Сахар

Морковный кулич

Кулич — украшение каждого пасхального стола. Если вам хочется угостить своих родных и гостей какой-то особенной праздничной...

6

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 75 г
Мука пшеничная — 210 г
Сахар — 60 г
Сметана — 60 г
Сок мандариновый — 15 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра мандарина — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панеттоне с изюмом

В преддверии самого светлого и долгожданного праздника Пасхи, хочу поделиться с вами рецептом Панеттоне с изюмом....

2

Ингредиенты

Апельсин — 1 г
Белки куриные — 50 г
Вода — 75 мл
Дрожжи свежие — 40 г
Желтки куриные — 110 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Коньяк — 150 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Миндальные лепестки — 60 г
Молоко — 110 мл
Мука миндальная — 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 460 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 70 г
Соль — 12 г

Трёхцветный рулет с ветчиной

Каждый кулинар старается приготовить на праздничный стол яркие, красивые и вкусные блюда, которые запомнятся надолго. Иногда...

7

Ингредиенты

Ветчина — 170 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 85 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 5 г
Сметана — 70 г
Соль — 5 г
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твёрдый — 15 г
Томатная паста — 35 г
Хрен корень — 25 г
Шпинат замороженный — 35 г
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Пюре из замороженной сливы

В Сибири часто для сохранения урожая применяют заморозку плодов и ягод. Потом из них можно готовить практически те же самые...

5

Ингредиенты

Сахар — 150 г
Слива — 300 г

Простой пирог с абрикосами

Когда начинается сезон абрикосов, то я довольно часто пеку этот пирог. Мне нравится его рецепт за простоту, и при этом...

4

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 7 шт.
Масло сливочное — 113 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с черешней

Пироги с ягодами или фруктами всегда пользуются огромной популярностью, ведь они яркие, сочные и интересные. Приготовим...

5

Ингредиенты

Масло сливочное — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 90 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахар — 100 г
Сметана — 75 г
Черешня — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Меренговый рулет с черешней

Меренговый рулет – восхитительный десерт, который в последнее время стал очень популярным. Готовится такой десерт...

4

Ингредиенты

Белки куриные — 200 г
Джем из черешни — 100 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 20 г
Крахмал картофельный — 25 г
Сахар — 300 г
Сахар — 50 г
Сметана — 350 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Черешня — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочно-малиновый крамбл

Крамбл – это десерт английской кухни. Готовится он на раз-два, а удовольствие получаешь на целый день. Крамбл (crumble)...

2

Ингредиенты

Малина свежая — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 50 г
Яблоки ранетки — 250 г

Роза перетёртая с сахаром

Пока ещё цветёт чайная роза, предлагаю приготовить очень вкусную вещь — лепестки чайной розы, перетёртые с сахаром. Такую...

17

Ингредиенты

Кислота лимонная — 2 ч. л.
Лепестки чайной розы — 200 г
Сахар — 700 г

Творожный бланманже

Бланманже — нежное лакомство, которое нравится и взрослым, и детям. Такое лакомство готовится без выпечки, что особенно...

5

Ингредиенты

Желатин — 1 ст. л.
Молоко — 120 мл
Сахар — 50 г
Сметана — 50 г
Творог — 250 г

Кростата с творогом и шоколадом

Когда серость трудовых будней наваливается всей своей неподъёмной массой, спасти ситуацию может только порция, пусть...

2

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 1.5 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 210 г
Сахар — 180 г
Соль — 0.25 ч. л.
Творог — 230 г
Шоколад молочный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Варенье из яблок с лимоном

Когда большие урожаи яблок, что с ними хозяйки только не делают! И главное – изобретается множество различных рецептов...

5

Ингредиенты

Абрикосовые косточки — 50 г
Вода — 50 мл
Лимон — 0,25 шт.
Сахар — 600 г
Яблоко — 560 г

Компот из белых нектаринов с грейпфрутом на зиму

Нам так понравились компоты с грейпфрутом, свои ярким вкусом, например компот из винограда с грейпфрутом , что теперь я...

4

Ингредиенты

Вода — 1700 мл
Грейпфрут — 60 г
Нектарин — 12 шт.
Сахар — 360 г

Капустный салат «Валенсия»

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской...

29

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 400 г
Сахар — 100 г
Соль — 40 г
Укроп свежий — 40 г
Уксус винный белый — 150 мл
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Торт «Пина-колада»

Любимый коктейль Пина-колада? Отдаёте предпочтение гармонии ананаса с кокосом? Тогда я порадую вас тортом Пина-колада! Это...

37

Ингредиенты

Агар-агар — 3 г
Ананас — 130 г
Ананас — 1500 г
Белки куриные — 2 шт.
Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 60 г
Крахмал пшеничный — 150 г
Марципан — 25 г
Ром светлый — 25 мл
Ром светлый — 20 мл
Ром светлый — 100 мл
Сахар — 140 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар тростниковый Демерара — 50 г
Сироп кокосовый — 30 мл
Сливки 33% — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Коврижка из овсяной муки

Ароматная коврижка – один из вкусных символов домашних посиделок. Так приятно холодными вечерами почаёвничать и полакомиться...

3

Ингредиенты

Йогурт греческий — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука овсяная — 250 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 125 г
Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Постное банановое печенье

Печенье — простая и быстрая домашняя выпечка, которую можно подать к чаю на завтрак, ужин или перекус. Во время поста...

6

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Изюм тёмный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мёд — 20 г
Мука пшеничная — 270 г
Сахар — 100 г
Сода — 0.75 ч. л.
Сок лимонный — 25 мл

Корзинка из пряников

Пряничные изделия можно испечь к любому празднику. Но особенно кстати такая выпечка будет на все зимние праздники и...

6

Ингредиенты

Белки куриные — 0.25 шт.
Какао порошок — 10 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 65 г
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 80 г
Сода — 0.5 ч. л.
Специи для пряников — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ореховый торт «Киев»

Восхитительный торт на праздничный торт порадует своим ореховым вкусом. Торт состоит из бисквитных ореховых коржей с...

3

Ингредиенты

Белки куриные — 5 шт.
Желтки куриные — 5 шт.
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 400 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Орехи грецкие — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 400 г
Сметана — 4 ст. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г
Фундук (лесной орех) — 20 г
Яйца куриные — 6 шт.

Рисовые блины на воде

Блины — это всегда вкусно! И, конечно, у каждого из нас есть любимые проверенные рецепты самых вкусных блинов. Но иногда...

6

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Крахмал кукурузный — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука рисовая — 170 г
Сахар — 35 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенная каша в мультиварке

Яркая, солнечная, полезная и не менее вкусная каша на завтрак. Что может быть лучше сладкой каши? Тыквенная каша богата...

3

Ингредиенты

Крупа пшённая — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 750 мл
Сахар — 150 г
Соль — 0,5 ст. л.
Тыква свежая — 1200 г

Крем для кулича

Кулинария, как и другой вид искусства, не стоит на месте. Появляются новые интересные блюда, а традиционные блюда часто...

7

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 15 г
Сахар — 150 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс-кулич «Розовый» на томатном соке

Среди разнообразных рецептов куличей есть особенная группа. В этой группе, по сути, собраны различные кексы, которые на...

5

Ингредиенты

Изюм светлый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 180 мл
Мука пшеничная — 380 г
Сахар — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Вэрзэре с вишней

Вэрзэре — это молдавские пирожки. В основном их пекут с капустой, а я предлагаю приготовить вэрзэре с вишней. Тесто готовить...

6

Ингредиенты

Вишня замороженная — 500 г
Вода — 0.5 ст.
Крахмал картофельный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Песочный пирог на растительном масле с творогом и яблоками

Песочные пироги всегда привлекают своей скоростью и простотой в приготовлении. С тестом работать всегда быстро и легко. И...

3

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Ванилин — 0.5 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 330 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахар — 80 г
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 300 г
Яблоко — 650 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Рулетики с орехами на кефире

Люблю баловать свою семью разнообразной домашней выпечкой. И вкусно, и знаешь из чего приготовлено, в отличие от покупной...

4

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Кефир — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Сахар — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный кекс с корицей

Этот кекс делают специи! Чем больше вы их добавите, тем ярче будет вкус. Если вы не любитель большого количества корицы и...

1

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 180 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Галета ржано-творожная со свежей клубникой

Галета переводится с французского как сухая плоская лепёшка. Их заготавливали для морских экспедиций и походов. Но стоит...

4

Ингредиенты

Клубника свежая — 600 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука ржаная — 100 г
Сахар — 60 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с клубничной начинкой

Пока ещё есть сезонная клубника на прилавках магазинов, предлагаю испечь к чаю булочки с клубничной...

5

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Клубника свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 0.5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Компот из слив с яблоком и виноградом на зиму

Фруктовые компоты на зиму – очень вкусная заготовка. Консервировать – всегда дело хлопотное, но...

4

Ингредиенты

Виноград кишмиш — 60 г
Виноград светлый — 50 г
Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 1 щепотка
Сахар — 220 г
Слива — 250 г
Яблоко — 2 шт.

Венское печенье с вишней

Европейская кухня очень разнообразная и вкусная. Популярное венское печенье очень старинное и...

6

Ингредиенты

Вишня свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 30 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Варенье из облепихи с грецкими орехами

Варенье из облепихи с грецкими орехами – это кладезь витаминов и микроэлементов. Лакомство получается не...

7

Ингредиенты

Облепиха — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 150 г

Корзиночки с яблочной начинкой и меренгой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших пирожных — корзиночек с...

10

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Ванилин — 0.5 г
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Яблоко — 3 шт.

Перец маринованный на зиму в томатной пасте

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Хочу поделиться с вами шикарным рецептом перца на зиму. В нашей семье...

4

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 400 г
Уксус столовый 9% — 50 мл

Острая закуска из зелёных помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму

Дорогие друзья, здравствуйте! Хочу с вами поделиться прекрасным рецептом закуски на зиму....

5

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры зелёные — 1000 г
Сахар — 90 г
Соль — 45 г
Уксус столовый 9% — 110 мл
Чеснок — 2 головка

Пирог с яблоками и вареньем

Предлагаю сегодня испечь простой домашний пирог из песочного теста на растительном масле....

7

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Варенье — 5 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Крупа манная — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Яблоко — 5 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье с орехом пекан и шоколадом

Часто в кофейнях представлены такие печенья,...

6

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 160 г
Орехи пекан — 150 г
Сахар — 80 г
Сода — 2 г
Соль — 0,5 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Медовое печенье с корицей и шоколадом

Предлагаю испечь к праздничному чаепитию ароматное, вкуснейшее медовое печенье с кусочками...

9

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Маргарин — 90 г
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рождественский кекс с клюквой и апельсином

К Рождеству очень популярна выпечка кексов. В тесто добавляют много пряностей, фруктов...

8

Ингредиенты

Айва — 400 г
Апельсин — 400 г
Белки куриные — 3 шт.
Вода — 100 мл
Изюм светлый — 30 г
Изюм тёмный — 50 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кардамон в зёрнах — 7 шт.
Клюква свежая — 150 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 400 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром золотой — 50 мл
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 7 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 70 мл
Соль — 0.5 ч. л.

Заливной пирог с мандаринами на растительном масле

Когда в чистом виде мандарины надоедают, вкуснейший цитрусовый пирог всегда будет кстати. Сочная,...

6

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Вода — 80 мл
Мандарин свежий — 6 шт.
Масло оливковое рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Блинчики с курицей и грибами

Предлагаю приготовить нежные блинчики с вкуснейшей начинкой из куриного мяса и грибов. Рецепт...

4

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Курица — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 700 мл
Мука пшеничная — 230 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сахар — 5 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны замороженные — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рыбные брикеты с домашним майонезом в духовке

Предлагаю вам очень простой и очень вкусный вариант приготовления рыбы в духовке. По такому рецепту...

2

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Помидоры черри — 5 шт.
Сахар — 1 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 г
Сыр Гауда — 100 г
Филе камбалы — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадно-ореховая начинка для выпечки

Домашняя выпечка всегда самая вкусная и полезная. Чтобы разнообразить выпечку, можно сделать...

6

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 30 мл
Орехи грецкие — 140 г
Сахар — 60 г

Шоколадный песочный рулет с орехами

Ни для кого не секрет, что вкус шоколада очень хорошо сочетается с орехами. Поэтому часто можно...

7

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кефир — 100 мл
Маргарин — 130 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 220 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 80 г

Сдобный рулет с яблочной начинкой

Предлагаю испечь к чаю простой рулет из дрожжевого теста с яблоками. Вкуснейшая, ароматная и...

4

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Корица молотая — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 70 г
Сахар — 6 ст. л.
Яблоко — 6 шт.
Яйца куриные — 0.5 шт.

Пирог с клубничной начинкой и сметанной заливкой

Сегодня приготовим к чаю нежный, сочный, ароматный пирог из песочного теста. Начинка...

8

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Ванилин — 0.5 г
Вода ледяная — 3 ст. л.
Клубника свежая — 250 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сметана — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

Виноградный джем без косточек

На просторах интернета увидела рецепт...

6

Ингредиенты

Виноград тёмный — 500 г
Сахар — 200 г

Фокачча картофельная

Продолжаем осваивать рецепты итальянской выпечки. Сегодня тесто для фокаччи будем замешивать на картофельном пюре (тесте). В...

33

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Картофель — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Помидоры сушёные — 5 г
Сахар — 4 г
Соль морская — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты