Паштеты и намазки - Страница 2 на Webspoon.ru

Варёный печёночный паштет

Сегодня хочу предложить вам приготовить варёный печёночный паштет — блюдо вкусное, ароматное, сытное, питательное, но не...

1 9

Ингредиенты

Крупа манная — 0.25 ст.
Куриная печень — 300 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Стоит ли говорить о том, что чечевица — «клондайк» ценных веществ. К тому же, она питательна и чего только из неё не готовят:...

0 14

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Орехи грецкие — 80 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 0.25 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чечевица красная — 100 г

Венгерский яичный паштет

Венгрия — лидер по потреблению яиц, поэтому вполне резонно, что паштет венгерский. Паштет привлекателен тем, что приготовлен...

2 13

Ингредиенты

Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Смесь перцев — 2 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Бутербродная паста с оливками

Этот рецепт я загорелась приготовить после рецепта «Скумбрия запечённая с оливками» , настолько мне понравилась смесь для...

20 21

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Оливки без косточек — 120 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Паштет из говяжьей печени с картофелем

Печёночные паштеты — очень распространенное блюдо, готовят их по-разному, у каждой хозяйки, наверняка, есть свой испытанный и...

16 19

Ингредиенты

Говяжья печень — 1000 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Сало свежее — 500 г
Чеснок — 5 г

Паштет из копчёной форели

Сегодняшний рецепт немного отличается от оригинального рыбного паштета, что-то я исключила, что-то добавила. Но в целом могу...

4 11

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сок лимонный — 4 ст. л.
Сыр сливочный — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Форель подкопченая — 250 г

Паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии

Предлагаю приготовить сытный и вкусный паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии. Паштет имеет очень оригинальный вкус, в...

25 36

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семечки подсолнуха чищенные — 4 ст. л.
Скумбрия копчёная — 200 г
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 100 г
Фасоль белая сухая — 120 г

Холодная закуска из кальмара

На магазинных прилавках в продаже имеется масса так называемых бутербродных намазок. Эти пасты имеют привлекательный вкус,...

7 17

Ингредиенты

Кальмары копчёные — 130 г
Масло сливочное — 130 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Хумус

Хумус — одно из самых известных блюд Ближнего Востока, в настоящее время популярное во всем мире. Хумус представляет собой...

18 22

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини — 3 ст. л.
Масло арахисовое — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Печёночный паштет с черносливом

Паштет из индюшиной печени с добавлением чернослива и грецких орехов получается необычным на вкус, очень нежным, идеально...

4 9

Ингредиенты

Индюшиная печень — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 0.3 ст.
Соль — 0.75 ч. л.
Чернослив — 80 г

Паштет из белой фасоли и яиц

Фасоль — один из наиболее полезных продуктов. Диетологи считают, что фасоль входит в первую их десятку, ведь белок, входящий...

4 20

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 г
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Печёночный рулет с сыром

Субпродукты — доступный и сытный продукт питания. И хотя многие хозяйки незаслуженно обходят субпродукты стороной, в...

0 7

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Куриная печень — 450 г
Лук репчатый — 90 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 6 г
Сыр плавленый — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Селёдочная закуска с Фета

Закуску из селёдочного филе можно сделать с мягким сыром Фета. Такую закуску удобно подавать к обеду на хрустящие тосты,...

16 34

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Сыр Фета — 200 г
Яблоко — 1 шт.

Пате из фасоли с черносливом

Описать вкус этой нежнейшей закуски не получится, мне не с чем её сравнить. Сказать на что она похожа тоже не могу....

2 17

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло сливочное — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 150 г
Чернослив вяленый — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Паштет из копчёной сёмги

Такой паштет нежно-розового цвета на поджаренных кусочках ржаного хлеба — продукт для гурманов. Сколько бы таких бутербродов...

38 45

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сёмга подкопченая — 220 г
Сливки 33% — 75 мл

Скордалия с орехами

Скордалия — это греческая картофельно-чесночная закуска. Очень простое в приготовлении блюдо, состоящее из картофеля, хлеба,...

