Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7315 рецептов

Все рецепты7315 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 35 Солёная выпечка 577 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 860 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2813 Десерты 669 Торты 409 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Булочки «за 3 копейки»

В советское время всегда было много выпечки. К сожалению, я не помню этого времени, но, по словам старшего поколения, вкус у...

Ингредиенты

Вода — 225 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Маргарин — 25 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Ананасовые кольца в тесте

Ананасовые кольца в тесте — интересная выпечка, с одной стороны вроде булочки, с другой печенье, но главное не это, а то,...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Корица молотая — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
Яйца куриные — 1 шт.

Коржики с сыром на кислом молоке

На пикник или перекус можно приготовить коржики. Готовить будем их на оставшемся кислом молоке с добавлением к тесту тёртого...

Ингредиенты

Ванилин — 3 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 4 ст.
Простокваша (кислое молоко) — 300 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Творожно-овсяная запеканка

Сегодня хочу предложить вам приготовить диетическую творожную запеканку с овсяными хлопьями. Запеканка получается очень...

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 6 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Блины с курицей и яйцом

Сегодня приготовим блины с начинкой из курицы, репчатого лука, укропа и варёных яиц. Тесто для блинов можете приготовить по...

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Заварной ореховый крем без масла

Предлагаю вашему вниманию заварной ореховый крем без масла. Такой крем отлично подойдёт для наполнения печенья «орешек»,...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Молоко — 350 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 5 ст. л.

Икра из груздей

Предлагаю ещё одно блюдо из груздей — грибную икру. Это очень вкусная и ароматная закуска на все случаи жизни! Подаём к...

Ингредиенты

Грузди солёные — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Сахар — 1 ст. л.
Уксус винный тёмный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Хингалш

Сезон тыквы в разгаре, и если вы ещё не пробовали изумительные чеченские лепёшки с тыквой, которые называются «хингалш», то...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 500 мл
Кефир — 300 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 450 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 1000 г

Компот из черноплодной рябины

Предлагаю вашему вниманию интересный компот с красивым цветом и с небольшой терпкостью. Такой компот, как никогда, будет...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
Рябина черноплодная — 300 г
Сахар — 7 ст. л.

Вафельные корзинки

Предлагаю вашему вниманию вафельные корзинки. Приготовив их, вы сможете эффектно подать фруктовые салаты, мороженое,...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 9 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Паровые вареники с тёрном

Вареники, приготовленые на пару, такие мягкие, пышные, воздушные! С сочной сладкой начинкой, вкуснейшее тесто просто тает во...

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тёрн — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Чизкейк «Два цвета»

Этот чизкейк задумывался, как мраморный... Но вышло то, что вышло. Никак не хотел рисунок становится мраморным, как я не...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода кипячёная — 60 мл
Квиттин — 8 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Печенье песочное — 150 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сироп вишнёвый — 80 мл
Сметана — 150 г
Сыр Маскарпоне — 200 г
Творог — 350 г
Шоколад тёмный — 90 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мусс из кефира и клубники

Мусс — сладкое десертное блюдо, имеющее пышную пористую консистенцию. Для приготовления его пригодны как свежие, так и...

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Кефир — 200 мл
Клубника свежая — 160 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок яблочный — 200 мл

Сладкая вермишель по-индийски

Подумать только, в индийской кухне существуют блюда, рецепты которых занимают в кулинарных книгах несколько страниц, а их...

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 80 г
Изюм тёмный — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Пирожки с горохом жареные

Жареные на сковороде пирожки, да еще и с горохом – за этой едой еще пару десятков лет назад выстраивались очереди. И...

Ингредиенты

Горох сухой целый — 1 ст.
Дрожжи свежие — 20 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Соль — 1 г

Глазурь «4 ложки» шоколадная

Предлагаю вашему вниманию отличную глазурь , которая подойдёт для глазировки тортов, манников, эклеров, рулетов, сырников....

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Черёмуховый торт

При одном упоминании «Черёмуховый торт» я вспоминаю беззаботное детство, когда забирались на надворные постройки соседей, у...

Ингредиенты

Бейлис — 2 ст. л.
Варёное сгущённое молоко — 0.5 банка
Желтки куриные — 2 шт.
Молоко — 500 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Мука черёмуховая — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Домашний хлеб с цельнозерновой мукой

На Руси всегда пекли хлеб из «грубой» муки, а потребление белой муки было запрещено во время постов и считалось грехом. Её...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Мука цельнозерновая — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Вишнёвый лимонад

Лимонад — напиток, знакомый нам с детства. Сладкий, с небольшой кислинкой, этот напиток нравится взрослым и детям. И лето —...

Ингредиенты

Вишня свежая — 200 г
Вода — 1 л
Лимон — 1 шт.
Сахар — 6 ст. л.

Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» я пользуюсь уже пять лет и очень им довольна! Тесто...

Ингредиенты

Вода — 325 мл
Дрожжи свежие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль морская — 0.5 ст. л.

Штрудель с ревенем

Пришло время ревеня — этого универсального и неповторимого во вкусе овоща. И на тёплый сладкий ужин сегодня я предлагаю...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 35 г
Молоко — 1 ст. л.
Ревень — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Сухарики белые — 65 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 550 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кофе со взбитыми сливками и сгущённым молоком

Обычный кофе можно подать по-особенному, готовя его с различными добавками. Экспериментируя, можно создать великое множество...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кофе в зёрнах — 16 г
Сахар — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 4 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Шоколад чёрный — 10 г

Шоколадный базиликовый крем

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку....

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 13 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевые пирожки на кислом молоке с курицей и морковью

В доме, где витают ароматы домашней выпечки, всегда по-особенному уютно, хорошо и тепло. В...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Куриное филе — 350 г
Лук зелёный — 12 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 220 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 380 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 0.7 ч. л.

Варенье из винограда на зиму

Основная задача при варке варенья заключается в том, чтобы используемые плоды и ягоды максимально сохранили свою форму....

Ингредиенты

Виноград светлый — 1000 г
Вода — 300 мл
Кислота лимонная — 3 г
Сахар — 1 кг
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Варенье из черноплодной рябины и кабачка

Варенье из черноплодной рябины и кабачка я варю много лет в разных пропорциях ингредиентов, иногда беру больше ягод, тогда...

Ингредиенты

Кабачок — 2 кг
Корица палочками — 1 палочка
Рябина черноплодная — 2000 г
Сахар — 2 кг

Маринованная щука

Маринованная щука домашнего приготовления — отличная закуска на стол! Не стыдно предложить гостям и домашние будут рады. С...

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый — 6 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 120 мл
Щука филе — 400 г

Пицца без сыра с маслинами и чесноком

Пицца без сыра с помидорами, чесноком, орегано и оливковым маслом — это итальянская классика, такая же визитная карточка...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Маслины без косточек — 25 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мука пшеничная — 250 г
Орегано сухой — 2 ч. л.
Петрушка свежая — 8 веточка
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 0,5 ч. л.

Лёгкая закуска из печени трески

Печень трески достаточно жирная и тяжёлая сама по себе. Но в этом блюде она играет совсем по-новому. Маринованный лук,...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Крем-сыр сметанный — 50 г
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец белый молотый — 2 щепотка
Печень трески в масле — 1 банка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка

Джем из голубики в хлебопечке

Голубика — очень полезная и вкусная ягода, особенно, если собрать её в лесу. Лесная голубика не слишком крупная, чуть более...

Ингредиенты

Голубика — 1000 г
Желфикс — 25 г
Сахар — 500 г

Брусника с сахаром на зиму

Мне очень нравятся ягоды, перетёртые с сахаром, так называемое «живое» варенье. Часто его готовлю для семьи, ведь в нём...

Ингредиенты

Брусника — 300 г
Сахар — 150 г

Компот из боярышника на зиму

Боярышник — полезное растение с красивыми плодами. Плоды боярышника богаты витаминами, минералами, органическими кислотами и...

Ингредиенты

Боярышник — 200 г
Вода — 1 л
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г

Консервированные персики на зиму

Любят в нашей семье консервированные персики, поэтому в качестве полезной альтернативы магазинному продукту я заготавливаю их...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Кислота лимонная — 1.5 ч. л.
Персики свежие — 2000 г
Сахар — 400 г

Повидло из клубники и яблок

Это повидло с насыщенным клубничным вкусом, слегка разбавленное яблочной кислинкой, по достоинству оценят все сладкоежки....

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Клубника свежая — 1000 г
Сахар — 1000 г
Яблоко — 750 г

Яблочный сок на зиму

«Повезло» мне, однако... Свёкор привез около 20 кг яблок. Повезло в кавычках, так как яблоки незрелые — от тяжести у яблони...

Ингредиенты

Сахар — 500 г
Яблоко — 8 кг

Хлеб обеденный

Как же я люблю хлеб, а особенно свой, собственноручно приготовленный. Люблю дрожжевое тесто, люблю работать с ним. В общем...

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 2 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 140 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 24 г
Соль крупнокристаллическая — 6 г

Гурьевская каша

Каша — это лучший завтрак для всей семьи, но иногда хочется не просто кашу, а что-нибудь особенное. На такой случай...

Ингредиенты

Клубника замороженная — 50 г
Крупа манная — 180 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 800 мл
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Мороженое манго-маракуйя

Знаете этот анекдот? «— Я слива лиловая, спелая, садовая, — Я абрикос, на юге рос. — А я маракуйя. Даже не знаю,...

Ингредиенты

Вишня коктейльная — 3 шт.
Манго — 2 шт.
Маракуйя — 1 шт.
Сахар — 80 г
Сливки 33% — 50 мл

Хрустящие тыквенные вафли

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 20 г
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Бисквитные оладьи с красной смородиной

Однажды у нас на завтрак в холодильнике ничего не нашлось, и не было даже хлеба для бутербродов. Стала думать, что бы...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 170 г
Смородина красная свежая — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Квас из ржаных сухарей с хмелем

Впервые квас возник более тысячи лет назад. Исторические корни этого напитка уходят в Древний Вавилон. Однако, широкую...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Дрожжи свежие — 10 г
Изюм тёмный — 25 г
Мука пшеничная — 10 г
Сахар — 50 г
Сухарики ржаные — 300 г
Шишки хмеля — 30 г

Ликёр из лепестков розы

Чайная роза — это не только красивый и благоухающий ароматом цветок, но также и кладезь витаминов. Из чайной розы готовят...

Ингредиенты

Вода — 2.3 л
Кислота лимонная — 2 ч. л.
Лепестки чайной розы — 500 г
Сахар — 700 г
Спирт этиловый 95 % — 300 мл

Вино из клубники

Нежное, ароматное вино, вкус которого трудно перепутать. По-моему, вино лучше всего сохраняет клубничный букет. Цвет вина от...

Ингредиенты

Клубника — 1000 г
Сахар — 500 г

Пирог «Решето»

Пирог «Решето» — выпечка красивая, вкусная, доступная и интересная. Подкупает в этом пироге не только отличный вкус...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Какао порошок — 25 г
Кислота лимонная — 0.4 ч. л.
Маршмеллоу — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 200 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Сахарный пирог

Этот рецепт нашла на просторах интернета и сразу загорелась приготовить. Необычный результат из дрожжевого теста, всё...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 130 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 33% — 180 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с яблоками на сметане

Яблочные пироги относятся к категории самых популярных осенних пирогов. В наших широтах сортов яблок огромное количество и,...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 250 г
Сметана — 200 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Творожный пирог с абрикосами

Очень мне по душе творожная выпечка. Она всегда получается удачно, изумительно вкусной! Для меня такая выпечка пахнет...

Ингредиенты

Абрикосы консервированные — 150 г
Джем абрикосовый — 4 ст. л.
Лайм — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука кукурузная — 20 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.