Сода

Полезные советы

Жарить

Как жарить оладьи

Секреты

Как правильно гасить соду

Секреты

Как сохранить цвет зелени в супе

Сушить

Как сушить сливы

Секреты

Как стерилизовать банки

Секреты

Как пользоваться керамическими горшочками для запекания

Всего опубликовано 831 рецепт

Все рецепты831 Первые блюда 4 Основные блюда 32 Мясо и птица 13 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 124 Фаст-фуд 10 Закуски 23 Соусы 1 Блины и оладьи 115 Сладкая выпечка 408 Десерты 12 Торты 86 Напитки 1 Компоненты блюд 26

Сортировать: по популярности по дате добавления

Пряничные ёлочки

Празднично, нарядно и на радость деткам! Готовила эти ёлочка как презенты для деток — сколько радости было в их лицах! Это...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кардамон — 2 щепотка
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Мёд — 100 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар коричневый — 100 г
Сахарная пудра — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные пряники на пару

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления шоколадных пряников на пару. Никогда не думала, что можно готовить пряники на...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Лебкухен Санта-Клаус с ореховой начинкой

День Святого Николая 6 декабря. Этот праздник в Швейцарии отмечается совсем непривычно для русскоговорящих стран. Это вовсе...

Ингредиенты

Конфеты Драже — 12 шт.
Марципан — 480 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная второго сорта — 370 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар коричневый — 120 г
Сливки 33% — 75 мл
Сливки 33% — 2 ст. л.
Сода — 1.25 ч. л.
Специи для пряников — 1.5 ст. л.
Фундук (лесной орех) молотый — 50 г

Торт «Анечка»

Торты на основе мёда давно завоевали популярность на нашем столе. Торт «Анечка» — не исключение. Совсем недавно нашла этот...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мёд — 100 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 200 г
Сметана — 500 г
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Дульсе де лече

Дульсе де лече — десерт, который необыкновенно популярен в Латинской Америке. Переводится это название как «джем из молока»...

Ингредиенты

Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 1 л
Сахар — 250 г
Сода — 1 ч. л.

Воздушные пончики

Ещё с детства мне помнится, как бабушка готовила для нас воздушные и золотистые пончики. Это лакомство, которое мы чаще...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Муравейник» с шоколадом, орехами и овсяными хлопьями

В моей семье культ муравейника, моя мама пекла его по традиционному рецепту, задолго до праздника приберегая банку сгущенки...

Ингредиенты

Арахис — 120 г
Ванилин — 1 щепотка
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Масло сливочное — 120 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Орехи грецкие — 120 г
Орехи кедровые — 120 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 30 г
Шоколадные дропсы — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадные капкейки на кокосовом молоке

Шоколадные капкейки и не кексы, и не пирожные, а именно мини-тортики. Это симфония вкуса, эндорфиновый взрыв и счастье в...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Варёное сгущённое молоко — 170 г
Какао порошок — 60 г
Кондитерские бусины — 30 шт.
Масло сливочное — 120 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко кокосовое — 130 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сметана — 120 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 100 г
Сыр сливочный — 100 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Постные пирожки с тыквой

По этому рецепту я приготовила первые в своей жизни пирожки, получив в пятом классе в подарок от сестры книгу «Девочки,...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Клюква вяленая — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 600 г

Творожные коржики

Предлагаю попробовать и побаловать своих родных и близких творожными коржиками. Коржики получаются очень нежными, воздушными,...

Ингредиенты

Готовый кондитерский декор — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 50 г
Сода — 0.5 ч. л.
Творог — 100 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквит на йогурте

Бисквиты — вкусная основа многих тортов и других десертов. И от того, насколько вкусным получится бисквит, во многом будет...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 270 мл
Какао порошок — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 300 г
Сода — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырные пирожки с мясом жареные

Сырные пирожки с мясом — это просто и вкусно! Пирожки лепятся в виде маленьких чебуреков и по вкусу тоже напоминают чебуреки....

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Сконы с шоколадными каплями

Для вкусного воскресного завтрака, совсем не обязательно вставать пораньше и час возиться на кухне. Всего 30 минут и вкусные...

