Маффины

Откуда к нам пришли кексы маффины? Изначально этот вид классическое домашней выпечки имел вид маленьких пирожных, которые подавали к завтраку, как быстрый и вкусный хлеб. Впервые о них начали упоминать в кулинарных книгах XIX века, хотя начали выпекать намного раньше, и до сих пор историки спорят, от какого именно блюда они берут свое название. Вариантов происхождения названия два – от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб, или от немецкого слова muffe – название одного из сортов домашнего хлеба.

Рецепты маффинов

Всего опубликовано 107 рецептов

Фото рецепта Маффины с клубникой

Маффины с клубникой

Мягкие, ароматные, нежнейшие, сочные... Это всё о них — маффинах с клубникой. В нашем доме эта очаровательная ягодная...

28 23

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины с малиной

Маффины с малиной

Маффины с малиной — очень нежная, сочная и мягкая выпечка. Готовятся маффины с малиной очень просто и быстро, а в результате...

25 13

Ингредиенты

  • Малина свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 160 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколадно-банановые маффины

Шоколадно-банановые маффины

Предлагаю вам сегодня шоколадно-банановые маффины. Это безумно вкусная и простая выпечка, которая разнообразит ваше...

19 34

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Какао порошок — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины на ряженке с голубикой

Маффины на ряженке с голубикой

Очень ароматные маффины можно приготовить на ряженке с добавлением голубики. Они получаются нежными, не сухими и очень...

31 41

Ингредиенты

  • Голубика — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Ряженка — 200 мл
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Йогуртовые маффины от Юлии Высоцкой

Йогуртовые маффины от Юлии Высоцкой

Ещё один рецепт приготовления вкусных маффинов в копилочку! Тесто на основе йогурта получается нежным и воздушным! Вкус...

36 34

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 1 ст.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ореховые маффины без муки

Ореховые маффины без муки

Ореховые маффины без муки — рецепт далеко не диетический, а муки в них нет просто потому, что она заменена на сухари. Это...

9 22

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 125 г
  • Орехи грецкие — 75 г
  • Панировочные сухари — 75 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 125 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Шоколадные маффины из блинной муки

Шоколадные маффины из блинной муки

Я совсем забыла про это замечательный рецепт маффинов, про который знаю очень давно. Скажу больше, это самый первый рецепт...

11 13

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 180 мл
  • Молоко — 270 мл
  • Мука блинная — 300 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сахар коричневый — 180 г
  • Шоколадная паста — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Американские ванильные маффины с кусочками шоколада

Американские ванильные маффины с кусочками шоколада

Американский рецепт маффинов, на мой взгляд, самый удачный и именно по нему маффины получаются самыми вкусными, нежными,...

47 39

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Молоко — 180 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар ванильный — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 0.5 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад чёрный — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с красной смородиной

Маффины с красной смородиной

Такие маффины понравятся как взрослым, так и детям. Они имеют очень сбалансированный вкус. Кислинка от ягод красной смородины...

22 26

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 200 г
  • Смородина красная свежая — 120 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Творожные маффины с красной смородиной

Творожные маффины с красной смородиной

Предлагаю приготовить вкусные творожные маффины с красной смородиной. Особенностью этих маффинов является то, что блендером...

7 20

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Смородина красная свежая — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины с клубникой и чёрным перцем

Маффины с клубникой и чёрным перцем

Эх, хочется иногда чего-нибудь этакого, с перчиком. А что, если… маффины с клубникой. Да-да, вы не ослышались, в клубничный...

0 2

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 210 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 220 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины с иргой

Маффины с иргой

В меру сладкие, воздушные, ягодные — именно таким получаются маффины с иргой. Эта удивительная ягода многими недооценивается,...

40 25

Ингредиенты

  • Ирга — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 140 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кофейные маффины с шоколадной крошкой

Кофейные маффины с шоколадной крошкой

Маффины — очень быстрая и вкусная домашняя выпечка, которая представляет собой небольшое круглое или овальное изделие,...

0 5

Ингредиенты

  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 100 г
  • Молоко — 60 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 3 г
  • Шоколадная крошка — 35 г
  • Яйца куриные — 70 г
Фото рецепта Маффины с какао

Маффины с какао

Простые, но очень вкусные маффины с какао. Собиралась испечь для гостей дочки их любимые шоколадные маффины (дочкины...

16 26

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 70 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Карамельные маффины с яблоками

Карамельные маффины с яблоками

Отличные маффины с ярко выраженным карамельным вкусом и приятными сочными включениями в виде кусочков яблок. Готовятся...

37 33

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 6 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 8 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Морковно-ореховые маффины

Морковно-ореховые маффины

Морковно-ореховые маффины — это отличное решение для тех, кто хочет порадовать своих гостей чем-то новеньким и вкусным...

0 2

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Масло оливковое рафинированное — 60 мл
  • Молоко — 60 мл
  • Морковь — 160 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Орехи грецкие — 120 г
  • Сахар — 120 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с малиной и шоколадом

Маффины с малиной и шоколадом

Маффины — простая и очень доступная домашняя выпечка, которую можно подать как на завтрак, так и на ужин к чаю, какао или...

0 5

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Малина свежая — 0.75 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад белый — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи

Маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи

Порционные брауни — это не только замечательный десерт для уютного вечера в кругу семьи, под чашку кофе, но также и вариант...

9 14

Ингредиенты

  • Арахис — 2 ст. л.
  • Годжи — 20 г
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Малина замороженная — 50 г
  • Масло сливочное — 85 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Шоколад тёмный — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Маффины с облепихой

Маффины с облепихой

Сейчас маффины можно встретить в магазинах и частных кондитерских, но мы больше привыкли к другому названию — кексы. Да, это...

5 10

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 1.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 0,5 ст.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Облепиха — 500 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Шоколадные маффины с мандаринами

Шоколадные маффины с мандаринами

Сегодня будем готовить шоколадные маффины с кусочками мандаринов. Сочетание шоколада и цитрусовых — почти классика. В этих...

2 4

Ингредиенты

  • Какао порошок — 50 г
  • Мандарин свежий — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с персиками

Маффины с персиками

Традиционная выпечка кексов или маффинов обязательно содержит в своём составе сливочное масло, но в этот раз я обошлась без...

5 13

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Нектарин — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тыквенные маффины с изюмом

Тыквенные маффины с изюмом

С наступлением холодов, организму так и хочется чего-то сладкого, но магазинная выпечка, не всегда вкусна. Порадуйте своих...

18 19

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины на кефире

Маффины на кефире

Хочу предложить приготовить классные маффины, они получаются невероятно воздушными. Форму лучше заполнять до верху бумажной...

34 27

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколадные дропсы — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Лимонные маффины

Лимонные маффины

Если вы любите лимонную выпечку — эти маффины для вас: нежные, ароматные, с кисленькой глазурью. Другие достоинства этого...

29 27

Ингредиенты

  • Кефир — 1.5 ст.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст.
  • Сок лимонный — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лимонно-маковые маффины

Лимонно-маковые маффины

Эти маленькие пышные кексы сейчас очень популярны на России и в Украине. К нам маффины попали из Америки, где они, в свою...

25 22

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 375 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сода — 6 г
  • Соль — 6 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины лимонно-миндальные

Маффины лимонно-миндальные

Пожалуй с маффинами знаком практически каждый. Маленькие, нежные и ароматные кексы с различными начинками, которые могут быть...

20 20

Ингредиенты

  • Кефир — 120 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Миндаль — 50 г
  • Миндальные лепестки — 20 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 100 г
  • Сода — 2.5 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шоколадные маффины под хрустящей шапочкой

Шоколадные маффины под хрустящей шапочкой

Шоколадные маффины под хрустящей «шапочкой» в виде штрейзеля с грецкими орехами и нежной творожной начинкой, а также легким...

1 2

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Какао порошок — 15 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Мука пшеничная — 135 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 20 г
  • Сахар — 110 г
  • Сахар — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 125 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Краффины с начинкой

Краффины с начинкой

Краффин — достаточно модная в последнее время выпечка, являющая собой гибрид круассана и маффина. Готовятся они из сдобного...

0 9

Ингредиенты

  • Джем малиновый — 100 мл
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 290 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с ревенем

Маффины с ревенем

Лето в самом разгаре, клубника тоже. Может ещё где-то есть ревень. Тогда вам нужно сделать обязательно эти маффины. Это...

16 23

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Ревень — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ванильные маффины «120х120х120»

Ванильные маффины «120х120х120»

Знаете этот анекдот? «Приходит дама к портному и говорит: — Сшейте мне, пожалуйста, платье, чтобы у меня талия была, как...

18 19

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины с джемом от Юлии Высоцкой

Маффины с джемом от Юлии Высоцкой

Очень люблю рецепты Юлии Высоцкой и часто готовлю по ним. Её рецепты очень практичны, просты и всегда получаются удачно....

45 27

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 ч. л.
  • Джем из чёрной смородины — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
  • Мука пшеничная — 275 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 175 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколадные маффины с фисташками

Шоколадные маффины с фисташками

Шоколад... как много вкусного в этом слове! Шоколад не испортит ни одного десерта, а сделает его только полезнее! Однако, в...

5 11

Ингредиенты

  • Какао порошок — 30 г
  • Кефир — 100 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Фисташки — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с черносливом и грецким орехом

Маффины с черносливом и грецким орехом

После того, как вы, сладкоежки, отведаете маффины, приготовленные по этому рецепту – ваша жизнь уже не станет прежней....

0 1

Ингредиенты

  • Кефир — 90 мл
  • Масло сливочное — 95 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Чернослив вяленый — 60 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины с бананом и чёрной смородиной

Маффины с бананом и чёрной смородиной

Если у вас дома завалялись бананы, корочка которых потемнела и выглядят они неаппетитно, ну а выбросить рука не поднимается,...

1 3

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Молоко — 90 мл
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар — 70 г
  • Смородина чёрная замороженная — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Краффины с цукатами

Краффины с цукатами

Краффин — вкусная, красивая выпечка соединившая в себе круасан и маффин. Как и круассан, краффин имеет множество слоёв и...

0 8

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Цукаты — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Медовые маффины

Медовые маффины

Предлагаю приготовить медовые маффины. Это очень доступная и вкусная выпечка. Несмотря на то, что все ингредиенты для...

5 15

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сода — 1.5 г
Фото рецепта Морковные маффины

Морковные маффины

Морковь вкусная и полезная, является одним из главных источников витаминов. Кстати, варёная морковь не теряет полезных...

24 29

Ингредиенты

  • Масло кукурузное — 100 мл
  • Морковь — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар коричневый — 110 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тыквенные маффины с кусочками шоколада

Тыквенные маффины с кусочками шоколада

Признаться, это мой первый опыт выпечки с тыквой. Нет, конечно же в нашей, азербайджанской кухне есть место тыкве, её...

20 20

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Мини-маффины с клюквой и орехами

Мини-маффины с клюквой и орехами

Маленькие аккуратные маффины понравятся и взрослым, и детям! Готовить их очень просто, это не занимает много времени и вы...

4 8

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 3 мл
  • Клюква сушёная — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с вареньем

Маффины с вареньем

Простая и вкусная выпечка неизменно пользуется популярностью как у новичков, так и у опытных кулинаров. Ведь кому может не...

0 6

Ингредиенты

  • Варенье — 150 мл
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 130 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маффины с чёрной смородиной

Маффины с чёрной смородиной

Удачная домашняя выпечка — настоящее украшение любого стола и гордость каждого кулинара. Летом по максимуму хочется...

0 8

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 45 г
  • Сметана — 50 г
  • Смородина чёрная свежая — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Мультифруктовые маффины с цельнозерновой мукой

Мультифруктовые маффины с цельнозерновой мукой

Для свежего фреша я выбрала морковь, апельсин и красный грейпфрут. Морковь дала сладость, апельсин яркий цитрусовый вкус, а...

10 10

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Кондитерская посыпка — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука цельнозерновая — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сироп кленовый — 30 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Яблочные маффины с фундуком без яиц

Яблочные маффины с фундуком без яиц

Эти маффины привели в восторг всех, кому посчастливилось их попробовать. В меру сладкие, с приятным яблочно-коричным вкусом,...

10 30

Ингредиенты

  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 10 мл
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 400 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 50 г
  • Овсяные хлопья — 25 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар коричневый — 150 г
  • Сахар коричневый — 25 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 75 г
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Шоколадные маффины на апельсиновом соке

Шоколадные маффины на апельсиновом соке

Маффины — простая и довольно вкусная выпечка. И нравится она как взрослым, так и детям. У многих в фаворитах, конечно,...

0 3

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сахар — 80 г
  • Сметана — 50 г
  • Сок апельсиновый — 150 мл
  • Шоколад тёмный — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Черёмуховые маффины

Черёмуховые маффины

Сегодня я к вам с необычной выпечкой! Маффины с черёмуховой мукой — о, как! После того, как я увидела на сайте кекс нашего...

25 25

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 0.7 ст.
  • Мука черёмуховая — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 0.7 ст.
  • Сметана — 0.7 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рисовые маффины

Рисовые маффины

Рецепт этих маффинов я нашла в интернете. Очень они мне понравились: беленькие, пушистые! Но была проблема: не было у меня...

36 25

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 220 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мука рисовая — 180 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Маффины кукурузные

Маффины кукурузные

Эти кукурузные маффины готовила для воскресного завтрака. Это мой первый опыт выпечки только на кукурузной муке и было...

11 10

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 90 г
  • Мука кукурузная — 170 г
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Маффины с брусникой

Маффины с брусникой

Я часто пеку разные кексы, но последнее время отдаю предпочтения маффинам по американскому рецепту... Эти маффины невероятно...

21 19

Ингредиенты

  • Брусника — 60 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Молоко — 180 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сахар коричневый — 160 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

14 Мая 2024
Tanusha к рецепту
Спасибо, Татьянка. Очень воздушные и нежные. 😍
14 Мая 2024
Tanusha к рецепту
Благодарю, Наталья. Сама рада, что нашла удачные варианты. Теперь перестану выливать белки... когда их срок уже истекает.😟
14 Мая 2024
Tanusha к рецепту
Спасибо, Ирина, очень удачный рецепт.😍
14 Мая 2024
tatiyanka к рецепту
Какие воздушные маффины получились, класс! Главное фото такое солнечное, очень аппетитная выпечка )
14 Мая 2024
tata_sweet79 к рецепту
Аппетитные маффины.😍 Татьяна, спасибо за идею утилизации белков 
14 Мая 2024
_corason_ к рецепту
Татьяна, очень аппетитные маффины! Такие красивые и ароматные) мммм....
13 Мая 2024
Tanusha к рецепту
Спасибо, Наташа, ты права, мне тоже очень понравились и внешне, и по вкусу.😍
13 Мая 2024
Наталья Тамаева к рецепту
Таня, солнечные, нежные, очень вкусные маффины.
31 Октября 2023
_corason_ к рецепту
Большое спасибо, Татьяна! Жду 😊
31 Октября 2023
_corason_ к рецепту
Благодарю, Наталья! Угощайтесь)
31 Октября 2023
tatiyanka к рецепту
Ирочка, чудесная выпечка получилась )) бегу к тебе на чай ))
30 Октября 2023
Наталья Тамаева к рецепту
Ира, солнечные, очень вкусные маффины.