Паштеты и намазки

Ингредиенты

• Каперсы — 15 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 400 г
• Розмарин свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Вино белое полусладкое — 50 мл
• Говяжья печень — 400 г
• Желатин — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло топлёное — 15 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Сок вишнёвый — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Яблоко — 100 г

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Имбирь свежий — 5 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Мята перечная свежая — 3 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Скумбрия копчёная — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Куркума — 1 щепотка
• Лук белый — 1 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сало свежее — 350 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Имбирь маринованный — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Фасоль белая сухая — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 1 шт.
• Куриная печень — 700 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Сало солёное — 200 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Горох стручковый (зелёный) — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 80 г

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки подсолнуха — 25 г
• Семечки тыквенные — 25 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Жир говяжий — 30 г
• Куриная печень — 150 г
• Куриные сердечки — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Смесь перцев — 0.1 г
• Соль — 4 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.2 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 90 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Крупа манная — 0.5 ст.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Рассол селёдочный — 250 мл
• Сок томатный — 1 ст.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Сыр плавленый — 160 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Сыр плавленый — 80 г
• Шпроты в масле — 160 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Каперсы — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры вяленые — 30 г
• Сардины в масле — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семена для салата — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 60 мл
• Куриная печень — 300 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Молоко — 400 мл
• Морковь — 50 г
• Соль — 3 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Вода — 4 ст.
• Горчица — 1 ч. л.
• Лук сушёный — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Нут (турецкий горох) — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 2.5 ч. л.
• Уксус яблочный — 1 ч. л.
• Хлеб белый — 2 кусок

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 70 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная печень — 600 г
• Соль — 1 ч. л.
• Творожный сыр — 150 г

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Лук сушёный — 0.5 г
• Масло сливочное — 80 г
• Орех мускатный — 0.1 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Прованские травы — 2 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Масло сливочное — 200 г
• Перец чили сухой — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук сушёный — 10 г
• Масло сливочное — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Перец чили сухой — 4 г
• Соль морская — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Маш (бобы мунг) — 200 г
• Мята лимонная свежая — 10 г
• Орехи кедровые — 25 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Кинза свежая — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 г
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 4 головка

Ингредиенты

• Бульон куриный — 30 мл
• Варёное куриное мясо — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Кролик — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Сельдерей стебли — 0.5 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Лук белый — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 100 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Скумбрия свежая — 500 г
• Смесь перцев — 3 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Горбуша филе — 300 г
• Лук сушёный — 0.1 г
• Масло сливочное — 90 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Сельдь солёная — 0.5 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Карри — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 150 г
• Фасоль красная сухая — 100 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 5 г
• Масло сливочное — 80 г
• Скумбрия копчёная — 60 г

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Пиво светлое — 200 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпинат свежий — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 8 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Кинза свежая — 5 г
• Куриная печень — 700 г
• Лук репчатый — 20 г
• Масло сливочное — 80 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 250 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 25 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 250 г

Ингредиенты

• Кабачок — 500 г
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Орехи грецкие — 40 г
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 400 г
• Кунжут белый — 0.25 ч. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Паприка сладкая кусочками — 0.25 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.