Украинская кухня – 1213 рецептов с фото пошагово. Блюда национальной кухни Украины

Острые куриные крылышки с мёдом

Перед вами рецепт острых куриных крылышек с мёдом. Крылышки получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри. Рецепт...

0 2

Ингредиенты

Куриное крыло — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Соус чили острый — 3 ст. л.

Блинчики на кислом молоке

Недавно я очень огорчилась, обнаружив в холодильнике прокисшее молоко. Для любой опытной хозяйки это не проблема, ведь они...

0 1

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая — 60 г
Простокваша (кислое молоко) — 700 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Курица с грибами в ажуре

Очень практично и вкусно, когда в одном простом блюде собраны все самые любимые домашние продукты. Курица в «ажуре» — это...

0 1

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 8 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая — 3 ст. л.
Сметана — 200 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофель тушёный со свининой и белым баклажаном

Готовим белые баклажаны в привычном блюде. Как можно разнообразить картофель, туша его с мясом? Конечно, добавив...

8 13

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 ч. л.
Баклажаны белые — 1 шт.
Бульон фасолевый — 1000 мл
Картофель — 2400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 5 шт.
Свинина мякоть — 1200 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка

Штрумбы кубанские

Изучая материалы по особенностям вареников кубанских, мы обнаружили информацию по очень интересному блюду из этого региона....

8 25

Ингредиенты

Бараний фарш — 600 г
Вода — 1 мл
Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 300 г
Сода — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная заправка — 200 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Шашлык из свинины в винном маринаде

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший рецепт приготовления шашлыка на природе. Хотя какой шашлык может быть невкусным? Такой...

32 25

Ингредиенты

Вино белое сухое — 750 мл
Лук репчатый — 5 шт.
Приправа к мясу — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 1 кг

Кукурузное печенье с начинкой

Выпечка из кукурузной муки всегда радует глаз. Изделия из кукурузной муки отлично усваиваются организмом, стимулируют...

17 24

Ингредиенты

Мармелад — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сок апельсиновый — 100 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Салат со свёклой и фейхоа

В интернете нашла новое сочетание — свёкла и фейхоа (зеленоватый плод с высоким содержанием йода, сладковатый с земляничным...

15 24

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 15 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 2 шт.
Сёмга слабосолёная — 60 г
Сок гранатовый — 20 мл
Соль — 2 г
Сыр имеретинский — 60 г
Укроп свежий — 5 г
Фейхоа — 2 шт.

Хлеб на оливковом рассоле

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления хлеба на оливковом рассоле. Хлеб — это очень важный...

28 29

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое со специями — 30 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 620 г
Рассол оливковый — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Блинчики с капустой и зернистым сыром

Предлагаю приготовить ароматные блинчики к обеду. За основу блинчиков нужно взять измельчённую белокочанную капусту с...

21 25

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 80 г
Орегано сухой — 0.3 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Творог зернистый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тыква с сулугуни

Если просмотреть рецептник сайта, тыква с сыром (творогом) — излюбленное сочетание кулинаров. Предлагаю ещё 1 вариант...

19 19

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Паприка умеренная молотая — 2 г
Прованские травы — 2 г
Сыр сулугуни — 120 г
Тыква свежая — 250 г

Творожные оладьи с яблоком и изюмом

Творожные оладьи Не следует путать данные оладьи с сырниками или творожниками. Тут основную роль играет не творог, а тесто....

15 25

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 г
Творог — 300 г

Пышки с тыквой и мясом

Вы не знаете чем сытненьким подкрепить свою семью? Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пышек с тыквой и мясом....

18 20

Ингредиенты

Вода — 260 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Желтки куриные — 25 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лён в семенах — 1 ст. л.
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 250 г

Сладкий соус из калины

Предлагаю приготовить сладкий соус из калины. Такой соус имеет очень красивый цвет, нежный калиновый вкус и аромат, он...

5 19

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Калина — 200 г
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.

Говяжьи рёбра со шпинатным соусом

Говяжьи рёбрышки со шпинатным соусом — сытное блюдо, сочное и нежное. Готовится довольно долго, более трех часов, медленным...

9 19

Ингредиенты

Бульон говяжий — 300 мл
Вино красное сухое — 400 мл
Говядина на косточке — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 20 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
Молоко — 50 мл
Мята свежая — 5 г
Перец красный молотый — 5 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Соль — 5 г
Специи для салата — 2 щепотка
Шпинат свежий — 100 г

Льняной крекер

Покупной крекер это, наверное, самый страшный продукт из продаваемых в кондитерских лавках. Одному богу известно на каком...

15 16

Ингредиенты

Лён в семенах — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 4 г
Сахар — 4 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 7 г
Сыр твёрдый — 70 г

Крученики с грибами

Крученики — это блюдо украинской кухни. Практически в каждой стране есть такое блюдо, но имеет разные названия. Это рулет...

3 17

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. л.
Перец душистый — 5 г
Свинина — 400 г
Сок томатный — 300 мл
Соль — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожная пасха с белым шоколадом

Не за горами праздник Светлой Пасхи и каждая хозяйка уже подыскивает рецепты к этому великому празднику. Уже много вариантов...

23 34

Ингредиенты

Изюм тёмный — 30 г
Курага — 30 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 120 г
Творог — 500 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Цукаты — 30 г
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вареники с жареной картошкой

Предлагаю вашему вниманию очередные вареники в моём исполнении. Как говорят у нас: «Вареников много не бывает». А тем более,...

15 25

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г

Шпундра

Шпундра — древнее украинское блюдо, свинина в квасе. Новогоднее празднование у нас длится с 31 декабря до 14 января,...

8 18

Ингредиенты

Квас свекольный — 800 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Мука пшеничная — 20 г
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки — 500 г
Смалец — 3 г
Соль — 2 щепотка

Салат из сёмги с лавашом

Ингредиенты салата сложились сами — основа бутерброд — рыба, огурчик, зелень, масло и всё на сухарик. Плюс подсмотрела идею...

2 9

Ингредиенты

Горчица — 5 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло сливочное — 10 г
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Салат зелёный — 100 г
Сёмга солёная — 200 г
Сметана — 50 г

Суп с ленивыми пельменями

Предлагаю вам простой и интересный картофельный суп с ленивыми пельменями. Сам суп я готовлю лёгкий, овощи не зажариваю и без...

11 19

Ингредиенты

Вода — 3 л
Картофель — 5 шт.
Кефир — 125 мл
Куриный фарш — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Кулич с картошкой

Кулич — пасхальный хлеб, который можно выпекать всю пасхальную неделю. Опытные кулинары имеют в своём арсенале огромное...

3 4

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 20 г
Изюм светлый — 200 г
Картофель — 220 г
Коньяк — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 0.5 л
Мука пшеничная — 1150 г
Сахар — 260 г
Сахар ванильный — 20 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Драники с шампиньонами

Драники подходят для тех, кто хочет быстро, вкусно и в то же время необычно полакомить себя или семью. А в сочетании с...

1 1

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 1 ст.
Перец душистый — 1.5 ч. л.
Соль адыгейская — 2 ч. л.
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сыр Сулугуни в кляре из тёмного пива

Хороший вид у закуски получился. Муж с другом смотрели футбольный матч. «Давай, дорогая! Мы пришли с пивом, а с тебя...

3 17

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Пиво тёмное — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр сулугуни — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Капуста тушёная с куриной грудкой

Это отличное обеденное и вечернее блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро и из вполне доступных продуктов, обычно...

10 18

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 шт.
Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 ст. л.
Уксус винный тёмный — 50 мл

Молочные блины с яблочно-вишнёвой начинкой

Нежные, тончайшие блины с отличной яблочно-вишнёвой начинкой понравятся и взрослым, и детям. Для начинки возьмите 3...

6 21

Ингредиенты

Вишня консервированная — 100 г
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 20 г
Сок вишнёвый — 75 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Блинные мешочки с картофелем, фаршем и перцем

А вы любите блины с начинкой? Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной закуски, которая украсит любой праздничный стол,...

11 21

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 225 мл
Мука пшеничная — 140 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиной фарш — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Фейхоа в вине

Осенью тяжело пройти мимо восточных экзотических плодов: инжира, хурмы, граната и, конечно, фейхоа. По легенде в это...

16 16

Ингредиенты

Бадьян — 1 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вино красное полусладкое — 130 мл
Гвоздика — 6 шт.
Коньяк — 25 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 1 шт.
Сахар — 50 г
Сок яблочный — 150 мл
Фейхоа — 220 г

Сырный салат с фейхоа

Иногда хочется побаловать гостей и себя сырным калейдоскопом, сырной тарелкой, аппетитно, легко и множество вкусов в 1...

17 16

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 8 мл
Салат зелёный — 40 г
Сыр Бри — 40 г
Сыр имеретинский — 40 г
Сыр моцарелла — 40 г
Сыр твёрдый — 40 г
Фейхоа — 50 г

Оладьи кабачковые с оливками

Так как я люблю оливки и кабачки, решила проэкпериментировать и соединить оба ингредиента в одном блюде. Предлагаю вашему...

22 25

Ингредиенты

Кабачок — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Оливки без косточек — 15 шт.
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Оладьи из варёных яиц, зелёного лука и укропа

Предлагаю приготовить вкусное блюдо со свежей зеленью — зелёным луком и свежим укропом. Основу таких оладьев кроме свежей...

26 29

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 5 шт.

Пасхальный кулич классический

Кулич — пасхальный праздничный хлеб. Один раз в году, на Великдень, хлеб приобретает символическое значение. Очень важно...

27 40

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Гвоздика молотая — 5 г
Дрожжи сухие — 22 г
Коньяк — 50 мл
Корица молотая — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 850 мл
Мука пшеничная — 1950 г
Мука пшеничная — 50 г
Мускатный орех молотый — 5 г
Сахар — 50 г
Сахар — 450 г
Сахарная пудра — 200 г
Сметана — 300 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок свекольный — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 20 шт.

Вэрзэре с курицей

Вэрзэре — это такие молдавские рулетики. В оригинале готовят с капустой, а я предлагаю сделать куриную начинку с луком....

2 4

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Кунжут белый — 2 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Вёшенки в сливочном соусе

Вёшенки сливочные на сковороде — это прекрасное решение при выборе рецепта приготовления грибов. Данным способом можно...

1 2

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Вёшенки — 600 г
Коньяк — 100 мл
Лук белый — 150 г
Масло сливочное — 70 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 5 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Запечённые яблоки с соусом из каркаде

Запечённые яблоки с соусом каркаде — универсальное блюдо, которое впишется в ваше обыденное и праздничное меню в любое время...

0 1

Ингредиенты

Анис — 1 г
Вода — 150 мл
Гвоздика — 2 шт.
Мускатный орех молотый — 0.15 ч. л.
Мята перечная свежая — 1 г
Сахар — 15 г
Цедра лимона — 5 г
Чай каркаде — 7 г
Яблоко — 1 шт.

Салат с грибами и свёклой

Предлагаю вашему вниманию интересный, ароматный и вкусный салат из свёклы и белых грибов. Для этого салата лучше...

2 9

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 35 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 300 г
Соль — 3 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Красная гречка

Во время поста каши становятся основным блюдом в меню. Хочется придать разнообразия в процесс приготовления гречневой каши....

4 21

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Крупа гречневая — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Свёкла — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Лапшевник с творогом

Лапшевник с творогом — это сладкая запеканка из короткой лапши с добавлением творога, яблока и моркови. Блюдо простое,...

3 18

Ингредиенты

Лапша короткая — 300 г
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Творог — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Борщ со свининой на коричневом бульоне

Используя концентрированный коричневый бульон, рецепт приготовления которого я предлагала раньше, при варке супов, можно...

9 15

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 200 г
Жир говяжий — 30 г
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 1 г
Свинина антрекот — 2 шт.
Сельдерей стебли — 50 г
Соль — 0.5 ст. л.
Томатная паста — 30 г
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Огурцы маринованные с йоштой

Каждый год я экспериментирую с заготовками и этот сезон не исключение. Начались заготовки огурцов и я решила попробовать...

21 24

Ингредиенты

Вода — 1.3 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Йошта — 100 г
Лавровый лист — 3 г
Листья чёрной смородины свежие — 3 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец чёрный горошком — 9 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 125 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 12 зубчик

Пряный яблочный напиток

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептиком вкуснейшего пряного яблочного напитка. Употреблять такой ароматный...

5 18

Ингредиенты

Гвоздика — 4 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Мёд — 0.5 ч. л.
Цедра апельсина — 1.5 ч. л.
Яблоко — 4 шт.

Молочная ягодная пасха

В прошлом году опробовала 2 рецепта сайта — пасхи на ряженке и молочную, по вкусу и структуре десерты понравились,...

16 22

Ингредиенты

Брусника — 75 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 1500 мл
Сахарная пудра — 80 г
Сметана — 500 г
Черника — 75 г
Чернослив вяленый — 60 г
Яйца куриные — 5 шт.

Тосты с салатом из молодой крапивы

Отличные тосты с весенним салатом. В состав такого салата входит молодой зелёный лук и молодая свежая крапива. Такой салат...

13 21

Ингредиенты

Крапива свежая — 1 пучок
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Уксус винный тёмный — 1 ч. л.
Хлеб чёрный — 3 кусок
Яйца куриные — 3 шт.

Тефтели с овощами в томатно-мандариновом соусе

Тефтели под разными названиями существуют в кухне разных национальностей. Например, в Швеции это одно из национальных блюд,...

8 15

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 щепотка
Говяжий фарш — 250 г
Мандарин свежий — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 250 г
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тёплый салат с индейкой

Хочу предложить вашему вниманию рецепт салата. Получилось сытное самостоятельное блюдо с пикантным вкусом. Рецепт родился на...

15 25

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Индюшиное филе — 400 г
Капуста квашеная — 200 г
Карри — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Опята маринованные — 180 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 400 г
Яблоко — 3 шт.

Грибная лапша в курином бульоне

Конечно, такое блюдо, как грибная лапша в курином бульоне, является заимствованным для украинской кухни. Первыми лапшу...

31 18

Ингредиенты

Бульон куриный — 3 л
Вода — 1 ст.
Грибы лесные сушёные — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 600 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Котлеты с печёным баклажаном

Если вы любите печёные баклажаны, можете приготовить вот такие овощные котлетки. Добавление гречневой муки и молотых орехов...

15 27

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука гречневая — 50 г
Орехи грецкие — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик