Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2190 рецептов

Все рецепты2190 Первые блюда 135 Основные блюда 569 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 532 Закуски 178 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Салат с блинами и чесноком

Предлагаю вам приготовить сытный салат кобб с сырными блинчиками и соусом из нерафинированного оливкового масла и чеснока....

Ингредиенты

Авокадо — 100 г
Говядина мякоть — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Огурцы — 100 г
Помидоры — 100 г
Псиллиум — 5 г
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 8 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

Филе сельди в томатном соусе

Если вам хочется удивить гостей новой закуской, попробуйте приготовить сельдь в пряном томатном соусе....

Ингредиенты

Гвоздика — 3 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр сухой — 0.5 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 400 г
Сок томатный — 350 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Говядина запечённая в рукаве

Блюда из говядины получаются вкусными и нежными не всегда. Мясо это довольно жесткое, в отличие от курицы или свинины,...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.

Перлотто с грибами

Перлотто — это итальянское блюдо, которое готовят по тем же принципам, что и ризотто, но вместо риса используется перловка....

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 20 г
Бульон овощной — 600 мл
Крупа перловая — 160 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Свиной язык маринованный

Осенью, когда вызревают толстокорые перцы, спадает жара, не так быстро всё скисает, обычно готовим маринованные печёные...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свиной язык — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0 пучок
Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Рулетики из свинины с ветчиной и сыром фета

Это настоящее праздничное блюдо! Запечённые рулетики из свинины, с ломтиком ветчины и сыром фета в серединке получаются...

Ингредиенты

Ветчина — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Свиная корейка без ребра — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр Фета — 180 г
Чеснок — 2 зубчик

Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле

Сегодня я расскажу как приготовить ещё один вид постного теста, на этот раз дрожжевого — для несладких пирожков и пирогов....

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 2 ст.
Соль — 2 ч. л.

Пицца с беконом

Существует великое множество рецептов пиццы, и все они такие разные, неповторимые на вкус. Предлагаю вашему вниманию пиццу с...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Бекон — 300 г
Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 10 шт.
Соль — 2 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Куриное филе с морковью и брокколи в духовке

Предлагаю приготовить лёгкое диетическое блюдо — давайте запекать куриное филе с овощами! Чтобы филе и овощи получились...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 300 г
Куриное филе — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 400 г
Соль — 1 ч. л.

Тыквенный суп-пюре

Почему-то многие люди, особенно мужчины и дети, с предубеждением относятся к блюдам из тыквы, хотя на самом деле эта...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 700 мл
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 500 г
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 1000 г
Хлеб для тостов — 0.75 шт.
Чеснок — 5 зубчик

Классические оладьи (на пшеничной и рисовой муке)

Вкус детства порой сопровождает нас всю жизнь. Я, к примеру, обожала мамины оладьи, а готовила она их довольно часто....

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 60 г
Мука рисовая — 60 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Диетический свекольник без зажарки с чесночными гренками

Осень – это пора овощных супов: вкусных, согревающих, сваренных из свежесобранного урожая. В нашей семье традиционно...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Овощная приправа — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Хлеб ржаной — 2 кусок
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Салат с зелёной редькой, огурцом и мясом

Редьку любят далеко не все, но мне нравится её остренький вкус, поэтому иногда добавляю её в салаты. В конце осени уже не...

Ингредиенты

Говядина «минутка» — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Огурцы — 1 шт.
Редька зелёная — 1 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Соус «Песто» из рукколы

Соус Песто – это один из самых известных базовых соусов. Он невероятно лёгкий в приготовлении и очень...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 20 г
Руккола — 50 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат из запечённых баклажанов с чесноком

Если любите баклажаны, то предлагаю попробовать приготовить из них салат по этому рецепту....

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Кориандр сухой — 1 щепотка
Лук фиолетовый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Чеснок молодой (фиолетовый) — 1 шт.

Салат с персиками и моцареллой

Возвращаемся к теме жареных персиков. Оказывается, в европейской кухне очень популярен салат из жареных...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Миндаль — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Персики свежие — 3 г
Руккола — 1 пучок
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 125 г

Шампиньоны с луком в соусе терияки

В отличие от лесных грибов, шампиньоны можно покупать и готовить хоть круглый год. Сегодня делюсь с вами...

Ингредиенты

Лук репчатый — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соус Терияки — 4 ст. л.
Шампиньоны свежие — 400 г

Скумбрия с овощами в духовке

Скумбрия в духовке - это очень быстрое и вкусное блюдо, скумбрия - рыба жирная и неизменно получается сочной, а добавление...

Ингредиенты

Кабачок — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Помидоры — 0.5 шт.
Скумбрия свежая — 2 шт.

Оладьи из икры судака с овощами

Икра судака относится к белой икре. По своим питательным свойствам она не уступает красной или чёрной. В ней содержатся...

Ингредиенты

Икра судака — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бутерброд гриль-капрезе

Рецепт этого быстрого блюда я встретила на просторах сети, название говорит само за себя, в переводе с итальянского...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Помидоры — 0.5 шт.
Соус песто — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Баранья нога с портвейном и йоркширскими пудингами

Для меня Новый год в первую очередь праздник домашний. Собрать семью за одним столом, приготовить самые вкусные и самые...

Ингредиенты

Баранья нога — 3500 г
Вода — 150 мл
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 120 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры черри — 20 шт.
Портвейн — 150 мл
Розмарин свежий — 3 веточка
Сахар — 2 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Соль морская — 3 ст. л.
Специи для баранины — 10 г
Чеснок — 2 головка
Шафран — 1 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Хумус из чечевицы

Мы чаще всего готовим традиционный хумус из нута. Но существует много разнообразных рецептов приготовления хумуса. Рецепт из...

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица коричневая — 1 ст.

Соус Песто из печёной свёклы

Соус Песто начали готовить в Италии. Его подают к макаронам, рыбе, гренкам, а иногда, если соус очень ароматный, размешивают...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
Орехи кедровые — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 60 г
Чеснок — 2 зубчик

Мусака с баклажанами холодная

Кто не знает, что такое мусака? Да, почитай, все знают: одно из самых популярных горячих блюд греческой кухни, слоистая...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1000 г
Баранина мякоть — 600 г
Корица молотая — 1 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 400 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 800 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 4 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 3 шт.

Чахохбили из курицы

Если вам когда-либо и где-либо удастся раздобыть фазана, то вы сможете приготовить самое настоящее чахохбили. У нас с...

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Базилик сухой — 3 г
Вино красное сухое — 100 мл
Кинза свежая — 6 веточка
Курица целая — 800 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 25 г
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 6 веточка
Помидоры консервированные — 400 мл
Сахар — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 5 г
Чеснок — 3 зубчик

Чесночный соус с петрушкой

Петрушка с грядки обладает невероятным ароматом и вкусом. Её можно добавлять к салатам, супам и...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Куриные крылышки Бон-Бон в духовке

Почему куриные крылышки получили такое название — «Бон-Бон», мне неизвестно... Может за схожесть с одноимённой конфетой на...

Ингредиенты

Куриное крыло — 800 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Кулебяка с рыбой и капустой

Кулебяка — это закрытый пирог со сложной начинкой. Это блюдо относится к традиционной русской кухне. Обычно кулебяку готовят...

Ингредиенты

Бульон рыбный — 300 мл
Вода — 3 ст. л.
Вода — 1 ч. л.
Вода — 180 мл
Вода кипячёная — 450 мл
Капуста белокочанная — 1 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Маргарин — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 230 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Мука пшеничная — 460 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Рис басмати — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сёмга филе — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 г
Соль — 2 г
Соль — 2 г
Соль морская — 2 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчик
Шафран молотый — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенный хумус

В целом рецепт неплохой, но требует некоторой доработки по вкусу. Тут сложно сказать как именно его нужно дополнить, это...

Ингредиенты

Асафетида — 1 щепотка
Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0,5 щепотка
Нут (турецкий горох) — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семечки тыквенные — 10 г
Соль — 2 щепотка
Тыквенное пюре — 320 г

Пицца с курицей, маринованной в соусе с пряными травами

Пицца славится разнообразием начинок. Начинка в этом рецепте хороша своим маринадом. Мясо курицы пропитывается ароматом...

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 200 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Дрожжи сухие — 7 г
Куриное филе — 300 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло арахисовое — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Мука ржаная — 50 г
Оливки без косточек — 50 г
Помидоры консервированные — 30 мл
Сахар — 2 ст. л.
Семолина — 50 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Смесь перцев — 2 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 4 г
Сыр Пармезан — 50 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 10 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Тартар из форели и манго

Тартар получил своё распространение во французской кухне, где этим словом называется как соус, так и блюдо из мяса или рыбы,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.3 шт.
Манго — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сок лаймовый — 1 ч. л.
Форель слабосолёная — 200 г

Томатный суп с пастой орзо

«Арпа» в переводе с турецкого означает ячмень, а «шейрие» на Востоке называют изделия из теста, вроде вермишелей, лапши....

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята сухая — 1 щепотка
Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Пенне с копчёной форелью

Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя...

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Маслины без косточек — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 5 г
Сливки — 100 мл
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 2 щепотка
Форель подкопченая — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат из запечённых помидор черри со Страчателлой

Лёгкие и быстрые салаты пользуются у хозяек популярностью. Салат из запечённых овощей со Страчателлой относится к их...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры черри — 120 г
Прованские травы — 2 г
Руккола — 15 г
Сыр страчателла — 60 г
Шпинат свежий — 30 г

Сибас с молодой картошкой на гриле в духовке

Одна из основных особенностей запечённой рыбы — это легкоусвояемый полезнейший белок, который необходимо включать в наш...

Ингредиенты

Картофель молодой — 100 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Прованские травы — 2 г
Розмарин свежий — 10 г
Сибас — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.

Острый салат с баклажанами по-армянски

Салат, рецептом которого я хочу поделиться, отлично сочетается с мясными блюдами . Приготовить и подать его вполне можно...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 3 г
Соль — 4 г
Чеснок — 3 зубчик

Салат из капусты с авокадо и яблоком

Сезон капусты в самом разгаре. Пока ещё не ударили первые морозы и капуста ещё хрустящая и мягкая, можно готовить салаты...

Ингредиенты

Авокадо — 1 г
Капуста белокочанная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Крем-борщ

О существовании такой диковинки, как крем-борщ, я узнала то ли из кулинарной передачи, то ли из какого-то обзора ресторана,...

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Пажитник (Шамбала) молотая — 1 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец душистый — 3 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1.5 ч. л.

Фугас с прованскими травами

На нашем сайте уже представлены рецепты приготовления прованского хлеба: фугас с луком и розмарином и фугас с дикими...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Кунжут белый — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Прованские травы — 5 г
Соль — 12 г

Печёные баклажаны с сальсой

Баклажаны люблю в любом виде, поэтому в сезон готовлю их часто, писала об этом и делилась рецептами....

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 2 г
Баклажаны синие — 350 г
Кинза свежая — 6 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Куриный салат с печёными баклажанами и перцем

Думаю, что этот салат с баклажанами многим понравится. Салат получается сытным сочным и очень...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 600 г
Кинза свежая — 1 пучок
Куриная грудка — 150 г
Лук фиолетовый — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Сахар — 1 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Яблочная галета (постная)

У меня много друзей вегетарианцев, которые не едят даже молочных продуктов, но сладенькое, любят все.)) Эту галету делала...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.5 ст.
Изюм светлый — 2 горсть
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст.
Мука пшеничная второго сорта — 0.5 ст.
Мука ржаная — 1 ст.
Мука цельнозерновая — 0.5 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Отруби — 0.5 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 30 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.
Яблоко — 700 г

Суп сырный с сёмгой и шпинатом в мультиварке

А давайте сегодня переместимся в сказочную Скандинавию и приготовим финский сырный суп с сёмгой и шпинатом? Вообще, это один...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Сёмга филе — 250 г
Соль — 2 щепотка
Сыр плавленый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат замороженный — 200 г

Печёночный торт из куриной печени с грецкими орехами и яйцом

Фраза «Печёночный торт» у некоторых людей вызывает удивление, ибо под словом торт подразумевается десерт, лакомство. По своим...

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 4 шт.
Майонез — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 150 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 4 г
Яйца куриные — 7 шт.

Самса с тыквой

Самса — выпечка восточная, которую принято готовить с разными начинками. Тыква — одна из самых распространённых. Готовят её...

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Перец душистый — 3 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Тыква свежая — 600 г

Пирог-пицца по-чикагски

Сытный пирог с пармезаном и моцареллой, с овощами и пикантным томатным соусом с итальянскими травами. Этот пирог заполнит...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Кефир — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 450 г
Перец душистый — 3 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 10 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Сода — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Сыр Пармезан — 100 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Ленивая кулебяка с капустой

Ленивые рецепты у каждого припасены для того, чтобы в нужный момент, когда времени в обрез, можно было за несколько минут без...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 200 г
Ряженка — 250 мл
Сахар — 2 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вареники постные с свежей капустой

Вареники лепили всегда и во все времена. Это блюдо так плотно вошло в наш рацион, что у каждой хозяйки есть свой рецепт...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Капуста белокочанная — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 ч. л.
Укроп свежий — 30 г
Чеснок — 1 зубчик