Сливки

Другие ингредиенты группы: Рецепты из взбитых сливок Рецепты из растительных сливок Рецепты из сливок 10% Рецепты из сливок 20% Рецепты из сливок 33%

Полезные советы

Секреты

Как сделать водяную баню

Секреты

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Секреты

Как взбить сливки

Секреты

Чем заменить сыр маскарпоне

Всего опубликовано 1371 рецепт

Все рецепты1371 Первые блюда 112 Основные блюда 245 Мясо и птица 88 Рыба и морепродукты 36 Солёная выпечка 49 Фаст-фуд 7 Салаты 8 Закуски 71 Соусы 15 Блины и оладьи 42 Сладкая выпечка 246 Десерты 238 Торты 186 Напитки 34 Компоненты блюд 28

Сортировать: по популярности по дате добавления

Львовский сырник

Львовский сырник- это именно сырник, который подают во Львове во всех кавьярнях. Это десерт и одновременно полезный...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Изюм светлый — 70 г
Крем-сыр сметанный — 100 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мука кукурузная — 1.5 ст. л.
Сахар — 110 г
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 450 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сконы со сливочным кремом

В наше время к чайному этикету относятся значительно проще, чем во времена герцогини Бедфорд (основоположницы известного...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Ванилин — 2 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 200 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье «Чайный пакетик»

Если вам однажды предложат: «Угостить тебя чайным пакетиком», не спешите отказываться, не говорите, что вы пьете только...

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 100 мл
Соль — 5 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный чизкейк

При смешивании нежирного творога и сливочного сыра, получается очень нежный десерт. С тонкостями выпечки этого десерта вы...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 100 г
Печенье песочное — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 4 г
Сливки — 50 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сыр сливочный — 200 г
Творог — 400 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Клубничная мечта»

Лето, клубника, аромат цветущей бузины чёрной, тёплый вечер и ,конечно, холодный десерт. Хотите погурманить? Давайте тогда...

Ингредиенты

Желатин — 8.5 пластина
Желатин — 3.5 пластина
Желтки куриные — 5 шт.
Клубника свежая — 375 г
Клубника свежая — 125 г
Крупа манная — 80 г
Лимон — 1 шт.
Молоко — 700 мл
Сахарная пудра — 0.5 ст. л.
Сект безалкогольный — 150 мл
Сироп из соцветий чёрной бузины — 200 мл
Сироп из соцветий чёрной бузины — 5 мл
Сливки — 300 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Творог — 200 г

Мастика из маршмеллоу

Мастика — очень ценная находка для кондитеров, а также для тех, кто любит баловать себя и окружающих красивыми сладостями и...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 150 г
Крахмал кукурузный — 150 г
Маршмеллоу — 100 г
Маршмеллоу — 100 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Сахарная пудра — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки — 10 мл
Сливки — 10 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Шоколадный мусс с хурмой

Предлагаю вам попробовать лёгкий и воздушный шоколадный мусс с хурмой. В сезон хурмы этот десерт как нельзя к стати....

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 мл
Вода — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Хурма — 1 шт.
Шоколад молочный — 150 г

Конфеты «Тоффи»

Если хотите преподнести подарок, но непременно сделанный своими руками, то я могу предложить вам конфеты аля «Тоффи». Эти...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 80 г
Масло арахисовое — 80 мл
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 110 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки — 130 мл
Фундук (лесной орех) — 50 г
Фундук (лесной орех) — 150 г
Шоколад чёрный — 250 г

Сливочный десерт с вишней

Всё-таки свежезамороженная вишня без косточек это вещь! И в пироги её можно класть, и вареники с вишней зимой лепить, и...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 200 г
Желатин — 15 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 200 мл

Салат из яблок и помидоров

Очень освежающий и сочный салат. Необычное сочетание помидоров, яблока и чеснока интересное, пикантное и на удивление...

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 100 г
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 100 г
Укроп свежий — 15 г
Чеснок — 1 зубчик
Яблоко — 1 шт.