5 15

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Орехи грецкие — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 5 зубчик

Паштет из куриной печени с грибами

Паштет — отличная закуска, которую можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. А паштет, приготовленный...

0 4

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Куриная печень — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 3 г

Свекольный хумус

Хумус можно сделать и с добавлением свёклы. В итоге получается сытная, яркая закуска, способная украсить любой обед или...

6 13

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 400 г
Свёкла — 400 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Творожно-сливочная намазка с укропом

Деликатная намазка с ароматом укропа подойдёт для утренних тостов, в виде нехитрых бутербродов выручит проголодавшихся...

7 15

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Сметана — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 200 г

Сливочное масло с базиликом

Из обычного сливочного масла можно приготовить замечательную ароматную намазку к мягкому хлебу и хрустящим гренкам,...

0 4

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 45 г
Масло сливочное — 250 г

Тыквенный хумус

В целом рецепт неплохой, но требует некоторой доработки по вкусу. Тут сложно сказать как именно его нужно дополнить, это...

8 17

Ингредиенты

Асафетида — 1 щепотка
Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0,5 щепотка
Нут (турецкий горох) — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семечки тыквенные — 10 г
Соль — 2 щепотка
Тыквенное пюре — 320 г

Сало с черемшой

К домашнему борщу из молодых овощей нелишней будет закуска с салом и черемшой. Красивый цвет и предсказуемо удачный вкус...

8 15

Ингредиенты

Сало солёное — 300 г
Соль — 2 щепотка
Черемша — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Закусочный мусс из свёклы

Этот рецепт я нашла в какой-то из групп в социальных сетях, сразу же загорелась приготовить. Я очень люблю сочетание сладкой...

10 30

Ингредиенты

Брынза — 130 г
Лук зелёный — 2 перо
Свёкла — 400 г
Чеснок — 1 зубчик

Яичная бутербродная паста

Предлагаю приготовить яичную бутербродную пасту. Основу такой пасты составляют яйца — 8 перепелиных и 6 куриных, что делает...

11 20

Ингредиенты

Горчица — 10 г
Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 10 г
Соль — 5 г
Уксус столовый 9% — 15 мл
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 6 шт.
Яйца перепелиные — 8 шт.

Паштет из белой фасоли с тунцом

Данная закуска получается очень нежной, приятной на вкус и очень питательной. Это блюдо не требует крупных затрат по усилиям,...

2 14

Ингредиенты

Лук зелёный — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль морская — 0.1 ч. л.
Тунец консервированный — 180 г
Фасоль белая сухая — 350 г

Паштет из шампиньонов с грецкими орехами

Домашний паштет всегда будет гораздо вкуснее магазинного. У меня для вас паштет из грибов. Рецепт готовится просто и не...

11 4

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Орехи грецкие — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шкварки

Шкварки — настоящий деликатес украинской кухни, который получают в результате вытапливания большей части жира из кусочков...

0 5

Ингредиенты

Сало свежее — 600 г

Тапенада

Эта закуска известна любителям французской кухни, публикаций её рецепта не много, вот один из них я нашла на известном...

11 30

Ингредиенты

Анчоусы — 10 г
Каперсы — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Оливки без косточек — 40 г
Чеснок — 1 зубчик

Лёгкая закуска из печени трески

Печень трески достаточно жирная и тяжёлая сама по себе. Но в этом блюде она играет совсем по-новому. Маринованный лук,...

15 23

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Крем-сыр сметанный — 50 г
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец белый молотый — 2 щепотка
Печень трески в масле — 1 банка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка

Закуска с креветками

Очень лёгкая и вкусная закуска, которая станет отличным вариантом не только для завтрака, но и для праздничного стола....

1 7

Ингредиенты

Бекон — 60 г
Креветки королевские — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб белый — 2 кусок

Паштет из сардин с оливками

Сардина — вкусная и полезная рыбка, прекрасно вписывающаяся в колорит средиземноморской кухни! Она прекрасно сочетается с...

7 18

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 3 веточка
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сардины в масле — 160 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Уксус бальзамический тёмный — 3 ч. л.

Перепеча

Название «перепечи» многим стало знакомо благодаря «Бурановским бабушкам». Это национальное блюдо из печи предлагали...

34 28

Ингредиенты

Баранья печень — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 180 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.7 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Грибное масло

Продолжаем фантазировать на тему добавок к сливочному маслу. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит во время завтрака...

18 35

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль морская — 2 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

Всегда ищу быстрый вариант завтрака. Такой паштет придется по душе тем, кто не тратит утром много времени для завтрака, но...

3 16

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 5 г
Куриное филе — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 5 г
Сметана — 20 г
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Дип-паштет из куриной печёнки

Дип — это некая разновидность густого соуса, которым не поливают продукты, а наоборот — продукты окунают в соус дип. Сегодня...

15 19

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Ром светлый — 5 мл
Ром тёмный — 0.25 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 3 щепотка

Паштет из куриной печени и тыквы

У нас осень в самом разгаре! А значит начался сезон тыквы! С началом сезона тыквы, я почти каждый день её использую в...

34 25

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Куриная печень — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Тыква свежая — 150 г

Закуска из консервированной скумбрии

Закуска из консервированной скумбрии с чесноком — неприхотливое блюдо, но вполне может не только разнообразить праздничный...

5 24

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Скумбрия в масле — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Паштет из красной фасоли с грибами

Разнообразные паштеты позволяют быстро утолить голод. Предлагаю приготовить невероятно вкусный и сытный паштет из самых...

6 19

Ингредиенты

Масло кукурузное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Фасоль красная консервированная — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Паштет из куриной печени с каштанами

Этот вариант паштета из куриной печени стал для меня самым-самым!))) Он получается необыкновенно нежным и вкусным. Все...

18 22

Ингредиенты

Каштаны — 200 г
Куриная печень — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Орех мускатный — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ст. л.

Творожная намазка

Для приготовления потребуется набор самых простых ингредиентов, а в итоге получается вкусная, кисло-сладкая «намазка» для...

34 18

Ингредиенты

Лук зелёный — 8 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Творог — 250 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.

Закуска из печени трески с оливками и каперсами

Хочу предложить вам очень вкусную закуску из печени трески. Из древней медицины известно, что скандинавы употребляли печень...

4 27

Ингредиенты

Каперсы — 1 ст. л.
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Оливки без косточек — 10 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Печень трески в масле — 200 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Паштет с красной рыбой и осьминогами

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт паштета с красной слабосолёной рыбкой и осьминогами. Паштет получается...

14 26

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Осьминоги мороженные — 80 г
Сёмга слабосолёная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

«Сыр» из курицы

Этот рецепт я увидела в книге «Кулинария по временам года». Он подкупил своей простотой, доступностью продуктов, и я решила...

19 23

Ингредиенты

Бульон куриный — 3 ст. л.
Куриное филе — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Паштет из баклажанов

Давно хотела приготовить этот паштет, а тут, как раз, звезды сошлись, осталась пара маленьких баклажан, которые больше...

55 34

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г
Перец душистый молотый — 1 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Паштет из сардин и вяленых томатов

Предлагаю приготовить паштет, на который вам придётся потратить не более 10 минут. О полезности рыбных консервов можно...

6 18

Ингредиенты

Перец розовый — 1 ч. л.
Помидоры вяленые — 50 г
Сардины в масле — 180 г

Ароматное сливочное масло с кинзой и перцем чили

Из обычного сливочного масла можно приготовить ароматное масло с необычным вкусом. Такое масло можно добавлять в готовые...

0 4

Ингредиенты

Кинза свежая — 20 г
Масло сливочное — 200 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 2 г

Хумус из чечевицы

Мы чаще всего готовим традиционный хумус из нута. Но существует много разнообразных рецептов приготовления хумуса. Рецепт из...

0 7

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица коричневая — 1 ст.

Рийет из лосося с каперсами

Рийет — французская закуска родом из Франции, точнее — долины реки Луара, которая в отличие от паштета имеет более грубую и...

6 14

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Каперсы — 2 ст. л.
Клементин — 1 шт.
Лосось консервированный — 180 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка