Праздничные блюда

Ингредиенты

• Бадьян — 1 звёздочка
• Имбирь свежий — 30 г
• Индюшиное филе — 250 г
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Кинза свежая — 2 веточка
• Курага — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сок яблочный — 150 мл
• Соль — 3 г
• Соус соевый — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Мука миндальная — 110 г
• Пищевой краситель — 0.5 г
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 220 г
• Сливки — 70 мл
• Шоколад чёрный — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 веточка
• Базилик зелёный свежий — 10 г
• Желатин — 12 пластина
• Клубника свежая — 50 г
• Клубника свежая — 500 г
• Клубничное пюре — 20 мл
• Ликёр лимонный — 40 мл
• Печенье Савоярди — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 240 г
• Сироп из соцветий чёрной бузины — 30 мл
• Сливки — 150 мл
• Сливки — 100 мл
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Маскарпоне — 300 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Марципан — 400 г
• Пищевой краситель — 6 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Сахарный карандаш — 6 шт.

Ингредиенты

• Вода — 115 мл
• Кокосовая стружка — 130 г
• Конфитюр абрикосовый — 2 ст. л.
• Крупа манная — 40 г
• Ликёр кокосовый — 4 ст. л.
• Масло рапсовое — 85 мл
• Масло сливочное — 75 г
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 350 мл
• Молоко кокосовое — 125 мл
• Мука пшеничная — 175 г
• Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
• Сахар — 185 г
• Сахар — 60 г
• Сахар ванильный — 15 г
• Сгущённое молоко — 2 ст. л.
• Сливки — 3 ст. л.
• Сливки взбитые — 350 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Шоколад белый — 75 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Коньяк — 40 мл
• Кофе эспрессо — 20 мл
• Молоко — 30 мл
• Печенье Савоярди — 25 г
• Сахар — 20 г
• Сыр Маскарпоне — 250 г
• Шоколад чёрный — 40 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Клюква сушёная — 100 г
• Куриное филе — 350 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сливки — 30 мл
• Соль — 4 г
• Фисташки — 50 г

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Майонез — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
• Орехи грецкие — 250 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Миндаль — 50 г
• Цукаты — 40 г
• Шоколад белый — 100 г

Ингредиенты

• Коньяк — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Орехи грецкие — 40 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 75 г
• Соль — 1 г
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 150 г
• Клюква свежая — 35 г
• Маслины без косточек — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 10 мл
• Огурцы — 150 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Свёкла — 50 г
• Соль — 2 г

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 2.5 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Кофе растворимый — 2 г
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сливки — 300 мл
• Сметана — 150 г
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
• Сахар — 30 г
• Сахар — 65 г
• Шоколад чёрный — 30 г
• Шоколад чёрный — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Дайкон — 350 г
• Кальмары охлаждённые — 500 г
• Майонез — 250 г
• Петрушка свежая — 2 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Коньяк — 10 мл
• Перец белый молотый — 10 г
• Сёмга брюшки — 500 г
• Соль — 20 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Вода — 3000 мл
• Имбирь сухой — 4 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Корица молотая — 4 г
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Орегано сухой — 4 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Соль — 4 г
• Соус Терияки — 50 мл
• Тофу — 150 г
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Херес — 50 мл

Ингредиенты

• Кокосовая стружка — 150 г
• Масло сливочное — 30 г
• Сгущённое молоко — 380 г

Ингредиенты

• Блины — 4 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Рис длиннозерный — 300 г
• Соль — 2 щепотка
• Тесто дрожжевое — 600 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Креветки замороженные очищенные — 100 г
• Кунжут чёрный — 10 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Помидоры черри — 8 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1.5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 г
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Розмарин сухой — 100 г
• Сало солёное — 200 г
• Свинина мякоть — 1.2 кг
• Соль — 2 ч. л.
• Тмин сухой — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Желатин — 4 ч. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 100 г
• Сахар — 1 ст.
• Сахар ванильный — 4 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Сметана — 200 г
• Творог — 500 г
• Черника свежая — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Куриное филе — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Майонез — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Салат зелёный — 150 г
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Соль — 2 г

Ингредиенты

• Клубника свежая — 250 г
• Крупа манная — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 300 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 750 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Кетчуп — 1.5 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое полусладкое — 50 мл
• Говяжья печень — 400 г
• Желатин — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло топлёное — 15 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Сок вишнёвый — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Яблоко — 100 г

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 0.3 г
• Кориандр молотый — 0.3 г
• Кунжут белый — 0.2 г
• Лук сушёный — 0.2 г
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Морковь — 200 г
• Перец красный молотый — 0.2 г
• Соль — 2 г
• Уксус яблочный — 15 мл
• Чеснок — 4 г
• Эритрол (эритрит) — 5 г

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 1 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Свёкла — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Гранат — 20 г
• Капуста краснокочанная — 50 г
• Лук зелёный — 1 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Огурцы — 50 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Помидоры — 50 г
• Салат айсберг — 50 г
• Сахар — 1 щепотка
• Сок лимонный — 20 мл

Ингредиенты

• Кабачок — 250 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Крахмал картофельный — 20 г
• Лук зелёный — 40 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Аллюлоза — 40 г
• Ванильный экстракт — 2 мл
• Сливки 20% — 200 мл
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 10 г
• Шоколад чёрный — 30 г

Ингредиенты

• Авокадо — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 2 лист
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Фундук (лесной орех) — 30 г
• Чернослив вяленый — 100 г

Ингредиенты

• Балык варено-копчёный — 100 г
• Бульон куриный — 800 мл
• Варёное куриное мясо — 50 г
• Картофель — 1 шт.
• Кинза свежая — 6 веточка
• Колбаса сырокопчёная — 30 г
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук-порей — 50 г
• Маслины без косточек — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 50 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Рассол огуречный — 50 мл
• Сельдерей стебли — 50 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 180 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб ржаной — 6 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Каперсы — 3 ст. л.
• Картофель — 1 шт.
• Крабовое мясо — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Виски — 50 мл
• Вода — 100 мл
• Какао напиток — 50 г
• Какао порошок — 20 г
• Какао-бобы — 5 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Эритрол (эритрит) — 30 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 4 шт.
• Вода — 1000 мл
• Вода — 2000 мл
• Кинза свежая — 10 веточка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 г
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Лук зелёный — 3 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Микрозелень — 30 г
• Огурцы — 150 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Помидоры черри — 150 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 60 г
• Вода — 0.5 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная корейка без ребра — 300 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль с травами — 2 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Джем абрикосовый — 100 мл
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Конфеты шоколадные — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 300 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Сахар — 70 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сгущённое молоко — 200 г
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Капуста белокочанная — 1500 г
• Кориандр сухой — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Соль — 2.5 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Бульон куриный — 30 мл
• Варёное куриное мясо — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Глазурь шоколадная — 20 г
• Желатин — 20 г
• Какао порошок — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Орехи грецкие — 50 г
• Печенье песочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сыр рикотта — 500 г
• Шоколад чёрный — 100 г

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Скумбрия свежая — 500 г
• Смесь перцев — 3 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Кальмары свежемороженные — 2 г
• Крабовые палочки — 4 г
• Рис — 50 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 г
• Сыр Российский — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 5 мл
• Какао порошок — 5 г
• Ксантан — 3 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука миндальная — 20 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Фундук (лесной орех) — 60 г
• Эритрол (эритрит) — 160 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты