Имбирь

Можно долго перечислять его полезные свойства, но остановиться, пожалуй, стоит на самых главных. В переводе с санскрита названия этого растения звучит как «универсальное лекарство», потому что он может заменить целую аптечку. Речь идет об имбире! Рецепты из имбиря существуют еще с незапамятных времен, родиной его считается Восточная Азия и Индия, а о его существовании узнал весь мир благодаря мореплавателям, которым это растение помогало в борьбе с морской болезнью. В средневековой Англии 450 грамм имбиря оценивались во столько же, во сколько и овца. Его целебных свойств не перечесть: он эффективен при растяжениях, расстройствах памяти и желудка, простуде, ушибах, бесплодии и фригидности женщин и импотенции мужчин. Существуют множество рецептов приготовления имбиря, вопреки ошибочному мнению о том, что это растение используют исключительно для приготовления приправ. Есть рецепты его маринования, салатов с ним, рецепты первых и мясных блюд, соусов и закусок – и это далеко не весь перечень.

В 100 граммах содержится

Калорийность
80 ккал
Белки
7.28 г
Жиры
6.75 г
Углеводы
63.08 г

Полезные советы

Что приготовить из имбиря

Всего опубликовано 487 рецептов

Фото рецепта Рождественский штоллен с курагой и имбирём

Рождественский штоллен с курагой и имбирём

Адвент продолжается и я продолжаю готовить новые штоллены, рецепты которых вы не встретите нигде, кроме webspoon.ru. Историю...

34

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 1 ч. л.
  • Гвоздика молотая — 4 щепотка
  • Дрожжи свежие — 30 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Ликёр Triple sec — 100 мл
  • Масло сливочное — 175 г
  • Миндальная крошка — 135 г
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 70 г
  • Солод ячменный — 2 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Яблочный пирог с медовой заливкой

Яблочный пирог с медовой заливкой

Этот мега вкусный, ароматный (и опасный) пирог, по рецепту И.Чадеевой, традиционно готовлю 1 раз в год, на праздник...

26

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 5 ст. л.
  • Гвоздика молотая — 4 г
  • Имбирь сухой — 4 г
  • Корица молотая — 4 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 200 мл
  • Миндальные лепестки — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сок лимонный — 0.5 мл
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Бюнднерский грушевый хлеб

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив...

32

Ингредиенты

  • Анис молотый — 0.3 ч. л.
  • Апельсиновые цукаты — 50 г
  • Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
  • Груши вяленые — 300 г
  • Дрожжи свежие — 21 г
  • Изюм светлый — 100 г
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Имбирь сухой — 0.5 г
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лимонные цукаты — 50 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Миндальные палочки — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука серая (2-го сорта) — 250 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Чернослив вяленый — 200 г
  • Шнапс грушевый — 75 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Имбирный пирог

Имбирный пирог

Впервые я попробовала Паркин, когда жила в Англии... И просто влюбилась в этот липкий пирог! Паркин — традиционный английский...

12

Ингредиенты

  • Золотой сироп — 110 мл
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 55 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 225 г
  • Сахар коричневый — 110 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Блины под снегом

Блины под снегом

Блины — вкусное и доступное блюдо. Подать их можно как самостоятельное блюдо с мёдом, вареньем, джемом. А можно...

9

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Вода — 115 мл
  • Вода — 50 мл
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Какао порошок — 10 г
  • Кефир — 150 мл
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 15 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сода — 3 г
  • Соль — 1 г
  • Тыква свежая — 200 г
  • Яблоко — 350 г
Фото рецепта Пудинг с тыквой и яблоками

Пудинг с тыквой и яблоками

Всем известно, что родина пудингов – Англия, где поначалу их готовили на завтрак из того, что осталось от вчерашнего ужина,...

12

Ингредиенты

  • Гвоздика — 10 шт.
  • Изюм светлый — 100 г
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 250 г
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Тыква свежая — 800 г
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Пастуший пирог с бараньим фаршем

Пастуший пирог с бараньим фаршем

Я, конечно, как и многие, увлечена Голым Поваром, и этому рецепту научилась у него. Поскольку Джейми использовал в авторском...

15

Ингредиенты

  • Бараний фарш — 400 г
  • Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
  • Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
  • Имбирь сухой — 1 ст. л.
  • Карри — 20 г
  • Картофель — 1000 г
  • Майоран свежий — 10 г
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры в собственном соку — 400 г
  • Соль — 1 по вкусу
Фото рецепта Перец с яблочной начинкой

Перец с яблочной начинкой

Яркие блюда всегда вызывают аппетит. Что бы мы ни приготовили с перцем – это всегда выглядит ярко....

9

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 30 г
  • Имбирь сухой — 1 щепотка
  • Куркума — 1 щепотка
  • Лён в семенах — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Ростки подсолнечника — 30 г
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Сыр рикотта — 150 г
  • Тыква свежая — 50 г
  • Яблоко — 160 г
Фото рецепта Карп «Белка»

Карп «Белка»

Представляю интересный способ приготовления карпа, обжаренного во фритюре и политого кисло-сладким соусом. Благодаря особой...

14

Ингредиенты

  • Вода — 110 мл
  • Имбирь — 5 г
  • Карп — 1100 г
  • Крахмал картофельный — 70 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 600 мл
  • Мука кукурузная — 70 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 15 г
  • Томатная паста — 180 г
  • Уксус столовый 9% — 30 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Алыча фаршированная курицей с помидорами

Алыча фаршированная курицей с помидорами

На первый взгляд, многим может показаться данный рецепт очень странным. Но это только на первый взгляд! Для меня этот рецепт...

14

Ингредиенты

  • Алыча красная — 6 шт.
  • Куриный фарш — 150 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль адыгейская — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Уксус яблочный — 20 мл
Фото рецепта Борщ с бараниной на грибном бульоне

Борщ с бараниной на грибном бульоне

После заготовки грибов горячим способом образуется довольно много хорошего, зачастую концентрированного, грибного бульона,...

16

Ингредиенты

  • Баранина на косточке — 1000 г
  • Бульон грибной — 1500 мл
  • Капуста пекинская — 150 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 30 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Томатная заправка — 100 мл
Фото рецепта Облепиховый напиток с апельсином в термосе

Облепиховый напиток с апельсином в термосе

Очень вкусный, простой в приготовлении и полезный напиток. По предложенному рецепту получается насыщенный, в меру сладкий...

1

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Вода — 0.5 л
  • Имбирь свежий — 10 г
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Свекольный суп-пюре с имбирём

Свекольный суп-пюре с имбирём

Сегодня приготовим суп-пюре из запечённой свёклы с яблоком и имбирём. Среди всех супов-пюре – это,...

8

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Имбирь свежий — 5 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Кинза свежая — 10 веточка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Свёкла — 500 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Коктейль из моркови и яблок с запечённым имбирём

Коктейль из моркови и яблок с запечённым имбирём

Предлагаю необычное использование корня имбиря. Его предварительно нужно запечь – это процесс...

6

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Имбирь свежий — 30 г
  • Морковь — 50 г
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Курица а-ля лимон

Курица а-ля лимон

Приготовим целую запечённую курицу в духовке, настоянную на лимонном соусе со свежими кориандром, листьями лаванды и травы...

28

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 2 ч. л.
  • Кориандр свежий — 10 г
  • Курица целая — 1200 г
  • Лаванда свежая — 10 г
  • Лимон — 3 шт.
  • Лист карри свежий — 5 шт.
  • Масло сливочное — 3 ст. л.
  • Перец чили сухой — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Бириани с уткой

Бириани с уткой

Бириани (бирьяни, бирияни) — блюдо индийской, иранской, пакистанской, тайской, сингапурской и некоторых других азиатских...

20

Ингредиенты

  • Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Кардамон — 0,5 ч. л.
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры в собственном соку — 200 г
  • Рис басмати — 250 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Утиная грудка — 500 г
Фото рецепта Имбирный пирог с овощами

Имбирный пирог с овощами

Существует множество рецептов приготовления пирогов. Их настолько много, что, наверное, за всю жизнь невозможно приготовить...

24

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Кефир — 1 ст.
  • Кислота лимонная — 3 г
  • Кориандр молотый — 1 г
  • Масло топлёное — 100 г
  • Мука кукурузная — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мускатный орех молотый — 1 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 10 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
Фото рецепта Курица тикка масала

Курица тикка масала

Если вы ещё не знакомы с индийской кухней, то начать советую именно с этого блюда. Переводя на русский язык, то это курочка...

2

Ингредиенты

  • Вода — 120 мл
  • Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
  • Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Имбирь свежий — 2 ч. л.
  • Йогурт греческий — 120 г
  • Кориандр молотый — 2 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Куриная грудка — 600 г
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Молоко кокосовое — 50 мл
  • Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Сок лимонный — 1.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Специи гарам масала — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Соус из помидоров и имбиря

Соус из помидоров и имбиря

Предлагаю замечательный соус к рыбе. Идею подсмотрела в книге Н.Белоцерковской «Сделано в Италии». Немного изменила рецепт,...

15

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 1 ст. л.
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Пряное рождественское печенье в глазури

Пряное рождественское печенье в глазури

Имбирное печенье можно раскрасить по вашему вкусу и предпочтению. Сейчас мы приготовим красители из свёклы и куркумы. Можно...

32

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 2 ч. л.
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Кондитерская посыпка — 10 г
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мёд — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Свёкла — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами

Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами

Увлеклась я в последнее время кексами. А что, раз-раз и готово! К чаю — отличное решение. Всё в одну миску — и вот о завтраке...

18

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Изюм светлый — 20 г
  • Изюм тёмный — 30 г
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Клюква вяленая — 40 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная — 190 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 90 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Чай «Эрл Грей» — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Апельсиновое печенье с корицей без яиц

Апельсиновое печенье с корицей без яиц

Осень – это время пряностей. Кто сказал, что печенье не может быть пряным? Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного,...

1

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Кардамон — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 70 г
  • Сметана — 100 г
Фото рецепта Новогодний имбирный кекс

Новогодний имбирный кекс

В каждой стране есть своя национальная выпечка, которую готовят на Новый год и Рождество....

8

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Какао порошок — 30 г
  • Корица молотая — 3 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахар коричневый — 80 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Консервированные абрикосы в имбирном сиропе

Консервированные абрикосы в имбирном сиропе

Этот вариант зимней заготовки интересен своей простотой в изготовлении и простым составом. Нежные, ароматные абрикосы...

15

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 250 г
  • Имбирь свежий — 10 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Паста в остром кокосовом соусе с овощами

Паста в остром кокосовом соусе с овощами

Сегодня на обед у нас паста в остром кокосовом соусе с овощами. Приготовила я её в азиатском стиле....

4

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 20 г
  • Лук зелёный — 3 г
  • Лук фиолетовый — 50 г
  • Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 140 г
  • Масло топлёное — 10 г
  • Молоко кокосовое — 100 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 60 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Помидоры черри — 60 г
  • Соль — 4 щепотка
  • Соус чили сладкий — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Кокосово-имбирный смузи

Кокосово-имбирный смузи

Смузи — это прекрасный способ поддержать здоровье и насладиться, порой, необычным сочетанием вкусов. Смузи за счёт своей...

16

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Кардамон — 2 шт.
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Корица молотая — 2 г
  • Молоко кокосовое — 200 мл
Фото рецепта Мокрый шоколадный кухен с апельсиновым курдом

Мокрый шоколадный кухен с апельсиновым курдом

Для шокоголиков предлагаю совсем быстрый и совсем простой в исполнении мокрый шоколадный торт-пирог или как по-немецки...

28

Ингредиенты

  • Апельсин — 4 шт.
  • Белки куриные — 350 г
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 90 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 125 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Шоколад тёмный — 150 г
Фото рецепта Салат из мандаринов с имбирным соусом

Салат из мандаринов с имбирным соусом

Что может быть вкуснее и проще в приготовлении, если речь идет о десерте? Конечно, салат из фруктов. Особенно если делать его...

7

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 2 ч. л.
  • Мандарин свежий — 3 шт.
  • Мята сухая — 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый — 200 мл
  • Финики вяленые — 150 г
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Куриные бёдра в апельсиново-имбирном маринаде

Куриные бёдра в апельсиново-имбирном маринаде

Блюда из курицы — это всегда быстро и вкусно, но часто вкус куриного мяса приедается, именно поэтому, стараясь его...

16

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Имбирь свежий — 2 ст. л.
  • Куриное бедро — 2 шт.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соус соевый — 3 ст. л.
Фото рецепта Кексы со сливами, имбирём и мюсли

Кексы со сливами, имбирём и мюсли

Идеальное сочетание влажности и пористости, пряности и сладости. Всё это сливовые кексы с имбирём и мюсли. Довольно...

2

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 6 г
  • Корица молотая — 8 г
  • Масло сливочное — 65 г
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Мюсли — 60 г
  • Сахар — 150 г
  • Слива — 8 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Миндальное печенье со специями

Миндальное печенье со специями

Предлагаю вам приготовить уютное зимнее печенье. Оно сделано из миндальной муки, сливочного масла и эритрола. В хрустящее...

1

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 0.5 г
  • Имбирь сухой — 2 г
  • Корица молотая — 1 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука миндальная — 90 г
  • Эритрол (эритрит) — 55 г
Фото рецепта Овсяные кексы без муки с шоколадом в СВЧ

Овсяные кексы без муки с шоколадом в СВЧ

Предлагаю вам приготовить вкусные и полезные кексы из геркулеса грубого помола. Такой геркулес...

2

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.1 г
  • Корица молотая — 0.1 г
  • Овсяные хлопья — 40 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 10 г
  • Сливки 20% — 50 мл
  • Соль — 1 г
  • Шоколад чёрный — 5 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Пряничные оладьи

Пряничные оладьи

Оладушки со вкусом «Нового года», пряные, ароматные и очень вкусные. Рецепт из журнала «Гастроном». В рецепте молока указано...

26

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 5 мл
  • Гвоздика молотая — 2 щепотка
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 40 мл
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Мука цельнозерновая — 180 г
  • Мускатный орех молотый — 2 щепотка
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Сахар коричневый — 70 г
  • Соль морская — 0,5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тыквенные бискотти

Тыквенные бискотти

Люблю бискотти!!Готовила много раз и разными способами приготовления! Больше всего понравился рецепт без сливочного масла....

27

Ингредиенты

  • Арахис — 100 г
  • Имбирь сухой — 3 щепотка
  • Инжир сушёный — 50 г
  • Кардамон — 3 шт.
  • Клюква вяленая — 100 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Курага — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Куриные голени, запечённые с мандаринами и имбирём

Куриные голени, запечённые с мандаринами и имбирём

Приготовленные по этому рецепту куриные голени могут с лёгкостью стать как вашим любимым повседневным блюдом, так и украсить...

10

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 20 г
  • Куриная голень — 7 шт.
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Розмарин сухой — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.75 ч. л.
Фото рецепта Острая закуска из морской капусты с морковью

Острая закуска из морской капусты с морковью

Я, как любитель морской капусты, с удовольствием готовлю из неё различные закуски, особенно люблю что-то пикантное, острое...

9

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 250 г
  • Морская капуста — 250 г
  • Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
  • Соус соевый — 30 мл
  • Соус чили острый — 1.5 ст. л.
  • Уксус винный белый — 10 мл
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Печень по-японски

Печень по-японски

Печень, приготовленная в японском стиле — в меру острое и пикантное блюдо. Готовится за считанные минуты и служит настоящим...

3

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 15 г
  • Кунжут белый — 0,5 г
  • Куриная печень — 300 г
  • Соус соевый — 2 ст. л.
Фото рецепта Глинтвейн в мультиварке

Глинтвейн в мультиварке

Зима — прекрасное время года! Для многих — это самая любимая и долгожданная пора. Столько радостных и прекрасных моментов она...

27

Ингредиенты

  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Вино красное сухое — 400 мл
  • Вода — 2 л
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Мёд — 4 ст. л.
  • Мята сухая — 2 ч. л.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Сахар — 4 ст. л.
Фото рецепта Пряный тыквенно-апельсиновый пай

Пряный тыквенно-апельсиновый пай

Тыквенные пироги – одно из коронных блюд американской кухни. Что лично у меня не вызывает удивления, поскольку...

1

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Ванилин — 0.25 ч. л.
  • Вода — 1000 мл
  • Вода ледяная — 3 ст. л.
  • Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
  • Корица молотая — 0.25 ч. л.
  • Масло сливочное — 85 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 80 г
  • Творог — 90 г
  • Тыква свежая — 320 г
Фото рецепта Яблочный кекс с корицей

Яблочный кекс с корицей

Этот кекс делают специи! Чем больше вы их добавите, тем ярче будет вкус. Если вы не любитель большого количества корицы и...

1

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 3 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Имбирные пирожные

Имбирные пирожные

В основе теста для имбирного десерта лежат кокосовая стружка и овсяные хлопья. Именно эти ингредиенты напитываются маслом и...

15

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 40 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 90 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сгущённое молоко — 2 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Фото рецепта Макароны по-марсиански

Макароны по-марсиански

Вы любители чего-то необычного? Тогда попробуйте макароны по-марсиански. Острые и пикантные макароны с мидиями в белковой...

0

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 10 г
  • Мидии замороженные — 200 г
  • Паста фигурная — 200 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Прованские травы — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рагу с винно-йогуртовым соусом

Рагу с винно-йогуртовым соусом

Хочу предложить вам непременно приготовить рагу, где говядина томится в 500 мл белого сухого вина, с яблоками и яблочным...

22

Ингредиенты

  • Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
  • Вино белое сухое — 500 мл
  • Говядина мякоть — 800 г
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Йогурт натуральный — 150 мл
  • Карри — 1.5 ч. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
  • Миндальная крошка — 3 ст. л.
  • Паприка умеренная молотая — 0.3 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Сок яблочный — 100 мл
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирное печенье с сушёной малиной

Имбирные язычки — классическое печенье французской кухни. Я, как и любая любопытная хозяйка, добавила что-то от себя в...

15

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Сливово-грушевый крамбл

Сливово-грушевый крамбл

Хочу сегодня, поделиться с вами, рецептом отличного крамбла. Обычно, когда надо быстренько, что-то придумать «на...

16

Ингредиенты

  • Груша свежая — 250 г
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука гречневая — 150 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орехи грецкие — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 300 г
  • Соль морская — 2 щепотка
Фото рецепта Маринованный имбирь

Маринованный имбирь

Имбирь использую при приготовлении давно, но маринованный имбирь это нечто особенное. Тем более приятно, что можно его...

20

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 200 г
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Соль морская — 1.5 ч. л.
  • Соус соевый — 10 мл
  • Уксус рисовый — 70 мл
Фото рецепта Суп с красной фасолью и куриным филе

Суп с красной фасолью и куриным филе

Интересный получился супчик – и по вкусу, и по компонентному составу. Приготовила на пробу две порции...

5

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Имбирь свежий — 10 г
  • Кинза свежая — 5 г
  • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
  • Кукуруза консервированная — 50 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Фасоль красная консервированная — 100 г
Фото рецепта Морковный суп с имбирём и корицей

Морковный суп с имбирём и корицей

Морковь — кладезь витаминов и минералов! Из каротина, содержащегося в моркови, наш организм производит витамин А, который нам...

11

Ингредиенты

  • Бульон овощной — 500 мл
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Морковь — 5 шт.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.