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 120 мл
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколадные дропсы — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Банановые блины с кардамоном

Банановые блины уже сами по себе вкусны, а добавление такой специи как кардамон делает их необычными, с пикантной восточной...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Кардамон — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки на кефире

Кто знает, произошли ли русские оладьи от американских панкейков, или наоборот? Я много раз задавала себе этот вопрос. Ясно...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Плацинды с тыквой

В какую кухню мира ни загляни, почти везде можно обнаружить лепёшки — круглые и плоские изделия из теста, однако национальные...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 4 ч. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бейглы (Bagels)

Бейглы — американские дрожжевые бублики, попавшие в США вместе с выходцами из Израиля. Сейчас в США бейглы используются в...

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сода — 3 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.

Печенье с суфле

Домашняя выпечка часто отличается простотой приготовления и в то же время отличным вкусом. Такую выпечку всегда можно...

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сметана — 250 г
Смородина чёрная свежая — 160 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки на молоке

Название «Панкейк» пришло в русский язык из английского и состоит из двух слов: «pan» — сковорода, «cake» — пирожное, то есть...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный бисквит без яиц

Приготовить вкусный и нежный бисквит не просто, так как большую роль здесь играют яйца, которые нужно правильно и хорошо...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сода — 0.25 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Блины на сыворотке с дырочками

Наблюдая за тем, как бабушка печёт блины, я всегда пребывала в полной уверенности, что она знает какой-то особый секрет —...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 190 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Сыворотка — 300 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с облепихой

Готова биться об заклад, облепиховых кексов вам ещё не доводилось ни пробовать, ни готовить. И сегодня назревает удачная...

Ингредиенты

Варенье облепиховое — 20 г
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Облепиха — 70 г
Сахар — 50 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка, которая получается всегда. Этим рецептом со мной поделилась подруга моя, и с тех пор он прочно вписался...

Ингредиенты

Крупа манная — 5 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Сметана — 200 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Боровички»

В советские времена были очень популярны формы для выпечки печенья на плите. Их называли вафельницами, видимо, по аналогии...

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 100 г
Крахмал картофельный — 1 ст.
Майонез — 200 г
Мак — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сироп ягодный — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Шоколадный кекс с целыми грушами

Хотите побаловать свою семью вкусным и необычным десертом? Предлагаю приготовить кекс с грушами. Ну, а для вкуса сделаем его...

Ингредиенты

Груша свежая — 3 шт.
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Галетное печенье «Мария»

Галетным считается сухое несладкое печенье слоистой текстуры. Галеты могут быть простыми без добавления жира и сахара - это...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 0.5 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахарная пудра — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Печенье с халвой

Эти нежные и изящные печенья в виде бутонов тюльпан обязательно понравится всем! Обычно такие оригинальные и вкусные...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Йогурт натуральный — 60 мл
Масло оливковое рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 20 г
Сода — 0.5 ч. л.
Халва — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье с солёной соломкой и шоколадом

Многие знают, что солёный вкус отлично сочетается с шоколадом. Я решила немного поэкспериментировать...

Ингредиенты

Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 40 г
Шоколад тёмный — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Медовое печенье с корицей и шоколадом

Предлагаю испечь к праздничному чаепитию ароматное, вкуснейшее медовое печенье с кусочками...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Маргарин — 90 г
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Домашнее печенье для чизкейка

Сегодня хочу приготовить и поделиться с вами рецептом песочного печенья. Такая выпечка...

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Чизкейк с домашним печеньем

Приготовим творожный чизкейк на основе из домашнего печенья. Печенье приготовьте заранее, просто...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенно-банановые оладьи

Оладьи, пожалуй, один из самых быстрых способов для того, чтобы организовать полноценный завтрак. Сегодня для вашего...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Масло топлёное — 50 г
Мука миндальная — 60 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сода — 5 г
Тыква свежая — 300 г

Кексы тыквенно-апельсиновые

Так мне хочется назвать свои ароматные кексы цвета осенней листвы из тыквы с апельсином и курагой. Возьмите на заметку и...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Курага — 150 г
Куркума — 2 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сода — 3 г
Тыква свежая — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины со сливами и маком

Чудные маффины для будничного чаепития. Вкрапления мака придают более привлекательный и аппетитный вид, а ломтики слив —...

Ингредиенты

Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная — 185 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Слива — 200 г
Сметана — 180 г
Сода — 0.75 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка с яблоком в микроволновке

Такую запеканку можно быстро приготовить на завтрак, особенно, если заранее в холодильнике иметь заготовку из натёртого...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 1 г
Сыр Пармезан — 30 г
Творог — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Коржики «Молочные» ГОСТ

Ну что, сегодня у нас молочные коржики, как в детстве. Да, да — это очень вкусно и как всегда просто. Рецепт ГОСТ довольно...

Ингредиенты

Масло сливочное — 95 г
Молоко — 75 мл
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 5 г
Сода — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадные маффины с банановым сюрпризом

Я просто обожаю шоколадную выпечку, поэтому готовлю её чаще всего. Это могут быть самые простые шоколадные кексы, печенье,...

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 125 г
Сода — 2 г
Творожная масса — 130 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кексы из кокосовой муки с маком и корицей

Предлагаю вам испечь вкусные и нежные кексы. В них нет сахара и злаковой муки. Кексы идеально подходят для кето питания, для...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 г
Мак — 7 г
Масло кокосовое — 25 г
Мука кокосовая — 35 г
Псиллиум — 5 г
Сметана — 30 г
Сода — 3 г
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Кето хлеб для тостов

Предлагаю вам приготовить быстрый низкоуглеводный хлеб для тостов. Конечно, этот хлебушек...

Ингредиенты

Масло сливочное — 22 г
Мука кокосовая — 10 г
Мука миндальная — 20 г
Сода — 2 г
Соль — 0.1 г
Уксус яблочный — 5 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Низкоуглеводные оладьи с изюмом

С большим удовольствием вспоминаю детство, когда бабушка пекла нам пышные вкусные оладьи с...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 5 г
Масло кокосовое — 20 г
Мука кокосовая — 20 г
Сметана — 20 г
Сода — 2 г
Уксус яблочный — 5 мл
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Королевская шарлотка со сливами

Этот рецепт рекомендую приготовить любителям медовой выпечки. Сливовая...

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Слива — 700 г
Сметана — 200 г
Сода — 3 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Кето хлеб из свинины с цикорием и паприкой

Для разнообразия нашего низкоуглеводного рациона предлагаю вам приготовить мясной хлеб из свинины без...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 щепотка
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 180 г
Смалец — 30 г
Сода — 5 г
Соль — 3 г
Уксус яблочный — 10 мл
Цикорий — 5 г
Яйца куриные — 6 шт.

Печёные вафли из индейки с беконом без глютена

Предлагаю вам приготовить вкусные вафли из индейки с беконом без муки, крахмалов и сахара. Это...

Ингредиенты

Бекон — 20 г
Индюшиное бедро — 140 г
Кориандр сухой — 0.5 г
Масло сливочное — 20 г
Сода — 2 г
Соль — 1 г
Тмин сухой — 0.5 г
Укроп сухой — 1 г
Уксус рисовый — 5 мл
Цикорий — 3 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Грибной пирог с сыром

Этот пирог можно подать к обеду или к праздничному столу. Очень нарядный и вкусный, а главное, готовить его очень быстро. Не...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука кукурузная — 60 г
Мука пшеничная — 250 г
Простокваша (кислое молоко) — 200 мл
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 35 г
Сода — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Оладьи на простокваше

Предлагаю приготовить вкусные, воздушные оладушки на простокваше. Думаю, у каждого из нас, в холодильнике найдётся стаканчик...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 150 г
Простокваша (кислое молоко) — 130 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Вареники с черникой, творогом и мятой

Предлагаю приготовить очень вкусные, ароматные и сочные вареники с черникой, творогом и мятой. Вареники готовятся на...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 125 мл
Творог — 200 г
Черника свежая — 0.5 ст.

Оладьи из кабачков с припёком

Кабачковые оладьи очень любимы в моей семье. Я постоянно пеку разные оладушки на завтрак. Для разнообразия решила...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кефир — 400 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Банановые оладьи с ананасом

Этот рецепт я обнаружила на одном из зарубежных сайтов как веганский. В ингредиентах не было яиц, сахара, а молоко было...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Бананы — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.