Пирожки

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Вода — 170 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Картофельное пюре — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Соль — 1.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Капуста белокочанная — 150 г
• Лечо — 7 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 280 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 450 г
• Перец красный молотый — 0,5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Капуста белокочанная кислая — 350 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Лук репчатый — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 8 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Картофель — 500 г
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 150 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

Ингредиенты

• Гусиное филе — 500 г
• Картофель — 2 шт.
• Кефир — 190 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 550 г
• Перец чёрный горошком — 2 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Картофель — 150 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Куриное филе — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 800 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр сливочный — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Куриное бедро — 6 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Майонез — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль экстра — 3 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.25 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сода — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Творог — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 500 г
• Сельдерей стебли — 0.5 шт.
• Сметана — 80 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода минеральная — 200 мл
• Говяжий фарш — 200 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 150 г
• Дрожжи сухие — 10 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 0.8 кг
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 10 г
• Картофель — 400 г
• Куриная печень — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Картофель — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вёшенки — 200 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Картофель — 250 г
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Перец чёрный молотый — 0.35 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
• Укроп свежий — 2-3 веточка

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 15 г
• Картофель — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 180 мл
• Мука пшеничная — 330 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 4 щепотка
• Сосиски молочные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 100 г
• Кефир — 0.5 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 370 г
• Кефир — 220 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 2 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Капуста белокочанная — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 650 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 20 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 220 мл
• Молоко — 0.5 л
• Мука пшеничная — 1 кг
• Рис пропаренный — 200 г
• Сахар — 150 г
• Свиная печень — 300 г
• Свиное лёгкое — 300 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 250 г
• Кефир — 50 мл
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 3 г
• Творог — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Картофельное пюре — 400 г
• Кефир — 220 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вёшенки — 300 г
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Сахар — 75 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 280 мл
• Дрожжи свежие — 20 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сыр сулугуни — 350 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Ингредиенты

• Бараний фарш — 400 г
• Картофель — 1 шт.
• Кефир — 180 мл
• Лук репчатый — 2 шт.
• Маргарин — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сода — 1 г
• Соль — 1 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 0.25 ст.
• Дрожжи свежие — 25 г
• Кефир — 1 ст.
• Куриное филе — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 6 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 0.25 ст.
• Дрожжи свежие — 25 г
• Кефир — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 6 ст.
• Рис длиннозерный — 0.5 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 5 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.25 ст.
• Дрожжи свежие — 25 г
• Картофель — 6 шт.
• Кефир — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мука пшеничная — 5 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Кефир — 150 мл
• Куриное филе — 170 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 370 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 0.5 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 550 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Свиной фарш — 450 г
• Сметана — 180 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горох сухой целый — 1 ст.
• Дрожжи свежие — 20 г
• Кефир — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Соль — 0.75 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Дрожжи свежие — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 200 г

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Майоран сухой — 2 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 2 г
• Тесто дрожжевое — 800 г
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Айран — 200 мл
• Говяжий фарш — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Катык — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 6 г
• Индюшиная печень — 200 г
• Картофель молодой — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 700 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Соль экстра — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Дрожжи свежие — 100 г
• Индюшиная голень — 2 шт.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Кунжут чёрный — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 кг
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Соль — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сало свежее — 500 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто дрожжевое — 1200 г

Ингредиенты

• Аммоний пищевой — 5 г
• Дрожжи свежие — 15 г
• Картофель — 200 г
• Лисички свежие — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная — 420 г
• Сахар — 10 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горох сухой целый — 1 ст.
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 75 г
• Соль — 0.75 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 150 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец душистый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Кефир — 1 ст.
• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 70 г
• Молоко — 20 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Мука ржаная — 1 ст.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты