Блюда из птицы

Ингредиенты

• Вода — 3 ст.
• Гусь — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 100 г

Ингредиенты

• Кинза свежая — 2 пучок
• Курица целая — 1500 г
• Лимон — 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Помидоры — 500 г
• Соль — 15 г

Ингредиенты

• Куриная голень — 8 шт.
• Куриная печень — 300 г
• Куриные желудки — 300 г
• Куриные сердечки — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Перец красный молотый — 2 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Карри — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Куриная голень — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соус томатный — 5 ст. л.
• Хлеб чёрный — 200 г
• Чернослив сушёный — 70 г

Ингредиенты

• Гвоздика — 5 шт.
• Имбирь свежий — 40 г
• Кардамон — 3 шт.
• Карри — 1 ст. л.
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Куркума — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
• Перец душистый — 1 г
• Сок томатный — 350 мл
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
• Прованские травы — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 ст. л.
• Утка целая — 1600 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.
• Яблоко — 4 шт.

Ингредиенты

• Арахис — 150 г
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Куриная голень — 4 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Манго — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сливки — 150 мл
• Сок лаймовый — 30 мл
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 2 ст. л.
• Куриная голень — 1000 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло топлёное — 16 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
• Слива — 400 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соус Вустерский — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 0.5 шт.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль морская — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Карри — 3 г
• Курица целая — 600 г
• Листья лайма — 5 г
• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Соль — 4 г

Ингредиенты

• Картофель молодой — 500 г
• Куриное крыло — 600 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль с травами — 2 г
• Соус Терияки — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 20 мл
• Куриная грудка — 300 г
• Лук репчатый — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Смесь перцев — 0.1 г
• Соль — 5 г
• Томатная паста — 10 г
• Тыква свежая — 100 г
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Овощная приправа — 1 щепотка
• Помидоры — 0.5 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Цыплёнок — 0.3 шт.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Куриная грудка — 400 г
• Куркума — 0.1 г
• Лук зелёный — 20 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Свиное сердце — 150 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 10 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая кусочками — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа к мясу — 1.5 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 25 мл
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Куриное филе — 750 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Приправа для курицы — 0.5 ч. л.
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Индюшиное филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Куриная голень — 5 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 4 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 300 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 2 г
• Филе бедра курицы — 900 г

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Приправа для курицы — 1 щепотка
• Прованские травы — 1 щепотка
• Соус Терияки — 2 ст. л.
• Тыква свежая — 200 г

Ингредиенты

• Картофель — 350 г
• Куриный окорочок — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 40 г
• Соль — 0.7 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бадьян — 3 звёздочка
• Вино красное десертное — 70 мл
• Клюква сушёная — 40 г
• Куриная грудка — 300 г
• Масло сливочное — 40 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Розмарин сухой — 0.25 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Кешью — 50 г
• Куриное филе — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 перо
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Горчица — 3 ст. л.
• Куриная голень — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мёд — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Куриная грудка — 300 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 900 г
• Майонез — 230 г
• Приправа к мясу — 5 г
• Соль — 5 г

Ингредиенты

• Куриное крыло — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чили сухой — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 10 ст. л.
• Соус ткемали — 1 ст.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Карри — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин свежий — 2 веточка
• Сливки 20% — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тыква свежая — 600 г
• Цыплёнок — 800 г

Ингредиенты

• Вино белое десертное — 100 мл
• Йошта — 150 г
• Куриная голень — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 г
• Соль — 1 г
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Куриная голень — 450 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Кунжут белый — 5 ст. л.
• Куриное филе — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 щепотка

Ингредиенты

• Гвоздика — 2 шт.
• Имбирь свежий — 20 г
• Кардамон — 1 г
• Корица молотая — 1 щепотка
• Куриное филе — 800 г
• Масло сливочное — 40 г
• Мёд — 2 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 150 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Арахис — 0.5 ст.
• Куриное филе — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 20 г
• Куриная голень — 7 шт.
• Мандарин свежий — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Розмарин сухой — 1.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.

Ингредиенты

• Куриное крыло — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 0.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Имбирь свежий — 30 г
• Индюшиное филе — 600 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лайм — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кетчуп — 0.5 ст. л.
• Куриное филе — 1 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Приправа для курицы — 0.5 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 30 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Грибы лесные замороженные — 100 г
• Куриное филе — 2 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 15 г
• Кинза свежая — 6 веточка
• Куриное бедро — 400 г
• Лук-порей — 2 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 50 г
• Картофель — 5 шт.
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Курица целая — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Паприка копчёная — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Куриное бедро — 5 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Курица целая — 800 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лук репчатый — 20 г
• Перец чили сухой — 0.1 г
• Смалец — 10 г
• Смесь хмели-сунели — 1 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 10 г
• Уксус яблочный — 10 мл

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Специи для птицы — 5 г
• Чеснок — 3 зубчик