Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2199 рецептов

Все рецепты2199 Первые блюда 136 Основные блюда 571 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 537 Закуски 179 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Веррины с тунцом и овощами

Несколько лет назад этот вариант салата мне попался в интернете, меня привлекла необычная подача в стаканах. Состав тоже был...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Оливки без косточек — 9 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 г
Сок лимонный — 1.5 ст. л.
Соль — 1 г
Сыр Фета — 150 г
Тунец консервированный — 180 г

Тёплый салат из пасты ризони и цуккини

Ризони — одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающих большие зёрна риса. Ох, друзья, знали бы вы как долго я...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паста фигурная ризони (орзо) — 150 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Салат с грушей, голубым сыром и виноградом

Предлагаю вам отведать лёгкий салат с грушей, голубым сыром и виноградом. Сыры, как известно, прекрасно сочетаются с...

Ингредиенты

Виноград тёмный — 6 шт.
Груша свежая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Салат Латук — 0.5 пучок
Сок лаймовый — 1 ч. л.
Сыр Дор Блю — 50 г

Спагетти c беконом и овощами

Одним из самых больших достоинств всевозможных макаронных изделий, или пасты, как их называют итальянцы, является быстрота...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Капуста брокколи — 200 г
Корень сельдерея — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Спагетти — 400 г
Чеснок — 3 зубчик

Тесто для лазаньи

Как и вариантов лазаньи существует множество, так и рецептов теста для лазаньи тоже много. Я представляю рецепт классического...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Ракушки с ароматным мясом и сырным соусом

Паста в жизни итальянцев — неотъемлемое блюдо. Разновидностей пасты существует великое множество. Её форма очень важна, и...

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 140 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Свиной фарш — 150 г
Соль — 2 щепотка
Соус томатный острый — 300 г
Сыр пекорино романо — 30 г

Закуска из блинчиков с морепродуктами

Если уж в начинке блинчиков присутствуют морепродукты, то и в тесто добавим немножечко моря, окрасим их чернилами каракатицы....

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Креветки замороженные — 200 г
Кунжут чёрный — 2 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус Терияки — 30 мл
Цукини — 2 шт.
Чернила каракатицы — 4 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пьядина с картошкой, тыквой и рикоттой

Пьядина является пожалуй самым типичным блюдом региона Романья в Италии. Готовится пьядина очень просто — мука, соль, вода и...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 ч. л.
Сыр рикотта — 250 г
Тыква свежая — 300 г

Стейк из капусты

Сегодня я вас буду удивлять в прямом смысле слова. Когда я в первый раз попробовала это блюдо я поняла, это однозначно блюдо...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 250 г
Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус песто — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Сицилийский салат с баклажанами

Летний, лёгкий, вкусный, красочный, и все эти определения сочетает в себе сицилийский салат и баклажанами. Он вполне...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Кинза свежая — 2 веточка
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мята лимонная свежая — 3 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 4 г
Сыр козий мягкий — 70 г

Томатный соус для пиццы

Предлагаю быстрый рецепт превосходного томатного соуса для пиццы с зелёным базиликом, чесноком и оливковым маслом. Благодаря...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 10 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Запечённый картофель с луком, розмарином и травами

Картофель частый гость на нашем столе. Зачастую готовим мы его в качестве гарнира. Картофель жареный, отварной, запечённый,...

Ингредиенты

Картофель — 350 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 5 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 4 г

Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты

Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ , но и значительное количество разнообразных блюд. Из...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 4 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр Фета — 100 г
Шпинат свежий — 1 пучок

Фунчоза с грибами и овощами

Сегодня хочу предложить салат на основе стеклянной лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Карри — 5 г
Кинза свежая — 20 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус соевый — 8 ст. л.
Фунчоза (стеклянная лапша) — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Тёплый салат с фрикадельками и карамелизированными яблоками

Хочу поделиться с вами рецептом тёплого салата с тефтелями и сочными карамелизованными яблоками. Если вы, как и я, любите...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Куриный фарш — 400 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мёд — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар тростниковый Демерара — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 100 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Постный салат из цветной капусты с микрозеленью

В Пост особенно хочется разнообразить обед и ужин, приготовить вкусные блюда. Сегодня хочу предложить вам один вариант...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 50 г
Капуста цветная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Микрозелень — 30 г
Прованские травы — 2 г
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.

Дикий рис с овощами

Дикий рис — это целый кладезь витаминов. Так, к примеру, в 100 граммах необработанного продукта содержится 15 грамм белка....

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Рис чёрный (дикий) — 70 г
Соль — 3 г

Перловка с соусом Болоньезе

Соус Болоньезе очень популярен в итальянской кухне. На мой взгляд, это самый лучший мясной соус к пасте. Часто соус подаётся...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Говяжий фарш — 200 г
Крупа перловая — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Овощная приправа — 3 ст. л.
Перец паприка — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Помидоры — 150 г
Соль — 9 г
Чеснок молодой (фиолетовый) — 2 шт.

Курица запечённая с хлебом

Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб...

Ингредиенты

Куриное бедро — 6 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик
Чиабатта — 200 г

Цыплёнок целиком запечённый с овощами

Готовим простое, вкусное блюдо из цыплёнка с овощами. Я взяла небольшого цыпленка, весок около 800 грамм, можно заменить на...

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Картофель — 500 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Цыплёнок — 800 г
Чеснок — 4 зубчик

Салат с рукколой и брынзой с грушей

Предлагаю вам простой в приготовлении, но невероятно вкусный салат из рукколы, брынзы, груши и свёклы. Неожиданно такое...

Ингредиенты

Брынза — 150 г
Груша свежая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 5 г
Руккола — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Уксус яблочный — 1 ч. л.

Индейка в кисло-сладком соусе

Моя дочь в какой-то момент стала очень привередлива к мясу. Если раньше она его ела в практически любом виде, то сейчас...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Индюшиное филе — 400 г
Крахмал кукурузный — 0.5 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соус томатный — 0.5 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с куриной печенью, печёным перцем и помидором

Рецепты с печенью обычно не очень привлекательно смотрятся из-за цвета печёнки. Поэтому чтобы такой салат выглядел...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 5 шт.
Куриная печень — 300 г
Лук зелёный — 1 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь по-корейски — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.

Хлеб из зелёной гречки

Я давно отказалась от покупного хлеба, потому что пеку его сама дома, на закваске. Домашний хлеб, приготовленный с любовью —...

Ингредиенты

Вода — 375 мл
Крупа гречневая зелёная — 200 г
Кунжут белый — 15 г
Лён в семенах — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука льняная — 2 ст. л.
Семена конопли — 10 г
Семечки тыквенные — 15 г
Сода — 3 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль с травами — 1 щепотка

Салат по-тайски

Для разнообразия зимнего стола предлагаю приготовить простой по составляющим и очень сочный салат в тайском стиле. Можно...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кинза свежая — 5 веточка
Лук зелёный — 2 перо
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мята свежая — 2 веточка
Огурцы — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1.5 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок перо — 1 шт.

А-ля рататуй с кабачком и фаршем

Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, во многом похожее на...

Ингредиенты

Йогурт греческий — 2 ст. л.
Кабачок — 1 шт.
Куриный фарш — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Отруби овсяные — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Тыквенный хлеб на пшеничной закваске

Хлеб я пеку регулярно и, чаще всего, на пшеничной закваске. Многие рецепты представлены на...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Закваска пшеничная — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Мука цельнозерновая — 25 г
Семечки тыквенные — 50 г
Соль с травами — 5 г
Тыква — 160 г

Итальянские фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе — это классическое итальянское блюдо! Фрикадельки сочные, нежные и...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 60 мл
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 800 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Хлеб белый — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тёплый салат из шампиньонов с белой фасолью и шпинатом

Сегодня на обед у нас тёплый салат из шампиньонов с белой фасолью и шпинатом. Рецепт простой и вкусный....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семена конопли — 1 г
Соль с травами — 2 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 100 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Шпинат свежий — 50 г

Тосты с пастой из авокадо, солёной рыбой и рукколой

Вкусный завтрак, лёгкий перекус, аппетитная закуска — всё это о тостах с авокадо и рыбой! Приготовление этого блюда много...

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Лимон — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Руккола — 1 пучок
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Форель слабосолёная — 300 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Суп с белыми грибами и плавленым сырком

Этот наваристый сливочный суп с белыми грибами — ещё один фаворит осенних блюд! Сливочный вкус придает ему плавленый сырок,...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 150 г
Вода — 3 л
Картофель — 6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Укроп свежий — 0.25 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Бамия с говядиной

Бамия нам может быть известно как Дамский пальчик. Её родиной считается Африка. В России её выращивают в Краснодарском и...

Ингредиенты

Бамия — 400 г
Вода — 1000 мл
Говядина мякоть — 500 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Слоёная лепёшка с маслинами и помидорами

Вкусная, хрустящая, сочная, слоёная лепёшка с маслинами и помидорами. Лепёшка будет служить отличной альтернативой хлебу....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Оливки без косточек — 60 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 3 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 250 г

Плов с куриными сердечками

Плов — блюдо восточной кухни. Я плов отношу к узбекской кухне, но его можно встретить и в кухнях других стран мира. Данный...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 4 ст.
Зира (Кумин) сухая — 1 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куриные сердечки — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Паприка копчёная — 1 ст. л.
Рис круглозернистый — 2 ст.
Соль — 1 щепотка

Финские картофельные лепёшки

Такие лепёшки я готовила уже много раз, и по этому рецепту их готовили многие мои знакомые и незнакомые люди. Лепёшки всегда...

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 90 г
Перец душистый — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пшенично-ржаной хлеб

В последнее время всё больше и больше людей предпочитают обходиться без хлеба и исключают его из меню. А зря! Умеренное...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 220 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Мука ржаная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 7 г

Паста Том Ям

Том Ям служит основой для одноимённого тайского супа, являющегося одним из самых популярных в азиатской кухне. Также жгучая...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чили свежий — 10 шт.
Соль — 3 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Горбуша тушёная с морковью и луком

Как я могла пройти мимо, когда в с толе заказов появился такой замечательный рецепт? Я же самый настоящий рыбный фанат, а...

Ингредиенты

Вино белое полусухое — 250 мл
Горбуша свежая — 1000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Орегано сухой — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.

Перлотто с мидиями в мультиварке

Перлотто готовят из перловой крупы. В итальянских ресторанах перлотто стоит дороже ризотто и наверное не зря. Я перловку...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Крупа перловая — 200 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Масло сливочное — 30 г
Мидии замороженные — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соус Вустерский — 1 ст. л.
Соус устричный — 1.5 ст. л.
Сыр Пармезан — 40 г
Чеснок — 2 зубчик

Каламарата

Каламарата — это классическое неаполитанское блюдо, приготовленное из помидоров и кальмаров, и отличающееся своей лёгкостью и...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.5 пучок
Вино белое сухое — 50 мл
Кальмары охлаждённые — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры черри — 400 г
Соль — 3 г
Чеснок — 4 зубчик

Котлеты из чечевицы

Эти котлеты, без содержания продуктов животного происхождения, были приготовлены к началу Успенского поста , который длится...

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 400 г
Чечевица красная — 150 г

Гренки с авокадо

Гренки для перекуса можно приготовить очень быстро. Сочетание хрустящих гренок с ароматом чеснока и мягкой помазки из авокадо...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 2 г
Хлеб для тостов — 10 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Закуска из куриного филе в апельсиновом соусе

Лаваш — очень популярный тип хлеба, который давно переместился с Востока на Запад и завладел симпатией европейской кухни....

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Куриное филе — 150 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Лук зелёный — 50 г
Майонез — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Салат зелёный — 150 г
Сок апельсиновый — 100 мл
Соль — 2 г

Пицца с курицей и луком

Отличная сытная пицца, которая готовится легко и просто и обеспечит организм большим количеством белка, ведь куриной начинки...

Ингредиенты

Бульон куриный — 250 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2.3 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Соус томатный — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 130 г

Салат с зелёной гречкой

Зелёная гречка — уникальный продукт. Крупа, не прошедшая термическую обработку, содержит зачатки ростка и пригодна для...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 5 веточка
Крупа гречневая зелёная — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 5 г

Салат «Сборный» с горчичной заправкой

Этот салат имеет такой разносторонний вкус, что причислить его к одной определённой группе — мясные, овощные — просто...

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Горчица — 1.5 ст. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Салат фризе — 1 пучок
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Чечевица красная — 200 г
Шампиньоны свежие — 7 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца перепелиные — 10 шт.

Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой

Весна… Самое романтическое время года. Но, согласитесь, в пасмурный весенний день нелегко поднять настроение. Ужин при свечах...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Капуста пекинская — 0.5 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук зелёный — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сельдерей стебли — 4 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль морская — 2 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Укроп свежий — 30 г

Мини-пиццы с грибами и луком

Настоящая пицца, по мнению правительства Gazzetta Ufficiale, должна иметь тонкую корочку. При её изготовлении можно...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 40 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Оливки фаршированные лимоном — 50 г
Опята свежие — 150 г
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Соус чили сладкий — 2 ст. л.
Сыр моцарелла — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г