Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Слоёные булочки от Ришара Бертине

Фактически, это всего лишь оригинальный способ формовки обыкновенного хлеба. Но, сформировав его в виде таких булочек, вы...

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Фокачча на минеральной воде

Фокачча — традиционный дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности, который пекут в Италии на протяжении уже многих...

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 300 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Сахар — 2 ч. л.
Соль морская — 2 ч. л.

Огурцы по-китайски

Острая, пикантная и вкусная закуска из свежего огурца. В идеале для её приготовления желательно использовать длинные огурцы....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Кокосовые сырники в духовке

Сырники — очень популярное блюдо славянской кухни. Готовятся они быстро и просто, а нравятся почти всем. Их можно подать с...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кокосовая стружка — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г

Каша с кэробом и кунжутом

Овсяная каша может претендовать на одну из самых полезных. Особенно, если она приготовлена на воде. Возможно, некоторым она...

Ингредиенты

Вода — 1.3 ст.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Кэроб — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Домашний творог из кислого молока в мультиварке

Творог — это ценный и полезный молочный продукт. Я предлагаю приготовить его дома. Готовить творог мы будем из кислого...

Ингредиенты

Простокваша (кислое молоко) — 1200 мл
Сахар — 0.5 ч. л.

Ароматные хлебцы из цельнозерновой муки

Предлагаю вкусный вариант приготовления хлебцев на основе пшеничной цельнозерновой муки. Такая...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Салат из квашеной капусты с фасолью и грибами

Квашеная капуста – довольно полезное витаминное блюдо, которое можно разнообразить другими...

Ингредиенты

Капуста квашеная — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 6 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка сушёная — 2 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Фасоль красная консервированная — 200 г
Шампиньоны замороженные — 200 г

Яйца Бенедикт по-итальянски

Предлагаю отвлечься немного от английской классики и приготовить этот необычный и современный рецепт! В качестве соуса —...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Мука пшеничная грубого помола — 1 ст.
Панчетта — 100 г
Салат радичио — 1 пучок
Сахар — 2 ст. л.
Свинина — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Перец фаршированный куриным филе, рисом, мангольдом и годжи

Используем новые продукты: мангольд и ягоды годжи. Светлые перцы с бледным куриным филе мы решили разукрасить алым...

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 щепотка
Годжи — 60 г
Куриное филе — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Морковь — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1800 г
Помидоры — 1 кг
Рис бурый (коричневый) — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из риса и моркови

Сегодня приготовим яркую, интересную и по-настоящему осеннюю запеканку. Когда на улице становится сыро и немного прохладно,...

Ингредиенты

Вода — 1.25 ст.
Изюм тёмный — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 70 г
Рис длиннозерный — 0.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хлеб на сыворотке с овсяными хлопьями и смальцем в хлебопечке

Вот уж как понравится мне какой-то хлеб, так и пеку его по несколько раз, пока не захочется пробовать другой. Недавно я была...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Молоко сухое — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 390 г
Овсяные хлопья — 120 г
Сахар — 2 ст. л.
Смалец — 30 г
Соль — 2 ч. л.
Сыворотка — 300 мл

Хлебная лепёшка на минералке

Очень простой и лёгкий рецепт хлебных лепёшек на минералке. Они получаются лёгкими, очень мягкими, как булочки и без...

Ингредиенты

Вода минеральная — 2 ст.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Хлеб со сливочным сыром

Для того, чтобы испечь хлеб, который я вам предлагаю, нужно иметь в запасе много времени — почти 4 часа! Да-да, печём вот...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко сухое — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Филадельфия — 50 г

Партиброт или хлеб для вечеринок

Партиброт (Partybrot) — это немецкий хлеб, которые обычно готовят на вечеринки. Так каждый может подойти и отломить свой...

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 145 мл
Мука пшеничная — 225 г
Мука пшеничная — 75 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 175 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Батончики «Твикс»

Я думаю, все сладкоежки пробовали батончики «Твикс» и согласитесь, они безумно вкусные. Поэтому я решила сделать такие...

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сметана — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Шоколад молочный — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Морковные булочки с беконом

Пасхальные праздники приближаются и вместе с ними выбор пасхального праздничного меню. Морковные булочки, запечённые в...

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Блинчики на пшеничной закваске из двух видов муки

Осталось чуть меньше месяца до Масленицы. Мы заранее подготовили для вас рецепты блинчиков и блинов. Сегодня предлагаем на...

Ингредиенты

Закваска пшеничная — 30 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 100 г
Мука цельнозерновая — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенный хлеб

Выношу на суд свой первый рецепт. Я когда научилась печь хлеб, стала экспериментировать, что-то не нравилось, а что...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Тыква свежая — 80 г

Рисовая молочная каша в мультиварке

Нет ничего проще, чем приготовить нежную и ароматную рисовую молочную кашу в мультиварке. Особенно хорошо то, что вы...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Изюм тёмный — 35 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1.5 ст.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 15 г
Соль — 1 щепотка

Лимонное печенье с глазурью

Все мы очень любим собираться за столом всей семьёй и устраивать чаепития. Лимонное печенье отлично впишется в ваш семейный...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Сода — 1,2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Рогалики любят все, и взрослые, и дети. Особенно если это домашние рогалики. Ведь они гораздо вкуснее и полезнее покупных....

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Варенье — 3 ст. л.
Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 230 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Форель домашнего посола с сахаром

Свежевыловленная рыба – это совсем не то, что размороженная. Думаю, с этой истиной вряд ли кто будет спорить!...

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Укроп сухой семена — 1 ч. л.
Форель целая — 1200 г

Компот из лесных ягод

Лето – пора созревания лесных ягод. Они меньше по размеру в сравнении с садовыми, но намного...

Ингредиенты

Брусника — 5 г
Вода — 1 л
Ежевика — 5 г
Земляника — 5 г
Рябина черноплодная — 5 г
Сахар — 1 ст. л.
Черника вяленая — 5 г
Яблоки сушёные — 5 г

Компот из сухофруктов и брусники

Компот из сухофруктов многие помнят и любят с детства: ведь именно такой компот нам давали в садике, потом в...

Ингредиенты

Брусника — 50 г
Вишня вяленая — 50 г
Вода — 1 л
Изюм тёмный — 1 ст. л.
Курага — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Яблоки сушёные — 100 г

Панкейки с тыквой на сметане

Предлагаю приготовить сегодня яркие, красивые, пористые панкейки из тыквы. Жарятся они без масла, получатся пышные и в меру...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 г
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из яиц и консервированных огурцов

Салат с неожиданным сочетанием продуктов. Заходит не всем. У нас в семье мнение разделилось поровну. Я — за! Мне этот рецепт...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Сахар — 1 щепотка
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Смесь перцев — 2 г
Укроп свежий — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кофе Нью-Орлеанский

Такой интересный кофейный напиток под названием: кофе «Нью-Орлеанский» давно уже бродит по сети, предлагаю приготовить и...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кофе свежемолотый — 30 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 щепотка
Цикорий напиток — 1 ст. л.

Салат из капусты и молодой свёклы

Если у вас завалялась молодая свёкла и морковка, то их можно использовать не только в летний борщ....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Маслины без косточек — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 г
Сахар — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Соус соевый — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 5 г
Уксус яблочный — 0.5 ч. л.

Печенье с рубленым шоколадом

Очень быстрое в приготовлении, несложное и вкусное печенье с кусочками шоколада! Много усилий не потребуется, всё просто и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Имбирные пирожные

В основе теста для имбирного десерта лежат кокосовая стружка и овсяные хлопья. Именно эти ингредиенты напитываются маслом и...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 40 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 80 г
Овсяные хлопья — 150 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.

Пасхальный кулич в мультиварке

Пока собиралась печь кулич, который готовлю уже много лет, на упаковке дрожжей мне попался рецепт кулича, который я решила...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 12 г
Изюм тёмный — 100 г
Марципан — 50 г
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 600 г
Пищевой краситель — 1 г
Ром тёмный — 70 мл
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сок лимонный — 5 мл
Соль — 5 г
Цукаты — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Арахисовые капкейки «Овечки»

Накануне Нового года каждая хозяюшка хочет удивить своих родных и близких разными вкусностями. Хочу поделиться с вами...

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Масло сливочное — 55 г
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Сгущённое молоко — 100 г
Яйца перепелиные — 4 шт.

Зефир клюквенный

Ставшее популярным домашнее лакомство — зефир! Готовится достаточно просто, но требует минимальных навыков и определённой...

Ингредиенты

Агар-агар — 10 г
Белки куриные — 1 шт.
Вода — 80 мл
Клюква замороженная — 80 г
Сахар — 420 г
Сахарная пудра — 50 г
Яблоко — 3 шт.

Кандированные апельсиновые дольки

Скоро новогодние праздники, время рождественской и новогодней выпечки и десертов. Хочется украсить выпечку особенно красиво....

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 600 мл
Сахар — 450 г

Кекс с сицилийскими апельсинами

Я планировала приготовить апельсиновый кекс, но случайно мне на рынке попались эти симпатичные апельсинчики с очень...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Миндальная крошка — 150 г
Мука пшеничная — 430 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 185 г
Сахарная пудра — 180 г
Сода — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Сок апельсиновый — 150 мл
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Закрытый пирог с грушей

На дворе конец огородного сезона, а значит вам может пригодиться новый рецепт закрытого пирога с грушами. Пирог получается...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Груша свежая — 5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука цельнозерновая — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 70 г
Сметана — 5 ст. л.

Маффины с кумкватами

Очень люблю кумкваты! Наверно кумкват мой самый-самый любимый фрукт из всего цитрусового семейства. Кумкваты очень вкусно...

Ингредиенты

Кумкват — 6 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники с рисовой мукой в духовке

Сырники — блюдо простое, но достаточно популярное у кулинаров, ведь готовятся они из полезного творога. Чаще всего сырники...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука рисовая — 20 г
Сахар — 15 г
Соль — 1 г
Творог — 220 г

Корзинки на вине

Корзинки — отличная заготовка для интересной подачи многих блюд. Так, песочные корзинки можно наполнить любой сладкой...

Ингредиенты

Вино красное полусухое — 20 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 140 г
Сахар — 25 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквит Перфект

Бисквит — очень популярная выпечка, ведь его можно подать как самостоятельный десерт, посыпав сверху сахарной пудрой или...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 275 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Кекс с мандаринами и вишней

Рецептов кексов существует немало. Их готовят из разного теста и с различными добавками. Однажды решила я добавить в тесто...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Вишня консервированная — 170 г
Мандарин свежий — 2 шт.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 210 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт Шоколадное Птичье молоко

Изысканный торт для сладкоежек. Нежнейшее суфле с пропитанный бисквитом просто тает во рту. Супер шоколадный торт «Птичье...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 30 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 4 ст. л.
Молоко — 70 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 75 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 75 г
Сахар — 300 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 10 шт.

Творожный манник с курагой

Друзья, хочу предложить рецепт вкуснейшего манника! Готовится он на основе творога, который...

Ингредиенты

Крупа манная — 250 г
Курага — 100 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яблоки в карамели на палочке

Яблоки в карамели — вкусное и достаточно оригинальное лакомство. Раньше такие яблоки готовились специально во время...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Масло сливочное — 15 г
Сахар — 1.5 ст.
Сливки — 100 мл
Яблоко — 6 шт.

Сметанно-творожный кекс с яблоком

Очень нежные получаются кексы, приготовленные по этому рецепту. Хотела понести девчонкам на работу...

Ингредиенты

Крупа манная — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 3 ст. л.
Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Капустные блинчики

Блинчики получаются отменные: очень нежные, мягкие, с отчётливым капустным привкусом. Капуста предварительно отваривается,...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Капуста белокочанная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 2 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт

Многие давно просили и мы приготовили! Вегетарианские тефтели из чечевицы (или постные котлеты), которые не хуже мясных!...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кардамон — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Морковь — 100 г
Рис круглозернистый — 150 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чечевица жёлтая — 100 г