Творожно-маковый мусс

Готовила этот десерт к семейному торжеству, получился мусс очень вкусный — с хрустящим маком и необыкновенным ароматом. Очень...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 30 мл
Желатин — 5 г
Ликёр апельсиновый — 40 мл
Лимон — 1 шт.
Мак — 40 г
Сахар — 70 г
Сливки — 100 мл
Творог — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Новогодний мясной террин

Новый год — ожидание чуда, запах мандарин, гости и близкие рядом, праздничные программы по ТВ... и много разных вкусностей на...

Ингредиенты

Бекон — 450 г
Ветчина — 100 г
Коньяк — 50 мл
Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Курага — 50 г
Куриная грудка — 200 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый — 0.25 ч. л.
Свинина мякоть — 500 г
Сливки — 100 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Курица с кумкватами в сливочном соусе

У нас в продаже появились кукваты, конечно же, пройти мимо и не попробовать я не могла. Вкус и стоимость явно вошли в...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кумкват — 100 г
Куриная грудка — 800 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Ром золотой — 100 мл
Сливки — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Капкейки карамельные

Капкейки карамельные стали для меня настоящим открытием, заинтересовал сам рецепт. И в тесте, и в креме используется только...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Сливки — 80 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 120 г
Шоколад молочный — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сливочные блины с карамелизированными сливами

Сливочные, сладкие, очень нежные блины с карамелизированными сливами — отличное блюдо для десерта! Такие блины можно подавать...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 4 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Слива — 3 шт.
Сливки — 200 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Клубничный «омлет» с ревенем

Предлагаю приготовить тонкий омлет на йогурте, сливках и клубнике. И сервируемый с начнкой-сиропом из ревеня. Получается...

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Йогурт клубничный — 200 мл
Клубника замороженная — 300 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Ревень — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Панна котта с вишнёвым желе

Панна-котта родом из Италии. Переводится, как «варёные сливки». Лёгкий десерт, напоминающий по вкусу мороженое или конфеты...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 300 г
Вода — 3 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Желатин — 10 г
Желатин — 15 г
Сахар — 60 г
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сливки — 400 мл

Кофейные ириски

Кофейные ириски это конфетки для любителей кофе. Люблю эти кофейные конфетки, так как они бодрят в меру, это ещё одна хорошая...

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Кофе в зёрнах — 10 г
Кофе эспрессо — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Сливки — 120 мл
Фундук (лесной орех) — 100 г
Цедра лимона — 30 г

Узорный рулет с шоколадно-кофейным кремом и малиной

Узорный рулет я уже пекла не один раз. Но сегодня захотелось экспериментов — изменить состав теста, попробовать новый вкус...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 0.5 г
Какао порошок — 10 г
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Малина замороженная — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Пудинг шоколадный (порошок) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сливки — 200 мл
Соль — 2 щепотка
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Панкейки от Пьера Эрме

Наша традиция, сладкого воскресного завтрака, продолжается. В этот раз, пекла очень вкусные блинчики от Пьера Эрме (Pierre...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 50 г
Сливки — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.

Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом

Этим рецептом со мной поделился бывший коллега и одногруппник, который долгое время жил во Франции. Много лет назад, когда...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Кефир — 4 ст. л.
Крем-фреш — 300 г
Мёд — 3 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сок лаймовый — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Спагетти — 250 г

Морковный пирог с форелью

Предлагаю вам попробовать приготовить не совсем обычный рыбный пирог на морковном тесте. С морковным тестом я работаю уже не...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Орегано сухой — 1 щепотка
Перец белый молотый — 2 г
Разрыхлитель — 3 г
Рис длиннозерный — 3 ст. л.
Сливки — 50 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сыр Бри — 50 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Форель стейк — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Белый кокосовый торт

Фантазия на тему кокоса не знает предела. Завораживающий вкус этого тропического ореха давно завоевал лидирующее место в...

Ингредиенты

Вода — 115 мл
Кокосовая стружка — 130 г
Конфитюр абрикосовый — 2 ст. л.
Крупа манная — 40 г
Ликёр кокосовый — 4 ст. л.
Масло рапсовое — 85 мл
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 350 мл
Молоко кокосовое — 125 мл
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 185 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 15 г
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Сливки — 3 ст. л.
Сливки взбитые — 350 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Шоколад белый — 75 г
Яйца куриные — 6 шт.

Смузи «Пина колада»

Лето, жара и хочется чего-нибудь лёгкого, вкусного и охлаждающего. Для этих целей смузи — самое-то! Главное в приготовлении...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 100 г
Бананы — 2 шт.
Кокос целый — 1 шт.
Сливки растительные — 50 мл
Сок ананасовый — 200 мл

Капкейки для балерин

Хочу предложить ещё 1 рецепт капкейков и способ оформления. Не знаю почему, но большинство сладкоежек предпочитает всё...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Кондитерская мастика — 200 г
Кофе растворимый — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 70 г
Сливки растительные — 120 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Торт ванильный капкейк с кремом маскарпоне

Tорты-капкейки пользуются всё большей популярностью и это неудивительно, они очень симпатичные и привлекают внимание. В этот...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром светлый — 30 мл
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 80 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок персиковый — 150 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Оладьи из говяжьей печени

При выборе говяжьей печени обратите внимание на её цвет — он должен быть темно-красным, слегка коричневатым. Не берите...

Ингредиенты

Говяжья печень — 700 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 ч. л.

Тыквенный крем-суп с шампиньонами

Супы-пюре или крем-супы весьма популярны в детском и диетическом питании. В основе таких супов, как правило, овощи, богатые...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Тыква свежая — 300 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Суп-пюре из цветной капусты с манкой

Суп-пюре по определению нежный и бархатистый по структуре. В данном рецепте нейтральный вкус цветной капусты деликатно...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста цветная — 500 г
Карри — 1 щепотка
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 щепотка

Цыплёнок запечённый с тыквой в сливках

Готовим вкусное осеннее блюдо из тыквы и цыплёнка. Даже не знаю, что получилось в этом блюде вкуснее, тыква или курица......

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 2 веточка
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 600 г
Цыплёнок — 800 г

Кофейное мороженое

Такое мороженое особенно понравится любителям кофе, так как имеет насыщенный кофейный вкус. Мороженое имеет очень нежную...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 4 ч. л.
Молоко — 125 мл
Сахар — 0.5 ст.
Сливки 20% — 200 мл
Яйца куриные — 3 шт.

Овощной суп со сливками в мультиварке

Существует множество полезных и очень вкусных супов. К ним относятся супы-пюре. Основу таких супов составляют овощи. Если суп...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 600 мл
Кабачок — 1 шт.
Капуста брокколи — 150 г
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сливки 20% — 200 мл
Соль морская — 3 г
Фенхель сушёный — 2 г
Чеснок — 3 зубчик

Пирог с маком и сливочной заливкой

В маковой выпечке однозначно есть неповторимая изюминка. Этот маковый бисквит настоящее искушение — он очень нежный,...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода кипячёная — 3 ст. л.
Мак — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 11 г
Сахар — 1 ст.
Сгущённое молоко — 150 г
Сливки 20% — 150 мл
Сметана — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Песочный рулет с секретом

Сегодня печём рулет с секретиком. Рецептура рулета по типу муравейника, который я пеку уже лет 30. Очень простой в...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Масло сливочное — 180 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ст.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сливки 20% — 100 мл
Сметана — 1 ст.
Соль экстра — 1 щепотка

Торт «Поляна улиток»

Если у вас приближается детский день рождения, и вы не знаете какой торт лучше делать, чтоб и вкусом детям понравился? и...

Ингредиенты

Готовый кондитерский декор — 15 шт.
Желе айвовое — 5 ст. л.
Марципан — 150 г
Масло сливочное — 250 г
Миндальная крошка — 150 г
Морковь — 400 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи кедровые — 24 шт.
Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
Сахар — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Фисташки — 150 г
Шоколад молочный — 150 г
Шоколад тёмный — 200 г
Шоколадные палочки — 12 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Киш лорен с брокколи, луком-пореем и ветчиной

Киш лорен (Quiche Lorraine) — открытый французский пирог, придуманный немцами, проживающими в Лотарингии (эта область Франции...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Вода — 4 ст. л.
Капуста брокколи — 80 г
Лук-порей — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 300 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Светлый карамельный соус «Сгущёнка»

Светлый карамельный соус «сгущёнка» — рецепт этого соуса появился незапланированно, как часто и бывает в кулинарии. За...

Ингредиенты

Вода — 65 мл
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 225 г
Сливки 20% — 150 мл

Курица с молодой картошкой в яблочном соке. Видео

Очень простой вариант быстрого весеннего ужина с ярким вкусом! Сочные куриные бёдрышки всегда прекрасно сочетаются с молодой...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Картофель молодой — 500 г
Куриное бедро — 5 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Мёд — 1 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
Свиная грудинка — 200 г
Сливки 20% — 175 мл
Сок яблочный — 250 мл
Соль — 2.5 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 г
Чеснок — 3 зубчик

Кексы брауни с острым перцем

Предлагаю вам испечь вкусные шоколадные брауни с мексиканской ноткой. Многие из нас любят шоколад с перцем. В наши брауни мы...

Ингредиенты

Какао тёртое — 30 г
Корица молотая — 1 г
Масло сливочное — 30 г
Мука кокосовая — 30 г
Орехи грецкие — 20 г
Перец кайенский — 0,3 г
Сливки 20% — 50 мл
Эритрол (эритрит) — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Паста «Три сыра»

В любой «непонятной ситуации» нужно готовить пасту. Да, да – это сытно, вкусно и очень быстро....

Ингредиенты

Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 150 г
Масло сливочное — 10 г
Сливки 20% — 80 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Суп из сладкого картофеля с карри и кориандром

Рецепт супа «Карри» представлен во многих кухнях мира. В особенности популярен в азиатской и...

Ингредиенты

Батат — 2 шт.
Кориандр свежий — 5 г
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Сливки 20% — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Деревенский сливовый пирог на творожном тесте

Обожаю творожную выпечку с фруктами и ягодами. Сегодня предлагаю приготовить деревенский сливовый...

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 100 г
Слива — 400 г
Сливки 20% — 25 мл
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Курица с цветной капустой в сливочном соусе

Сегодня делюсь с вами очень удачным и вкусным рецептом – курица с цветной капустой в...

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Куриное бедро — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 4 щепотка
Стрелки чеснока — 2 шт.

Грибы в сливочном соусе

Сторонники здорового питания и любители считать калории — ни буквы дальше!!! Срочно переходите на другой рецепт, потому что в...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 300 г
Загуститель для сливок — 10 ч. л.
Кубик бульонный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Сливки 33% — 500 мл

Тыквенный пай

Тыквенный пай — это традиционный американский десерт. Он — обязательный атрибут праздничного стола в День благодарения и...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кардамон — 1 щепотка
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сахар тростниковый Демерара — 100 г
Сахарная пудра с ванилью — 110 г
Сливки 33% — 150 мл
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадно-миндальный тарт

Это простой и изысканный десерт для шокоголиков. Приготовить тарт несложно, а вкус выше всяких похвал. Симфония шоколада и...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Шоколад тёмный — 50 г
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сицилийская кассата

Кассата — довольно популярный итальянский десерт, имеющий разные варианты исполнения. В настоящее время за пределами...

Ингредиенты

Бисквит — 2 шт.
Золотой сироп — 100 мл
Ликёр вишнёвый — 40 мл
Миндаль — 25 г
Сыр рикотта — 500 г
Фисташки — 25 г
Шоколад тёмный — 100 г

Шоколадно-ореховый кекс с пудингом

Давно хотела сделать этот кекс. И вот опять он мне попался в одном немецком журнале. Ингредиенты мне понравились, тем более...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Миндальная крошка — 75 г
Миндальные палочки — 20 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Пудинг шоколадный (порошок) — 38 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Сливки 33% — 100 мл
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.