Паштеты и намазки

Ингредиенты

• Кинза свежая — 20 г
• Масло сливочное — 180 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 10 г

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 350 г
• Лук репчатый — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 90 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Кинза свежая — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 г
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 4 головка

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпинат свежий — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Перец розовый — 1 ч. л.
• Помидоры вяленые — 50 г
• Сардины в масле — 180 г

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Портвейн — 60 мл
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
• Яблоко — 100 г

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Говяжья печень — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 350 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Мята свежая — 10 веточка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 100 г
• Индюшиная печень — 330 г
• Лук репчатый — 220 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Смесь перцев — 2 г
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Каперсы — 2 ст. л.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Смесь перцев — 1 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 20 г
• Хлеб ржаной — 350 г

Ингредиенты

• Лук зелёный — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль морская — 0.1 ч. л.
• Тунец консервированный — 180 г
• Фасоль белая сухая — 350 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 60 мл
• Куриная печень — 300 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Молоко — 400 мл
• Морковь — 50 г
• Соль — 3 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творожный сыр — 150 г
• Тунец консервированный — 160 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 30 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 40 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Кинза свежая — 2 г
• Креветки замороженные — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Паприка острая молотая — 1 г
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 1 г
• Куркума — 0.25 ч. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Майонез — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Свиная печень — 600 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
• Печень утиная — 800 г
• Сливки 20% — 120 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 150 г
• Чернослив вяленый — 70 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 120 г
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 120 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 150 г

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки подсолнуха чищенные — 4 ст. л.
• Скумбрия копчёная — 200 г
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Фасоль белая сухая — 120 г

Ингредиенты

• Баранья печень — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 180 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.7 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Оливки без косточек — 120 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Корень сельдерея — 30 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Куриное бедро — 600 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 10 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сахар — 10 г
• Соль — 5 г
• Уксус столовый 9% — 15 мл
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 6 шт.
• Яйца перепелиные — 8 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Сало свежее — 300 г
• Свиная печень — 1000 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 8 шт.

Ингредиенты

• Вермут — 80 мл
• Вино белое полусладкое — 50 мл
• Говяжья печень — 800 г
• Желатин — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 135 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 50 г
• Мускатный орех молотый — 3 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сок гранатовый — 250 мл
• Соль — 5 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 г

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 20 г
• Кефир — 150 мл
• Руккола — 20 г
• Соль — 2 г
• Творог — 200 г
• Укроп свежий — 20 г
• Шпинат свежий — 20 г
• Эстрагон (тархун) свежий — 20 г

Ингредиенты

• Горбуша филе — 300 г
• Лук сушёный — 0.1 г
• Масло сливочное — 90 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

• Кинза свежая — 3 г
• Куриная грудка — 250 г
• Лук зелёный — 5 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 3 г
• Чеснок молодой (фиолетовый) — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Брынза — 130 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Свёкла — 400 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Лук зелёный — 8 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Творог — 250 г
• Уксус винный белый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Сёмга подкопченая — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 90 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Хлеб ржаной — 6 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Индюшиная печень — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Масло сливочное — 75 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 г
• Соль — 0.75 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 1 шт.
• Куриная печень — 700 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Сало солёное — 200 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Кабачок — 500 г
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Орехи грецкие — 40 г
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Горох сухой колотый — 200 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 45 г
• Масло сливочное — 250 г

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 200 г
• Шпроты в масле — 1 банка

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 200 г
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Жир свиной — 500 г

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 5 г
• Куриное филе — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Смесь хмели-сунели — 5 г
• Сметана — 20 г
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.