Масло сливочное

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Варить

Как готовить ризотто

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как красиво подать сливочное масло

Секреты

Как работать со штрейзелем

Всего опубликовано 5214 рецептов

Все рецепты5214 Первые блюда 148 Основные блюда 850 Мясо и птица 236 Рыба и морепродукты 70 Солёная выпечка 489 Фаст-фуд 33 Салаты 32 Закуски 318 Соусы 28 Заготовки и консервация 4 Блины и оладьи 147 Сладкая выпечка 2195 Десерты 316 Торты 298 Напитки 11 Компоненты блюд 171

Сортировать: по популярности по дате добавления

Потица с изюмом

Потица (Potica) – праздничная выпечка словенской кухни. Это сдобный рулет с начинкой из грецких...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 21 г
Изюм светлый — 80 г
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие — 100 г
Печенье песочное — 70 г
Сахар — 80 г
Сахар — 90 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный пирог в тарелке

Хрустящее песочное тесто и сочная начинка – вот таким получается яблочный пирог по этому рецепту....

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 125 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Кексы из арахисовой пасты без глютена

Арахисовая паста очень приятный десерт. Для низкоуглеводных типов питания мы выбираем пасту...

Ингредиенты

Арахисовая паста — 100 г
Масло сливочное — 3 г
Мука миндальная — 30 г
Разрыхлитель — 2 г
Эритрол (эритрит) — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Медовые кексы с брусникой

Уже столько показано разной выпечки, в том числе и кексов, а всё равно находятся новые...

Ингредиенты

Брусника — 50 г
Масло сливочное — 75 г
Мёд — 50 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с вялеными томатами

Мне нравится выпечка из кукурузной муки. Сегодня приготовим закусочные...

Ингредиенты

Кетчуп — 1.5 ст. л.
Кефир — 230 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Помидоры вяленые — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 3 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Летнее ризотто из цветной капусты с зелёным горошком

Пробовали ли вы ризотто из цветной капусты? Звучит необычно, соглашусь, но блюдо достойно внимания. Я...

Ингредиенты

Бульон куриный — 100 мл
Вино белое сухое — 70 мл
Горошек зелёный свежий — 100 г
Капуста цветная — 250 г
Лук репчатый — 50 г
Масло сливочное — 35 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 70 г

Картофельно-морковное пюре

Когда обычное картофельное пюре приедается, готовлю для разнообразия картофельно-морковное пюре....

Ингредиенты

Вода — 570 мл
Картофель — 350 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 2 щепотка

Домашние конфеты из фиников, банана и орехов

Домашние конфеты приготовить достаточно просто на самом деле. А главное, они будут гораздо полезнее...

Ингредиенты

Бананы — 0.5 шт.
Вода — 2 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Мёд — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 60 г
Печенье «Мария» — 60 г
Финики сушёные — 70 г
Шоколад молочный — 130 г

Песочный пирог с творожным кремом и голубикой

Август – пора вкусных, сладких пирогов с лесными ягодами. Сегодня я хочу представить...

Ингредиенты

Ванилин — 2 щепотка
Голубика — 250 г
Крахмал картофельный — 40 г
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 5.5 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Творожный сыр — 140 г

Клубничное масло для тостов

Предлагаю приготовить простой рецепт масла со свежей клубникой. Здорово зимним утром вдохнуть аромат...

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 50 г

Цыплёнок фаршированный нутом запечённый в духовке

Фаршированная курица – универсальное блюдо. Многие готовят её к праздничному семейному застолью....

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Масло сливочное — 40 г
Нут (турецкий горох) — 120 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 2 г
Соль — 3 щепотка
Цыплёнок — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Низкоуглеводные кексы из семечек с клюквой

Предлагаю вам приготовить нежные низкоуглеводные кексы без злаковой муки и сахара. Тесто кексов...

Ингредиенты

Клюква свежая — 10 г
Лён в семенах — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Мука кокосовая — 10 г
Разрыхлитель — 2 г
Семечки подсолнуха чищенные — 70 г
Сода — 2 г
Эритрол (эритрит) — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонные кексы с курагой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом зимней выпечки, так как аромат цитрусовых в сочетании с...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Курага — 80 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко топлёное — 100 мл
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 180 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Жареная икра карпа

Рыбная икра очень полезная. Икра карпа имеет множество микроэлементов и витаминов, а также содержит...

Ингредиенты

Икра карпа — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка

Суп с карри по-польски

На одном польском сайте я увидела этот суп. Он меня заинтересовал. Тем более, что всем известна приправа карри своей...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Карри — 1.5 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Рис басмати — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Рисовая запеканка с ветчиной и сыром

Предлагаю вашему вниманию доступное, вкусное и сытное блюдо — рисовую запеканку с ветчиной и сыром. Запеканки — блюдо,...

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Рис длиннозерный — 2 ст.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ромштекс из говядины

Ромштекс в классическом исполнении — это кусок мяса, вырезанный из филейной или верхней внутренней части ноги, толстого или...

Ингредиенты

Говядина вырезка — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Смесь для жарки мяса — 1 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки от Найджелы Лоусон

Я просто обожаю эту женщину! Люблю её стиль, манеру, то, как она со смаком ведёт свои кулинарные передачи. Найджела...

Ингредиенты

Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка с мандаринами

Шарлотка — очень популярный вид выпечки. Готовится шарлотка очень просто и быстро, добавлять в неё можно те плоды и ягоды,...

Ингредиенты

Мандарин свежий — 3 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.

Шарлотка с тыквой

Шарлотка – всем известный пирог, который можно приготовить вкусно и быстро не только из яблок, но и любых других фруктов и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Тыква свежая — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Коврижка с яблоками

Коврижка с яблоками — мягкая, вкусная и сочная выпечка, которая отлично подходит к чаю. Особенно приятно лакомиться такой...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Вафельные коржи

Всем нам хорошо известны прекрасные вафельные торты. Может быть покупные, а может быть и приготовленные заботливыми руками...

Ингредиенты

Вода — 0.75 ст.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.

Гулаб джамун

Название гулаб джамун веет каким-то волшебством, что меня и привлекло. Оказывается, это потрясающий десерт индийской кухни в...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Вода розовая — 3 ст. л.
Кардамон — 0.33 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Молоко сухое — 150 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 2 ст.
Сода — 0.25 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Ризотто с фаршем

Предлагаю вам попробовать такое ризотто, почти «по-флотски»! Кто из нас в детстве не любил макароны по-флотски? Уверяю вас,...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 800 мл
Говяжий фарш — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Рис — 300 г
Сыр Пармезан — 50 г
Шампиньоны свежие — 350 г

Сливочная паста с кабачком и зелёным горошком

Очень приятная весенняя лёгкая паста. Мне нравится сладковатый вкус молодого сахарного зелёного горошка и кабачка в сочетании...

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 150 г
Кабачок — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Паста фузилли — 300 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки — 200 мл
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 70 г
Чеснок — 2 зубчик

Яблочно-капустный топф с сухой колбаской

Сегодня готовим на обед, а может и на ужин одно из швейцарских блюд — айнтопф. Я раньше уже рассказывала, что в швейцарской...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Бюнднерские колбасы — 400 г
Капуста савойская — 500 г
Картофель — 500 г
Крем-фреш — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт.

Суп молочный с шампиньонами

Многие даже не предполагают, насколько вкусны молочные супы с грибами. Я готовила их не только с шампиньонами, но и с...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 150 г

Суп-пюре из крапивы

Предлагаю приготовить нежный, красивый и полезный суп-пюре из крапивы. В крапиве содержится высокое количество витаминов и...

Ингредиенты

Бульон куриный — 700 мл
Картофель — 350 г
Крапива свежая — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Кускус с цветной капустой

Предлагаю приготовить вкусное, горячее блюдо из кускуса и цветной капусты. Готовится это блюдо за...

Ингредиенты

Капуста цветная — 500 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Кускус — 100 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 по вкусу
Сыр моцарелла — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с квашеной капустой и грибами

Квашеная капуста – частый продукт на нашем столе в зимний период, когда организм так нуждается в...

Ингредиенты

Вода — 220 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Капуста квашеная — 250 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 55 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 50 г
Мука пшеничная — 360 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Соль — 0.75 ч. л.
Шампиньоны замороженные — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ризотто со шпиком и яблоками

Ризотто со шпиком и яблоками — блюдо, которое традиционно готовят в Доломитах Италии — Трентино и Альто Адидже. Эти...

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Панчетта — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Рис круглозернистый — 150 г
Соль — 2 г
Сыр Пармезан — 20 г
Яблоко — 2 шт.

