себя и близких очень вкусным низкоуглеводным тортом «Наполеон». Я...

Ингредиенты

Ванильный экстракт на коньяке — 10 мл
Масло кокосовое — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука кокосовая — 40 г
Мука миндальная — 100 г
Сливки 33% — 155 мл
Чиа (Шалфей испанский) семена — 20 г
Эритрол (эритрит) — 60 г
Эритрол (эритрит) — 30 г
Яблочное пюре — 50 мл
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Зелёный борщ по-польски

Сегодня приготовим весенний зелёный борщ по рецепту из...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Масло топлёное — 15 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 30 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Щавель свежий — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Свинина с картофелем и луком

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным. Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в...

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 700 г
Сливки — 200 мл
Соль — 2 ч. л.

Свинина в сливочно-имбирном соусе

Кусочки нежной, сочной свинины в потрясающем, «богатом» соусе! Изюминка этого блюда, как мне показалось, даже не в самом...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 3 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Свинина мякоть — 500 г
Сливки — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Курица с чесноком и сливками

Рецепт достаточно простой в приготовлении и с минимальным набором продуктов, которые всегда под рукой. Но, несмотря на...

Ингредиенты

Куриное бедро — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сливки — 150 мл
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 5 зубчик

Картофельные лодочки с копчёной курицей

Предлагаю ещё один вариант для любителей картошечки. Такие картофельные лодочки с копчёной курицей — довольно...

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Куриная грудка копчёная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1.5 ст. л.
Сыр сулугуни — 250 г

Соус из белых грибов

Осень — пора золотая! Какое счастье, что она дарит нам возможность радовать себя вкусными, ароматными блюдами из грибов! А...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 100 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок

Яблочно-ореховый пирог со сливочным кремом

Сегодня готовим полезный и вкусный пирог с лесными орехами, яблоками, мятой, сыром маскарпоне, белым шоколадом и...

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 80 г
Мята свежая — 5 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 15 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 125 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Шоколад белый — 50 г
Яблоко — 3 шт.

Запечённая сырная пасха

Хоть я и загуляла, и готовлю довольно редко, но иногда даже получается отснять процесс приготовления. Эту вкуснейшую пасху...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 60 г
Ванильный экстракт — 7 мл
Изюм тёмный — 150 г
Крем-сыр сметанный — 500 г
Сахар — 1 ст.
Сливки — 200 мл
Сыр Маскарпоне — 500 г
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Полосатый бисквитный рулет

Представляю очень вкусный и простой в приготовлении рулет, с интересным оформлением. За идею и рецепт благодарю свою подругу...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода кипячёная — 100 мл
Какао порошок — 25 г
Коньяк — 15 мл
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 18 г
Сахар — 120 г
Сахар — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Крем-фреш

Крем-фреш (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт, похожий на очень густую сметану. Имеет...

Ингредиенты

Кефир — 4 ст. л.
Сливки — 300 мл

Кофейно-шоколадный мусс

Попробуйте кофейно-шоколадный мусс из книги Гордона Рамзи «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты». Очень гармоничное...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 2 ч. л.
Печенье Савоярди — 2 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 150 мл
Сливки взбитые — 10 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Шоколад чёрный — 100 г

Конфеты «Тоффи»

Если хотите преподнести подарок, но непременно сделанный своими руками, то я могу предложить вам конфеты аля «Тоффи». Эти...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 80 г
Масло арахисовое — 80 мл
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 110 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки — 130 мл
Фундук (лесной орех) — 150 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Шоколад чёрный — 250 г

Творожный десерт с малиновым соусом

Такие сочетания в десерте всегда вызывают аппетит чаще всего у влюбленных. Поэтому рекомендую его готовить в праздничные дни....

Ингредиенты

Желатин — 3 г
Ликёр малиновый — 5 мл
Малина свежая — 200 г
Сахар — 120 г
Сливки — 300 мл
Сок лаймовый — 50 мл
Творог — 120 г

Сливочно-шоколадный десерт

Лень — двигатель прогресса. Иначе чем объяснишь появление дистанционного пульта, робота-пылесоса, микроволновки, стиральной...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 10 г
Сахар — 1 г
Сливки — 200 мл
Хлеб чёрный — 125 г
Шоколад чёрный — 70 г

Торт «Новогодний»

Дорогие кулинары, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством! Пусть этот год принесёт много радостных событий, новых приятных...

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Ваниль стручками — 1 шт.
Ванильный порошок — 18 г
Гвоздика — 3 шт.
Глинтвейн — 250 мл
Желатин — 18 г
Желатин — 15 г
Какао порошок — 65 г
Клюква сушёная — 100 г
Корица палочками — 1 палочка
Лайм — 1 шт.
Манго — 2 шт.
Марципан — 115 г
Ром золотой — 50 мл
Сахар — 70 г
Сахар — 195 г
Сахарная пудра — 120 г
Сливки — 600 мл
Яйца куриные — 5 шт.

Гоголь-моголь малиновый

Вспоминаю своё детство — папа готовил мне напиток, приговаривая: «И каждого гоголем, каждого моголем,...

Ингредиенты

Малина свежая — 100 г
Мёд — 1 ч. л.
Молоко — 150 мл
Сахар — 2 ч. л.
Сливки — 100 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Розовый»

Красивый торт из двух видов коржей, бисквит на сухом молоке и безе с орехами. Оформление взбитыми сливками. Мне показалось...

Ингредиенты

Вафельные украшения — 1 шт.
Вода — 140 мл
Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
Ликёр ванильный — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 150 мл
Молоко сухое — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Орехи грецкие — 100 г
Пищевой краситель — 1 г
Разрыхлитель — 2 г
Ром тёмный — 30 мл
Сахар — 1.5 ст.
Сахарная пудра — 80 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сироп вишнёвый — 100 мл
Сливки — 700 мл
Сода — 1.5 ч. л.
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Кофейно-шоколадный десерт

Предлагаю приготовить шоколадно-кофейный десерт. Готовится такой десерт из двух видов смеси: шоколадно-молочной и...

Ингредиенты

Желатин — 3 ч. л.
Коньяк — 35 мл
Кофе растворимый — 3 ч. л.
Молоко — 400 мл
Сахар — 75 г
Сливки — 400 мл
Шоколад чёрный — 50 г

Торт «Сникерс»

Торт Сникерс — это тот же любимый батончик, только в огромном размере. Я уже несколько месяцев назад решила скреативить...

Ингредиенты

Арахис — 1.5 ст.
Белки куриные — 3 шт.
Желатин — 6 пластина
Желтки куриные — 3 шт.
Зефир — 700 мл
Какао порошок — 4 ст. л.
Конфитюр светлый — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки — 200 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сметана — 180 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Шоколад чёрный — 250 г

Омлет а-ля роллы

Предлагаю приготовить омлет с океаническим вкусом. Для этого будем использовать достаточно известный продукт из водорослей —...

Ингредиенты

Водоросли нори — 2 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Кунжут чёрный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Сливки — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Лисички со сливками жареные

Летние дожди обернулись изобилием грибов, и, конечно, первыми появились лисички. Сами по себе грибы имеют тонкий, лишь им...

Ингредиенты

Лисички свежие — 300 г
Лук репчатый — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Сливки — 1 ст. л.
Соль — 3 г

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив...

Ингредиенты

Анис молотый — 0.3 ч. л.
Апельсиновые цукаты — 50 г
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Груши вяленые — 300 г
Дрожжи свежие — 21 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Имбирь сухой — 0.5 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимонные цукаты — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндальные палочки — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука серая (2-го сорта) — 250 г
Орехи грецкие — 150 г
Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г
Чернослив вяленый — 200 г
Шнапс грушевый — 75 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Ассорти цитрусовое с помело

Помело... я его обожаю! Невзрачный вид и бледный цвет очищенного фрукта — ни что по сравнению со вкусом, в меру сладким и...

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Грейпфрут — 2 шт.
Печенье овсяное — 3 шт.
Помело — 1 шт.
Сироп ягодный — 60 мл
Сливки растительные — 100 мл
Шоколадные палочки — 12 шт.
Шоколадные чашечки — 6 шт.

Торт «Японский»

Всё началось с бисквита... Кто хоть раз попробовал восточный бисквит, тот запомнит его надолго. Очень похожие торты есть у...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вишня коктейльная — 4 шт.
Какао порошок — 15 г
Масло кукурузное — 38 г
Мёд искусственный — 15 мл
Молоко — 15 г
Мука пшеничная — 75 г
Мята свежая — 4 веточка
Сахар — 120 г
Сливки растительные — 300 мл
Сода — 0.2 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Фундук (лесной орех) — 30 г
Шоколадные чашечки — 6 шт.
Яйца куриные — 3 шт.