Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Маффины с замороженной чёрной смородиной

Маффины с ягодами — классика американской кухни, наш сегодняшний рецепт вполне можно назвать базовым. Ягоды подойдут...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Смородина чёрная замороженная — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосовый торт «Исанна»

Должна вам признаться, что до появления этого торта я совсем не любила кокос и всё, что с ним связано. Пожалуй, в ранней...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Кокосовая стружка — 250 г
Сахар — 300 г
Сливки 33% — 400 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.

Имбирный пирог с яблоками

Яблочные пироги это всегда очень вкусно и ароматно! Сегодня я хочу показать рецепт пирога с яблоками на пряном имбирном...

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 0.25 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 40 г
Мёд — 70 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 120 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сметана — 120 г
Сода — 0.75 ч. л.
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожное на швейцарской меренге

Такие меренговые пирожные были одни из самых любимых лакомств в школьной столовке. Плотное, хрустящие безе с толстой, вкусной...

Ингредиенты

Арахис — 100 г
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Сахар — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовый крем

До наступления Нового года остаётся ещё немного времени, в течение которого можно спокойно составить меню праздничного стола,...

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Кокосовая стружка — 75 г
Ликёр вишнёвый — 40 мл
Молоко — 250 мл
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 33% — 250 мл

Крем «Тирамису»

Предлагаю приготовить очень нежный крем «Тирамису». В состав крема входят жирные сливки и нежный творог, а также заварная...

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 50 мл
Сахар — 150 г
Сливки — 300 мл
Творог — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Крамбл с замороженными ягодами

Минимум хлопот, времени, продуктов, возможность экспериментировать с начинкой и мучной крошкой. Быстрый и вполне сытный...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 50 г
Клубника замороженная — 50 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Малина замороженная — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 80 г
Песочная крошка — 20 г
Сахар — 80 г

Печенье медовое

Сегодня приготовим прекрасное медовое печенье — лёгкое, просто воздушное. Такое печенье вы можете готовить в любой форме,...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 110 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог-перевёртыш с ананасами

Очень часто возникают такие ситуации, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю. И тут на помощь кулинарам...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 100 г
Вишня консервированная — 25 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сироп ананасовый — 30 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с миндалём и чёрной смородиной

Несложные в приготовлении маффины, получаются мягкие и воздушные. Это очень ароматный десерт. Миндаль в составе даёт...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 60 г
Миндаль — 30 г
Молоко — 150 г
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 240 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Смородина чёрная замороженная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса

Пироги — гордость любого кулинара. Ведь не зря говорят, что «красна изба не углами, а пирогами». Вкусный пирог украсит собой...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 125 г
Сахар — 130 г
Сироп ананасовый — 100 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Штрудель с тыквой

Сегодня приготовим начинку для штруделя из тыквы и 3 видов сыра. Тыква — отличная начинка для пирогов и рулетов. Добавив к...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Масло топлёное — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар апельсиновый — 10 г
Творог зернистый — 100 г
Тесто для штруделя — 250 г
Тыква свежая — 300 г

Творожники с яблоками

О том, какую пользу приносит творог и блюда приготовленные из него, знает, наверное, каждый. Обычные сырники или творожники...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Мука кукурузная — 4 ст. л.
Сахар — 40 г
Соль — 1 г
Сухой концентрат киселя — 15 г
Творог — 250 г
Яблоко — 1 шт.

Панкейки на ореховом молоке с изюмом

В нашей семье все любят различные блинчики и оладьи, и вот как дети попросили блинчики. А молоко нет, в магазин бежать...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Изюм светлый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 30 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожный десерт «Ананда»

Замечательный домашний десерт, приготовлен из свежайшего мягкого творога с добавлением сухого молока и кокосовой стружки!...

Ингредиенты

Изюм светлый — 40 г
Кокосовая стружка — 150 г
Молоко сухое — 110 г
Сахар — 120 г
Творог — 350 г

Творожно-черничный пирог

Черничный творожный пирог — это лёгкий ягодный десерт с творожной начинкой, который подойдёт на завтрак, а также в качестве...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г
Творог — 400 г
Черника свежая — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Славянский праздничный пирог

Всем нам знаком свадебный каравай, который ставят на стол перед женихом и невестой во время банкета. Хочу вам показать способ...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 70 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Вертуны с маком

А я опять к вам с творожной выпечкой. На этот раз у меня тесто из творога. Оно получается очень нежное и вкусное. Если у вас...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Маковая начинка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Кетчуп чили на зиму

Соусы на зиму пользуются в моей семье с самой большой популярностью. Варенье может остаться с прошлого года или помидоры, но...

Ингредиенты

Горчица сухая молотая — 0.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1000 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 0.25 ч. л.

Аджика из кабачков

Аджика в любое время года порадует нас своим выразительным, в меру острым и одновременно приятным вкусом. Кроме того, аджика...

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 250 г
Перец красный молотый — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Помидоры — 800 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл
Чеснок — 2 головка

Варенье из клюквы с яблоками

Варенье из клюквы относят к поздним осенним заготовкам. Такое варенье — настоящая кладовая витаминов и других полезных...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Клюква свежая — 1000 г
Сахар — 1300 г
Яблоко — 450 г

Черничный творожный пирог

Творожная выпечка с ягодами считается одной из самых вкусных и при этом достаточно полезных, ведь в таком блюде сочетается...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 130 г
Сахарная пудра — 65 г
Сметана — 100 г
Творог — 350 г
Черника свежая — 200 г

Пирог с грушей от Джулии Чайлд

Давно присматривалась к этому пирогу. На тот момент мне казалось, что он готовится очень долго, может не получиться или ещё...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 4 ст. л.
Вода — 750 мл
Груша свежая — 7 шт.
Джем яблочный — 4 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сироп грушевый — 2 ст. л.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с грушей и белым вином на слоёном тесте

Сезон груш — моё любимое время! Ведь с грушами можно готовить различные блюда, особенно пироги. Пироги с грушами особенно...

Ингредиенты

Ванилин — 3 щепотка
Вино белое полусладкое — 90 мл
Груша свежая — 500 г
Корица молотая — 3 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Пирог с грушами и граппой

Алкогольные напитки можно использовать не только по прямому назначению или в качестве компрессов. Многие из них, особенно...

Ингредиенты

Граппа — 50 мл
Груша свежая — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка с творогом и грушей

Шарлотка — один из самых любимых видов выпечки у многих кулинаров, готовится она быстро, просто и из абсолютно доступных...

Ингредиенты

Груша свежая — 3 шт.
Какао порошок — 35 г
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 145 г
Сахар — 100 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хлеб формовой

Сказать о том, что лучше домашнего хлеба ничего и быть не может — ничего не сказать. Сегодня я к вам опять с хлебом! Да не...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 ч. л.

Шоколадный десерт из ряженки

Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Когда ряженка свежая, это прям...

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао-бобы — 15 г
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Ряженка — 400 мл
Сахар — 100 г

Мини капкейки ванильные

Капкейки бывают обычно 100 грамм, 75 грамм, редко 50 грамм, у есть ещё мини 30-40 грамм. Вот такие крошки на один укус и...

Ингредиенты

Глазурь сахарная — 5 ст. л.
Готовый кондитерский декор — 12 шт.
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочно-морковный сок на зиму

Ещё один вариант переработки яблок. На этот раз с добавлением моркови. Получается очень вкусно и очень полезно!...

Ингредиенты

Морковь — 1500 г
Сахар — 300 г
Яблоко — 5 кг

Тыквенно-морковный кекс

Яркий сочный кекс с овощами: морковью и тыквой. Как вам такая идея приготовления вкусной домашней выпечки к чаю? Если у вас...

Ингредиенты

Масло сливочное — 180 г
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 120 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Орехи грецкие — 145 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рахат-лукум

Лукум — это турецкое лакомство, приготовленное из сахара, воды и крахмала, с добавлением ароматической эссенции лепестков...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Вода розовая — 1 мл
Желатин — 45 г
Крахмал картофельный — 220 г
Кунжут белый — 15 г
Сахар — 220 г
Сок лимонный — 3 ст. л.

Сладкий пирог с творогом и щавелем

Щавель был известен с древности. Древние медики и Авиценна советовали уделять внимание этому растению, как лекарственному....

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Творог — 100 г
Щавель свежий — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Полосатый бисквит в мультиварке

Предлагаю приготовить красивый и интересный бисквит в мультиварке — полосатый бисквит. В мультиварке всегда получаются очень...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ч. л.
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сироп для пропитки бисквитов

Такой рецепт пригодится для начинающих хозяек, которым очень интересны все эти простые, но важные нюансы приготовления...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Сахар — 130 г

Пирог «Лепесток миндаля»

Вот такой пирог очень популярен в Германии. Есть много видов этого пирога. Например есть так называемый «Укус пчелы». Заливка...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 150 г
Мёд — 2 ст. л.
Миндальные лепестки — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 15 г
Сливки — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонно-клубничные кексы

Французы знают толк в выпечке и эти кексы являются тому подтверждением. Нежные, с приятной кислинкой. В них ярко выражены и...

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Йогурт натуральный — 120 мл
Клубника свежая — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Сливки взбитые — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Красная шапочка»

Такой салат может стать украшением вашего новогоднего стола, ведь по внешнему виду он похож на шапку Деда Мороза. Салат...

Ингредиенты

Горчица — 10 г
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий маринованный — 100 г
Сахар — 10 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Сок лимонный — 10 мл
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца перепелиные — 6 шт.

Яблочные ватрушки со штрейзелем

Вот такие сегодня мягкие, ароматные ватрушки с очень вкусной медово-яблочной начинкой и со штрейзелем. Делается всё легко и...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 7 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 60 г
Мёд — 1.5 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 450 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяное печенье с клюквой. Видео-рецепт

Вы любите печенье? А кто же его не любит! Вот только очень часто бывает так, что готовить его лень... Мы хотим предложить...

Ингредиенты

Клюква сушёная — 50 г
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 160 г
Овсяные хлопья — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 190 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 0.25 ч. л.
Шоколад чёрный — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мусс из чернослива

Мусс из чернослива с кокосовой прослойкой для контраста и дополнительного вкуса. Кокосовую стружку можно заменить...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Желатин — 20 г
Кокосовая стружка — 50 г
Кофейный экстракт — 10 мл
Сахар — 50 г
Чернослив вяленый — 200 г

Кексы со смородиной и сыром Филадельфия

Что вас выручает, когда нежданно нагрянули гости, меня — кексы?! Тесто, готовится максимум 10 мин и 20 минут в духовке и...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 230 г
Смородина красная свежая — 200 г
Смородина чёрная свежая — 200 г
Соль — 2 щепотка
Сыр сливочный — 227 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочный квас

В меру сладкий, ароматный и лёгкий яблочный квас можно легко приготовить у себя дома. При минимальном наборе продуктов у вас...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Сахар — 100 г
Яблоко — 500 г

Шоколадное печенье с мятой

Вкусное, ароматное, с лёгким привкусом мяты печенье отлично подойдет как к утреннему чаепитию, так и вполне может стать...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 270 г
Мята свежая — 1 пучок
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 0.5 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пряники «Красный бархат»

Рецепт этого десерта давно в открытом доступе на просторах интернета. Это и печенье с трещинками и шоколадное печенье , и...

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука рисовая — 90 г
Пищевой краситель — 3 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Соль — 2 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонное печенье с трещинками

Хотите познакомиться с самым лучшим в мире лимонным печеньем? Я сегодня познакомлю вас с ним! Мягкое внутри, с хрустящей...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 60 г
Сок лимонный — 35 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Формовка из дрожжевого теста — 7 новых изделий. Видео

В очередной раз мы постараемся вас удивить! Мы приготовили 7 новых формовок из дрожжевого теста. Это вкусно, это красиво и...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 520 г
Сахар — 70 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Манник на кефире с майонезом

Многие не любят манную кашу ещё с детства, ведь правда? Поэтому я настойчиво советую Вам приготовить из манки не кашу, а...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Кефир — 500 мл
Корица молотая — 3 щепотка
Крупа манная — 220 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 70 г
Сахар — 170 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.