Палак панир

Индийская кухня невероятно ароматная и часто достаточно быстрая, если у вас есть все необходимые элементы. Эти элементы -...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Горчица в семенах сухая — 1 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Молоко козье — 200 мл
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Сельдерей горный (любисток) семена — 5 г
Соль — 1 щепотка
Специи гарам масала — 1 ст. л.
Сыр адыгейский — 300 г
Чеснок — 5 зубчик
Шпинат замороженный — 200 г

Омлет с вялеными и свежими томатами

Предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный завтрак. Омлет по этому рецепту получается очень нежным (из-за...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Перец чёрный горошком — 3 г
Помидоры — 3 шт.
Помидоры вяленые — 50 г
Сливки — 120 мл
Соль морская — 3 г
Сыр Пармезан — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Суп из камбалы

Рыбный суп отличается от ухи тем, что в супе можно использовать практически любую рыбу (даже консервы), ингредиенты...

Ингредиенты

Камбала — 500 г
Картофель — 3 шт.
Крупа пшённая — 70 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.

Запеканка из горбуши

Горбуша — невероятно вкусная и полезная рыба. Чаще всего я запекаю её в духовке «соло». Но в запеканках и других...

Ингредиенты

Горбуша филе — 400 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Сметана — 150 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка картофельно-рыбная

Картофельно-рыбная запеканка — это простое, быстрое в приготовлении и в то же время вкусное блюдо. Для запеканки подойдёт...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Треска филе — 400 г
Яйца куриные — 5 шт.

Брюссельский суп из шампиньонов

Шампиньоны — одни из самых популярных грибов во всём мире. Видимо потому, что выращивают их круглый год. Кулинары высоко...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кубик бульонный — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сливки 10% — 125 мл
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Паста «Гнёздышко» с моцареллой и пармезаном

Благодаря огромному выбору столь популярной в последнее время пасты, в голове возникает множество идей на тему того с каким...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паста феттучине — 300 г
Сливки — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Сыр Пармезан — 50 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Булочки-розочки с сырной начинкой

Случается у вас такое, что не успеешь противень из духовки достать, а с него выпечка прямо на глазах пропадает? У меня так...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Сырные гренки к пиву

Насыщенный вкус сыра, острота красного молотого перца, аппетитная золотистая хрустящая корочка — сильный пол оценит такие...

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 0.5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец красный молотый — 0.2 ч. л.
Пиво светлое — 50 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 120 г
Укроп свежий — 0.2 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Апельсиновый сырник

Сырники — очень вкусная выпечка. Существует огромное количество рецептов интересных сырников. Сегодня приготовим очень...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Кисель апельсиновый — 120 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахар — 100 г
Сахар — 80 г
Сок апельсиновый — 1 л
Творог — 450 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Чёрный хлеб с тмином и мёдом в хлебопечке

Чёрный хлеб в моей семье очень любят. Впрочем, как и белый. Но я долгое время пекла, в основном, белый хлеб, потому что...

Ингредиенты

Вода — 330 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 310 г
Мука ржаная — 160 г
Солод ржаной — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Тмин сухой — 2 ч. л.

Котлеты в тесте

Котлеты в тесте были очень популярны в советском общепите — этакий фастфуд прежних времен. Такие котлеты очень просто...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 0.5 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Свинина, приготовленная в сливочном масле

Очень простой рецепт, чего не скажешь о результате! Мясо, приготовленное в сливочном масле, имеет удивительный вкус, красивый...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Перец красный молотый — 0.1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиная корейка без ребра — 500 г
Соль — 0.3 ч. л.

Кролик в молоке

Помните, как в шуточном номере... «Кролики — это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого...

Ингредиенты

Кролик — 1.200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу

Рулетики из куриного филе с креветками

Куриные рулетики — аппетитная закуска или горячее основное блюдо, которое всегда замечательно показывает себя на столе....

Ингредиенты

Креветки замороженные — 400 г
Куриное филе — 850 г
Масло сливочное — 20 г
Приправа для курицы — 2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Жульен с курицей

Жульен несложное, очень вкусное и сытное блюдо. Его можно готовить как в порционной посуде, так и в одной форме на всех....

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Пирог-пицца по-чикагски

Сытный пирог с пармезаном и моцареллой, с овощами и пикантным томатным соусом с итальянскими травами. Этот пирог заполнит...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Кефир — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 450 г
Перец душистый — 3 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 10 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Сода — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Сыр Пармезан — 100 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик