в духовке - Страница 131 на Webspoon.ru

Салат Цезарь с рыбой

Популярный сегодня салат Цезарь за годы оброс разными вариациями, вкусовыми оттенками и разнообразностью ингредиентов!...

2 14

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 0.33 шт.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Кета филе — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Рыба сырок (пелядь) — 100 г
Салат зелёный — 3 лист
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соус Вустерский — 2 ст. л.
Соус табаско красный — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фаршированная гусиная шейка

Фаршированная гусиная шейка — одна из разновидностей домашней колбасы, просто вместо кишок в этом случае используется кожа...

30 30

Ингредиенты

Гусиная кожа — 200 г
Гусиные потроха с жиром — 400 г
Крупа гречневая — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с солёными огурцами

Пирожки с солёными огурцами? Правда же, необычно? Фантазия людей безгранична и лучшее из неё разлетается быстро и на многие...

5 23

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 500 г
Огурцы солёные — 6 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонные «чипсы»

Предлагаю приготовить лимонные чипсы. Лёгкая, карамельная нотка, в сочетании с невероятным лимонным ароматом, никого не...

0 19

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Лимон — 3 шт.
Сахар — 2 ст.

Пеленгас в духовке

Попробуйте необычное сочетание рыбы и фруктов, фрукты — апельсины, рыба —стейки пеленгаса. Стейки маринуются в соке...

2 14

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мята сухая — 5 г
Пеленгас — 450 г
Соль — 2 щепотка

Каннеллони с курицей

Для экспресс-блюда выбираем беспроигрышный вариант — покупные каннеллони, а желая повозиться с тестом, готовим гигантские...

23 25

Ингредиенты

Куриный фарш — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сметана — 50 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Репа пареная

Репа — простейший в приготовлении овощ, помните поговорку «проще паренной репы»? До картошки репа была в России ещё и самым...

29 15

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 мл
Репа — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Печенье «Цветок Лотоса»

Печенье «Цветок Лотоса» получилось у меня абсолютно спонтанно, в процессе приготовления ежегодной предрождественской порции...

18 22

Ингредиенты

Белки куриные — 1 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 60 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Пищевой краситель — 2 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 100 г

Карамелизированные мандарины

Давайте приготовим съедобные украшения для пирогов и тортов. В наших краях мандарины можно купить лишь зимой. Предлагаю...

23 32

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Мандарин свежий — 10 шт.
Сахар — 600 г

Печенье «Обезьянки»

Весёлое печенье для детей в виде обезьянки. Печенье станет красивым украшением на новогодний стол в год обезьяны и поднимет...

2 18

Ингредиенты

Какао порошок — 40 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 40 г
Сахар — 40 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Курица фаршированная перловкой

Блюда из птицы очень популярные. Птицу можно готовить любым способом: варить, запекать, делать котлеты и даже фаршировать. Я...

8 19

Ингредиенты

Крупа перловая — 100 г
Курица целая — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Смесь специй «Chiken масала» — 3 щепотка
Соль — 1 щепотка

Торт «Крот»

Торт «Крот» готовится специально для детей, особенно, если они готовят сами, конечно, под чутким руководством взрослых....

21 32

Ингредиенты

Клубника замороженная — 300 г
Мука пшеничная — 140 г
Печенье шоколадное — 225 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирные язычки — классическое печенье французской кухни. Я, как и любая любопытная хозяйка, добавила что-то от себя в...

5 15

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Штрудель с тыквой

Сегодня приготовим начинку для штруделя из тыквы и 3 видов сыра. Тыква — отличная начинка для пирогов и рулетов. Добавив к...

20 34

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Масло топлёное — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар апельсиновый — 10 г
Творог зернистый — 100 г
Тесто для штруделя — 250 г
Тыква свежая — 300 г

Овсяный хлеб с сыром

На смену рецепту тыквенному хлебу с чесноком и розмарином , который я готовила этой осенью, буквально через день пришёл вот...

22 25

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 300 г
Овсяные хлопья — 100 г
Разрыхлитель — 12 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

Свёрнутый тонкий омлет и начинку из плавленого сыра, чеснока, майонеза готовила неоднократно, но впервые — в одном блюде....

10 23

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Молоко — 40 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 3 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 1.5 зубчик
Яйца куриные — 5 шт.

Гратен картофельный с рыбой

Добавлю в копилку картофельных гратенов ещё один — с консервированной сайрой. Вкус и качество такой запеканки будет зависеть...

8 16

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Масло сливочное — 60 г
Сайра консервы — 1 банка
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр мягкий — 60 г

Печенье из гречневой муки с маком

Рецепт этого печенья я увидела у автора Марии В. в интернете. Никогда прежде не пробовала выпечку с использованием гречневой...

27 21

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 85 г
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 65 г
Сахар — 100 г
Сливки 20% — 30 мл
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Ягодный торт «Заколдованный лес»

Дочка на свой 6-й день рождения заказала ягодный торт, рецепт которого я с удовольствием вам показываю. Лёгкий в...

43 29

Ингредиенты

Марципан — 120 г
Марципан — 80 г
Мука полбяная — 60 г
Пектин — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 80 г
Сливки 33% — 400 мл
Соль морская — 1 щепотка
Черника свежая — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рогалики с изюмом

Кто же не любит рогалики? А с пряным изюмом? Вот и я про то же, такая выпечка не может не радовать. В этом рецепте...

9 18

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 3 ч. л.
Изюм тёмный — 10 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 4.5 ст.
Сахар — 6 ч. л.
Сметана — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Паста с сардинами

Паста с сардинами (pasta con le sarde) — это одно из моих любимых блюд сицилианской кухни, и однозначно самый любимый способ...

16 18

Ингредиенты

Анчоусы — 20 г
Букаттини — 300 г
Вода — 3000 мл
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сардины свежие — 500 г
Соль — 1 щепотка
Фенхель свежий — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Курица запечённая с кабачками, зелёным луком и грибами

Сезон кабачков, поэтому готовить их сейчас в самый раз! Предлагаю приготовить курицу, запечённую с кабачками, зелёным луком...

1 16

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Куриная голень — 2 шт.
Куриное крыло — 1 кг
Майонез — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 3 щепотка
Шампиньоны — 200 г

Пирог персиковый

Вот такой простой пирог сегодня вам предлагаю сделать. Лето, фрукты! Всегда, когда смотришь на фрукты в магазине, думаешь ой...

26 28

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 125 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 160 г
Персики свежие — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Клафути с абрикосами

Клафути — французский десерт, который соединяет в себе черты пирога и запеканки. Традиционно его готовят с добавлением...

20 18

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 6 шт.
Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар коричневый — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Биточки из индейки с грибами и фасолью

Биточки с чёрной фасолью и грибами — вкусное, полезное и диетическое блюдо. В мясной фарш добавляется пюре из фасоли и...

9 12

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Фасоль красная сухая — 70 г
Фасоль чёрная сухая — 70 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Камамбер, запечённый с розмарином, чесноком и чили

Камамбер — один из самых древних французских сыров. По легенде, во время революции, француженка-нормандка Мари спасла от...

4 14

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый — 0.4 ч. л.
Перец чили сухой — 0.5 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Сыр Камамбер — 125 г
Чеснок — 2 зубчик

Торт ванильный капкейк с кремом маскарпоне

Tорты-капкейки пользуются всё большей популярностью и это неудивительно, они очень симпатичные и привлекают внимание. В этот...

13 20

Ингредиенты

Вода кипячёная — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром светлый — 30 мл
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 80 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок персиковый — 150 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт Бананово-клубничное искушение

Бисквит имеет яркий банановый вкус, воздушный, ароматный, нежный, потрясающе вкусный, а в сочетании с клубничным суфле, этот...

38 24

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Вода кипячёная — 50 мл
Желатин — 15 г
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Молоко — 90 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 400 мл

Сырные палочки

Любите быстренько перекусить вкусным печеньем на протяжении всего дня? Тогда этот рецепт специально для вас. Предлагаю...

18 36

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Масло сливочное — 85 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 190 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 155 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Кальмар запечённый с шампиньонами в шампанском

Предлагаю вашему вниманию безумно нежное и вкусное блюдо — кальмар запечённый с шампиньонами в шампанском. Это блюдо я...

2 13

Ингредиенты

Кальмары охлаждённые — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 80 г

«Муу» кексы

Дети посмотрели очередной раз мультик, а там одна добрая корова приготовила «Муу» кексы, они так назывались, потому что были...

9 18

Ингредиенты

Ананас — 6 шт.
Вода кипячёная — 100 мл
Конфеты «Коровка» — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 50 г
Сода — 5 г
Соль — 5 г

Венские мини-багеты

Очень вкусные и ароматные, с хрустящей корочкой венские мини-багеты. Когда я впервые их приготовила, члены моей семьи...

7 19

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 7 г

Шанежки с мясом

Шанежки с мясом готовятся по принципу ленивых пирожков с мясом. Очень интересное блюдо, не требует выпекания и долгого...

14 23

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 400 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Мокрый шоколадный кухен с апельсиновым курдом

Для шокоголиков предлагаю совсем быстрый и совсем простой в исполнении мокрый шоколадный торт-пирог или как по-немецки...

22 28

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Белки куриные — 350 г
Желтки куриные — 2 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 90 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар тростниковый Демерара — 125 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Шоколад тёмный — 150 г

Пирог с вишней и миндальным штрейзелем

На приготовление этого пирога меня сподвигла необходимость уничтожить запасы замороженной вишни — лето уже недалеко, а её...

5 16

Ингредиенты

Вишня замороженная — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 40 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахар — 160 г
Яйца куриные — 3 шт.

Панеттоне а ля-Граппа

Панеттоне — итальянская традиционная выпечка, в основном выпекающаяся на рождественские праздники. По форме и составу...

37 36

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 33 г
Ванильная эссенция — 4 мл
Граппа — 75 мл
Дрожжи свежие — 42 г
Дыневые цукаты — 33 г
Имбирные цукаты — 50 г
Клюква вяленая — 50 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Ромовая эссенция — 1 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Солод ячменный — 4 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Эссенция лимонная — 3 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс с кумкватами

Очень люблю кумкваты. Люблю их за миниатюрность (кстати, их ещё называют «миниатюрными апельсинами»), за солнечный цвет, за...

5 17

Ингредиенты

Кумкват — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 3 г
Сахар — 0.5 ст.
Сок апельсиновый — 120 мл
Сок апельсиновый — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Курица по-испански в мультиварке

Курица по-испански в мультиварке — вкусное и простое блюдо, которое порадует вашу семью своим вкусом. Получается очень...

2 16

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Горошек консервированный — 200 г
Куриное крыло — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка

Кофейно-сметанные маффины

Над описанием этих маффинов долго думать не пришлось! Они просто тают во рту. Тесто готовых кексиков получается настолько...

17 28

Ингредиенты

Какао порошок — 40 г
Кофе эспрессо — 80 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 45 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Сметана — 120 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рулетики из толстолобика

Рулетики из толстолобика — блюдо из филе рыбы, воспроизведено на основе рецепта рулетов из форели с доработкой. Филе...

9 18

Ингредиенты

Лук зелёный — 15 г
Масло оливковое рафинированное — 17 мл
Перец чёрный молотый — 3 г
Петрушка свежая — 15 г
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 3 г
Толстолобик филе — 800 г
Чеснок — 3 зубчик

Террин из бараньего фарша с яблоками

Домашние мясные запеканки — это отличная альтернатива магазинным колбасам и ветчинам. Такая заготовка послужит и...

35 18

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 щепотка
Бараний фарш — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 300 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца гусиные — 1 шт.

Творожные корзинки с белково-заварным кремом

Песочные корзинки с кремом я люблю ещё со школы, когда они стоили 22 копейки... Это было моё самое любимое пирожное. Сейчас,...

13 22

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Вода — 90 мл
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 250 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр рикотта — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хлеб на сыворотке с оливковым маслом

С домашним хлебом не сравнится ничто! Ароматный, вкусный, тёплый... Я обычно замешиваю тесто с вечера и ставлю в прохладное...

15 20

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст.
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка — 400 мл

Карамельный кекс

К празднику рекомендую испечь карамельный кекс с начинкой. Кекс получается влажным и ароматным. Карамельный соус можно...

20 27

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 200 г
Сливки 33% — 300 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Молочные булочки

Выпекаем молочные булочки Предлагаю рецепт вкусных и нежных молочных булочек с использованием цельнозерновой муки в...

9 18

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 350 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 150 г
Сахар ванильный — 30 г
Сахар тростниковый Демерара — 70 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Слоёные булочки от Ришара Бертине

Фактически, это всего лишь оригинальный способ формовки обыкновенного хлеба. Но, сформировав его в виде таких булочек, вы...

27 37

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Хачапури по-имеретински

Один из самых распространённых видов хачапури, это имеретинкские хачапури. Слово хачапури происходит от двух слов хачо...

5 16

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Вода кипячёная — 10 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 ст.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр сулугуни — 270 г
Яйца куриные — 0,5 шт.

Картофельные булочки

Картофельные булочки — любимая мною несладкая выпечка. Эти булочки идеально сочетаются с любыми блюдами, как первыми, так и...

24 30

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Картофельный отвар — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.