Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Фарш

Рецепты из фарша

Другие ингредиенты группы: Бараний фарш Говяжий фарш Гусиный фарш Индюшиный фарш Куриный фарш Олений фарш Свиной фарш

Фарш – универсальный мясной продукт на основе измельченной мякоти птицы, свинины либо говядины с добавлением пряностей, репчатого лука, перца, чеснока и т.д. Блюда из фарша великолепно сочетаются с ароматом свежих овощей благодаря сочной и мягкой консистенции. Рецепты из любимого всеми мясного ингредиента прижились в национальных кухнях многих народов: от традиционно русских котлет, голубцов и пельменей до изысканной итальянской лазаньи и фуршетных рулетиков. Благодаря мясорубке хозяйки смогут оценить питательные свойства фарша собственного приготовления и всегда найдут, что приготовить.

В 100 граммах содержится

Калорийность

351.7 ккал

Белки

12.3 г

Жиры

32.4 г

Углеводы

2.9 г

Полезные советы

Как сделать котлеты сочными

Секреты

Как сделать котлеты сочными

Как заморозить котлеты

Заморозить

Как заморозить котлеты

Как жарить мясной фарш

Секреты

Как жарить мясной фарш

Как заморозить фарш

Заморозить

Как заморозить фарш

Как завернуть долму

Секреты

Как завернуть долму

Как жарить котлеты

Жарить

Как жарить котлеты

Что приготовить из фарша

Всего опубликовано 584 рецепта

Все рецепты584 Первые блюда 46 Основные блюда 235 Мясо и птица 170 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 90 Фаст-фуд 31 Салаты 2 Закуски 34 Соусы 2 Блины и оладьи 18 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Кальцоне с фаршем и грибами

Кальцоне с фаршем и грибами

Кальцоне — это итальянский пирог, закрытая пицца. При формировании кальцоне всегда придают форму полумесяца. Кальцоне —...

19

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 430 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Сахар — 1 ст. л.
Свиной фарш — 250 г
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Соус томатный — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тыква свежая — 120 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Крокеты с адыгейским сыром

Крокеты с адыгейским сыром

Крокеты являются довольно популярным блюдом, приготовленным из фарша, обваленным как правило в панировачных сухарях или же...

25

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр адыгейский — 100 г
Сыр панировочный — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Перец фаршированный мясом и диким рисом

Перец фаршированный мясом и диким рисом

В последнее время я всё чаще добавляю в своё меню необычный чёрный рис. И он мне настолько нравится, что я готова даже...

3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Рис чёрный (дикий) — 40 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Суп с грибами, тефтелями и ячменём

Суп с грибами, тефтелями и ячменём

Грибные супы – тема отдельной беседы. Беседы, которой можно посвятить не только часы времени, но и целую главу кулинарной...

1

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Куриный фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3-4 веточка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 30 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Ячмень воздушный — 100 г

Фото рецепта Куриные буллеты

Куриные буллеты

Блюдо с оригинальным заморским названием «буллет» повстречалось мне впервые, оттого сразу привлекло мое внимание. Буллеты...

1

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Куриный фарш — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Паста Тальятелле с мясными шариками в сливочном соусе

Паста Тальятелле с мясными шариками в сливочном соусе

Очень люблю итальянскую кухню, поэтому достаточно часто готовлю дома пасту и пиццу . Сегодня хочу предложить вам рецепт...

2

Ингредиенты

Вода — 1010 мл
Индюшиный фарш — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Паста Тальятелле — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 13 г
Сыр твёрдый — 20 г

Фото рецепта Болгарский перец, фаршированный кунжутными тефтелями

Болгарский перец, фаршированный кунжутными тефтелями

Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированного болгарского перца кунжутными тефтелями. Такое блюдо можно преподнести на...

17

Ингредиенты

Кунжут белый — 5 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Рис круглозернистый — 80 г
Свиной фарш — 80 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 2 веточка

Фото рецепта Каннеллони с грибами и фаршем

Каннеллони с грибами и фаршем

Итальянское название макаронных изделий (в переводе на русский — тесто) звучит как паста (итал. Pasta), но в России это...

29

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 20 г
Каннеллони — 200 г
Куриный фарш — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 г
Свиной фарш — 300 г
Соль морская — 2 г
Соль морская — 2 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Пармезан — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Открытый пирог с картофелем, фаршем, зелёным луком и сыром

Открытый пирог с картофелем, фаршем, зелёным луком и сыром

Я бы назвала этот пирог «Сытный» потому, что кусок такого пирога может заменить ужин или даже обед. Пирог открытый именно...

13

Ингредиенты

Вода — 315 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 4 ст. л.
Свиной фарш — 300 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г

Фото рецепта Фаршированный запечённый кабачок

Фаршированный запечённый кабачок

Неоднократно я готовила для своей семьи фаршированный запечённый кабачок, и как всегда, все оставались удовлетворены и сыты....

14

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Тыквенно-мясной кухен

Тыквенно-мясной кухен

Вот и осень, улетают листья — кругом так разноцветно и торжественно красиво. Наступила пора одного из самых разнообразных в...

24

Ингредиенты

Вино белое сухое — 150 мл
Говяжий фарш — 250 г
Картофель — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 175 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сливки 20% — 180 мл
Соль — 3 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Лук-порей фаршированный

Лук-порей фаршированный

Лук-порей — уникальный полезный овощ, содержащий в себе много витаминов, эфирных масел, минеральных соединений. В кулинарии...

3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Кефир — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Лук-порей — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Запеканка из фарша, вырезки и сыра

Запеканка из фарша, вырезки и сыра

Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное зимнее блюдо. Запеканку из фарша, вырезки и сыра. У меня фарш из говядины и...

3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Свиная вырезка — 100 г
Сыр твёрдый — 200 г

Фото рецепта Горячий свекольник с куриными кнелями

Горячий свекольник с куриными кнелями

Свекольник, приготовленный по этому рецепту, имеет совершенно особенный вкус, который получается в результате соблюдения...

21

Ингредиенты

Картофель — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Куриный фарш — 500 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Свёкла — 200 г
Сельдерей стебли — 100 г
Соль — 20 г
Соус томатный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Куриные тефтели в кизиловом соусе

Куриные тефтели в кизиловом соусе

Плоды кизила всё чаще встречаются в рецептах приготовления различных блюд. На самом деле, кизил очень универсальный плод, из...

9

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Кизил — 300 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Куриный фарш — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Перец острый — 1/2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Куриный террин с овощами

Куриный террин с овощами

По причине своей большой любви к куриному мясу вопрос о том, из чего готовить террин, у меня даже не стоял. Ну, а какая...

1

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 80 г
Куриный фарш — 350 г
Морковь — 45 г
Перец чёрный молотый — 0.35 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 0.65 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Куриные тефтели с гречкой в сметанном соусе

Куриные тефтели с гречкой в сметанном соусе

Куриные тефтели с гречкой, это вполне самостоятельное блюдо и можно подавать без...

3

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Крупа гречневая — 3 ст. л.
Куриный фарш — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Сарма из лука-порея с бараниной

Сарма из лука-порея с бараниной

Мы уже знакомы с разновидностями сармы из виноградных листьев, с разновидностями долмы из овощей и трав. Теперь я хочу...

25

Ингредиенты

Бараний фарш — 300 г
Булгур — 100 г
Вода — 250 мл
Корица молотая — 1 щепотка
Лук-порей — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Орегано сухой — 2 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перечная паста (салча) — 100 г
Петрушка свежая — 6 веточка
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 3 веточка

Фото рецепта Котлеты с тыквой

Котлеты с тыквой

Бараний фарш в сочетании с другими овощами может существенно разнообразить меню вашей семьи, порадовать гостей. Мы решили...

19

Ингредиенты

Аджика сухая — 1/2 ч. л.
Бараний фарш — 900 г
Картофель — 2 шт.
Молоко козье — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пицца «Звезда»

Пицца «Звезда»

Предлагаю приготовить не типичную круглую пиццу, а пиццу в форме пятиконечной звезды, в каждом углу которой находятся...

29

Ингредиенты

Бульон куриный — 250 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Колбаски салями — 50 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Куриное филе — 60 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.3 ст.
Перец чёрный молотый — 0.2 г
Сахар — 1 ч. л.
Свиной фарш — 60 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Соус томатный — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Тыква свежая — 40 г
Шампиньоны свежие — 60 г

Фото рецепта Гречаники в томатном соусе

Гречаники в томатном соусе

Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из любого мясного фарша с добавлением варёной гречки. Особенно вкусными...

11

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Крупа гречневая — 250 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 500 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 3 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Борщ с фрикадельками и кольраби

Борщ с фрикадельками и кольраби

Борщ можно приготовить по-разному, в том числе с разными видами капусты. Сегодня я предлагаю рецепт борща с капустой кольраби...

23

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Картофель — 1 шт.
Кольраби — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук-порей — 1 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 мл
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Смесь специй для мяса — 1 г
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Тушёная капуста с перловкой и фрикадельками

Тушёная капуста с перловкой и фрикадельками

Тушёная капуста — это классическое блюдо. Но если добавить в него мясо, или крупы, то блюдо приобретает более богатый,...

2

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Говяжий фарш — 400 г
Капуста белокочанная — 1000 г
Крупа перловая — 30 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Смесь хмели-сунели — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 1/2 зубчик

Фото рецепта Цукетти с томатно-мясным соусом

Цукетти с томатно-мясным соусом

Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное низкоуглеводное блюдо. Цукетти с мясным томатным соусом. На низкоуглеводном...

2

Ингредиенты

Бульон говяжий — 100 мл
Говяжий фарш — 300 г
Жир говяжий — 10 г
Кабачок — 100 г
Лук репчатый — 30 г
Огурцы солёные — 50 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 8 г
Чеснок — 8 г

Фото рецепта Суп с куриными фрикадельками, тыквой и беконом

Суп с куриными фрикадельками, тыквой и беконом

Предлагаю вам приготовить вкусный суп с ярким подарком осени тыквой. Мой суп низкоуглеводный....

3

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Бульон говяжий — 500 мл
Куриный фарш — 200 г
Куркума — 0.1 г
Лук репчатый — 10 г
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Семечки тыквенные — 10 г
Смалец — 10 г
Соль — 5 г
Тыква свежая — 100 г

Фото рецепта Запеканка из бараньего фарша с тыквой и фетой

Запеканка из бараньего фарша с тыквой и фетой

Вот и осень настала, опадают листья, дождь и ветрено, температура снижается и день уменьшается. Но не так всё плохо у...

23

Ингредиенты

Бараний фарш — 600 г
Бульон говяжий — 100 мл
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 2 щепотка
Орегано (душица) свежий — 2 веточка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 250 г
Тыква свежая — 1000 г

Фото рецепта Фаршированный перец в мультиварке

Фаршированный перец в мультиварке

Кто не фаршировал сладкий перец? Наверное, таких нет. Этот рецепт любят и юные кулинары, и кулинары с большим опытом. Я тоже...

11

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Патиссон — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 12 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка корень — 3 шт.
Помидоры — 5 шт.
Рис круглозернистый — 0.5 ст.
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Пирог с мясом и яблоками

Пирог с мясом и яблоками

Сегодня у нас пирог с очень интересной начинкой! Подобный пирог я как-то пробовала в кафе, только тесто было дрожжевое, вкус...

16

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 г
Масло топлёное — 20 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 2 шт.

Фото рецепта Тефтели с булгуром на овощной подушке

Тефтели с булгуром на овощной подушке

Недавно я познакомилась с крупой булгур. Оказалось, что она не только вкусная, но ещё и полезная. Булгур очень популярен в...

34

Ингредиенты

Булгур — 0.5 ст.
Вода кипячёная — 2 ст.
Кабачок — 1 шт.
Лук белый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Свиной фарш — 500 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Блинные мешочки с картофелем, фаршем и перцем

Блинные мешочки с картофелем, фаршем и перцем

А вы любите блины с начинкой? Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной закуски, которая украсит любой праздничный стол,...

21

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 225 мл
Мука пшеничная — 140 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиной фарш — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Ленивая тефтеля с кабачком. Видео-рецепт

Ленивая тефтеля с кабачком. Видео-рецепт

Когда вам лень что-то готовить или просто на это нет сил, когда тяжело придумать что-то новенькое к ужину, то на выручку...

4

Ингредиенты

Говяжий фарш — 700 г
Кабачок — 1.5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Фото рецепта Суп картофельный с фрикадельками

Суп картофельный с фрикадельками

Мы использовали для приготовления этого cупа фарш из курятины, но можно разнообразить такое простое блюдо, заменив куриное...

15

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 6 шт.
Куриный фарш — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Овощной суп с кнелями

Овощной суп с кнелями

Как ценны те блюда, приготовление которых требует минимума действий. Одно из таких – полезный и простой суп с куриными...

1

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 160 г
Куриный фарш — 150 г
Морковь — 90 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1-2 веточка
Сливки 10% — 15 мл
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1-2 веточка
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кесадия с бараньим фаршем, перцем и оливками

Кесадия с бараньим фаршем, перцем и оливками

Немного мексиканской кухни, друзья! Любители острого скажут: «Уау», нелюбители, очевидно, пройдут мимо! И зря! Потому что...

18

Ингредиенты

Бараний фарш — 400 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лепёшки тортилья — 5 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Чеддер — 250 г

Фото рецепта Дрожжевой пирог «Овечка»

Дрожжевой пирог «Овечка»

Предлагаю вариант вкусной выпечки к Новому Году. Мой пирог «Овечка» из дрожжевого теста с 2 начинками — с мясной и грибной....

41

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1.5 ст. л.
Свиной фарш — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пирог с фрикадельками

Пирог с фрикадельками

Такой пирог вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается. Как вариант, когда...

17

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Свиной фарш — 300 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Тефтели с тыквой в томатном соусе

Тефтели с тыквой в томатном соусе

Сегодня у нас на ужин диетические говяжьи тефтели в томатном соусе с тыквой. Тыква богата витаминами С, В, В2, РР,...

22

Ингредиенты

Говяжий фарш — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 4 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Мясные биточки в слоёном тесте

Мясные биточки в слоёном тесте

Давайте приготовим с вами биточки. Биточки с луком в слоёном тесте подойдут на праздничный банкет — без внимания не...

23

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук зелёный — 1 пучок
Масло сливочное — 50 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

Фото рецепта Гречневая каша с фаршем в мультиварке

Гречневая каша с фаршем в мультиварке

Гречневую кашу можно приготовить разным способом: в казане, духовке, в мультиварке. С овощами, мясом, да даже...

5

Ингредиенты

Говяжий фарш — 120 г
Крупа гречневая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 3 г

Фото рецепта Гречневая каша с овощами и куриным фаршем

Гречневая каша с овощами и куриным фаршем

Гречка – царица всех круп, а гречневая каша – любимая каша в нашей семье. Мы её просто все обожаем и готовы...

6

Ингредиенты

Крупа гречневая — 70 г
Куриный фарш — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Митлоаф из индюшатины и дикого риса

Митлоаф из индюшатины и дикого риса

Митлоаф — это мясная запеканка, которую ещё называют «мясной хлеб». Это блюдо американской кухни прекрасно украсит любой...

23

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Горчица — 2 г
Индюшиный фарш — 700 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 100 г
Сыр сливочный — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Перец фаршированный бараниной и кускусом с сыром

Перец фаршированный бараниной и кускусом с сыром

Перец фаршированный бараниной и кускусом Предлагаю вам приготовить перец фаршированный бараниной, кускусом и сыром Бри на...

21

Ингредиенты

Бараний фарш — 300 г
Бульон говяжий концентрированный — 4 ч. л.
Кускус — 1 г
Лук-порей — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Помидоры в собственном соку — 2 г
Соль — 400 ч. л.
Сыр Бри — 2 г

Фото рецепта Запеканка с цветной капустой и курицей

Запеканка с цветной капустой и курицей

Курица — продукт всем доступный, лёгкий в приготовлении и очень универсальный, столько блюд можно приготовить, что все и не...

14

Ингредиенты

Капуста брокколи — 100 г
Капуста цветная — 100 г
Куриный фарш — 400 г
Масло сливочное — 30 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 200 г
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Баклажаны по-ливански в мультиварке

Баклажаны по-ливански в мультиварке

Этот рецепт я позаимствовала на сайте Эктора Хименеса Браво. Для баклажанов самый сезон, и новые способы приготовления всегда...

13

Ингредиенты

Баклажаны синие — 6 шт.
Бульон куриный — 2 ст.
Говяжий фарш — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 4 шт.
Рис басмати — 0.5 ст.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1.75 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Фрикадельки под рисово-тыквенным суфле

Фрикадельки под рисово-тыквенным суфле

Предлагаю приготовить на ужин нежные, сочные и ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле. Блюдо очень сытное, в то же...

17

Ингредиенты

Вода — 330 мл
Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Можжевельник — 4 шт.
Молоко — 200 мл
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Рис Арборио — 140 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сыр Проволоне — 50 г
Тыква свежая — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Мясной рулет с сыром

Мясной рулет с сыром

Хочу познакомить вас с одним из традиционных швейцарских блюд — рулетом из говяжьего фарша с альпийским (горным) сыром. Очень...

16

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Вода — 100 мл
Говяжий фарш — 500 г
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 125 мл
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка сушёная — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр альпийский — 200 г
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Шалфей свежий — 1 ст. л.
Шалфей свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Глазированный хакбратен с ревенным соусом

Глазированный хакбратен с ревенным соусом

Предлагаю приготовить типичное блюдо швейцарской новой кухни. Сегодня будет у нас на обед или на ужин, кто любит побольше...

24

Ингредиенты

Вино белое сухое — 3 ст. л.
Говяжий фарш — 800 г
Имбирные цукаты — 10 г
Карри — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 90 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 0.5 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Миндальная крошка — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Ревень — 250 г
Сардельки — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок яблочный — 250 мл
Чернослив вяленый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Запеканка с тыквой и фаршем

Запеканка с тыквой и фаршем

Если вы добавите в мясной фарш для запеканки яркие разноцветные овощи, то улучшите не только вкус блюда, но и создадите...

13

Ингредиенты

Карри — 15 г
Куриный фарш — 900 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко козье — 1 ст.
Сельдерей листья свежий — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 300 г
Укроп свежий — 1 пучок
Хлеб белый — 300 г
Чистяк весенний — 50 г
Яйца гусиные — 1 шт.