Турецкая

Ингредиенты

• Крупа манная — 5 ст. л.
• Молоко — 1.5 ст.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Йогурт натуральный — 2 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 0.5 ст.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 1 горсть
• Катык — 200 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Ванильный порошок — 1 ч. л.
• Вода кипячёная — 75 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль экстра — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 100 мл
• Корица молотая — 2 щепотка
• Масло сливочное — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 1 г
• Помидоры в собственном соку — 450 г
• Соль — 1 ч. л.
• Телятина — 800 г
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Говяжий фарш — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Масло топлёное — 20 г
• Панировочные сухари — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Бараний фарш — 500 г
• Вода — 300 мл
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 2 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Перечная паста (салча) — 100 г
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Говяжий фарш — 500 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Картофель — 4 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода минеральная — 150 мл
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
• Петрушка свежая — 100 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Говяжий фарш — 300 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Йогурт натуральный — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Тмин молотый — 1 щепотка

Ингредиенты

• Баранина на косточке — 600 г
• Вода — 2000 мл
• Вода кипячёная — 50 мл
• Вода кипячёная — 40 мл
• Корень сельдерея — 50 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 50 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль экстра — 2 ч. л.
• Уксус яблочный — 40 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сок апельсиновый — 150 мл
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Тесто фило — 6 лист
• Чернушка (нигелла) — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лук зелёный — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мексиканская овощная смесь — 70 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Сок томатный — 35 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Бри — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Миндаль — 200 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 220 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 4 шт.
• Вода — 400 мл
• Говяжий фарш — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло кукурузное — 4 ст. л.
• Перец зелёный горошком — 8 шт.
• Перец кайенский — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Петрушка свежая — 7 веточка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры черри — 14 шт.
• Свиной фарш — 200 г
• Соль — 3 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Хлеб белый — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Смесь хмели-сунели — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Шампиньоны замороженные — 100 г

Ингредиенты

• Бисквит — 80 г
• Вода кипячёная — 250 мл
• Заварной крем готовый — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мука пшеничная — 750 г
• Разрыхлитель — 7 г
• Сахар — 200 г
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Сливки — 220 мл
• Соль экстра — 1 щепотка
• Фисташки — 50 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Шпинат свежий — 4 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Брынза — 200 г
• Вода — 1 ст.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говяжий фарш — 150 г
• Дрожжи сухие — 5 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Фета — 200 г
• Шпинат свежий — 4 пучок

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 1 шт.
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Морковь — 1 шт.
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перечная паста (салча) — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Чечевица красная — 100 г

Ингредиенты

• Брынза — 80 г
• Кабачок — 300 г
• Картофель — 150 г
• Кинза свежая — 1 г
• Лук белый — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соль с травами — 1 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Горчица — 1 ч. л.
• Кефир — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 120 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Перец красный молотый — 2 ст. л.
• Свинина мякоть — 1000 г
• Смесь пряностей для свинины — 2 ч. л.
• Соль — 4 ст. л.
• Тмин сухой — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Айва — 400 г
• Вода кипячёная — 100 мл
• Говяжий фарш — 500 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры в собственном соку — 170 г
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Йогурт натуральный — 5 ст. л.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Орехи грецкие — 70 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Аджика — 100 мл
• Капуста пекинская — 200 г
• Картофель — 200 г
• Куриная грудка — 400 г
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
• Огурцы маринованные — 6 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 6 шт.
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Катык — 500 мл
• Молоко — 1.5 л

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шпинат — 150 г

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 8 шт.
• Оливки без косточек — 8 шт.
• Перец сладкий маринованный — 3 шт.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Шампиньоны маринованные — 10 г

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Шоколад белый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Говяжий фарш — 150 г
• Йогурт натуральный — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 4 ст.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
• Рис круглозернистый — 2 ст.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 5 веточка
• Лимон — 1 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Паста фигурная — 50 г
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чечевица зелёная — 100 г

Ингредиенты

• Вода ледяная — 150 мл
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 75 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 190 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Апельсиновые корки — 10 г
• Вода минеральная — 1000 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Имбирь свежий — 10 г
• Корица палочками — 1 палочка
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Перец душистый — 2 шт.
• Яблоки сушёные — 50 г

Ингредиенты

• Колбаса сырокопчёная — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Сметана — 50 г
• Чечевица коричневая — 200 г

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Маслины без косточек — 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Нут (турецкий горох) — 200 г
• Перец белый горошком — 1 шт.
• Соль — 10 г
• Укроп свежий — 3 веточка

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Говядина — 80 г
• Кетчуп — 2 ч. л.
• Кефир — 200 мл
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Курица-гриль — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Рис длиннозерный — 60 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус чили острый — 5 мл
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Говяжий фарш — 600 г
• Дрожжи сухие — 11 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 3 г
• Помидоры в собственном соку — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Колбаса сырокопчёная — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 270 г
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Сахар — 1.5 ч. л.
• Свиная грудинка копчёная — 70 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сахар — 1.5 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Голландский — 200 г
• Фарш свино-говяжий — 300 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Вода — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Шафран имеретинский — 0.1 г
• Яйца куриные — 4 шт.